• 19時 募集スタート!【歳末大感謝レッスン】絶賛・褒められ米粉ピザと美腸スイーツの豪華レッスン

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    Zoomまたは動画で楽しくレッスン♪

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    12月の特別レッスンのお知らせ

    12月は、クリスマス!
    も、もちろんありますが、
    年末!でもありますね。

    2021年もありがとうございました♡
    という気持ちを込めて…

    【特別レッスン】を開催します!


    年末年始に、こんなお悩みはありませんか?

    ・クリスマスや冬休みに食べすぎてしまう
    ・食べすぎによる胃もたれや、お腹の張りが起きやすい
    ・おいしいものばかり食べてたら、太っちゃう!
    ・野菜不足で便秘になる…

     


    私も、年末年始はいつもお腹の不調とともに過ごしてきました。
    おいしい食べ物がいっぱいで、野菜もあまり摂らない生活になるし、
    からだが重くて動きたくない!!
    という負のループ…。

    こんな生活を続けていたら、間違いなく不健康!
    病気への道、まっしぐらです!

    私が「健康的なパン」を作り続ける理由


    ここで、私が「健康的に」パンを作る理由についてお話させてください。

    私は、子供の頃から、からだは弱い方ではありませんでした。
    風邪も、のど飴で治すような子どもでした。

    なのに、2020年・夏、突然の入院!
    足の病気でした。
    健康体だった私にとって、2週間の入院は長く長く、不安で、
    家族に迷惑もかけて、罪悪感ばかりが募っていきました。

    「病気にさえ、ならなければ…」

    ベッドの上で、健康情報を検索する毎日が始まりました。

    腸活、薬膳、マクロビなど、「健康に良い」言われるものを、手当り次第 勉強しました。

    パン作りが好きだった私は、
    パンと健康を結び付けられないか?
    と考えました。

    そして、健康的な食材を 使ったパンを作りはじめました。

    そして、からだにもココロにもやさしい、
    効果が期待できる食材を使った
    安心・安全なパン作りをモットーとした
    「健康パン教室」をスタートさせました。

    レッスンを通して、お伝えしたいこと

    ご紹介していきたいのは、
    ・パンを食べながら、元気でいられるコツ
    ・食事制限やアレルギーの有無に関係なく、同じパンを食べられる喜び
    ・簡単に作れて、作り続けられるパン作りの技術
    ・価格が高い専用粉を使わず、買い求めやすい粉を使ったパン作り

    です。

    健康に良いことでも、続けなければ意味がありません。

    パン作りも、難しい工程、手に入りにくい材料、時間がかかるなど、
    マイナスな要素があると、続きません。

    極力、難しい工程は省略し、買いやすい材料を使うことで、
    【続けられる健康・続けられるパン作り】が実現 します。

    また、簡単な作り方・買いやすい材料にすることで、パン作り初心者さんでも安心して作っていただけます。
    初めてパンを作る方にも取り組みやすく、
    「できた!」を感じていただけるパン作りをご紹介します。



    どんなレッスンなのか、不安な方へ。
    受講された生徒さまのご感想


    「簡単に米粉パンが作れるって本当?」
    と感じる方へ、過去のレッスンで頂いたご感想をご紹介します。

    生徒さまのご感想①

    袋に入れて揉むだけって、本当?って思ってましたが、本当でした!
    生地もふわふわでした!
    (中略)病気してる家族がいて、パンには気を遣っているので、米粉パンは助かります。


    ご感想、ありがとうございます!
    ご病気の方がいると、食事内容に制限がかかったり、
    周りの人だけ美味しいものを食べるわけにもいかず、大変ですよね。
    同じテーブルで、同じものを食べることができれば、
    何も問題ないんですよね。

    かんたん米粉パンが、食卓の笑顔つくりのお役に立てば嬉しいです♪

    生徒さまのご感想②

    簡単とは聞いていましたが、簡単すぎてビックリしました!
    米粉は、パン用のを買うと高いので、スーパーによくある米粉で作れるのはうれしいです。

     


    ご感想、ありがとうございます!

    パン専用米粉は、正直、お高いですよね。
    「かんたん米粉パン」レッスンで使用する米粉は、スーパーやドラッグストアで手に入る米粉で作ることができます。
    材料が高価だったり、工程が複雑だったりすると、 続けられないですよね。
    身近な材料で、作り続けてほしいから、「材料の入手のしやすさ」は重要なポイントです◎

    貴重なご感想、ありがとうございました!




    食べすぎ、胃もたれ、からだが重い、だるい、便秘になってしまう…
    こんなクリスマスや年末年始は、今年で終わりにしましょう!!

    腸にやさしく、
    罪悪感のない材料で作れて、

    家族や友人に絶賛され・褒められて、
    スッキリ美腸になれるメニュー
    セットしました♡

    とっても簡単な作り方ですので、
    初心者さんでも大丈夫!

    スッキリした年末を!
    爽快な年始を!

    おなかの悩みを解消しながら、
    おいしい時間を過ごしてみませんか?

    ①褒められ&絶賛される♡
    食感を楽しむ米粉ピザ2種


    ②年末年始の腸へのいたわり♡
    かんたん美腸スイーツ


    3レシピを特別セットにしました♡

    それぞれ、詳しくご紹介しますね。

     

     

     

    ①褒められ&絶賛される♡食感を楽しむ米粉ピザ2種

    味(トッピング)を2種類ご紹介するわけではなく、
    異なる食感のピザを2種類ご紹介します。

    生地作り1分の「カリッとクリスピー」
    生地作り3分の「もちふわボリューミー」


    トッピングは自由!

    クリスマスパーティー用にも、
    冬休みのランチにも、
    ササッとできちゃうグルテンフリーのピザで
    罪悪感のない年末年始を過ごしましょう♪

     

     

    ②年末年始の腸へのいたわり♡ かんたん美腸スイーツ

    年末年始のお悩みと言えば、
    【食べすぎ】からの【胃や腸の不調】 が多いかな、と思います。


    でも、でも、 甘いものも食べたい!!

