• 無料で健康レシピプレゼント!1月は、体重管理に役立つヘルシーな「アレ」

    🌟体脂肪率-3%!キレイに痩せながら、
    内側から輝くカラダを作り出すパン
    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
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    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️
    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


    月の初め!ということで、

    【月1レシピプレゼント企画】
    レシピ配布日です😄


    1月は、

    体調・体重管理に!
    【豆腐でヘルシー!米粉のお好み焼き】



    混ぜて焼くだけ!
    (やっぱり!笑)


    実は、このレシピ、

    独人時代、日本語教師をしていた時、
    夜間クラスを終えて
    帰宅してからの「夜食」として
    食べていたものなんですが、


    今では
    休日ランチの大人気メニュー✨


    年末年始の
    食べ過ぎ、動かなすぎな日々の
    調整食
    にも良いですよ😊

     

    【無料レシピお受け取り方法】


    ①公式ラインにご登録


    ②ひらがなで


    おこのみやき


    とメッセージを送ってくださいね♪


    実演インスタライブは
    1/17(月)9:30〜の予定です。


    年末年始も、
    メッセージ返信、ブログ更新を行なっております。

    レッスンのお申し込みも承っております。



    1月のレッスンは、
    オンラインレッスン満席🈵受付を終了し、
    動画レッスンのみ受け付けております!

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    【動画レッスン】
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

  • 「健康的なパン、作ってよかった」楽しく、おいしく、元気が出る時間をありがとう!!

     

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    今年も、残すところ

    あと数時間!!

     

     

    みなさま、どんな1年をお過ごしでしたか?

     

     

    私は、6月にパン教室をスタートし、

    それ以来、

    ブログ、Instagram、

    公式LINE、レッスンで

    本当にたくさんの方と出会い、

    たくさん学び、

    たくさん笑い、

    たくさん挑戦し、

     

    1年前には考えられなかった世界

    を体験することができました!

     

     

    6月

    オートミール塩パン

    青のりと白ごまのベーグル

    杏仁クリームパン

    ▲生徒さまより♡

     

    7月

    丸ごとトマトパン

     

    8月

    夏休み親子レッスン

    お野菜ピザ

    9月

    ブルーベリーの美肌ふわふわパン

     

    10月

    栗クリームパン

    ▲生徒さまより♡

     

    11月

    簡単米粉パン(ごま&チーズ)

    発酵玉ねぎのオニオンロール

    12月

    歳末大感謝レッスン

    米粉ピザ2種

    美腸ブラウニー

     

     

    そして、

    同時進行で、

    動画レッスン

    受講してくださったみなさま♡




    すべて、生徒さまより頂いたお写真です😊

     

    ありがとうございました!!

     

     

     

    2022年も、

    さらにパワーアップ!

     

    あなたの理想の健康パン作りの

    お手伝いができるようなレッスン、

    お役立ち情報をお届けしてまいりますので、

    どうぞよろしくお願いいたします(*˘︶˘*).。.:*♡


    ◆年末年始もお申込み受付しております◆
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  • 2021年の目標、叶ってる?私の年初の夢は「アレ」でした・・・

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    突然ですが、

    今年の目標、覚えていますか?

    今年は(珍しく)
    今年の目標を決めていました。


    その「目標メモ」がコチラ🔽


    パンがメインの目標(笑)


    でも、よく見ると、

    叶っていることが多い!!



    ・パンの勉強をすすめる
    ・美腸を目指す
    ・体力作り
    ・パン教室やってみたい

     

    「パン教室やってみたい
    小さな夢だったんですね、今年の1月には…!


    それが、
    6月にはパン教室を開業し、
    たくさんの方にブログを読んでいただき、
    生徒さまたちに恵まれ、
    公式ラインでもつながりが増え、
    Instagramでもお友達が増えました。

    尊敬する人も見つかりましたし、
    新しいチャレンジもたくさんできました。



    今から、

    「来年の目標は、何にしようかな?」

    と、わくわくしています❤


    ぜひ、来年は、
    「今年の目標」 設定してみてください!


    私のように、 叶った人もいます!


    決める、意識する、行動する


    これからも大切にしたいです😊


    何か夢がある方、
    頑張りたいことがある方、
    変わりたいという気持ちを持っている方、


    一緒に頑張りましょうね!!


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  • アレルギーでも○○食主義でも、おいしく楽しく食べられるパン

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    アレルギーがあって、ヴィーガンにした

    という、次男のクラスメイトがいます。


     

    ※ヴィーガン・・・肉・魚・卵・乳製品を食べない「完全菜食主義者」のこと。

     

     

    「アレルギー持ち」のお子さんはたくさんいると思いますが、
    体質改善のため、ヴィーガンの食生活を取り入れているそうです。


    なんて熱心な親御さんなんだろう!!


