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誰にでもできる！「小麦まみれ」の食生活から抜け出す方法
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
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罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
内側から輝くカラダを作り出すパンで
健康的なパンライフを♪
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薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
小麦粉まみれの生活から脱出する方法
「小麦粉だらけの生活で、これからの体が心配」
このようなお悩み、多いんです。
毎月開催していこうと思っている
「脱・小麦のための無料相談会」
「どうしたら、今の食生活を変えられるのか？」を 一緒に考えていきます。
「パンやピザが大好き！麺類も…」
「そうなると、小麦ばかりになってしまって、心配になってきます」
とお悩みだったMさま。
パン作りはするけど、
グルテンフリーのパンは知らないことだらけ。
「私にも作れるのかな？」
そんな グルテンフリーのパン作りが 初めての方でも、
／
小麦まみれの食事から
脱出できました！！
＼
お好きな時間に
動画を見ながら米粉パンを作れる
「動画付きレシピ」のスタイルで 米粉ピザを作り、
見事、大成功♡
誰でも、
いつでも、 かんたんに作れる
↑コレがモットー！
そして、
【健康になれるパン】であることは 大前提！！
レッスンで習えば、
自分好みにアレンジもできる！
今後の生徒さまの 「脱・小麦」に期待です♡
あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
健康的なパン、作ってみませんか？
今よりもっと健康になれて、
不安や罪悪感なく パンを食べられるようになる！
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ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡人気記事ランキング♬
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健康的にパンを食べている人がしている、たった１つのこと
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
健康的なパンライフを♪
薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
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むらまつ さき です。
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健康的にパンを食べている人がしている、たった１つのこと
何だと思いますか？
きっと、こんなことを思い浮かべると思います。
パンにバターは塗らない
菓子パンは一切食べない
パンの量を減らす
パンを食べた後、めっちゃ運動する
どれも良さそうですよね！
続くかどうかは、別ですが。
（辛口ー😂）
でも、考えてみてください。
「健康に良いから」と頑張りはじめても
続かなかったら意味がない
って思いませんか？
だから、
無理しないでパンと付き合う
これは、基本です！
そのうえで、
「健康的にパンを食べている人がしている、たった１つのこと」は
グルテンと上手に付き合う
グルテンと健康の関係については、
小麦製品が大好きな人から嫌われるくらい、語り続けておりますが（笑）
はじめは、グルテンフリーじゃなくてもOKです。
「グルテンレス」でも大丈夫！
少しずつグルテンを減らしてみて、
体に起こる変化を確かめてみてください。
そこから 見えてくるものが、
きっとあります。
あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
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知ってました？米粉パンにも「中毒性」があるという真実
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むらまつ さき です。
「パンには中毒性がある」
って、聞いたこと ありませんか？
小麦粉で作るパンに含まれる 「グルテン」には
「中毒性」があると言われています。
パンを食べると、血糖値が急上昇します。
そして、時間とともに血糖値は下がります。
すると、体は血糖値を上げようとします。
「一気に血糖値が上がるパンがほしい！！」
血糖値が上がれば、パンでなくても良いのですが、
グルテンには、 ニコチンのような
依存性・中毒性があると言われています。
特に、パン好きな方は、
「食べるならパン！」
という考えになりやすいので、
血糖値が下がった（小腹がすいた）時に、
またパンを食べてしまう…
という循環。
では、
グルテンを含まない米粉パンは 中毒性がないの？？
いや、ね・・・
あるんですよ・・・
【良い中毒性】
ですが♡
先日、生徒さまから、
「もう、週に何度も、教えていただいた米粉パンを焼いています！！」
「こんなに焼いて、食べて大丈夫でしょうか＾＾；」
「子どもも、喜んで食べています！！」
と、うれしいご感想をいただきました！
このような、【良い中毒】なら、 良いですよね♡
ちなみに、
米粉パンも、血糖値は上がります。
でも、「緩やかに上昇する」ので、
血糖値が急上昇・急降下しないんです。
健康の面から、
食べ過ぎはおすすめできませんが
健康的で、美味しくて、
何度でも作りたくなるパン
そんな【良い中毒】が
生まれる米粉パンを
作り続けたいな、と思います😊
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ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡ -
小麦粉で【グルテンフリーのパン】って作れるの？
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むらまつ さき です。
今回は、混乱しがちな
グルテンフリーと粉
のお話です。
いざ、
「グルテンフリーのパンを作ろう！」
と思って、
スーパーに粉を買いに来たのは良いけれど、
グルテンフリーの粉って、どれ？？？
スーパーで調べてみました！
スーパーで売られている粉一覧
・薄力粉
・強力粉
・地粉
・すいとん粉
・米粉
・片栗粉
・大豆粉
・てんぷら粉
・お好み焼きの粉
・ホットケーキミックス
さて、
グルテンフリーの粉は、どれでしょう？
（正解は、最後に♡）
そもそも、のお話。
「グルテン」って、どうやって作られるの？
粉の中の「グルテニン」と「グリアジン」が、
水と圧力（こね）によって
「グルテン」になります。
薄力粉や強力粉など、
一般的に「小麦粉」と呼ばれるものは、
「グルテニン」と「グリアジン」を含んでいます。
よって、
「小麦粉でグルテンフリーのパン」はできない！
また、
ホットケーキミックス、お好み焼きの粉などの
「〇〇のもと」のようなものも、
小麦粉を使用しています。
（パッケージ裏の成分表示を見ると、書いてあります）
上に書いた粉の中で、
「グルテニン」「グリアジン」が含まれない粉は
・米粉
・片栗粉
・大豆粉
です。
これらの粉を、水分などと合わせることで
グルテンフリーのパンを作ることができます。
ただ、
小麦粉のパン作りとは
違う部分が
たーーーーーっくさんあるので、
・独学で習得する
・誰かに習う
あなたに合った方法で
グルテンフリーのパン、作ってみてくださいね！
「グルテンフリーのパン作り、 失敗したくない！」
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