ロンドンでグルテンフリーパンを食べてみたら、⚪︎⚪︎だった！！

「パンは体に悪い」と思っている方も、
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こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。



先日、

お仕事でロンドンに行ってきました！


「グルテンフリー健康パン」を、世界へ！
というプロジェクトの一環で、

私の「グルテンフリー健康パン」をロンドンでレッスンしてくださっている受講生さんとともに、
ロンドンにお住まいの方への試食会や、「グルテンフリー無料セミナー」 を開催しました！

ロンドン滞在中、
私が以前から気になっていたことを確かめよう！と思い、
試食会終了後に現地スーパーへ。


パンのコーナーで、グルテンフリーのパンを探し、購入しました！

それが、こちら。

私の最初の一言。


「え？シュークリームの皮？？」

バリバリ系のシュークリームの皮みたいな形をしているんです😅

ちなみに、このパンが、

売り場で一番柔かかったので買いました。


食べてみると、

固っっっ！！

噛みきれないことはないのですが、これはリベイク必須！😅

温め直して食べると、外サクっ！
なのですが、
ふわふわではない。

試食会の時にも、 現地の方々が口を揃えていっていた言葉。

「グルテンフリーのパンは固いのよね」

だから、私の「グルテンフリー健康パン」を試食して、

開口一番「柔らかい！」
と言われたんだ！と、ここで合点がいきました。

「グルテンフリーのパンは固くて当然」
「固いパンだと覚悟してグルテンフリーに挑戦すべき」

そんな状況なんです。

だから、
「どうして店で売らないの？」
「どうやったら買えるの？」
と、たくさんの方に言ってもらえたんだと。

日本だけでなく、海外でも、
「グルテンフリーのパンは固い」
という固定概念は根強いです。


でも、一歩踏み出して、
試しに食べてみてほしい！



「でも、グルテンフリーってハードルが高い」
「やっぱりいつものパンの方が美味しいでしょ」
と思っている人も多い。

だから、
「グルテンフリーのパンもおいしいんだ！」
と、
気づいてもらうきっかけになればいいな
という想いでいます。

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