    そんなときには、

    美腸スイーツ♡

    卵、乳製品、バター、 小麦不使用で、
    濃厚ブラウニーを作ります♪

    ブラウニーですが、チョコレートは使いません!

    ココアパウダーだけでも、
    しっとり、濃厚なブラウニーができちゃいます♡

    しかも、美腸!!

    年末も年始も、スッキリ過ごしましょう😊



    レッスン体系・日程・料金・お申込み方法について


    ◆レッスン体系

    ※Zoomレッスン、動画レッスンどちらもご用意しています
    ◆Zoom:3レシピ+1レッスン=4,500円
      (通常→1レシピ1レッスン4,000円)
    ◆動画:3レシピ+2動画=4,000円
         (通常→1動画3,500円)

    ◆開催日

     12/8(水) 9:00または10:00スタート
    12/13(月)   9:00または10:00スタート (所要時間:2時間)


    先着順で、レッスン日が埋まっていきます。
    ぜひ、お早めにご予約ください♪

    ◆お申し込み方法
    ①オンライン(Zoom)レッスンと、②動画によるレッスンの2つがあります。
    お好きなレッスン体系をお選びください。

    ①オンライン(Zoom)レッスンをご希望の方は、
    こちらからお申し込みください。

    ②動画レッスンをご希望の方は、
    コチラからお申し込みください。

    ※動画レッスンに定員はございません。
    いつでもお申し込みいただけます!
    ※動画は、12/1 10時に、生徒さまのメールアドレスに送信いたします。

    「動画レッスン利用規約」をご一読ください。

     

    ※オンラインレッスンは、
    急なご用やご都合ができた場合、動画レッスンに変更可能です。
    キャンセルについて 
    生徒さま理由による急な予定変更などでも
    キャンセル料金がかかりません。

    動画レッスンについては
    コチラをご覧ください


    初めての方は、コチラもご覧ください↓
    【かんたん米粉パン】材料について
    【かんたん米粉パン】道具について

     

    ◆ オンライン(Zoom)レッスンをご希望の方は、
    こちらからお申し込みください。

    動画レッスンをご希望の方は、

    コチラからお申し込みください。

    ※動画レッスンに定員はございません。
    いつでもお申し込みいただけます!
    ※動画は、12/1 10時に、生徒さまのメールアドレスに送信いたします。

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    皆さまと一緒にパンを作る日を

    楽しみにしております☆

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    【動画レッスン】
    動画URLお渡しによるレッスンです。
    時間や用事を気にせずレッスンできます!



    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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    です!

    12月の特別レッスンのお知らせ

    12月は、クリスマス!
    も、もちろんありますが、
    年末!でもありますね。

    2021年もありがとうございました♡
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    年末年始に、こんなお悩みはありませんか?

    ・クリスマスや冬休みに食べすぎてしまう
    ・食べすぎによる胃もたれや、お腹の張りが起きやすい
    ・おいしいものばかり食べてたら、太っちゃう!
    ・野菜不足で便秘になる…

     


    私も、年末年始はいつもお腹の不調とともに過ごしてきました。
    おいしい食べ物がいっぱいで、野菜もあまり摂らない生活になるし、
    からだが重くて動きたくない!!
    という負のループ…。

    こんな生活を続けていたら、間違いなく不健康!
    病気への道、まっしぐらです!

    私が「健康的なパン」を作り続ける理由


    ここで、私が「健康的に」パンを作る理由についてお話させてください。

    私は、子供の頃から、からだは弱い方ではありませんでした。
    風邪も、のど飴で治すような子どもでした。

    なのに、2020年・夏、突然の入院!
    足の病気でした。
    健康体だった私にとって、2週間の入院は長く長く、不安で、
    家族に迷惑もかけて、罪悪感ばかりが募っていきました。

    「病気にさえ、ならなければ…」

    ベッドの上で、健康情報を検索する毎日が始まりました。

    腸活、薬膳、マクロビなど、「健康に良い」言われるものを、手当り次第 勉強しました。

    パン作りが好きだった私は、
    パンと健康を結び付けられないか?
    と考えました。

    そして、健康的な食材を 使ったパンを作りはじめました。

    そして、からだにもココロにもやさしい、
    効果が期待できる食材を使った
    安心・安全なパン作りをモットーとした
    「健康パン教室」をスタートさせました。

    レッスンを通して、お伝えしたいこと

    ご紹介していきたいのは、
    ・パンを食べながら、元気でいられるコツ
    ・食事制限やアレルギーの有無に関係なく、同じパンを食べられる喜び
    ・簡単に作れて、作り続けられるパン作りの技術
    ・価格が高い専用粉を使わず、買い求めやすい粉を使ったパン作り

    です。

    健康に良いことでも、続けなければ意味がありません。

    パン作りも、難しい工程、手に入りにくい材料、時間がかかるなど、
    マイナスな要素があると、続きません。

    極力、難しい工程は省略し、買いやすい材料を使うことで、
    【続けられる健康・続けられるパン作り】が実現 します。

    また、簡単な作り方・買いやすい材料にすることで、パン作り初心者さんでも安心して作っていただけます。
    初めてパンを作る方にも取り組みやすく、
    「できた!」を感じていただけるパン作りをご紹介します。



    どんなレッスンなのか、不安な方へ。
    受講された生徒さまのご感想


    「簡単に米粉パンが作れるって本当?」
    と感じる方へ、過去のレッスンで頂いたご感想をご紹介します。

    生徒さまのご感想①

    袋に入れて揉むだけって、本当?って思ってましたが、本当でした!
    生地もふわふわでした!
    (中略)病気してる家族がいて、パンには気を遣っているので、米粉パンは助かります。


    ご感想、ありがとうございます!
    ご病気の方がいると、食事内容に制限がかかったり、
    周りの人だけ美味しいものを食べるわけにもいかず、大変ですよね。
    同じテーブルで、同じものを食べることができれば、
    何も問題ないんですよね。

    かんたん米粉パンが、食卓の笑顔つくりのお役に立てば嬉しいです♪

    生徒さまのご感想②

    簡単とは聞いていましたが、簡単すぎてビックリしました!
    米粉は、パン用のを買うと高いので、スーパーによくある米粉で作れるのはうれしいです。

     


    ご感想、ありがとうございます!

