あなただけの「健康になれるパン」米粉パン教室✿めぐりぱん✿

こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

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「ヨーグルトを配合したパンって、ふわふわになって好きだけど、
そもそも、ヨーグルトって加熱していいんですか？」

健康意識が高い ご質問！！
こういうの、大好物です（笑）


ヨーグルト入りのパンの場合、
「ヨーグルトを イーストが働きやすい温度にしてから」生地を作る ようにすると、発酵がうまく進みます。


しかし、
ヨーグルトの乳酸菌は熱に弱く、 加熱すると死滅してしまうんです。


となると、
ヨーグルトを入れた意味、ないじゃん！！
って思いますよね。


でも！

死滅した乳酸菌は、善玉菌のエサとなって 腸内で働いてくれるんです！！


善玉菌のエサになるということは、
【良質な善玉菌が作られる】 ことにつながり、
結果、
腸内環境が良くなる！ という流れに…☆


乳酸菌の話は抜きにしても、
ヨーグルトを配合することで、しっとり感も出ますので、 ヨーグルトを入れて損をする　ということはないかな？と思います。


あなたの、 健康的なパン作りのお役に立てれば嬉しいです😊

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「低糖質パン」
「糖質カットパン」
流行ってますね！


ただ、

グルテンフリーの低糖質パン
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
って、なかなか無いんです！



そんな中、

当教室で

・・・・・
かなり人気の
・・・・・

【低糖質グルテンフリーパン】

動画で学んでくださった生徒様から
うれしいレポートを頂きました♡

 

 

「低糖質パンって、ハードル高そう…」
「ふわふわにするのって難しいんでしょ？」
というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、

大丈夫！！


なぜなら、
当教室の独自製法で失敗なし♡

今回ご紹介した生徒さまも、
レシピと動画だけでふわふわな低糖質パンが焼けたんです！


「気になる！」という方は、ぜひ
メールマガジン・LINE公式より

詳細をご確認ください！

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突然ですが、
あなたなら、どちらを選びますか？

①すぐに買えるパンで、家族を喜ばせたい。
②すぐに焼けるパンで、家族の健康を守りたい。



今や、
スーパーやコンビニ、ドラッグストアで
簡単にパンを手にすることができるようになっています。


すぐに買えて、安くて、おいしくて。

お子さまは特に、
すぐに食べたい！となることもあるので、

身近なお店ですぐに手に入るパンは魅力的ですよね。


ただ、
そのようなパンは、
添加物、砂糖、油の量が多いパンです。


一方、
すぐに作れるパンで、食べる人の健康が守れるとしたら、
あなたの未来のカラダは、
あなたの大切な人のカラダは、
どうなっているでしょうか？


病気を避けることができた。
ダイエットできた。
健康診断の数値が改善した。
体質が改善した。
子どもが風邪を引きにくくなった。


色々なメリットがあるパンが作れたら・・・？


どんな良い未来が待っているでしょうか？


 

私のパン教室に出会い、
グルテンフリーを実践して、
体の変化を感じて
ずっと続けられる方法を身につけたい！

と、講座受講を決めてくださる生徒様も多いです。

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ご相談をいただく方の多くが、こんなお悩みを抱えています。

