オリーブオイルも体に悪い説！？本当なのか調査！

「オリーブオイルは健康にいい！」

そう思っている人が多いですが、最近「実は体に悪い？」という話も…💦

「ヘルシーだから毎日摂ってるけど、大丈夫？」と気になる方もいるかもしれません🤔

 

今回は、オリーブオイルが体に悪いと言われる理由と、体にいい摂り方について解説します😊✨

 

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グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. なぜ「オリーブオイルは体に悪い」と言われるの？

 

オリーブオイルは健康にいい油として有名ですが、一部では「実は体に悪いのでは？」と言われることも💦

その理由として、以下のようなものがあります。

 

 

オリーブオイルが悪いと言われる主な理由

① 酸化しやすい（劣化した油は体に悪影響）

② 加熱すると成分が変化する（適した調理法がある）

③ 摂りすぎると太る（ヘルシーでも油は油！）

 

特に「酸化したオイルを摂るのがよくない」というのが大きなポイント💡

でも、正しい摂り方をすれば、オリーブオイルは健康に良い油✨

 

 

 

2. 体にいいオリーブオイルの選び方＆摂り方

オリーブオイルを健康的に摂るには、選び方＆使い方が大切！

 

 

① 質のいいオリーブオイルを選ぶ

同じ「オリーブオイル」でも、質がピンキリなのはご存じですか？💡

 

● 「エクストラバージンオリーブオイル」を選ぶ（低温圧搾で栄養たっぷり）

● 遮光ボトルに入ったものを選ぶ（酸化を防ぐ）

● 開封後は早めに使い切る（酸化を防ぐために１ヶ月程度で使い切るのが理想）

 

スーパーの安い「ピュアオリーブオイル」は、精製されていて栄養価が低いので要注意！😨

 

 

② 適量を守る

オリーブオイルはヘルシーですが、油であることに変わりなし！

 

● 1日あたり大さじ１～２杯が目安

● 摂りすぎるとカロリーオーバーになりやすい

 

「体にいいから」といって、大量に摂るのは逆効果💦

 

 

③ 加熱しすぎない

オリーブオイルは加熱に強い油ですが、高温になりすぎると成分が変化💡

 

● 低温～中温調理（炒め物・蒸し料理）に向いている

● 高温での揚げ物には不向き（酸化しやすくなる）

 

一番おすすめなのは生でかけること！😊

 

例えば、

● サラダにかける

● パンにつける

● スープにひとかけ

こうすることで、オリーブオイルの栄養をしっかり摂ることができます✨

 

 

 

3. どれを選ぶかはあなた次第！

「オリーブオイルは健康にいい」「でも体に悪いとも言われる…」

結局のところ、どんな食品も「摂り方次第」😊

 

大切なのは…

● 質のいいものを選ぶ

● 摂りすぎない

● 自分の体調やライフスタイルに合わせる

 

「どの油がいい？」ではなく、「自分に合ったものを無理なく取り入れる」ことが大切です✨

 

 

 

4. まずは、気軽に試してみよう！

「健康的な食生活を意識したい！」と思った方へ😊

どんな食品を選ぶかは自分次第ですが、シンプルな材料で作られたものを選ぶのが基本です✨

 

 

例えば、グルテンフリー＆シンプルな材料のパンなら、健康を意識しながらおいしく楽しめます🍞

 

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