• 小麦粉のデメリットも知っておくべき理由

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

    𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
     

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    あなたが小麦粉を使う理由
    って、なんですか?

    ・おいしいから
    ・すぐ買えるから
    ・料理、お菓子、パンなどに使えて便利だから


    色々なメリットが出てくると思います。

    では、
    【小麦粉のデメリット】は何ですか?






    きっと、
    大好きなものに対するデメリットって、
    なかなか出てこないと思うんです。


    だから、
    デメリットも知ってほしい


    これは、小麦粉の話に限ったことではないですし、
    私が「グルテンフリー推し」だから
    小麦粉のデメリットを知ってほしいと 言っているわけではありません。

    グルテンフリー推しでも、
    グルテンフリーのデメリットは知っておく必要があると思っています。


    というわけで、
    「私が 小麦粉を使わない理由」
    =小麦粉のデメリットだと感じている点

    について語りたいと思います。

    できる限りまとめて、わかりやすくお伝えしたいので、
    次回、あらためてお話しますね😊


    どんなことでも、視野を広く!
    もしかしたら、良い考え方に巡り合うかもしれません😊

    あなたの生活が、より輝くように
    新しいもの、取り入れていきましょう!

     

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  • パン作りに使える◯◯に【若返り効果がある】って、知ってました??

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    パンで若返る

    いやいやいやー!
    ウソでしょ😂


    って思いますよね。


    しかし!


    コラーゲン量を増やし、

    肌や血管の弾力を強くしてくれる、

    パンにも使える優秀な食材があるんです!!


    それは、


    シナモン


    上にも書きましたが、シナモンは
    コラーゲン量を増やし、
    肌や血管の弾力を強くしてくれる
    ので、

    結果的に
    肌が綺麗になり、若く見えるということにつながります。


    そして、血管の弾力を強くしてくれるということは、
    血液をスムーズに全身に流してくれるので、
    冷え、肩こり、腰痛の防止
    動脈硬化、心筋梗塞のリスク減少
    になります。


    パン作りでは、シナモンロールでシナモンを活用することができますね。

     

    生活に取り入れるなら、
    コーヒーやココアに入れて飲む
    お菓子作りに使用する

    など、意外とシナモンが使える場面はあります。


    苦手な方もいるかと思いますが、
    このような美容・健康効果があるシナモン

    ムリのない範囲で取り入れてみてくださいね😊


     

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  • あなたのパン作りが劇的に上達する方法

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    パン作りが上手になりたい人だけ見てください

     

    パン作りをしている人に限らず、
    何かの趣味を持っている人は、
    その趣味を
    「上達させたい!」
    「もっとバリエーションを増やしたい!」

    と思っているかと思います。


    あなたの趣味が劇的に上達する方法


    それは、


    たのしむこと!


    普通?


    いえいえ、ふつうのコトですが、
    できる人は、意外と少ないんです。


     

    パン作りでお話すると、


    家族が喜ぶパンを作りました!
    子供のために作りました!
    義理の両親にプレゼントするために焼きました!



    ということが多いですが、


    上手に作らなきゃ! と意気込んで、それがストレスになるパターンが多い!!


    もちろん、このようなプレゼントをする機会、おもてなしする機会も必要ですし、そうしたいという方も多いと思います。


    ただ、
    上達したい場合は、
    数をこなすことも重要ですが、


    楽しんで作る ということがとっても大事なんです!


    毎回、楽しんで作る必要はありません。 ときには、自分のために、
    自分が食べたい・作りたいパンを、
    ゆっくり・丁寧に作ってみるとか

    トッピングをリッチなものにしてみるとか、
    自分が喜ぶ、楽しめるパン作りをする機会を設けることで、


    パン作りって、
    こんなに楽しかったんだ!


    と、気付くことができるんです。


    楽しいと、次も作りたくなる!


    我慢できなくて、その日のうちに
    もう一回焼いちゃうことも♡



    ぜひ、
    あなたの「楽しい」を「上達」へのバネにしてください♡

     

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  • ココアの健康効果、知ってる? ◯臭対策にも!

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    ココアを飲むと幸せな気分
    になりませんか?

    寒い季節に温かくして飲むのはもちろん、
    暑い季節でも、冷たくしてアイスココアも♡

    冷やし過すぎには注意ですが、
    なんだかほっこりしてきて
    幸せな気分になりますよね♡


    このココア、
    おいしいだけじゃないんです!