    パン専用米粉は、正直、お高いですよね。
    「かんたん米粉パン」レッスンで使用する米粉は、スーパーやドラッグストアで手に入る米粉で作ることができます。
    材料が高価だったり、工程が複雑だったりすると、 続けられないですよね。
    身近な材料で、作り続けてほしいから、「材料の入手のしやすさ」は重要なポイントです◎

    貴重なご感想、ありがとうございました!




    食べすぎ、胃もたれ、からだが重い、だるい、便秘になってしまう…
    こんなクリスマスや年末年始は、今年で終わりにしましょう!!

    腸にやさしく、
    罪悪感のない材料で作れて、

    家族や友人に絶賛され・褒められて、
    スッキリ美腸になれるメニュー
    セットしました♡

    とっても簡単な作り方ですので、
    初心者さんでも大丈夫!

    スッキリした年末を!
    爽快な年始を!

    おなかの悩みを解消しながら、
    おいしい時間を過ごしてみませんか?

    ①褒められ&絶賛される♡
    食感を楽しむ米粉ピザ2種


    ②年末年始の腸へのいたわり♡
    かんたん美腸スイーツ


    3レシピを特別セットにしました♡

    それぞれ、詳しくご紹介しますね。

     

     

     

    レッスン①褒められ&絶賛される♡食感を楽しむ米粉ピザ2種

    味(トッピング)を2種類ご紹介するわけではなく、
    異なる食感のピザを2種類ご紹介します。

    生地作り1分の「カリッとクリスピー」
    生地作り3分の「もちふわボリューミー」


    トッピングは自由!

    クリスマスパーティー用にも、
    冬休みのランチにも、
    ササッとできちゃうグルテンフリーのピザで
    罪悪感のない年末年始を過ごしましょう♪

     

     

    レッスン②年末年始の腸へのいたわり♡ かんたん美腸スイーツ

    年末年始のお悩みと言えば、
    【食べすぎ】からの【胃や腸の不調】 が多いかな、と思います。


    でも、でも、 甘いものも食べたい!!

    そんなときには、

    美腸スイーツ♡

    卵、乳製品、バター、 小麦不使用で、
    濃厚ブラウニーを作ります♪

    ブラウニーですが、チョコレートは使いません!

    ココアパウダーだけでも、
    しっとり、濃厚なブラウニーができちゃいます♡

    しかも、美腸!!

    年末も年始も、スッキリ過ごしましょう😊



    レッスン体系・日程・料金・お申込み方法について


    ◆レッスン体系

    ※Zoomレッスン、動画レッスンどちらもご用意しています
    ◆Zoom:3レシピ+1レッスン=4,500円
      (通常→1レシピ1レッスン4,000円)
    ◆動画:3レシピ+2動画=4,000円
         (通常→1動画3,500円)

    ◆オンラインレッスン開催日

     12/8(水) 9:00または10:00スタート
    12/13(月)   9:00または10:00スタート (所要時間:2時間)


    先着順で、レッスン日が埋まっていきます。
    ぜひ、お早めにご予約ください♪


    ※動画レッスンに定員はありません。
    ※動画レッスンの動画は、12/1 10時に、生徒さまのメールアドレスに送信いたします。

    「動画レッスン利用規約」をご一読ください。

    ◆お申し込み方法
    公式LINEご登録の方は10/30(土)より、
    一般募集は11/6(土) より開始いたします。

    レッスンは、
    ①オンライン(Zoom)レッスンと、②動画によるレッスンの2つがあります。
    お好きなレッスン体系をお選びください。

     

    ※オンラインレッスンは、
    急なご用やご都合ができた場合、動画レッスンに変更可能です。
    キャンセルについて 
    生徒さま理由による急な予定変更などでも
    キャンセル料金がかかりません。

    動画レッスンについては
    コチラをご覧ください


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    【かんたん米粉パン】材料について
    【かんたん米粉パン】道具について

     

    皆さまと一緒にパンを作る日を

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    【かんたん米粉パン】レッスンについて↓


    【筋力パン】レッスンについて↓


    【動画レッスン】
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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  • 【先着順】11月のレッスン募集開始!

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    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    9/30(木)21時〜
    レッスンのご予約スタート!


    本日です!

     
    11月より、レッスンは
      「健康パン」「かんたん米粉パン」ときどき「筋力パン」
    の構成になります!
     
    11月のレッスンのラインアップをご紹介します♪

     

     

    「健康パン」レッスン


    【発酵たまねぎのオニオンロール】



    簡単にできる「発酵たまねぎ」を巻き込んだ、 腸にやさしい・食べておいしいオニオンロールです♪ 

    ※小麦使用
    ※卵、砂糖、油不使用(チーズはなくてもOKなので、乳アレルギーにも対応)

     

     

     

     

    「かんたん米粉パン」レッスン


    【とにかく簡単!健康ごまチーズ】


    手成形できる米粉パン、しかも「かんたんに」作ります♪ 

    お子様がいらっしゃる方、

    こねる自信がない方、

    お忙しい方、 

    ポリ袋でもできちゃうんです! 

     

    もみもみして、丸めていくだけ♡ 

    毎日焼ける、かんたん米粉パンです! 