    と、感動しました。


    その他の不調も含め、 【根本から治す】 ために、食生活を変えた。


    ご両親に拍手です!!


    食生活を変えて、体を変えていく


    次男のクラスメイトの子が
    「ヴィーガンだから素晴らしい!」
    と言いたいわけじゃなくて、

    ・○○は適量に留める
    ・野菜を沢山摂取する
    ・水分は大事!


    など、

    体の変化を望んで
    ちょっとした変化を取り入れていくことは
    勇気がいりますが、
    大切なことだと思っています。


    病院に行けば、薬が出されます。
    確かに、すぐ効きます。


    でも、

    生活を見直してみたら、
    まだまだやれることがある!


    かもしれません。


    アレルギーでも、
    食べ方にルールを設けている方でも、
    それぞれの立場や環境に合わせたパンをご提案するのが私の夢です。


    できたら、
    近いうちに叶えたいと思っています。


    誰かのお役に立てる日が来たら
    嬉しいな、と思います。



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  • 2021年に注目された健康法→2022年は何が来る?健康オタクなパン講師が推測します

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    2021年に注目された健康法

    どんな物があったか振り返りつつ、
    2022年に注目されそうなものを、
    健康オタクなパン講師が推測します! (笑)

     

     

    2021年に注目された健康法

     

     

    ①免疫力アップ

    コロナの影響もあり、
    「病気になりにくい体作り」が注目されました。

    例えば、乳酸菌飲料やヨーグルトの売れ行きが良かったそうです。

    胃で効く、腸で効くヨーグルト、 乳酸菌300億個入り、など、
    免疫力、抵抗力を高め、自律神経を整えるようなジャンルに目を向ける動きがありました。

     

    ②糖質オフ

    2020年に引き続き、自粛太りが心配されて、
    糖質が少ないものを買い、飲食する人が増えました。


    例えば、
    糖質オフのビール

    「どうせ飲むなら、健康的なものを」ということで、 売れ行きが良かったそうです。

    他にも、
    糖質カット、高カカオ、乳酸菌入りなどの「健康系チョコレート」も、よく見かけるようになりました。

    「おやつを食べたいけど、お家時間が長いし、食べ過ぎたら太るな」と感じる人が増え、購入者が増えました。

     

    ③ファスティング

    ファスティングとは、簡単に言うと「断食」です。

    結果的に痩せる、という理由もありますが、
    ・体内をリセットできる
    ・内蔵を休ませることができる

    という点が評価され、
    ダイエットと言うよりは、健康法として取り入れる人が増えました。

    ファスティングの中でも「16時間断食(8時間以内に食事を済ませる)」は注目されました。
    (私も一時期取り入れていましたが、体質によって、向き不向きがありますので注意が必要です。)

     

    ④プロテインで筋力維持・筋肉量アップ

    去年から引き続き、ですが、
    体を引き締める効果、体を強くする効果、減量効果があり、注目されました。


    ドラッグストアのプロテインコーナーが充実し、
    プライベートブランドもプロテインを発売し始めました。


    定番のバニラ風味、ココア風味以外にも、
    イチゴ味、ミルクティー味など、
    味の展開も広がり、受け入れやすくなってきた印象です。

    プロテインバーも、手軽にたんぱく質補給ができ、市場が拡大しましたね。
    (ちなみに、プロテインバー1本で、たんぱく質10g程度が補給できます)

     

     

    2022年に注目される!?健康法

     

    ここからは、私個人の勝手な予測ですが、


    ・たんぱく質
    ・ファスティング

    この2つは、引き続き注目されるのでは?と思います。


    その他、
    ・メンタル・自律神経を整える
    ・菜食主義


    の分野も注目されるんじゃないかと予想しています。

    コロナの影響で 、「見えないウイルスに負けない体作り」は、
    しばらく続きそうなテーマです。

    薬や医療機関に頼らずに、健康的な体とココロでいるための健康法を取り入れる人が増えるんじゃないかと思います。
    (機能性食品の摂取、筋トレ、ヨガ、瞑想、アンガーマネジメントなど)


    「菜食主義」に関しては、
    「ミートショック」など、肉の価格が高騰したり、
    バターの値上げなど、
    動物性の食材に関する打撃が少なからずあることから、
    少しずつ菜食の方向に目を向け始める人が増えるのではないかと思うからです。

    肉を使わない「○○ミート」なども出回ってきましたね。

    しかし、肉の代替品としては、まだまだお値段が高めなので、
    「菜食主義」として徹底する人が増えるかどうかはわかりませんが、
    少しずつ肉を減らすムードになるかもしれません。


    勝手な予想ではありますが、

    健康志向は高まるはず!

