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グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。



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ぶっちゃけ、
失敗しちゃう米粉レシピが多すぎる！！

その理由は、「米粉」というザックリすぎる枠で捉えているから！

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先日、

お仕事でロンドンに行ってきました！


「グルテンフリー健康パン」を、世界へ！
というプロジェクトの一環で、

私の「グルテンフリー健康パン」をロンドンでレッスンしてくださっている受講生さんとともに、
ロンドンにお住まいの方への試食会や、「グルテンフリー無料セミナー」 を開催しました！


ロンドン滞在中にも、グルテンフリーのパンを探して食べたのですが、
ちょっとレアな空間でグルテンフリーを楽しむ機会がありました。


それが、飛行機。

そう、機内食です！

今、機内食はかなりバリエーションが広がっていて、
●グルテンフリー食
●低糖質食
●ベジタリアン食
などなど、
食に制限がある人や、意識して気をつけている人でも機内食が楽しめるようになっています。


そこで、帰りの便だけ、機内食を「グルテンフリー食」に変更！
＊24時間前までに申請すれば、誰でも変更可能です


どんなものがでてくるのかな〜と、ドキドキワクワク😍

機内食の提供前に、「グルテンフリー色に変更で、お間違い無いでしょうか？」と聞きにきてくれて、座席にシールを貼られます。

そして、いよいよグルテンフリーの機内食！

それが、こちら↓



なんと、ごはんではなくパン！！

帰りの便＝ロンドン出発なので、お米の提供はなかったのかなと思います。
（日本初の便なら、ごはんが出てくるのかもしれません）


袋の上からムニムニしてみると、そこまで固くない！

こ、これは、柔らかいグルテンフリーパンなのでは！？
と期待大！

いざ食べてみると、

水！！！水を！！！！🤣🤣🤣

カッサカサで笑ってしまうレベルのパンでございました…。

小さいマーガリン？を塗りまくって、やっと食べられるレベル。
ああ、マーガリンは体に悪いと言っているくせに、塗らないと食べられないなんて…😅


ヨーグルトまでつけて、なんとか食べる。

ロンドンー羽田間は14時間かかるので、機内食は2回出されますが、
なんと、2回とも同じパンが🤣

コーヒーに浸したり、いろいろ工夫してみましたが、さすがに無理でしたorz

「私のグルテンフリーパン、機内食で提供して！」
って、本気で思いました！！

きっと、グルテンフリーを実践している人って、
こういう場所でも我慢をしているんだろうと思うんです。

楽しめない食事って、ストレスが溜まりますよね。

だから、

おいしく楽しめるグルテンフリーのパンを、もっと多くの人に広めたい！！

飛行機の中で、本当に本当に強く思いました。



「グルテンフリーのパンは固いのよね」

これは、当たり前ではありません。

私の「グルテンフリー健康パン」を試食して、

開口一番「柔らかい！」
とってくれたロンドンの皆さん。

今まで、固いグルテンフリーパンを食べていたんだろうなぁ。



日本だけでなく、海外でも、
「グルテンフリーのパンは固い」
という固定概念は根強いです。

でも、一歩踏み出して、
試しに食べてみてほしい！



「でも、グルテンフリーってハードルが高い」
「やっぱりいつものパンの方が美味しいでしょ」
と思っている人も多い。

だから、
「グルテンフリーのパンもおいしいんだ！」
と、
気づいてもらうきっかけになればいいな
という想いでいます。

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米粉をはじめとした
グルテンフリーのパン作りをする人なら知っているはず！の、「サイリウム」

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楽天市場

 