     

    試作では「有名店以上!」の感想が出ました♪ 

     

    「健康パン教室」ですので、もちろん 米粉パンも、

    「健康」要素を入れています。 

    乳製品を使いたくない方は、チーズなしでもおいしいですよ!

     

     ※小麦、卵、砂糖、油不使用(チーズはなくてもOKなので、乳アレルギーにも対応)

    「かんたん米粉パン」について、
    詳しくは コチラ

     

     

     

    「筋力パン」レッスン


    【運動不足解消!ベーグル】
    「手ごね」+「エクササイズ」=「手ごねサイズ」!

    基本のベーグルを作りながら、運動不足解消!

    エクササイズを行うタイミングは、
    ①こねながら ②発酵時間
    の2回です。
    エクササイズは見学でもOK!

    動きやすい服装で、ご参加ください♪

    ※「筋力パン」に関しては、動画レッスンへの振替はありません。
    次回開催は、2月頃を予定しています。

     

     


    【レッスン開催日】

     11/2 (火)10:00〜 

    11/11(木)10:00〜 

    11/17(水)10:00〜 

    ※「健康パン」は13:30まで
    「かんたん米粉パン」は11:30まで
    「筋力パン」は12:00までを予定しています。 

    ご希望日と、ご希望のレッスンをお選びください。
    ご予約が入り次第、日程とメニューが固定されていきます。
    固定されたメニューは、随時お知らせしていきます。

    《レッスン開催方法》
    ☆ZOOMによるオンラインレッスンです。
    ☆お子さまの同席OKです。
    (途中、お世話に抜けるのも可能です)

    ☆各回、動画レッスンに変更可能です。
    急な予定変更などでも
    キャンセル料金がかかりません。

    動画レッスンについては
    コチラをご覧ください
    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!


    《レッスンで使用する材料・道具》
    初めてパン作りをする方は、基本的な材料や道具についてご一読ください。
    ◆パン作りに必要な材料について
    ◆パン作りに必要な道具について

    《レッスン料金》
    1回:4,000円

    ※動画レッスンは、
    1回:3,500円
    3回:9,500円


    先着順でのご案内となります。
    お早めにお問い合わせください♪

    Zoomレッスンご希望の方は、
    コチラからご予約ください♪


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    メールが届かない場合は、
    お手数をおかけいたしますが、
    お問合せフォームからご連絡ください。
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    動画レッスンをご希望の方は、
    コチラからお申し込みください。


    ※「発酵たまねぎのオニオンロール」「かんたん米粉パン(ごま&チーズ)」の動画は、11/1 10時に、生徒さまのメールアドレスに送信いたします。
    定員はございませんので、今からでもお申し込みいただけます!



    確認後、折り返しメールでご連絡いたします。
    メールが届かない場合は、
    お手数をおかけいたしますが、
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

     

     

     

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

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  • あなたの未来の健康のために。「健康パン」の魅力

    はじめまして!

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    と申します。

     

    からだにやさしい?

    健康パン?

     

    「健康パン」と言っても、
    怪しい健康食品や、
    高額食材は使いません。

    身近な食材で、
    自身や家族の健康を想うパンを作っています。

     

    「健康パン」作りは、
    食べて健康になれるパンを作って、
    みんなを笑顔にしたい!
    自分も笑顔でいたい!

    という気持ちから始まりました。

     

    健康パン教室

     

    2020年・夏。
    コロナウイルスが広がる中、

    足の病気で入院しました。

     

    まだ小さい子どもがいるので、
    夫や義両親には、

    大きな負担をかけてしまいました。

    同時に、
    ベッド上で安静にするように言われ、
    電話可能エリアまで歩けず、
    コロナで面会もできず、

     

    病気になると、なんと無力なんだろう
    何もできなくなって悔しい

    病気にさえ、ならなければ…

     

    そんなことばかり考えていました。

     

    入院中、ひたすら
    「健康でいるためには、

    どうすれば良いか」を調べました。

     

    免疫力を上げる方法
    栄養のバランスについて
    効率の良い運動方法
    水分の摂取方法

     

    健康に関する情報は

    思った以上に多く 、
    マクロビオティック、

    栄養学、免疫学など、

    視点もさまざまで、

    主張も異なる場合があります。

     

    しかし、残念なことに、

    どの視点からでも、

    パンに関する健康情報は、

    ネガティブなものが多いです。


    グルテンが悪い
    小麦粉が悪い
    含まれる砂糖が悪い
    バターやマーガリンが悪い

     

    ボロボロにけなされることも、

    しばしば。

     

    でも、私は、
    趣味でもあり、

    日常でもあるパン作りを

    やめたくなかったですし、
    何より、パンが好き!!

     

    「パンは健康に悪い」と

    言われるのが、
    悲しくて、悔しくて…。

     

    「パンを食べても、

    健康でいられる」

    と大きな声で言えるパンを

    作れないか?

     

    何かに『効く』健康的なパンを作れないか」と、

    試作を開始しました。

     

    薬膳、腸活、パン講師の資格を取得し、

    材料を吟味し、配合を工夫し、
    「健康パン」を作り出しました。

     

    ただ、
    「健康は1日にして成らず。」

    続けなければ意味がないのです。

     

    「健康パン」は、
    ・難しい成形もほとんど無し!
    ・こね作業も、
    自由に、楽しくこねてください!

     

    と、いった感じで、
    「おしゃれなパンを焼けるようになる」ための他のパン教室とは、
    ちょっと違う。

     

    …いや、かなり違うパン教室になっています。

     

    エクササイズをしながら手ごねをする
    「手ごねサイズ」も、
    他のパン教室には無い、

    独自のレッスンメニューです。

     

    難しく考えず、楽しく、簡単に、
    作り続けられるパン。

     

    そして、
    続けられる健康。

     

    レッスンを受けた生徒さまが、

    1つでも多く、
    健康についての知識を得たり、
    楽しさを感じていただけるような

    レッスンを心がけております。

     

    どうぞ、
    健康のこと、
    パン作りのこと、
    たくさんお話しながら、

    楽しく

    元気に

    健康になりましょう!

