• かわいい*手乗りメロンパン【卵・バター不使用】

    こんにちは!
    今日もお元気ですか??

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*
    です!



    おやつ用に小さなメロンパンを焼きました。

    手乗りインコならぬ
    手乗りメロンパン(笑)

    インコ飼えない人におすすめのメロンパン♡(違)

    このメロンパン、タイトルにある通り、
    【卵・バター不使用】なんです。

    申し訳ないくらい何度も書いてますが、


    私も家族も、
    食物アレルギーの人員はおりません

    なぜ、卵やバターを使わないのか?

    節約
    が一番にありました( ̄▽ ̄;)

    卵は、料理にバンバン使ってしまうから、
    パンに使うと、すぐなくなっちゃいます。

    バターも、
    いつかの価格高騰や入手困難は乗り越えたものの、
    そこそこ高い。

    でも、マーガリンは使いたくない。
    その理由はコチラ↓
    バターは悪者?必要ない?油脂との付き合い方を考える

    そこで、 パン作りも、お菓子作りも、 液体油脂を使い続けています。

    オリーブオイルか米油がメインです。

    パン部分は卵・バターなしでも作れるかもしれないけど、

    クッキー生地には、
    卵・バター必要でしょ!!

    私も、2年前までそう思ってました。

    2年前にお菓子作りにハマっていた時に、

    やっぱりバターが高くて買いにくかった時期、

    サラダ油で代用してみたら、 サックサクに焼きあがったんです!

    これなら、メロンパンのクッキー生地にも使えるはず!

    と、試行錯誤。

    パンが膨らむことを考えて、

    クッキー生地の薄さや大きさを工夫すれば、

    サラダ油のような液体油脂でも

    メロンパンが作れちゃうんです!

    バターの香りほしいなぁ~という場合は
    バニラオイルをちょい足し◎

    香りって、味覚に大きく影響します。
    ふわっとバニラが香るだけで、
    甘いもの食べたな~!!
    と実感できます^^
    さらに!
    パン生地は、いつもの豆腐生地!

    ふわ!もち!サク!

    贅沢なワードが並びました~( *´艸`)幸
    手乗りサイズで、ちょうどいいおやつ♡
    コーヒーを淹れたくなりますね(*´ω`)



    最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
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