朝のバタバタ回避！パン作りを40分に短縮する方法

こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

朝はバタバタでパン作りは無理そう…🍞

家事と同時進行でちゃちゃっと焼けたらいいのに⏱️

 

 

私は、生地作りの時間も、発酵の待ち時間も「時短」に変えて、

２時間かかっていたパン作りを40分に短縮できたんです。
 

コツは段取りの固定と家事の並行。難しいテクニックはいりません😊

 

 

最初の５分で決まる 朝の立ち上がり

キッチンに立ったら、まずやるのは道具の固定セット出し。迷いをゼロにします。
 

セット例：ボウル１つ、ゴムベラ、計量カップ、型、クッキングシート。
粉と塩、イーストは取り出しやすい定位置に。これだけで立ち上がりが早くなるんです。

 

＊私はボウル、ヘラ、型なしで焼いています！洗い物も減って◎ですよね😊

 

 

40分の流れ 全体像をつかむ

私の朝ルーティンはこの順番です👇

1. 仕込み ３分：粉類を入れた袋に、イースト、ぬるま湯を投入。
2. 成形 ３分：型に入れる、または丸めて天板へ。
3. 発酵 10分：レンジ発酵やオーブン発酵の短時間モードを活用。
4. 焼成 15分：機種や量で前後しますが、10個くらいまでなら同じでOK！
5. 粗熱とり：網の上でサッと。様している間に、スープの準備。
合計およそ40分で食卓へ。

 

生地に砂糖や油を入れない配合・袋で作るスタイルだから、

混ぜる作業もサクサク進む！洗い物もなし！で時短につながるんです。

 

 

待ち時間は家事タイム 並行のコツ

発酵や焼成中は、家事を一つだけやるのがコツ。
 

おすすめの並行リスト：
・発酵中にスープの仕込み（玉ねぎ＋きのこ＋塩で旨みアップ）
・焼成開始と同時に食卓セット（器とカトラリー）
・子どもの荷物チェックや洗濯物干しは焼成の前半に
 

やる事を決めておくと、だらだらが消えるんです📵

 

朝の時間って、貴重ですよね🕐

だからこそ、

朝の40分は、段取りが勝負！

家事と同時進行でも、ちゃんとおいしく仕上がるんです。今日から気楽に始めてみましょう😊

 

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いつも読んでくださっている方、ありがとうございます！
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊

 

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