    調べてみたところ、ココアには
    たくさんの嬉しい効果があることがわかりました!
    ちょっと多すぎたので、5つに絞ってご紹介します。

     

     

     

     

    ココアの効果

    ①老化防止・美容効果

    ココアに含まれる
    カカオポリフェノール
    ・免疫細胞の働きを強める
    ・細胞の損傷を予防する
    ・活性酸素の抑制→動脈硬化予防
    ・腸内環境を整える→便秘解消

    トータルで見ると、
    生活習慣病を予防する効果がいっぱいですね!
    免疫強化も、このご時世、嬉しいです!
     

    ②からだの臭いを消す

    「え!?」
    って、私も思いました(笑)
    上に書きましたとおり、腸内環境を整えるはたらきがあるココア。
    この理由は、ココアには
    食物繊維が豊富だからです!

    その中でも、
    「リグニン」
    という不溶性食物繊維は、
    便の臭いを吸収する効果が!!
    さらに、ココアはアルカリ性食品。
    アルカリ性食品は、臭いの原因となる酸性の成分を中和してくれるので、
    体臭を抑える働きがあるそうです。

    たくさん排出できて、しかも臭い軽減…!
    素晴らしいですよね(拍手)
     

    ③記憶力・集中力アップ↑

    「テオブロミン」という成分が、
    記憶力や集中力を向上させ、
    認知症も予防する効果がある


    これは、森永製菓と四天王大学の共同研究でわかったことだそうです。
    ココアを飲んでから計算問題をした人と、
    ココアを飲まずに計算問題をした人とでは、
    ココアを飲んでから計算問題をした人のほうが、
    解いた問題数も多く、正答率も高かった

    …もう、試験前にココアを飲まない理由がなくなりましたね^^;


    もう、大きな試験は受けないかもしれないですが、
    子どもの受験には活用できるかも!?

     

     

    ④幸せになる

    ③で出てきました「テオブロミン」
    幸せホルモンと呼ばれる
    「セロトニン」にはたらきかけ、
    リラックス効果や
    自律神経を整える効果があります。

    ココアを飲むと、ほっこりする…♡
    この気持ちが、リラックス効果を実証していますよね^^

     

     

    ⑤しょうが以上の温め効果

    またまた登場の
    「テオブロミン」
    さらに、
    「フラバノール」「プロシアニジン」
    これらの成分は、血管を拡張し、血流を良くするそうです。

     

     

     

    パンへの活用

    ①生地に配合する


    ココアの量が少なければ薄め、
    量が多ければ濃い目の仕上がりに。

    ただし、ココアを入れすぎてしまうと、仕上がりが固くなってしまいます。

    (粉の量を、ココアを足した分だけ差し引いたとしても、です。)

    なぜなら、ココアは水分を吸いやすいから!

    水分量をそのままで生地を作ろうとすると、いつもより固めの生地になり、焼き上がりも当然、固めです。

    ふんわりしたパンに仕上げたい場合は、水分を少し多めに配合しましょう♪

     

     

    ②クリームにする


    乗せても、挟んでも、包んでもおいしい、チョコ風クリームにすれば、
    おやつ用の甘いパンとして、お子さまもパクパク食べられますね!

     

     

    ③トッピングとして使う


    アイシングの材料に、少しだけココアを混ぜれば、チョコ風アイシングの出来上がり♪



    私は、アイシングに卵白は使用していませんが、
    お家で食べるには十分な甘さと仕上がり。

    ココアを入れると、より濃厚さが出るので、仕上げに少しかけてあげると、1ランクアップの見た目になりますよ♡

     

     

     

     

     

    ココアを取り入れて、健康&キレイに!

     


    美味しさも、もちろんありますが、
    健康効果がいっぱいあるのは嬉しいですね!

    ぜひ、
    キレイに、元気に、しゃきっと!!なれる
    ココアの効果を感じながら、パン作りをしてみてくださいね♪

     

     

     

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  • ほっこり贅沢な1人時間のおともに…♡濃厚チョロール

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    突然ですが、
    「贅沢なパン」
    と聞いて、どんなパンを思い浮かべますか?


    バターたっぷりなパン?

    貴重なお砂糖をつ合ったパン?

    生クリーム高配合のパン?

    行列ができるパン屋さんのパン?


    もちろん、それも贅沢です!


