真面目な人ほどハマる【パン作りの落とし穴】
こんにちは!
健康パンの専門家・むらまつ さきです😊
「お菓子やパン作りは、1グラムの狂いも許されない…」
「きっちり時間を計らないと失敗しそうで怖い…」
そんなふうに思っていませんか?🤔
実は、パン作りで「真面目すぎる」「完璧主義」というのは、
失敗を招く原因になってしまうことがあるんです😱
驚かれるかもしれませんが、実はちょっと「適当な人」のほうが、パン作りはぐんぐん上達します。
そして、最高においしいパンを焼き上げることができるんです🥐
今回は、なぜ完璧主義を捨てるとパン作りがうまくいくのか、その驚きの理由についてお話しします!
理由1 レシピの「数字」はあくまで目安
パンは生き物
完璧主義な方は、レシピに書いてある「水分量」や「発酵時間」を、1秒の狂いもなく守ろうとしますよね💡
でも、パン作りにおいて一番大切なのは、数字ではなく「目の前の生地の状態」なんです。
【数字に縛られる人の落とし穴】
① 湿度の変化に対応できない
→雨の日と晴れの日では、粉が吸い込む水分の量は変わります。
数字通りに入れると、ベタついたり固くなったりする原因に。
② 室温に振り回される
→冬の20分と夏の20分では、発酵の進み具合が全く違います。
タイマーの音だけを信じると、膨らみ不足や過発酵に繋がります。
ちょっと「適当」になれる人は、「今日はなんだか生地が柔らかいな、少し調整しようかな」と、生地との対話を楽しめる。
だから失敗しないんです😊
理由2 心の余裕が「おいしいパン」を育てる
「頑張りすぎない」が継続のコツ
「完璧にやらなきゃ!」と力んでいると、パン作りはどんどん「義務」や「家事」に変わってしまいます😓
パン作りは本来、自分を癒やし、家族を笑顔にするためのもの。
私が提案している「袋で作って洗い物ゼロ!40分で完成!」のパン作りは、
そんな肩の力を抜きたい方にこそぴったりなんです💡
【引き算のパン作り】
① ボウルすら使いません!
→専用の袋ひとつで完結。ボウルを洗う手間も、粉が飛び散るストレスもありません。この「適当さ」が継続の鍵です。
② 驚きの「8つの不使用」
→卵・乳・大豆・ナッツ・小麦・砂糖・油・添加物を一切使いません。
難しい栄養計算をしなくても、混ぜるだけで最高にヘルシーなパンが完成します🥐
③ 40分で完結!
→時間がかかるパン作りはもう終わり!家事の合間に、サッと袋で混ぜて焼くだけでいいんです😊
「完璧」を目指すよりも、「今日食べたいからサッと作ろう」という軽やかな気持ち。
それが、結果として10年続く健康習慣になります💖
「正解」を探すのをやめる
世の中にあるレシピ通りの「正解」を追い求めるのは、もう終わりにしませんか?
あなたが心地よいと感じるペースで、袋の中で自由に作る。
そんなパン作りのほうが、ずっと体にやさしく、心にもおいしいパンが焼けるんです✨
ボウルも使わず、材料を厳選したこの「新しいパン作りの形」。
完璧主義を卒業して、もっと自由に、もっと健康になりたいあなたをお待ちしています。
まずは、体験レッスンでその「驚きの楽さ」を感じてみてくださいね💖
材料費もおトク🉐になって、ちゃんとおいしい!
しかも、
砂糖・油を生地に配合しない!
卵・乳・大豆・小麦不使用!
たった40分で完成!
洗い物、ほぼゼロ!
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グルテンフリー健康パン®開発者&
健康パン教室めぐりぱん代表
むらまつ さき です!
アレルギー、病気、体質が原因で
大好きなパンやお菓子が食べられない…
そんな人をゼロにしたい
楽しく、おいしく、食べたいものを食べるために、
小麦・卵・乳製品・砂糖・油を使わない、
40分で完成する健康的なパンやお菓子をお伝えしています😊
初めましての方は、こちらをご覧ください💫
いつも読んでくださっている方、ありがとうございます!
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊
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