    という総合的な予想です。


    当たるかな?(笑)

    2022年の年末に、答え合わせしたいと思います😁 

     


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  • 【総まとめ】パン作りに使える食材の健康効果

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    食材の健康効果
    についての記事をまとめました😊


    健康効果って、

    知っているのと、知らないのでは、
    雲泥の差が出ます!!



    ぜひ、気になる記事がありましたら、
    ぜひ読んでみてくださいね♪


    パン作り・お菓子作りにオススメ!健康に良い油【太りにくい】【香りが良い】 

     

     

    米粉パンに使う「サイリウム」って何? 無害? 安全?

     

     

     若返り!美肌!高血圧にも!「干しえび」の健康効果とパン作りアイデア 

     

     

     【コーヒーの効果】単なる「眠気覚まし」の時代は終わった!パン作りに活かすコツ 

     

     

     オートミールをパン作りに活用!特性や効果をまとめました 

     

     

     かぼちゃの健康効果3選!効果を知れば、作るのも食べるのも楽しくなる◎ 

     



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  • 困る!!おならが臭くなるパン コレは避けて!!

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    おなら
    気になりませんか?


    (冒頭から…すみません!)


    【お腹の不調とパンの関係】


    深い、ふかーーーーいものがあります!


    「小麦が作り出す【グルテン】が、 腸に不調をもたらす」
    ということは よく言われていることですが、
    グルテン以外で、
    お腹の不調を悪化させ、おならがでやすくなる食材について ご紹介します。


    みなさんは、

    【お腹の不調を悪化させ、おならがでやすくなる食材】

    どんな食材だと思いますか?


    油?


    油は、
    一概に【悪】とは言えない部分があります。


    よく、
    【油分も摂取しないと、便通が良くならない】
    と言います。


    油分で便通改善するお薬も販売されていますね。


    ですので、
    油は、適量であればOKです。

    ※他の食事とのトータルバランスで、
    どのくらいまでならパンで油を摂取できるのか 考えながら作ると良いと思います。



    今回、
    お腹の不調を悪化させる食材として取り上げるのは・・・


    イモ類&豆類!!


    えーーーー!!

    イモは、食物繊維豊富なんじゃないのー!?

    豆は、ヘルシーだから大丈夫だと思ってたけど…



    詳しくご説明しますね。


    食物繊維が豊富な食材は、大腸で処理されます。
    善玉菌が分解を進めるため、 おならは出ますが、臭いは無臭です。


    ただ、
    もともと便秘気味の人が、 食物繊維を多く摂取すると、
    腸内に溜まっていた便から出るガスも相まって、
    臭いおならが出ることがあります。


    不溶性食物繊維(イモ、豆類)は、
    便を大きくする(かさを増やす)ので、
    便秘気味の人は、 さらに苦しくなってしまう場合もあります。


    おならが止まらない、腹痛を引き起こすなど、 おなかのトラブルの原因になります。


    そして、豆類は、 たんぱく質を多く含みます。

    たんぱく質は、ほとんどが小腸で消化されますが、 過剰に摂取すると大腸まで届き、 悪玉菌のエサになります。

    そして、悪玉菌優勢の腸内環境になり、 臭いガスを発生させると言われています。


    というわけで、

    おならが気になる方は、

    【イモ、豆類を控える】


    パンなら、

    ・さつまいものパン
    ・枝豆、あんこ(小豆)、そら豆など豆類を使ったパン

    を避けると、
    気になるおならが抑えられるかもしれません。

    試してみてくださいね♪

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  • あなたは【野菜を使ったパン作り】で困っていませんか?

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    野菜を使ったパン作り

    小さなお子さんがいる方、
    野菜不足が気になる方、
    ダイエット中の方にとって、

    野菜を使ったパン って、魅力的ですよね!


    でも・・・


    野菜を入れたら、生地がベタベタ!!
    苦味が出た!
    野菜が入っているとバレバレで、子供が食べてくれなかった!
    うまく成形できない!


    などなど…

    野菜をパン生地に配合しようとすると、
    失敗することも多いんです。


    私も、たくさんたくさん失敗しましたよー!!😭


    この記事を見てくださっているあなたには、
    私のような失敗を少しでも減らしてほしい!