「なかなか小麦パンから離れられなくて…」 

「添加物も小麦もイヤだけど、すぐ買えるし…」
 

↑この言葉の後には 

「でも、小麦パンをやめたい！」

 が付いてきます。 

【小麦パンから抜け出せない気がする】 

漠然とした不安が・・・ 

でも、

どうしたらいいのかわからない！ 

その人その人の生活がありますので、

一律な答えを提供することはしていませんが、 

「こんな考え方をしたらいいんじゃない？」

というものがあります。 

それは・・・ 

脳をだます 

言葉が悪い！？（笑） 

でも、 

やってみる価値あり！！ 

突然ですが、あなたは

コーヒーにミルクやシロップは入れますか？ 

特にシロップは、実はめっちゃ体に悪いんです！ 

でも、１つならまだしも 

２つ、３つと コーヒーに

ドボドボ入れちゃう人、いますよね😅 

そんな人は、シロップを

まず少しだけ減らす。 

「いつもの甘さじゃないな」と思いつつも、 

シロップはちゃんと入っているので、 

「少し減っただけ！いつものコーヒーだ！」 

と言い聞かせて飲み干します。 

次は、もう少しシロップの量を減らし、 

「少し減っただけ！いつものコーヒーだ！」 

と言い聞かせて飲み干します。 

すると、シロップの量を半分、2/3・・・と 

減らしていくことができます。 

パンも同じです。 

小麦パンを食べる量を少し減らす。 

毎日食べている人は、

週5、週4…と減らしていくイメージ。 

繰り返していくと 

「週1回の小麦パンでもいいかな」 

最終的に、 

「特に食べなくてもいいかな」 

「パンは食べたいと思っているのに、

パンの量を減らすなんてできない！！ 」

と思われるかもしれませんが、 

パンはパンでも 小麦パンではなく 

米粉パンに少しずつシフトしていけば 

ただ単にパンの量が減るのではなく、 

トータルのパンの量は変わらず 

おなかも満たされていきます。 

小麦パン100の状態から 

小麦パン０にもっていくのは、 

病気やアレルギーがない限り 

（必要に迫られない限り） 

かなりハードルが高いんです。 

だから、 

少し減らせた・控えることができた なら、

自分をほめながら、 次のステップへ。 

小さな小さな一歩でOK！ 

人は、 急に変化することを嫌います。 

だから、反動で 元に戻ろうとするんです。 

つまり、 

急に小麦パンを0にしようとすると 

反動で 

小麦パン100（またはそれ以上）に 

リバウンドしてしまう！

だから、 少しずつで、いいんです。 

あなたが、今より健康になれるよう 

「脱・小麦」を応援しています☺ 

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〇〇〇をバター化すれば、クロワッサンが作れる！

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 ↓ 

───────────

 ▼今回のメルマガの目次▼ 

───────────

１．〇〇〇をバター化する理由 

２．バター化に必要な３つの道具 

３．〇〇〇の特性を生かす！ 

───────────

クロワッサンには欠かせないバターを使わない 

↓ 

バターに代わるものが必要 

単純・当たり前なことですが、このアイデアをレシピに生かしている人っていないんですよね💧 

文系だけど、実験・研究大好きな私が1年前から温めてきた「〇〇〇のバター化アイデア」を詰め込んだレシピ。

 1/28に発表いたします☺ 

───────────

【タイムセールクーポン】は

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「本当に油を使わないパンなんですか？」




私がご紹介している グルテンフリーの「健康パン」は、
油と使用しないで作っています。
（パン生地部分）


「本当に油を使わずにパンを作っているんですか？」


このようなご質問は、
油不使用のパンに対して興味がある方はもちろん、
「油不使用で、本当に大丈夫なの？」という不安を抱いた方からもいただきます。


わかりますよーーー！


普通のパン作りのレシピには、 必ずと言っていいほど、
「バター」や「ショートニング」って 書かれていますから、
「油を使わないパンなんて…！」 と思われるのも無理はないことだと思っています。


でも、

油を使わなくても、

／

パンは膨らみますし、
おいしく焼き上がります！

＼

小麦でも、米粉でも、その他の粉でも実験しました。



もちろん、パン作りにおける油脂のはたらきを知った上で、油をカットしています。

油脂のはたらきに代わる材料を配合することで、 油なしでもパンがおいしく作れるんです。


バターの代わり、と言って
植物油を大量使用している！ということじゃないですよ😊


えええー！
どんなパンなのー！？

という方は、
メールマガジンで 「健康パン」について熱く語っておりますので、 よかったら登録してみてくださいね。
 

油なしでも美味しくなるパン作りのヒントが 見つかりますよ😊


油の摂取量が気になる方、
油との付き合い方に不安がある方が、
毎日の食事を不安なく摂るために

お力になれば、うれしいです😊

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