洗礼を受けました・・・　「２つのオーブン」からわかること

体にいいスイーツを作る方法 を知りたい人はいませんか？

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

 

「パンは体に悪い」
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グルテンフリー健康パン教室
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洗礼を受けました…

 

 

 

パン焼きあるあるですが、

オーブンの洗礼

長年使っていたオーブンが、

扉をバタン！としめたらエラー😅

 

レンジ機能も、

発酵機能も、

オーブン機能も使えなくなり、

 

「石窯」に買い換えました。

 

 

今までは、ヘルシーシェフを使っていました。

「パン焼きに向いてない」とも一部でささやかれていたので😅

 

ヘルシーシェフと石窯とでは

火力が全然違うということはわかっていました。

 

が！！

 

こんなにも違うとは…

 

 

 

焦げとるー( ；∀；)

 

原因は、火力だけではなく、

オーブン庫内の構造にもありそうです。

 

どういうことかというと、

 

石窯の上段：「庫内高め」の位置にある

ヘルシーシェフの上段：「真ん中より少し上」の位置にある

 

なので、

石窯のほうが、

モロに熱を受け取る→焦げやすい

 

２つのオーブンを比べてみると、色々見えてきそうです。

また、気づきがあれば、お伝えしますね！

 

最後までご覧いただきありがとうございました！

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