今日から実践！砂糖・油を引いてもおいしいパンにする簡単チェックリスト

こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「体に良さそうなものを色々足してパンを作っているのに、なんだかラクにならない…」

「パン作りも食生活も、シンプルにしたいのに続かない…」

 

 

体にいい材料を、インターネットでも買えるようになって、

「パンに⚪︎⚪︎粉を入れました！」とか、「⚪︎⚪︎オイルを入れました！」なんてレシピやSNS投稿が増えました。

 

 

でも、実は、足すより「引く」ほうがうまくいくことが多いんですよね。

 

お知り合いのフルートの先生が同じようなお話をしていてビックリ！

（もちろん、内容はパンのお話ではないですが😂考え方は同じなんですよね💡）

 

 

「引き算が正解」の理由

と、どうやって引き算するの？引き算したらどうなる？をまとめてみました😊

 

 

「足すと良くなる」と思っていたら…？

砂糖や油、乳製品、香りづけを重ねると、コクは出ます。
でも、その積み重ねがだるさ・眠気・食べ過ぎにつながることがあるんです。

私は砂糖・油を生地に配合しない／卵・乳・大豆・小麦不使用のレシピに切り替えました。
シンプルでもおいしいし、食後がラクなんです。

 

 

「増やす」より先に、外してみると見えること

サプリや特別な材料を足す前に、まずは砂糖や油、添加物を引く

 

それだけで体が軽くなる人が多いんですよ😊
パンも同じで、材料を絞ると素材の風味が素直に伝わります。

 

 

「時間の引き算」が、続けやすさを決める

私は、パン作りの手順も引き算して、40分で焼き上がるようにしました🕐
こね時間・発酵待ちが短くなると、朝の支度中にもサッと焼けるんですよね😊

時間が減ると心の余裕が生まれて、続けやすくなるんですよ。

 

 

今日からできる「引き算チェック」

 

 

 

増やすより、戻す。
 

食卓をシンプルに戻していくと、体も心も軽くなるんです！
パンも引き算の発想で、無理なくおいしく整えていきましょう😊

 

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せっかく食べるなら、体にやさしくて、お財布にもやさしいパンを🥐

私のレシピは、砂糖・油なし／卵・乳・大豆・小麦不使用／40分で完成なんです。
動画で手順を見ながら、その日から試せますよ😊

 

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