     

    このサイトでは、

    ・健康パンのこと
    ・健康のこと
    ・試作品のこと
    ・レッスン情報

    などなど
    発信していきますので、

    どうぞよろしくお願いいたします^^

     

    講師プロフィール
    むらまつ さき

     

     

    大学卒業後、日本語教師として国内外で働く。
    結婚と同時にパン作りを始め、
    手作りパンの楽しさと奥深さを知る。入院をきっかけに、健康の大切さを実感し、
    「健康パン」を考案・試作し始める。

    2021年「からだにやさしい健康パン教室*めぐりぱん*」をスタート。

    健康の知識、パン作りの知識、
    エクササイズを併用した「手ごねサイズ」によるパン作りで、
    「続けられる健康」「からだにやさしいパン作り」を広めている。

    ◆保有資格◆
    薬膳インストラクター
    腸活アドバイザー
    パン・ブーランジェ
    ナチュラルビューティースタイリスト
    マクロビオティックマイスター
    食生活アドバイザー3級
    日本語教育能力検定試験 合格
    日本語教師検定 合格
    保育士
    実用英語技能検定2級
    (随時更新)

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    【健康パンコース】
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    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

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  • 【動画チラ見せ♡】食べて美腸になれるマリトッツォ! 健康米粉パンの秘密

    🌟体脂肪率-3%!キレイに痩せながら、
    内側から輝くカラダを作り出すパン
    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
    🌟オンラインレッスン・動画レッスンで
    楽しく・かしこくパン作り♪

    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️
    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。



    腸活しながら
    米粉のマリトッツォを作ろう♡




    【美腸マリトッツォ】動画レッスン
    一部を
    「チラ見せ」しちゃいます♡
    (動画はこのページの下にあります)



    一時期ブームになった
    「マリトッツォ」


    クリームたっぷりで
    「映える」パンとして
    食べた方、作った方、
    いらっしゃるんじゃないでしょうか?


    2022年1月のレッスンでご紹介する
    【美腸マリトッツォ】は、

    罪悪感なく、
    健康的に、
    作って食べて
    いただけるよう、
    「健康パン教室」的に改良を重ね、


    ついに、ご紹介できる時が来ました✨


    そして、先日


    動画レッスン用の映像
    撮影と編集が終わりました!


    (動画用タイトル画像)

     

    今回は、
    ダイジェスト版として、
    短く再編集したものを
    「チラ見せ」しちゃいますね✨


    本編では、

    ✔️砂糖なしでも甘味を出すコツ
    ✔️美腸材料の混ぜ込み方
    ✔️砂糖極小!なクリームの作り方

    などなど、 いろいろお話ししながら
    美腸マリトッツォを作っています。


    クリームを冷やす時間、
    パンを冷ます時間を除けば、
    今回も
    【焼き上がりまで1時間】が叶います⭐️


    年末年始、冬場は、ただでさえ
    体重管理や体調管理が大変なのに、
    マリトッツォなんて食べてられない!


    という方でも大丈夫!


    ・米粉で腹持ち良し!
    ・植物性クリームで、もたれない
    ・砂糖の量は1個あたり5g!



    甘いパンですが、罪悪感少なく食べられる
    健康系マリトッツォ


    ぜひ、
    オンラインまたは動画レッスンで
    お確かめください♪


    1月より、特典として
    体質チェックシートもお付け致します☺️


    お得な価格で受講できる早期割引は、
    12/15(水)まで
    です!

    最新レッスン情報はコチラ↓

     

     

     

     

    ダイジェスト動画は、コチラ↓

     

     

     

     

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    【動画レッスン】
    動画URLお渡しによるレッスンです。
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

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    • 【美腸になれるマリトッツォ】健康的に、罪悪感なく、めいっぱい食べちゃいましょ♪

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      むらまつ さき です。

       


       

      タイトルの、
      美腸になれるマリトッツォ

      って何!?
      思いますよね😅


      腸活ブームの中、 多くの方が

      腸に良いこと」を始めています。


      ・発酵食品を手作りする
      ・腸揉みマッサージをする


      などなど、
      からだの内側から、外側から
      色々なアプローチができますね。


      でも、
      パン好きさん、パン焼きさんは、
      やっぱり

      【パンを食べながら、腸に良いことしたい!】

      という方、多いんじゃないでしょうか?


      私も、その一人です♡


      だから、作っちゃいました!



      腸に効くマリトッツォ!




      2022年1月のレッスンは、 

      新しい年に、

      気分も上向き!
      運気も上向き!


      ということで、

      【気分上向き♪美腸米粉マリトッツォ】


      願かけだけじゃなく、上向きにすることで、
      とっても食べやすくなるんです♡


      そして、今回も

      ・パン生地には砂糖と油は不使用!
      ・クリームに使う砂糖も少しだけ!
      ・美腸材料をドドーンと投入!




      募集開始は、このあと19時からです。

      12/15までのお申し込みで、早期割引が適用されます。


      オンラインレッスンは、日数が限られていますので、
      お早目にお申し込みください!

      ※12月のレッスンは既に満席となっております。



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      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

    • 【無料プレゼント中】1時間で40人がゲットした「和風米粉ビスコッティ」のレシピ

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      むらまつ さき です。


       

      うわわー!!😆

      LINE着信音が止まらない!

      無料プレゼントレシピ
      「和風米粉ビスコッティ」


      たくさんのキーワード送信
      ありがとうございます!!


      12/1 の19時に、お知らせを配信し、
      20時には40名の方が
      レシピをゲットされました♡


      一番乗りさんは、
      配信の50秒後…!!


