アレルギーがある方、動物性食品を控えている方にも安心な材料を使ってパン生地を作ります。
さらに、パン作りに必須とされる「砂糖」「油」を使わずにパンを作る方法を開発！

健康を気にされる方にもピッタリです。

「初心者さんでも、気軽に楽しんでほしい」という想いから、米粉の特性を考え、発酵時間や焼成時間を調整。
時短で焼けるパン作りが実現しました！

他にはない、まったく新しいオリジナル製法となっています。

私はパン作りの初心者で、お恥ずかしながら、米粉パンも数回した作ったことがないくらいでした。
むらまつ先生のレシピで作ったところ、初心者の私でも短時間で作ることができ、バナナ、ニンジンなどの素材の甘さで甘味を出し、シンプルな材料で美味しいパンを作れるところに大変感動しました。

ビニール袋を使うことで、器具の準備や洗浄もなく、手が汚れず、親子でも楽しく作れるところにも感激しました！

育児、フルタイムの仕事、家庭の事があわただしい中、無謀な挑戦をしてしまったかもしれない…と思っておりますが、きっと行動に移さなかった方が後悔していたと思います。

美味しくて健康的なパン作りを皆様にご提供できるよう、進んでいきます！

素晴らしい教材をご提供頂きありがとうございます！

米粉パンや米粉スイーツの勉強はしてきましたが、結局、他と同じレシピになっている気がして、ガラッと大きく違うレシピを求めていました。
さき先生のパンレシピは、なんと言っても米粉から違う！
料理用米粉で、ここまでふわふわな米粉パンが作れるなんて、正直思っていませんでした。
レッスンに興味を持ってくださる方も多く、グルテンフリー健康パンは、私の教室の中でも特に人気があります！

最近は、マルシェなどで販売することも考え、パンのラッピングなどを研究しています。
さき先生には、販売のアイデアもたくさん教えていただき、世界が広がります！
修了まで、たくさんお世話になります♡よろしくお願いします！