    でもね、
    一番贅沢だと思うのは、


    自分で食べるために、
    自分で選んだ、
    自分が食べたいパン

    であること。


    バターたっぷりなパンが、自分が望んだものならOK。

    行列ができるパン屋さんで、長時間並んででも食べたいなら、それでOK。


    自分が満たされるパンであること が、
    とっても大事なことだと思っています😊


     

    動画付きレッスンで学んでくださった、 もはや常連(!)の生徒さまから、

    いつも家族で食べるために作っているのですが、

    このレシピは自分のために作って、

    お茶を飲みながらホッと一息させていただいています♪


    と、嬉しいご感想をいただきました!





    「自分のためにパンを作る」って、
    できそうで、なかなかできない方も多いのではないでしょうか?


    お子さんや、ご主人のリクエストに応えて、
    喜んでもらいたい!おいしいって言ってもらいたい!

    だから、頑張って作る!!


    でも、本当は、
    「作りたいパンと食べたいパンは違うんだよね〜」 という現実。


    だから、

    もっと、【自分が食べたいパン】を焼きましょう!


     

    楽しく、おいしく、パン作り!

    コレが一番です😊


    とはいえ、
    「パン作りは時間がかかるから、自分のために焼く時間なんてない!!」

    という方もいらっしゃるかと思います。


    当教室のグルテンフリーの「健康パン」は、計量から焼き上がりまで、最短60分!

    成形があるものでも、70〜90分もあれば完成しちゃう製法
    です♡


    今回、ご感想をくださった生徒さまが受講したレッスンはコチラ🔽

     

     

     

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  • パンで健康になりたいすべての人へ。無料サークル「健康パンの会」スタート!



    こんなお悩み、ありませんか?


    パンを食べながら、ずっと健康でいたいけど、
    どうすればいいかわからない…


    パンは好きだけど、油や砂糖の量が心配…

    健康診断の数値が悪くなってきた…

    子どもに食べさせられる
    安心・安全なパンってないのかな…


    食事制限があり、自由にパンが食べられない…

    グルテンフリーって、難しそう…

     

     

     

    そのお悩み、一緒に解消しましょう!


    完全無料のプチ勉強会で、

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    一人一人に寄り添った、パンや健康のアイデアをご提案!

    ・どんなパンが合っているか?

    健康上のお悩みなど、
    個別相談できる!

    子どもの偏食・好き嫌いを解消するパンについて

    いち早く情報公開!

    気軽にグルテンフリーを始める方法がわかる!

     

     

     

     

     

    開催概要


    7/12(火)、7/13(水)2日間開催します。
    (ご都合が合わない方は、後日動画で視聴可能です)

     

    1日目:健康・美容とパン

    ・パンとの付き合い方
    ・使用する食材の選び方
    ・冷え、ダイエット、アレルギーに効くパンの作り方

     

    2日目:健康的なパン作りの材料、子どもとパン

    ・砂糖や油のこと
    ・粉の種類や特性(実験・比較)
    ・子供の偏食・好き嫌いが治るパンの作り方

    (外部講師)


    などなど、
    情報盛りだくさんで、

    すぐにご自身の食生活・パン作りに

    役立つ内容となっています。

     

     

     

    参加費

     

    完全無料!

     

     

     

    よくあるご質問

    Q1:「健康パンの会」はZoomで開催されるのですか?

    今回は、限定公開のYoutube ライブ形式で行います。
    Zoomの操作が心配な方でも、
    Youtubeが視聴できれば
    「健康パンの会」にご参加いただけます
     
    ご都合が合わない方は、録画受講も可能です。

    Q2:初心者ですが、大丈夫でしょうか?

    大丈夫です!

    グルテンフリーの知識がない方でも、
    パン作りをしたことがない方でも、
    ゆるく、わかりやすく学んでいただけるような資料をご用意しております!

    わからないこと、不安なこと、相談したいことがある場合は、
    無料の個別相談がありますので、ぜひご利用ください♪

     

     

     

    Q3:私でも健康的なパンが作れるでしょうか…?

    初めての領域に一歩踏み込むのは、ドキドキしますよね。

    でも、ご安心ください!

    グルテンフリーの「健康パン」の魅力を知ってくださった方々からは、
    「勉強になります!!」
    「パン作りに活かせそうです!」

    というご意見もたくさんいただいています。

    「健康的なパンを、カンタンに、おいしく」という想いがありますので、
    かんたんな作り方でご案内しております。どうぞご安心ください。

     

     

     

     

     

    Q4:パンや健康に関して個人的な質問があるのですが、どうしたらいいですか?

    個別の相談会でお答えします。
    (7/13の勉強会でお申し込み方法をお伝えします。)

    個別で行いますので、プライバシーは守られます。
    安心してお問い合わせください!


