【最新情報】グルテンフリーパンの意外なデメリットと賢い選び方 - 40分で完成！オリジナル製法で作る「グルテンフリー健康パン教室」めぐりぱん

こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつさきです😊

最近はスーパーやパン屋さんでも「グルテンフリー」の商品をよく見かけるようになりました。

「体に良さそうだから」と手に取る方も増えていますが、実はちょっと気をつけたいポイントもあるんです。

今回は、

グルテンフリー食品の意外な落とし穴とパン選びの工夫

についてお話しします！

①　グルテンフリー＝健康とは限らない

「小麦を使っていないから健康的！」と思いがちですが、実際には砂糖や油が多めに入っている商品もあります。
特に市販のグルテンフリーパンやお菓子は、食感や味を補うために添加物が使われることも、実は意外と多いんです！

グルテンフリー＝無条件で体にいい、とは言えないんです。

グルテンフリー商品は、小麦の代わりに米粉やアーモンド粉などを使うため、どうしても原材料費が高くなりがちです。
その結果、スーパーで売られるグルテンフリーパンは「小麦パンの２〜３倍の価格」ということも😱

「体にいいから」と思って買っても、家計に負担が大きくなるケースもありますよね。

グルテンフリー食品はタンパク質や食物繊維が不足しがちというデータもあります。
小麦を抜く代わりに、栄養バランスを意識して野菜や豆類を取り入れることが大切です。

パン好きさんなら、スープやサラダと一緒に食べるだけでもバランスが整いやすくなります。

まとめると、グルテンフリー食品は高価で栄養が偏ることもあるので、選び方と食べ方が大事ということ。

パンを選ぶときも「グルテンフリーだから安心」ではなく、

材料や栄養のバランスを見て取り入れることが、家族の健康につながります😊

そして、せっかく食べるパン、

健康的で、お財布にも優しいグルテンフリーパンにしてみませんか？😊

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