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こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
「人間 いつ死ぬかわからないから 好きなものは早めに食べて楽しんでおけ」
これ、私の亡き父の考えでした。
父は生前、
「人間 いつ死ぬかわからないから 好きなものは早めに食べて楽しんでおけ」と言っていました。
私はその言葉を聞いたときに、まだ子どもだったので、
いろんなところに行ってご飯を食べたり、
自分でおいしいものを作ったり。
おいしいものに囲まれて生きていく方が楽しいな
って思っていました。
ただ、私自身が病気をしたり、手術や入院を経験してみて、わかったことがあります。
それは、
好きなものを好きなだけ食べて
人生を太く短く 謳歌するよりも
いろんなことを体験するために、長く生きていたいな
そう思ったんです。
もちろん、
- おいしいものを、たくさん体験してみる
- 美味しいものに巡り合って食を楽しむ
これも大事です。
でも、
体験する数を増やしたいと思ったら、
長く生きていく必要があります。
相関関係があるかどうかはわかりませんが、美食を貫いた父は、若くして亡くなりました。
いろんなことを体験したいから、長く生きていく
そのために、どうするのか?
これは、やはり
食事に気をつける
好きなものを好きなだけ食べるより、
ある程度 「食」に気をつけた方がいい
というのが、今の私の答えです。
「好きなもの好きなだけ食べて人生楽しみたいよ」って方もいらっしゃいますし、その方を否定するつもりはないです。
(私の父もそうでしたし、 私の父を否定することにはなるので)
「そういう方もいるよね」 と思っています。
ただ、私は、細く長く いろんなものを経験する・体験するためにも、
食事に気をつけていくのがいいんじゃないかなと思います。
じゃあ、
パンが好きな人は、どうしていけばいいのか?
そこで、私は
「健康的なパンを食べよう」 と考えたんです💡
でも、その「健康に気を遣ったパン」って、どうやって作るの?🤔
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