     

    Q5:パン教室の講師ですが、受講してもいいですか?

    お教室をされている方、
    店舗をお持ちの方のご受講も
    歓迎いたします!

    健康やパン作りにご興味があり、
    ともに知識やつながりを持ちたい方なら
    どなたでもご参加いただけます!
     

     

     

    特別特典

     

    ①あなたにあったパンをご提案します!

    美肌になりたい!
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    などのご希望から、
    あなたにあったパンをご提案します!

     

     

     

    ②無料ライブレッスンへご招待!

    あなたに合ったパンをお選びし、

    無料レッスンします!

    (後日開催となります)

    ※諸条件がございます。

     

     

     

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    「健康でいたい!」「食べたい!」を叶える
    新しいパンのカタチ


    大好きなパンが食べたい!

    でも、

    太るから…

    病気があって、食事制限があるから…

    健康診断の数値が気になるから…


    そんな不安を抱えて、
    ガマンしてばかりで、


    好きなものが食べられないなんて、 もったいない!


    食は、
    もっと自由で、
    もっと気軽で、
    もっと楽しいものであってほしい



    この気持ちを、少しでも 多くの方々へお届けしたくて、
    グルテンフリーのパン作りを研究してきました。


    パンの作り方だけじゃなく、
    健康の話、粉の話、食材の健康効果、子どもへの影響・・・


    パン作りに役立つのはもちろんですが、
    日常生活にも役に立つ内容です!


    明日のカラダが変わり、
    ココロが軽くなる
    グルテンフリーの「健康パン」


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    講師プロフィール

    むらまつ さき

     

    静岡市出身


    大学卒業後、日本語教師として
    中国・上海、インドネシア・バンドン、
    静岡県浜松市にて、老若男女に日本語を指導。

    結婚後、パン作りを始める。

    長男出産後、食品添加物や
    インスタント食品の 安全性について心配になり、
    できる限り手作りするようになる。


    2020年・夏、
    足の病気で緊急入院・手術を経験。

    2週間の入院→退院、
    退院後に無理をして再入院を経験し、
    「健康でいることの大切さ」を痛感する。


    パン作りにおいても、
    健康的な作り方や食べ方はないか調べ上げ、
    独自の方法で、簡単に作れる「健康パン」を開発。


    健康知識、パン作りの技術を
    広く知っていただく場として
    「からだにやさしい健康パン教室✿めぐりぱん✿」 を開講。


    多くの人に、
    簡単に、健康的なパンを作り、食べ、 元気に美しくいてほしい
    と願いながら教室を運営している。


    【保有資格】
    ・薬膳インストラクター
    ・腸活アドバイザー
    ・パンブーランジェ
    ・ナチュラルビューティースタイリスト
    ・マクロビオティックマイスター
    ・保育士
    ・食品衛生管理者




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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪



    「インターネットや本のレシピは、私に合っていなくて、
    すぐに嫌になってしまって…。」


    「オーダーメードで作る健康パン」特別講座を受講している1期生の、説明会でのお言葉。
     

    「本や、ネットのレシピでパンは作っていました。

    でも、なんかしっくりこなくて、身につけようと思えなくて。

     

     


    残念ながら、本、インターネット、パン教室のレッスンでは、
    自分の納得するパンには出会えなかった
    そう。


    それもそのはず。


    どんなパン教室も、
    本も、
    ネットに出回っているレシピも、
    本当に作りたいパンではない。

    だから、
    そのうち嫌になって、
    面倒になって、
    作らなくなってしまう…。


    「もっと、自分に合ったパンが作れたら・・・」
    そんな気持ちを抱えながら、
    情報を仕入れる日々を送っていたそう。

     

    調べていたら、めぐりぱんさんに出会ったんです!

    「オーダーメードのレシピ」なら、絶対自分に合うし、
    自分だけのパンなら、
    きっと、「飽きずに作り続けられる」って思って!

     

     

     


    「オーダーメードで作る健康パン」特別講座は、

    お一人お一人の体質、使いたい食材、使いたくない食材をお聞きし、


    ●どんなパンに仕上げたいか?
    ●どんな健康効果を得たいか?

    を、一緒に考えながらレシピを作っていきます。


    そして、
    あなただけの、
    他にはない、たった1つの
    オリジナルレシピで作るグルテンフリーのパンが完成
    します!


