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華やかさと健康を兼ね備えた【グルテンフリーのお花パン】の作り方
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
内側から輝くカラダを作り出すパンで
健康的なパンライフを♪
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楽しく・かしこくパン作り♪
薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
センスと技術が秀逸な人気パン講師が考え抜いた
「最高においしいパン」
知りたくないでですか？？😁
当教室は、
【簡単に、キレイ＆おいしいパンを作ろう！】
というプロジェクトに参加することになりました！！
そして、
センスと技術が秀逸な人気パン講師が考え抜いた
「最高においしいパン」がレッスン可能となりました✨✨
このプロジェクトに参加しているパン教室が一斉に、
各教室の個性を出しつつ、
一斉に同じパンをレッスンします！
４〜６月は、きれいなお花のパン！
「りんごのフルリール」
他のお教室では小麦粉のパンなのですが
当教室では、
グルテンフリーの「健康パン」の配合に置き換えてレッスンします。
／
グルテンフリーver.の
パンレッスンは
本教室のみ です！
＼
このグルテンフリーの「りんごのフルリール」
当教室では５〜６月にレッスンします！！🍎
「オンラインレッスン再開しないのですか？」
「健康パンを作ってみたいです！」
というお声を多くいただいておりましたが🙏
やっとやっと、再開します💪
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
募集開始は
5/14（土）19時です。
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
「オンラインレッスン、初めてで…」
「どんな雰囲気なのか体験したい！」
という方へ、 ５月に【無料イベント】を開催しますので、
ぜひご参加くださいね♡
あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
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時間や用事を気にせず「健康パン」作り♪
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座も満員となりました。
次回募集は夏頃を予定しています。
先行案内は公式ラインより配信いたします。
「健康パン」のライセンス、商用利用をお考えの方は、ぜひご検討ください😊
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡人気記事ランキング♬
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【解答発表】米粉パンクイズ！全問正解できる？
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今回は、前回出題した
米粉パンクイズ の
正解発表です！
まずは、設問の確認から💡1.米粉パンは、専用米粉を使わないと作れない
2.米粉パンは、焼けたら冷蔵庫で保存するのが良い。
3.米粉パンは、たくさん食べても太らない。
4.米粉パンは、小麦パンよりこね時間が長い。
5.米粉パンは、小麦パンのように、低温長時間発酵をするとおいしくなる。
○×でお答えくださいね！
答えはコチラ↓
↓↓
1.×
2.×
3.×
4.×
5.×
いかがだったでしょうか？
まさかの、全問「×」
いつもブログを読んでくださっている方、
公式ラインで知識や興味を深めている方は、全問正解できたのではないでしょうか？？
今や、ブームを通り越して「日常」になじんできた米粉パン。
知っておくと、
あなたや、
あなたの大切な人が、
より健康になれるかもしれません☺️あなたと、
あなたの大切な人が
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
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次回募集は未定です。
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米粉パンで、折り込みパンって焼ける？焼けない？
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米粉パン生地って、自由が効かないですよね？
オーダーメードで、あなただけのグルテンフリーの「健康パン」をお作りする特別講座での、
受講生さんからのオーダーメードレシピのご相談です。チョコシートを使って、
ねじり成形の米粉パンを作りたい！
というご意見をいただきました。
「米粉の生地で、折り込んだりねじったりって、できるんですか？」
こういうご質問、大好物です（笑）
お答えします！
できまーす！！＼(^o^)／
小麦のパンとはちょっと違う方法で成形しますが、
折り込んで、ねじって、ツイストパンにしたり、
ねじってぐるぐるして、お花パンにしたり、
米粉パンでも自由に成形できるんです😊
小麦じゃないから、
扱いにくいから、
固そうだから、
そんなイメージが、少しずつなくなれば
とってもうれしいです♪あなたと、
あなたの大切な人が
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急に襲ってきた胃痛の原因
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急に襲ってきた胃痛の原因
ストレス？
食べすぎ？
食中毒の一種？？？
胃痛が襲ってきた日も、朝から
いつもどおりの生活をしていました。
唯一、いつもと違ったことが１つありました。
それは、
うどんを食べたこと！