      気づいて、

      「わー♡」と思って時計を見たら、
      19:01に変わりました!


      少し前に、
      ベーキングパウダーと重曹で
      焼き比べをしていたり、
      何度も作っているビスコッティ。


      我が家でも、おやつの常連です😆

       

       

      和風の秘密は、
      【あの粉モン】

      (「粉モン」って言うのかな…)


      12/31まで、公式ラインより
      キーワード


      わふう


      を送ってくださった方に、
      無料でお配りしています!


      トースターで出来ちゃう
      ズボラなビスコッティ(笑)


      和風でほっこり
      米粉で健康!



      冬休みやクリスマス用のお菓子にも
      ご利用くださいね♡


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      今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

    • 重曹とベーキングパウダー、置き換え出来る?【ふわふわ食感編】実験結果公開!

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      こんにちは!
      今日も、お元気ですか?☺️
      健康パン教室*めぐりぱん*
      むらまつ さき です。

       


      重曹とベーキングパウダーの【置き換え】って、できる?

      《ふわふわ食感編》

      ベーキングパウダーと重曹は、同じ「膨らませる」という役割を持ちます。

      同じものを作る場合でも、重曹と使うレシピ、ベーキングパウダーを使うレシピがあったりします。



      ↑ベーキングパウダーで作るクッキーのレシピ

      ↑重曹を使ったクッキーのレシピ

       

       

      では、 重曹とベーキングパウダーって、置き換えて作れるんじゃないの?

      って思いませんか?

      私も気になったので、実験してみました!

      今回は、重曹またはベーキングパウダー以外の材料はそのままで、
      【ふわふわ食感になるのか】に絞って実験した結果を公開します♪


      今回作るのは、

      【米粉の美腸蒸しパン】
      ↑実験用でも、健康系の仕上がりを求めます(笑)


      実験する上で守った点は、

      【重曹とベーキングパウダーの「特性」を踏まえて置き換えること】


      その「特性」とは、
      ・重曹は、粉の1〜1.5%を使用すること。
      ・ベーキングパウダーは、粉の2〜2.5%を使用すること。


      ↑ということは、同じ粉量で作る場合、
      ベーキングパウダーを重曹に置き換える場合、
      重曹の量はベーキングパウダーの½量。
      重曹をベーキングパウダーに置き換える場合、
      ベーキングパウダーの量は重曹の2倍量
      ということになります。

      もうちょっと踏み込んで書くと・・・
      粉100gで作るレシピの、重曹とベーキングパウダーを入れ替える場合、
      「重曹1g」と書かれていたら、「ベーキングパウダー2g」に、
      「ベーキングパウダー2g」と書かれていたら、「重曹1g」、
      ということです。

      重曹とベーキングパウダー以外の材料は、全く替えずに、
      成形や焼成時間、温度も統一して作り比べた結果・・・

      どちらも、ふわふわに仕上がりました!

      ↑ベーキングパウダー


      ↑重曹

       


      重曹とベーキングパウダーで、異なる点を挙げてみると、


      【重曹で作った美腸蒸しパン】
      ・黄色っぽいい仕上がりになっている。
      (重曹の特性)
      ・独特の苦味が出た。

      【ベーキングパウダーで作った美腸蒸しパン】
      ・色に影響しない、米粉の白を活かした仕上がり
      ・重曹ほど加熱時間を気にせず、気軽に作れる



      重曹は、

      「苦味か、膨らみか」な部分があります。

      多く入れれば膨らみますが、苦味が出てしまいます。

      重曹の配合バランスや加熱時間を改良すれば、重曹でも
      ふわんふわんが増した蒸しパンが作れそうです!


      ベーキングパウダーと重曹は、
      同じ「膨らませる」という役割を持ちますが、
      成分や性質が大きく異なります。

      作る人・食べる人が求める仕上がりの食感、
      使いやすさ、コストパフォーマンス、保存方法など、
      自分に合ったやり方で作っていくのが良いと思います♪


      今回の情報が、パン作りやお菓子作りのお助けになったら嬉しいです😄


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      ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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    • 「杏仁」で◯◯になれて、◯◯を予防できるって、知ってましたか?パンにも活用!「杏仁」の健康効果


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      こんにちは!
      今日も、お元気ですか?☺️
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      むらまつ さき です。


       

      これまで小麦粉で作ってきた「健康パン」ですが、
      もう全部「米粉パン化」できそうなので、
      小麦パン→米粉パン 移行作業中です😄

      米粉パンのベースが出来上がっていれば、
      小麦→米粉は、結構ラクちんです♪

      ↑過去、小麦粉で作る
      【オートミール塩パン】
      【ブルーベリーの美肌ふわふわパン】
      は、 米粉化に成功していて、

      今回は、
      【杏仁クリームパン】の米粉パン化!

      甘い香りと風味が、クセになって…
      何度も作ってしまう、罪なパンなんです♡

      この「杏仁クリームパン」は、
      杏仁豆腐のイメージから、
      「白く仕上げる」のは絶対!!
      と決めている私(笑)

      焼き加減は、あと少し調整したいな〜と思いますが、
      白く仕上がり、トッピングのクコの実の赤も映えて、
      とっても良い完成形です。

      杏仁クリームが美味しいのは、
      小麦バージョンの頃からわかっているので

      (手前味噌!すみません^^;)
       

      クリームはそのまま。
      植物性の材料のみで、やさしく甘ーいクリームです♡

      杏仁豆腐が好きな方は、絶対好き!!