    パン屋さんにもありません。
    パン教室にもありません。
    インターネットでも探せません。



    あなただけのパン

    その価値は、偉大です。

     

     

     

     

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    グルテンフリー低糖質パン https://ameblo.jp/meguripan/entry-12740976149.html 【動画付きレッスン】
    時間や用事を気にせず「健康パン」作り♪
    レシピと動画をダウンロードしてレッスンできます。
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    【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】

    ※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座1期生も満員となりました。
    次回募集は夏頃を予定しています。

    先行案内はLINE公式より配信いたします。
    「健康パン」のライセンス、商用利用をお考えの方は、ぜひご検討ください😊



    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • どうしますか、あなたなら。 食べるパンで分かれる未来の体

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
    🌟オンラインレッスン・動画付きレシピで
    楽しく・かしこくパン作り♪

    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


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    どうしますか、あなたなら
    という歌、知っていますか?
    (阿部真央さんの歌です♪)


    まさに、パンでも同じことが言えるんです。


    パンを、一生食べていきたいなら、

    「どうする?」の意識
    を持ってほしいのです。


    甘ければ良いですか?

    添加物が入っていても、ヨシとしますか?

    酸化した油まみれのパンに抵抗はないですか?

    カロリー重視ですか?

    見栄えが大事ですか?



    いろいろな視点から、パンのことを考えてみて欲しいんです。


    なぜなら、

    あなたの体は、 食べたもので できている から!


    今、食べたものが、
    これからの あなたの体を作る材料
    になります。



    どんな体になりたいですか?

    どんな健康を手に入れたいですか?



    そのために、

    どうしますか、あなたなら。

     

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    あなたの大切な人が
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  • パンも「見た目が9割」!?残念な仕上がりにしないコツ

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    「米粉パンが乾燥しやすい」

    これは、もはや
    米粉パンあるある です。

     

    パン生地が乾燥すると、仕上がりが

    カッサカサ!!

    見た目もおいしくなさそう…

     

    実際、

    「米粉パンが乾燥したら、どんな状態になるの??」


    乾燥した状態で焼き上がった米粉パンがコチラ↓


    人間のお肌と一緒で、

    保湿しないとガッサガサ!!


    中はふわふわなんですが、
    やっぱり焼くからには、表面もキレイに仕上げたいですよね!


    米粉パンの保湿には、!!



    で す が !


    健康の視点からですと、 油を高温加熱することにより発生するAGEsの影響もあるため、全面的に油で保湿をしっかりと!!とは、大きな声では言えないのです…


    油ほど保湿力はありませんが、表面に塗るものは、豆乳や水でもOKです。

    ※人間の肌と同じように、水分だけでは保湿効果は高くありません😂
    油分のほうが勝ります。



    ガッサガサなパンを回避したいなら、 保湿は必須!!


    保湿材料は、自分に合ったものでOKですが、
    人間と同じように、乾燥させないようにしてあげてくださいね♪

     

     

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  • パン好きダイエッターが安心して食べられるパン

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
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    楽しく・かしこくパン作り♪

    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
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    むらまつ さき です。

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    パン好きダイエッターが安心して食べられるパン
    、待ってます!!


    インスタグラムから、メッセージを頂きました。

    「小麦粉摂りたくなくて、オートミールや玄米食べてます。
    そこそこ食べれるけど、おいしい!とは言えなくて困ってました

     


    ダイエット目的でも、健康目的でも、
    健康食品や、健康に良いと言われる食材への関心が高くなっています。


    でも、
    どんなに健康的なものでも、
    おいしくないと続かないですよね!


    しかも、
    好きなものが美味しくない形に変貌していたら・・・


    がっかりしちゃいますよね😅


    「パンが好き。
    だから、健康的な食材でパンを作ろう!」


    そう思って、作り始めたは良いものの、

    できあがりは、
    モサモサ、パサパサ・・・
    または、
    カッチカチ!!


    健康に良いって聞いたから、
    いっぱい入れて混ぜて、
    一生懸命作ったのにーーー!!



    わかります!
    わかりますよ!!

    私も、そんな感じで試作と失敗を繰り返してきましたから!!



    失敗して、
    「もう作らない!」
    「もう食べない!」

    となってしまうのは残念です。


    だから、
    「健康パン」で失敗する人を
    限りなくゼロにしたい!

     

     

    ダイエッターが安心して食べられるパン、待ってます!

     

     


    ダイエッターさんでも、
    食事に気を遣う方でも、

    健康を意識したパンでありながら、
    安心して食べられるパン。  

     

    日々の試作を元に、
    安心・安全な「健康パン」 をお伝えしています。

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    ありがとうございました♪
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