「ビジネスグルテンフリー」って知ってる?
【10年先も「おいしいね!」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者&
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です!
アレルギー、病気、体質が原因で
「大好きなパンやお菓子が食べられない…」
そんな人をゼロにしたい!
「楽しく、おいしく、食べたいものを食べる」 ために、
小麦・卵・乳製品・砂糖・油を使わない
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先日、仕事で福岡へ行ってきました!
そこで「ビジネスグルテンフリー」って言葉があると、パン教室の先生から聞きました!
どういうこと??と聞いたら、
「米粉パンなどのグルテンフリーパンを教えたり販売して『グルテンフリーっていいよ!!』と仕事上は言っているけど、
実際に食べているものはグルテンフリーじゃないっていう講師や販売者」
のことなんだとか。
「えっ!グルテンフリーのパンを仕事にしていて、グルテンフリーの良さを広める人なのに、
食べてるものはグルテンフリーじゃないの!?」
と思うかもしれません。
でも、パン講師も、パン屋さんも、人間だしな〜
食べたいもの、あるよな〜と
だから、「ビジネスグルテンフリー」って、 人間味があっていいと思いました🤣
私は、完全にグルテンフリーを実践していますが
(自宅に小麦粉はありません)
いろんな発信者・事業者がいます。
もし、あなたが
「グルテンフリーのパンは、グルテンフリー実践者から習いたい!」なら、
公私ともにグルテンフリー生活をしている人から習った方がいいですし、
「グルテンフリーのパンを教えてくれる人なら誰でもいい!」というなら、
どのグルテンフリーパン教室でもいいと思います。
他のパン教室を悪くいうつもりはありません。
いろんな先生がいらっしゃって、それぞれ想いはちゃんとあるので☺️
ただ、「習う」「教わる」となった時に【決め手】となるものは、習う側が決められます。
あなたは、どんなグルテンフリーパンが作りたいですか?
もうちょっというと、
「グルテンフリーパンが作れるようになったら、どんな食生活を実現したいですか?」
パンが作れるようになった先のことも考えておくと、あなたの体も心も変わりますよ😊✨
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