      な、杏仁クリームパン♡

       

      うわーーーー♡

      食べ終わっても、思い出すだけで幸せ♡♡♡



      —-自己陶酔、ここまで。—–


      (;´∀`)

      序盤が長くなりましたが、
      そんな「杏仁」、

      かつて、中国では薬として使われていたくらい、 からだに効く食材なんです。

      代表的な健康効果は、

       

       

      ・腸や肌の乾燥防止
      ・むくみ解消
      ・抗酸化作用→美肌
      ・疲労回復
      ・貧血予防

       

       


      などがあります。

      日頃、たくさん食べるものではありませんが、
      健康効果を知り、意識して摂れると
      気持ちも変わりますし、
      「良いもの食べた!」と、満足度も上がります。
      (個人的には、満足度が上がれば、食べ過ぎ防止にもなって一石二鳥だと考えています。)

      あ、でも!

      杏仁豆腐をどんぶり1杯食べればオッケー♪

      なんて危険な食べ方はおすすめできませんので
      日々、コツコツと、からだに良いものを取り入れていきましょう♡


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      ありがとうございました♪
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    • 重曹とベーキングパウダー、置き換えできる?【サクサク食感編】実験結果公開!

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      こんにちは!
      今日も、お元気ですか?☺️
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      むらまつ さき です。


      重曹とベーキングパウダーの【置き換え】って、できる?
      《サクサク食感編》


      《ふわふわ食感編》に続き、2回目の
      重曹とベーキングパウダーの比較実験です!

      ベーキングパウダーと重曹は、同じ「膨らませる」という役割を持ちます。

      同時に、「サクサクにする」という特性もあります。


      同じものを作る場合でも、
      重曹を使うレシピ、ベーキングパウダーを使うレシピがあったりします。

      クッキーのレシピでは、特に混在しています。

      ↑重曹使用のクッキーのレシピ

       

      ↑ベーキングパウダー使用のクッキーのレシピ

       

      では、
      重曹とベーキングパウダーって、置き換えて作れるんじゃないの?
      って思いませんか?

      私も気になったので、実験してみました!

      今回は、【置き換えてサクサク食感になるのか】に絞って実験した結果を公開します♪


      今回作るのは、米粉のビスコッティ。

      【重曹とベーキングパウダーの特性を踏まえて置き換えること】 が基本です。

      その特性とは、
      ・重曹は、粉の1〜1.5%を使用すること。
      ・ベーキングパウダーは、粉の2〜2.5%を使用すること。



      重曹は、入れすぎると苦味が出ますので、分量は大きく超えないようにしたほうが良いです。

      具体的に、踏み込んで書くと・・・

      ベーキングパウダーを重曹に置き換える場合、
      重曹の量はベーキングパウダーの½量。
      重曹をベーキングパウダーに置き換える場合、
      ベーキングパウダーの量は重曹の2倍量
      ということになります。


      重曹とベーキングパウダー以外の材料は、全く替えずに、
      成形や焼成時間、温度も統一して作り比べた結果・・・

      ↑ベーキングパウダー

      ↑重曹
      見た目は、ほとんど変わりありません。

      食べた感じは・・・

      重曹使用のほうが、ちょっと苦く、
      「サクッ」というより「ホロッ」という感じでした。

      お好みかな〜という感じです。

      要は、
      そんなに大差ない!😂


      ベーキングパウダーと重曹は、
      ともに「サクサク食感にする」という役割を持ちますが、
      成分や性質が大きく異なります。

      作る人・食べる人が求める仕上がりの食感、
      使いやすさ、コストパフォーマンス、保存方法など、
      自分に合ったやり方で作っていくのが良いと思います♪

      今回の情報が、少しでも
      パン作りやお菓子作りのお助けになれたら嬉しいです😄




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      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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    • レシピ以外の方法で、パンをおいしく焼きたい時、どうすればいい?


      🌟体脂肪率-3%!キレイに痩せながら、
      内側から輝くカラダを作り出すパン
      🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
      🌟オンラインレッスン・動画レッスンで
      楽しく・かしこくパン作り♪

      薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
      10年後も健康でいられるパン教室
      *めぐりぱん*

      こんにちは!
      今日も、お元気ですか?☺️
      健康パン教室*めぐりぱん*
      むらまつ さき です。


      動画で学べる、健康的な米粉パン

      「動画レッスン」好評です♡

      ありがとうございます!!

      今日も、朝から嬉しいLINEが届きました😄

      「ごま&チーズの米粉パン」の動画レッスンを受講してくださったMさま。

       

       

      焼き上がり、チーズが出てきていましたがこれはこれでかわいい♡

      焼き具合も良かったのではないかと思います😊

      昨夜焼いて、今朝車内で朝ごはんとしていただきました♡

      塩味も感じられ美味しかったです!!
       

       


      お写真とご感想、ありがとうございました!

      ふんわり美味しそうな焼き上がり!

      チーズがコロンと出てくるの、可愛いですねっ♡

      Mさまからは、米粉パンを作る前に、

      「コンベクションオーブンでも焼けますか?」
      「サイリウムは、どんなものを使っていますか?」


      など、
      作る前からやる気いっぱいのご質問をいただき、
      私も嬉しく拝見し、アドバイスさせていただきました!

      コンベクションオーブンで予熱なし、など

      【レッスンで使用する以外の方法で焼くにはどうしたらいいの?】

      というケース、実は多いんです。

      ・オーブントースターしかありません
      ・古いオーブンで、最高温度が低いです
      ・2倍量で焼きたいです


      などなど。

      お持ちのオーブンの個性もあるので、
      バシッと正解がお伝えできないこともありますが、
      場合によっては、ご要望の焼き方で試作して、良い焼き方をご提案することもあります。

      やっぱり、
      失敗も少なく、
      楽しく作って、
      おいしく食べてほしいから。


      失敗がゼロにはならないかもしれませんが、
      ゼロに近づける努力は、講師の側にも必要だと思っています。

      応えられる範囲で、対応しますので、
      お手持ちの器具や道具でご心配なことが有りましたら、
      レッスン時や制作前後に、お気軽にご相談くださいね♪

      ☆動画レッスンには定員はありません☆
      お好きなタイミングでお申し込み・レッスンができますので、
      お忙しい方、平日日中にレッスンを受けられない方でも、
      健康的なパンを作ることができます♪


       

      ☆2022年1月のレッスン予告☆

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      「健康パン」プレゼント企画実施中!


