
血糖値対策に!知っていると病気や不調を遠ざけられる健康的なパンの献立例
こんにちは!
健康パンの専門家 むらまつ さき です😊
グルテンフリー米粉パンを食べていると、
「せっかくパンは健康的にしたのに、他の食事が適当になってるかも…」
「血糖値が気になるけど、パンはやめたくない…」
そんなふうに感じたことはありませんか?
実は、パンそのものを変えるだけではなく、合わせる食事内容がとっても大切です。
特に、グルテンフリー米粉パンは小麦に比べて消化が早く、
組み合わせ次第では血糖値が急激に上がることもあります。
でも、ちょっとした工夫で、パン生活をより健康的に楽しむことができるんです!
米粉パンと一緒に食べたい!血糖値対策の献立ポイント
ポイントは、「食物繊維・たんぱく質・油分(良質な)」を一緒に摂ること。
これで、糖質の吸収がゆるやかになり、血糖値の急上昇を防げます。
今回は、朝・昼・夜それぞれのシーンでおすすめの献立例を紹介します。
朝食
ブロッコリーサラダと温野菜スープでスタート!
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米粉パン(軽くトースト)
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ブロッコリーと豆のサラダ(オリーブオイル+塩)
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玉ねぎ・にんじん・しめじ・大根の温野菜スープ
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ゆで卵 or 温豆腐+天然塩
サラダで食物繊維を摂り、温かいスープで内臓も目覚めます。
たんぱく質も加えて、パン中心でも満足度の高い朝食に。
昼食
おにぎり代わりに!サンドイッチ風プレート
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米粉パンでつくる焼き野菜サンド(れんこん、なす、パプリカ)
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小松菜とにんじんのナムル
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無添加ウィンナー or 鶏ハム
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味噌汁 or きのこたっぷりスープ
野菜の歯ごたえがあると、よく噛む習慣がつきやすくなります。
これも血糖値対策に効果的。
夕食
夕食は、おかずにパンを添える感覚で!
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鯖の塩焼き or 豆腐ステーキ
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ごぼうとこんにゃくのきんぴら
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きのこスープ or 具だくさん味噌汁
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米粉パン(塩味のシンプルなタイプを1枚だけ)
夜は「あとは寝るだけ」なので、パンが主役にならないよう、おかずをしっかりと。
血糖値が上がりすぎないよう、米粉パンの量も控えめにすると◎
注意したい組み合わせ
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ジャムたっぷりのパンだけ朝食
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カフェオレとパンの昼食
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甘いおやつパンとフルーツの組み合わせ
たとえ米粉パンであっても、この組み合わせは糖質が重なってしまい、血糖値が大きく上がりやすくなります。
パンとおかずを一緒に食べるという感覚を意識してみてくださいね。
グルテンフリーの米粉パンは、体にやさしい選択の第一歩。
そこに「バランスのとれた献立」をプラスすれば、
もっと安心して、もっと長くパン生活を楽しむことができます。
食べる順番や組み合わせを少し見直すだけで、
血糖値も健康も整いやすくなるんです。
パンをやめたくない人にこそ、知ってほしい食べ方の工夫。
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グルテンフリー健康パン®︎開発者&
健康パン教室“めぐりぱん”代表
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