    ということで、
    野菜を使ったパン作りに関する過去の記事をまとめました。

     


    野菜を使ったパン作りのヒント

    ①トマトをまるごと使ったパン作りのヒント

     

    ②かぼちゃの皮まで使いきり!まるごとかぼちゃレーズンパン

     

    ③意外と高たんぱくな野菜!ブロッコリーを使ったベーグル

     

    ④玄米ご飯、野菜、果物のミックス酵母 自然の力でパンが膨らむ!

     

     これは、酵母なので難易度は高いかもしれませんが、
    酵母レベルから野菜を取り入れたい人におすすめの方法です。


    野菜を、少しでもたくさん摂りたい方へ、
    お役に立てばうれしいです!




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  • 当日の朝に作る!朝ごはんに間に合う米粉パン

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    朝ごはんに間に合う!米粉ピザ


    【2種の米粉ピザ&美腸ブラウニー】
     

    動画レッスン を受講してくださったR様から、
    レッスンのご感想をいただきました✨

     

    ピザ、ブラウニーのレシピありがとうございました😊

    今朝、作りました❗️

    ブラウニーはまだ食べていませんが、
    ピザは子供達に好評でした♪

    作るのも簡単でとても良いですね❤️

     

     

     

     

     

     


    嬉しいー♡♡

    ありがとうございます😊

    R様、なんと、
    レシピ送付の翌朝に作ってくださいました💗

    作ってすぐに、ご報告いただき、
    感激で、朝から元気倍増♪


    当教室のレッスンで扱う 米粉パンの良いところは、

    朝からでも作れちゃう手軽さ!

    お子さま達にも喜んでもらえて、
    私もとっても嬉しいです☺️


    ご感想、ありがとうございました!


    ご感想を頂きました「米粉のピザ2種」は、
    オンラインレッスンは満席にて
    募集を終了しました
    が、
    動画レッスンで受講いただけます。

    お申し込み後、
    レシピと作り方動画をお送りしますので、
    お好きな時間に作ることができます。

    ご質問も、無制限で受け付けておりますので、
    安心してお申し込みくださいね😊



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  • 他にはない、自分じゃ考えられないレシピがあるレッスン

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    「どうして、レッスンを受けようと思ったのですか?」



    【レッスンを受けようと思った「決め手」】
    オンラインレッスンを受講された方に、お聞きしています。


    お答えはいろいろです。

    🌟健康知識が豊富そうだから!
    🌟写真の米粉パンが美味しそうだから!
    🌟他にはない健康的なパンだから!
    🌟自分の悩みが解消されそうなパンだから!
    🌟自分では思いつかないパンだから!


    そうなんです!


    「健康的なパン」って、
    どうやって作ればいいのかわからない!!



     

    「何に効くパンに仕上げたいのか?」
    というビジョン作りから始まり、


    「甘いパン?惣菜パン?」
    「どんなカタチにする?」



    ここらへんまでは、大丈夫。


    でも、

    「水分量、どうしよう!」
    「生焼けになっちゃった!」




    うわー!!!
    大失敗!!



    という展開になってしまう。



    だから、
    「もう【仕上がっているレシピ】がある、
    この教室のレッスンを受けることにした」

    というパターンが多いんです!!


    失敗、したくないですよね…!


    私が、いっぱい失敗したので、

    生徒さまには失敗させないレシピで お迎えいたします♡
    (当たり前ですが)


    公式LINEで、
    【あなたの理想のパンを教えて下さい】
    という、アンケートBOXのような コーナーが有るのですが、

    本当に たくさんの
    「理想のパン像」を送っていただいています!


    それだけ、
    【からだに良いパン】が求められている!!
    ということなんだなぁ と、感じています。


    健康的なパンが食べたい!
    作ってみたい!


    でも、

    自分でレシピを考えられない!
    失敗したくない!


    そんな方は、

    ぜひ、レッスンへお越しくださいね😊


    ⭕リアルタイムでやり取りしながら、パンを作りたい!
    ⭕米粉パンについてお話したい!
    ⭕健康やパン作りの悩みを聞いてほしい!

    という方には、オンラインレッスンをおすすめしています!



    トークも充実しています♪

    レッスン当日までに、
    パン作りの材料と、
    トークしたい内容を、ご準備いただきます♡


    楽しく、
    簡単に、
    健康的なパン作り!



    ぜひ、最新レッスン情報もご覧ください😊



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    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【動画レッスン】
    動画URLお渡しによるレッスンです。
    時間や用事を気にせずレッスンできます!



    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