      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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    • 【秘】安い米粉で、ふわふわ米粉パンを作るために必要な食材はコレ!


      🌟体脂肪率-3%!キレイに痩せながら、
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      🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
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      こんにちは!
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      むらまつ さき です。


      専用米粉は使わずに、米粉パンを作る挑戦。

      レッスンでも、おうち用でも、
      スーパーに売っている、お安い米粉で作っています。

      作りはじめの頃は、ちょっと恥ずかしかったのですが、
      もう恥ずかしくないです😄

      なぜなら、

      「専用の米粉じゃなくても、美味しい米粉パンが作れる!」

      と 自信を持って言えるから!!


      私は
      「高価なものは続かない」
      「難しい方法は続かない」


      と思っているので、
      パン作りも、
      心理的・経済的・身体的…
      あらゆる負担がないやり方
      を目指しています。

      ですが、
      やはり、パン専用の粉ではないので、
      専用米粉のレシピをそのまま使うと、
      かなりの確率で失敗
      します。

      では、
      どうすれば良いか?

      本当は、秘密にしておきたいのですが…😅

      特別に公開しちゃいます(笑)


      お安い米粉でパンを作る方法。

      それは、


      水分量を調整する


       

      専用の米粉は、同量の水と混ぜ合わせると サラサラな状態です。

      お安い米粉は、同量の水と合わせると、 ドロッとしていて、
      文房具の「糊(のり)」のような状態です。

      「水」という、基本的な材料を1つを足しただけなのに、 こんなに違うんです。

      だから、他の材料を入れていけば、確実に 専用の米粉とは違う仕上がりになります。

      お安い米粉の「糊」状態を解消するために、 さらに水を足して、専用米粉のようなサラサラ感に近づければ良いんじゃない?

      と思われるかもしれませんが、 

      それ、

      焼き上がりが生焼けになるんです😭
      (私が実験済み・笑)

      水分量は、やたら増やさないことが鉄則です!

      水分量はそのままに、
      でも、
      ふんわり焼きあげるために使う材料

      私のオススメは
      豆腐
      です♡

       

      豆腐は96%が水分!

      残りの4%の固形分が、粉をまとまりやすくしてくれて、 豆腐の保湿効果で、焼き上がりもふんわり感が続きます。
      (白玉団子に豆腐を入れて作るレシピがありますが、豆腐を入れることで固くなりにくい状態を維持できます。)

      豆腐も、絶対スーパーに置いてありますし、 お求めやすい価格♡

      そんな豆腐で、ふわふわ米粉パンが焼けるんです!

      ぜひ、挑戦してみてくださいね♪


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      【動画レッスン】
      動画URLお渡しによるレッスンです。
      時間や用事を気にせずレッスンできます!



      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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    • 貧血やアルツハイマーになるって本当?ベーキングパウダーの害を回避する方法2つ!


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      こんにちは!
      今日も、お元気ですか?☺️
      健康パン教室*めぐりぱん*
      むらまつ さき です。


      ベーキングパウダーで貧血になる
      って本当!?

      とあるSNSで、
      「ベーキングパウダーを使うと貧血になる」
      と お話していた方々がいらっしゃって、

      「えっっ!!そうなの!?」
      目を光らせた健康オタクな私(笑)

      すぐに調べました😁

      でも、

      ベーキングパウダーで貧血
      という研究結果や実験は見つけられませんでした。

       

       

      ・・・・・どういうことなの?🤔


      ということで、
      ベーキングパウダーについて調べてみました。

      +++———————————+++
      ベーキングパウダーは、
      まだイーストが手に入りにくかった時代に、
      どうにかしてパンを膨らませたいと思っていたパン職人たちが
      考えて発明したもの。
      化学反応が起こって、ガスが発生→生地が膨らむ
      という構図で、画期的なものでした。

      独特な苦味を和らげるために、
      アルミニウムを添加し、
      膨らむ力はそのままに、苦味も軽減した
      ベーキングパウダーが完成しました。

      日本には、戦後になって、
      小麦粉が多く流通し始めてから
      ベーキングパウダーも出回ってきたそうです。

      ただ、近年、 アルミニウムが体内に蓄積されることを問題視する声が高まり、
      調査や研究が行われました。

      子どもに関しては、規定量を超えてしまう可能性があるので、
      ホットケーキや蒸しパンなどに使いすぎるのはよくない、とのこと。
      WHOが定めた規定量は、1週間=体重1kgあたり1mg。

      健康な体であれば、基準値内の摂取なら
      きちんと解毒することができるので、過度な心配は不要なのですが、
      小さなお子さんの場合は、ちょっと心配になってしまいますよね。

      また、アルミニウムの害は、
      動物実験はされているが、人間に対する影響はよくわかっていない
      との指摘もあります。

      気になる人は、 アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用すれば、アルミニウムの蓄積の心配はなくなります。

      さらに気になる場合は、解毒する力がある栄養素を含む食品を摂取して、スムーズに体外へ流れ出るようにしてあげると良いです。

      解毒に役立つ食材は、
      食物繊維を含む、きのこ、根菜、豆類など
      ビタミンCを含むレモンなど、
      乳酸菌や発酵食品も、腸内からキレイにしてくれるのでおすすめです。


      結論!

      ①アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用する
      ②スムーズに解毒できるように、食事を気をつける


      ということを意識すれば、過度に恐れる必要はないかと思います。

      ベーキングパウダーを使ったお菓子やパン、
      ちょっとした心がけで、安全に、楽しく作って食べることができますよ♡


      今回の情報がお役に立てば嬉しいです。


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      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡
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