【衝撃】米粉パンが「上手な人」と「下手な人」を分けるのは、レシピではない
こんにちは!
健康パンの専門家・むらまつ さきです😊
「レシピ通りに作ったのに、なぜか毎回食感が違う…」
「あの人は簡単に焼いているのに、私だけ失敗が多いのはなぜ?」
そう思ったことはありませんか?🤔
パン教室を探している方なら、誰もが思う当然の疑問ですよね。
今回は、私のパン教室で生徒さんが次々と成功していく秘密を、お話しします!
この「コツ」を知れば、あなたも失敗から解放され、パン作りを一生の習慣にできますよ!💪
秘訣1 上手な人ほど「分量」を絶対視しない
なぜ、レシピの分量通りに作っても失敗するのか?
「上手な人」と「下手な人」を分ける最初のポイントは、レシピに対する考え方です💡
【分量に頼りすぎる人の落とし穴】
①環境の変化に対応できない!
・米粉の種類、季節の湿度、室温は毎回違います。分量は一定でも、生地が吸収する水分量は常に変わっています。
・「下手な人」は分量に固執し、環境が変わったときに調整する術を知りません。
②自己流アレンジができない!
・分量だけでは応用力が身につかず、具材を入れるだけで失敗するかも、と不安になります。
・「上手な人」は生地の「理想的な状態」を感覚で知っているので、アレンジも自在です。
③本質的な知識が身につかない!
・私が教えているのは、レシピではなく「なぜその作業が必要か」というパンの基礎科学です。これが一生モノの技術になります。
私が目指すのは、あなたがレシピから卒業し、自分の判断でおいしく焼けるようになることです💖
秘訣2 「上手な人」だけが持つパンの科学的な視点
失敗しないための「生地感覚」の育て方
私がパン作りを教えている中で、レシピの分量以上に大切だと気づいたのが、
「生地の状態を見る目」と「シンプルに続けるための方法」です💡
【「上手な人」が知っている3つのコツ】
①「混ぜすぎない」という黄金律
・米粉パンは混ぜすぎると固くなります。混ぜるのをやめるべきタイミングを「感覚」で知っているから、フワフワに仕上がるのです。
・洗い物ほぼゼロの「私流」の時短パン作りも、この混ぜ方のコツがベースになっています。
②「砂糖・油ゼロ」でもおいしい理由
・「上手な人」は、なぜ砂糖や油を使わなくてもおいしくなるのか、というパンの科学を理解しています。だからこそ、健康パンでも満足できる味が出せます。
③失敗を未然に防ぐ「仕込みの考え方」
・パン作りを「手間のかかる作業」ではなく「日常の習慣」に変える、私の特別な思考法をお伝えしています。継続できれば、自然と技術は身につきます。
この「コツ」は、レシピの文字だけでは絶対に伝わりません。
実際に生地に触れ、動画で私から直接学ぶことでしか、習得できないのです😊
レシピではなくコツが、「あなたのパン作り」を変えます
分量だけを知っても、パン作りは続きません。
でも、「コツ」を知れば、一生涯、自分の力でおいしいパンが焼けるようになり、家族の健康を守り続けることができます✨
私のレッスンでは、具体的なレシピの裏にある、再現性を高める「感覚」を徹底的にお伝えします。
あなたもレシピに縛られるパン作りを卒業して、ストレスなく健康的な米粉パン生活を始めませんか?💖
材料費もおトク🉐になって、ちゃんとおいしい!
しかも、
砂糖・油を生地に配合しない!
卵・乳・大豆・小麦不使用!
たった40分で完成!
洗い物、ほぼゼロ!
そんな健康的で、お財布にも優しいグルテンフリーの健康米粉パン、まずは体験してみませんか?
皆さんの健康を守るパン作りのために、
1000円&材料付きの、健康米粉パン動画レッスンをご用意しています♡
いつ終了するかわからないので、お早めにLINE登録しておいてくださいね😊
そして、さらに!
LINE登録すると、
健康おやつレシピ10
✓ 体験動画レッスン90%オフクーポン
✓ 健康的なパンの食べ方完全マスターガイド15
を、もれなくプレゼント!
すべて無料でお受け取りいただけます!
↓
【10年先も「おいしいね!」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®開発者&
健康パン教室めぐりぱん代表
むらまつ さき です!
アレルギー、病気、体質が原因で
大好きなパンやお菓子が食べられない…
そんな人をゼロにしたい
楽しく、おいしく、食べたいものを食べるために、
小麦・卵・乳製品・砂糖・油を使わない、
40分で完成する健康的なパンやお菓子をお伝えしています😊
初めましての方は、こちらをご覧ください💫
いつも読んでくださっている方、ありがとうございます!
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊
〇グルテンフリー健康パン® 動画レッスン
〇グルテンフリー糖質オフパン 動画レッスン
〇グルテンフリー&糖質オフスイーツ 動画レッスン
〇デトックススイーツ&料理 動画レッスン
〇米粉専門書籍『究極の米粉ガイド』
〇グルテンフリー健康パン 講師養成コース
〇グルテンフリー糖質オフパン 講師養成コース
お気軽にお問い合わせください!








最新情報は 