実は、パン作りだけじゃなく、
料理にも使えるってご存じでしたか？

こんな感じで、

卵焼き、唐揚げ、チヂミ、たこ焼きなどなど、

いろんな料理に使えるんです！ 

「ただ使える」だけじゃなく、
サイリウムの成分からも、
すごく健康的な料理に仕上がるんですよ☺

「サイリウム」の成分をおさらいしてみると…👇

サイリウムとは？

日本では「サイリウム」とか「サイリウムハスク」と呼ばれています。




約90％が食物繊維
という、
すっごい食材なんです！！

食物繊維が豊富で、お腹からスッキリできると考えれば、料理にも、このサイリウムを摂り入れない理由はありませんよね💡

もしかして、あなたのおうちに サイリウム余っていませんか？？


もし、そうなら、
サイリウムを使った料理で、
体の中からスッキリ！
を目指してみてくださいね！

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪(*˘︶˘*).｡.:*♡

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むらまつ さき です。



先日、

お仕事でロンドンに行ってきました！


「グルテンフリー健康パン」を、世界へ！
というプロジェクトの一環で、

私の「グルテンフリー健康パン」をロンドンでレッスンしてくださっている受講生さんとともに、
ロンドンにお住まいの方への試食会や、「グルテンフリー無料セミナー」 を開催しました！

ロンドン滞在中、
私が以前から気になっていたことを確かめよう！と思い、
試食会終了後に現地スーパーへ。


パンのコーナーで、グルテンフリーのパンを探し、購入しました！

それが、こちら。

私の最初の一言。


「え？シュークリームの皮？？」

バリバリ系のシュークリームの皮みたいな形をしているんです😅

ちなみに、このパンが、

売り場で一番柔かかったので買いました。


食べてみると、

固っっっ！！

噛みきれないことはないのですが、これはリベイク必須！😅

温め直して食べると、外サクっ！
なのですが、
ふわふわではない。

試食会の時にも、 現地の方々が口を揃えていっていた言葉。

「グルテンフリーのパンは固いのよね」

だから、私の「グルテンフリー健康パン」を試食して、

開口一番「柔らかい！」
と言われたんだ！と、ここで合点がいきました。

「グルテンフリーのパンは固くて当然」
「固いパンだと覚悟してグルテンフリーに挑戦すべき」

そんな状況なんです。

だから、
「どうして店で売らないの？」
「どうやったら買えるの？」
と、たくさんの方に言ってもらえたんだと。

日本だけでなく、海外でも、
「グルテンフリーのパンは固い」
という固定概念は根強いです。


でも、一歩踏み出して、
試しに食べてみてほしい！



「でも、グルテンフリーってハードルが高い」
「やっぱりいつものパンの方が美味しいでしょ」
と思っている人も多い。

だから、
「グルテンフリーのパンもおいしいんだ！」
と、
気づいてもらうきっかけになればいいな
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むらまつ さき です。



私は、
「パンが食べられない人をゼロにする！」
と言うモットーでパン教室をしています。

私1人の力では、このモットーを達成するのは難しいですし、
たくさんの人に、私の「健康パン」をお伝えしたい。

そんな気持ちで、
「健康パンを広めてくださる方」を募集しているのですが、

このたび、 「グルテンフリー健康パン」のライセンスを取得され、
レッスンをスタートされた先生から、こんな嬉しいメッセージをいただきました！

 

こんなメッセージを、生徒様からいただいたそうなんです。

 

大好きなパン作りが、
誰かのお役に立ったり、
誰かを喜ばせたり、
感謝の言葉をいただけたり、

そんな機会、普通に生きていたら、遭遇しないことですよね。

私がお伝えしている
「グルテンフリー健康パン」「グルテンフリー糖質オフパン」を使って、
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そんな方に、私の「グルテンフリー健康パン」のライセンスをお渡しします。


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もしかして、まだ
 

って思っていませんか？


料理に時間をかけない＝手抜き
手間暇かけてこそ、おいしい
ぱぱっと作ったものは、それなりの味しかしない

社会では、こう思われがちですよね😅


ただ、そんなこと言うても、

こちとら忙しいんじゃい！！！！
ってのが本音！
（ですよね？？）


だから、
時短＝手抜き

なんて言う人がいても、
ほっときましょう！笑

だって、時短で作れるってことは、
「時短で作った分の時間を、他のことに使いたい」って思っていると言うことだし、

結果、
新しい楽しみや喜びを生み出している


なんて素敵なの、時短！！✨



だから、

時短のパン作りでも、
手抜きって思われたら嫌だな…
なんて思わないでくださいね！


むしろ、
良いことしてる！！
って思っちゃってください👌


あなたの時短パン作り、
全力で応援しています☺️



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