病院帰りの長男と、遅めのランチデートと称して、お外でごはん。
(ちなみに、病気による通院ではありません😊)
いつも、次男もいてワチャワチャしてしまうので、
長男との時間も作って、 ココロの安定を♡
と思い、病院の待ち時間に飲食店を検索。
ただ、長男、
「おいしいうどんが食べたい！」
グルテンフリー生活を定着できるようになってきたのに〜！
と思いつつ、希望は叶えなければと思い、
たまに、の小麦ということで、
グルテンフリーを始める前によく行っていた、おいしいうどん屋さんへ。
大人盛りのうどんに、天ぷら６種のセットを注文する小１男子と、
小盛りを注文する母（笑）
店員さん、天ぷら付きセットが私のオーダーだと思ってびっくりしてたなぁ😂
帰り道、
運転中に襲う胃痛
急に小麦が体内に入って、体もびっくりしたんだろうなと思います。
うどんを食べること以外、いつもと同じ生活だったので、
胃痛の原因はうどんだと思っています。
この一件で思ったのは、
からだは素直
ということ。
今まで食べてきたものによって、
体の内側から変わっていて、
食べるものを変えることによって、
良い方向にも悪い方向にも、
簡単に変われるということ。
グルテンフリーは難しい
と思っている人も多いかと思いますが、
体が慣れるまでの期間って、
そんなに長くかかりません。
続けられる方法を見つけ、
少しの期間、続けるだけで
からだが変わります。
私のパン教室に出会い、
グルテンフリーを実践して、
体の変化を感じて
ずっと続けられる方法を身につけたい！
と、講座受講を決めてくださる生徒様も多いです。あなたも、
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ありがとうございました♪
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「作りたい！」その気持ち1つで始められる【健康的なパン作り】
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作りたい！という気持ちがあれば、誰でもできる
それが、私のご紹介している「健康パン」です。
グルテンフリーのパンって、ハードルが高いなぁ…。
難しいし、時間がかかるんでしょ？
そんな気持ちが吹っ飛ぶレシピとレッスン。子どもが生まれて余計に健康について考えるようになりました。
やりたいと思ってもなかなか実行にうつすのが苦手な私ですが、動画をみて簡単に作れそうな気がしたので
3月から特別講座を受講している生徒さまのお声です。
やりたいと思っても、小麦のパン以上に 壁が厚かった、グルテンフリーの健康パン。
でも、
「作れそうな気がしたので、やってみます！」
そんな気持ちにさせちゃうくらい、簡単なんです😊
この生徒さまのその後は…
ご実家の米粉でパン作りに挑戦！
糀を使ったジャム作りに挑戦！
塩糀・醤油糀にも挑戦！
その他にも・・・
常温保存でどのくらいもちますか？
米粉のパンの保存方法って、どうしたらいいですか？
糀って、高温調理したら意味ないですか？
塩糀って・・・
と、
とーーーってもたくさんご質問をいただき、
着実に「健康的なパンライフ」に近づいていらっしゃいます！！
「やろう！」
と思って、行動し、
「なぜ？」 をすぐさま質問し、解消。
自分の知識や技術として取り込んでいけば、
いつの間にか
【日常】 になるんです。
「今じゃないかも」
「自分にはできないかも」
「不器用だから」
そんな理由、 吹っ飛びます！！
始めたら、まっすぐ進める！
そんな、
魅力的なレシピとレッスンをご用意して、
あなたとの出会いをお待ちしております！あなたと、
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安い粉vs.高い粉 どっちがおいしいの！？
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高い粉か、安い粉か。
あなたなら、どちらを選びますか？
高い粉は、
風味が豊か
香りが良い
冷めてもおいしい
甘みを感じる
と言われることが多いです。
でもね、ぶっちゃけて言わせていただきますと、
「粉そのものがおいしいから」と言いながらも、
生クリームをたっぷり配合して作っているレシピも拝見しますし😅
使い方かな、と思います。
私のレッスンで使用する米粉は、
スーパーで買えるような、
「よくある安い粉」 なんです。
安いものって、粉以外でも
お値段相応
と言われがちですが、
安くて、すぐに買えて、
続けられる作り方じゃないと、
毎日のように作るのって、難しい！！
だから、最初から
「高い米粉を使う」という選択肢は ありませんでした。
安い米粉は、高い米粉より
美味しさ、香りなどが劣っている
と思われがちですが、
安い粉でも美味しくなるヒミツ
があるんです♡
「高い米粉を使わなくても、健康的なパンが作れるなんて！」
私のパン教室に出会い、
グルテンフリーを実践して、
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ずっと続けられる方法を身につけたい！
と、講座受講を決めてくださる生徒様も多いです。あなたも、
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知ってたほうがいいですよ！米粉が優秀だと言われる理由
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小麦と米粉、どちらが良いの？
単純なようで、奥深いご質問です。
（ありがとうございます！）
私は、
「小麦は悪者！！」
「日本人は米を食べろ！！」
なんて、過激に推し進めていこうとは、これっぽっちも思っていません！
（気分を悪くされる方もいるかと思うので、前もって宣言しておきます）
ただ、
データで出ていることは、しっかりお伝えしようと思います。
ところで、
アミノ酸スコア ってご存知ですか？
このアミノ酸スコアが高いほど、良質なタンパク質ということになります。
このアミノ酸スコアが、
小麦＝３７
米粉＝６５
ぶっちゃけ、
どちらも数値としては、それほど高くはないのですが、 小麦は赤点レベルの数値！！
アミノ酸スコアが高いものは、
卵、牛乳、ツナ、肉類、カツオ、アジ、豆腐、豆類
これらの力も借りながら、全体のバランスを考えて食べていかないと、 小麦のパンの場合は特に、タンパク質が足りない状態になってしまいます。
タンパク質が足りないとどうなるかという話は、 何度かしていますが、
例えばコレ↓
おなかがすきやすい→食べちゃう→病気や体重増加を招く
という、流れに・・・。
やはり、タンパク質は重要なんです！
摂りすぎはいけませんが、
小麦のアミノ酸スコアが低いこと、
上手な組み合わせで、タンパク質を補給しないと
からだへの影響があることを考えて、
パンと付き合っていく必要があります。
パンを悪者にしないで、
上手に付き合っていけたらいいですね😊あなたと、
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大人かわいい♡ケーキレッスンが話題の
【Atelier Enchante(アトリエ・アンシャンテ)】
天本まさよ先生
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この先、もう
二 度 と な い ！
まさよ先生の
期間限定・
無料の特別レッスンです♡
ティラミスのレッスンのあとには、
まったりお話するお茶会を開催します！
おいしいティラミスと、
明日への元気をチャージできるお茶会
お気軽にご参加ください♪
開催概要
◆開催日◆
2022年5月11日（水）
10:30〜 ティラミスのレッスン
12:00頃〜 お茶会
◆お申し込み期間◆
2022年4月29日（金・祝日）〜5月2日（月）
◆参加費◆
無料
5月3日以降もご参加を受け付けますが、
【参加費：1000円】申し受けます。
無料で参加されたい方は、 4/29〜5/2にお申し込みくださいね😊
詳細・お申し込み方法は、
4/29（金・祝日）に 主催者または講師のLINE公式より配信いたします。
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【主催者】◆ママのためのオンラインパン教室開業スクール
熊倉はるみ
◆薬膳・腸活・グルテンフリーの健康パン教室
✿めぐりぱん✿
【講師】Atelier Enchante(アトリエ・アンシャンテ)
天本まさよ
みなさまのご参加を お待ちしております♡あなたと、
あなたの大切な人が
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時間や用事を気にせず「健康パン」作り♪
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
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「仕事も育児も頑張れる！」健康的なパンレッスンの驚くべき効果
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むらまつ さき です。
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こんな素敵なパン作りが学べるなら、仕事も頑張れます！！
オーダーメードで「健康パン」をお作りする、
唯一無二の特別講座の説明会でのお言葉です。
初対面・画面越しでのお話しでしたが、
からだに良いパンを学びたい！
未来のからだのために続けてみたい！
プライスレスな講座だと思います！こんなパン作りが学べると思ったら、仕事もがんばれます！
そんな気持ちをお話しくださり、
涙が出るほど嬉しかった！！
ありがとうございます！
今は、目に見えないかもしれない
自分の体のこと。
未来への投資として、
「健康的なパン作り」を始めようと思っている方、
増えています。
今、健康な方も、
病気になってからでは、遅いんです。
今から、健康的なパンを食べて、
病気を予防する
もし、持病やアレルギーをお持ちの方も、
自分に合ったパンは、きっとあります！
「まだ出会っていないだけ」です。
新しいパンの世界、ここにあります。あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
※おかげさまで、今回の無料説明会は満席となりました。
次回募集は未定です。
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【研究】◯◯を使って、砂糖や塩の量を減らせる！！
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持病やアレルギーなどで、食に制限がある方、必見！！
砂糖や塩を控えている方、
医師から減らすように言われている方に朗報！
なんと、砂糖や塩を使わなくても、
香り で風味が変わり、満足感を得られる
という研究がされているんです！
例えば、
食パンをトーストして食べようと思って、
焦がしてしまったこと、ありませんか？
焦げた匂いを嗅いで、
おいしくなさそうだなぁ〜
って思いませんか？
そして、実際に食べてみて、
おいしく感じないな〜
焦がしたからなぁ〜
と思いませんか？
香りと風味は、つながっていて、
良い香りならおいしい
良くない香りは、あまりおいしくない
と感じるんです。
なので、
良い香りで満足感を得れば、
必要以上に砂糖や塩はいらない
ということにつながってくるんです！
すごい研究ですよね！
そういえば、
砂糖の量が少ないクッキーに
バニラオイルを少し垂らすだけで、
甘い気がしませんか？
材料に凝って、工夫することももちろん大切ですが、
香りのチカラを借りることもできるんですね！
（無理やり、合成香料を添加するのは問題ですが😅）
香りとも上手に付き合って、
制限があっても、
バリエーションを広げて、
楽しく食べることができたら
うれしいですね！ 😊あなたと、
あなたの大切な人が
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