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10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
持病やアレルギーなどで、食に制限がある方、必見！！
砂糖や塩を控えている方、
医師から減らすように言われている方に朗報！
なんと、砂糖や塩を使わなくても、
香り で風味が変わり、満足感を得られる
という研究がされているんです！
例えば、
食パンをトーストして食べようと思って、
焦がしてしまったこと、ありませんか？
焦げた匂いを嗅いで、
おいしくなさそうだなぁ〜
って思いませんか？
そして、実際に食べてみて、
おいしく感じないな〜
焦がしたからなぁ〜
と思いませんか？
香りと風味は、つながっていて、
良い香りならおいしい
良くない香りは、あまりおいしくない
と感じるんです。
なので、
良い香りで満足感を得れば、
必要以上に砂糖や塩はいらない
ということにつながってくるんです！
すごい研究ですよね！
そういえば、
砂糖の量が少ないクッキーに
バニラオイルを少し垂らすだけで、
甘い気がしませんか？
材料に凝って、工夫することももちろん大切ですが、
香りのチカラを借りることもできるんですね！
（無理やり、合成香料を添加するのは問題ですが😅）
香りとも上手に付き合って、
制限があっても、
バリエーションを広げて、
楽しく食べることができたら
うれしいですね！ 😊あなたと、
あなたの大切な人が
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次回募集は未定です。
先行案内は公式ラインより配信いたします。
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最後までお読みいただき、
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パンだけだとお腹がすく本当の理由
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パンを食べたら太るらしい
とは、よく言われることですが、
では、どうして「パンは太る」と言われているのでしょうか？
いくつか理由がありますが、
今回お伝えしたいのは、
タンパク質不足が原因
ということ！
どうして、
タンパク質が足りないと、 太りやすくなるの？？
それは、
タンパク質不足の場合、
血糖値が上がりやすくなり 、
食べたあとの血糖値も急降下！
すると、
「なんだか、お腹が空いているような気がする・・・」
となり、
誘惑に負けて、
「もう１つ食べちゃおう！」 ってなるんです。
逆に、
タンパク質を十分に摂っていれば、
血糖値の急上昇や急降下が防げるので
血糖値が安定し、
お腹が空いたという感覚が発生しにくい！
なので、
パンを食べるときは、
タンパク質となるものを添えたり、
手作りする場合は、
パン生地にタンパク源を加えてみると、
「太りにくいパン」 が作れます😄
パンを悪者にしないで、
上手に付き合っていけたらいいですね😊あなたと、
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米粉パンって◯分で焼けるの！？驚きの時短パン
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むらまつ さき です。
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１時間でーーー！？
「10年先も美しく健康でいられるパン作り特別講座」の説明会でいただいた
驚きのお言葉！！
「小麦のパン作りはしたことがあるけれど、 米粉などのグルテンフリーのパン作りは初めてなんです！」
という方と、
現在の健康のお悩みや、パン作りの困りごとなどをお話しながらの講座説明会。
その中で、
「小麦のパンって、丁寧にこなさなきゃいけない工程が多くて、 大雑把な性格で、続けるのが大変なんですよね。」
というお話が出てきました。
私：「私の教室でお伝えしているパンは、計量から焼き上がりまで1時間なんで・・・」
生徒さま： 「えええええ！！」
素敵なリアクション、ありがとうございます♡
そうなんです！！
「続けられる健康、続けられるパン作り」 という理念は崩したくなくて、
作り方も簡素化、
時間も短縮した、
【身近に感じられるグルテンフリーの健康パン】をご提供しています。
開発当初から、
難しいこと、一切なし！の精神で進めてきました。
なので、
パン作りが初めてでも、
お料理が苦手でも、
「できた！」のお声をたくさん頂いています。
毎日でも焼ける、簡単なパンなら、
きっと続けられる。
健康も、パン作りも、継続すれば成果が出ます。
他のことでも、そうですよね！
小麦パンから、グルテンフリーのパンの世界へ飛び込みたい方も大歓迎です😊
度肝を抜かされるかもしれません（笑）
私のパン教室に出会い、
簡単な作り方で焼ける
健康的なパンに魅力を感じ、
体の変化を確かめてみたい！
と、講座受講を決めてくださる生徒様も多いです。あなたも、
カラダとココロが軽くなるような
健康的なパン、
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パン屋さんが、100%米粉パンを作れない理由
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パン屋さんで100%米粉パンが売れない理由、ご存知ですか？
それは、
製造過程で
【小麦の混入が防げないから】
アレルギーを持つ方の中には、
製品そのものにはアレルギー源になる材料が使われていなくても、
工場内・店舗内でアレルギー源となる材料を使っている場合、
微量でも「混入」してしまう可能性があります。
大手のパンメーカーの商品パッケージには、
「本製品の製造ラインでは、小麦を含む製品を製造しています。」
と書かれていることも多いですよね。
１つの工場で、多種類の製品を作っている場合、完全にアレルギー物質を排除するのが難しい んです。
だから、大きい企業では、完全なる米粉１００%のパンが作れない（作りにくい）
これは、小さなパン屋さんでも同じ。
最初から米粉パン専門店として始めたお店なら良いのですが、
小麦を扱うパン屋さんで、100%米粉パンを作ろうと思ったら、
確実に小麦が混入しないような環境に変えなければいけない。
だから、どうしても
「米粉入りパン」になってしまうんです。
アレルギーをお持ちの方、
小麦のパンに不安を感じ始めた方、
米粉のパンが気にあるなぁという方、
米粉パンの選び方を気にされるのも、もちろん良いことですが、
自分にあった材料で手作りするのも楽しいですよ😊
60分で完成する、
特別な技法も必要ない、
かんたんにできる米粉パンを ご紹介しています！あなたと、
あなたの大切な人が
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
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え・・・ウソでしょ！？◯◯を使ったパン
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紫色の野菜を使ったパン が作りたいです！
オーダーメードで、
グルテンフリーのパンをお作りする特別講座
受講生さまのオーダーの一部です😄
アントシアニンが気になっているので、
紫色の野菜を使って、効果があるパンを作ってみたいんです！！
という、
健康意識高めなオーダーを頂きました♡
アントシアニンとは、野菜や果物に含まれる天然の色素のこと。
なす、ブルーベリー、紫芋などに含まれています。
目に良いというイメージがありますが、
メタボ予防、抗酸化作用による美肌効果など、
うれしい健康効果があるんです♪
そんなアントシアニンを使ったパン！
おまかせください♡
アントシアニンを使ったパンは、2パターン考えました。
今回は、2つ目！
（1つ目は、◯◯◯を使ったパンでした。）
ナスを配合した 米粉パンをご提案！
ナスを、生地に入れちゃいます♡
ゲゲゲーーーー！！😂
というナス嫌いさんも多いハズ！（笑）
「あの食感が苦手なんだよね〜」
「色からして、ムリ！！」
という方に、ピッタリ！！
食感はパンなので、
ナス独特のギュッと感もありません。
色も、焼き上げるときに飛んでしまいます。
え！？
これ、ナスが入っているの！？
となること、間違いない！！（笑）
お子さまが、どうしても野菜を食べてくれない！
苦手な野菜を、少しでも多く摂取したい！
または、
誰かを驚かせたい！！
そんなご要望（＝オーダー）でも大丈夫！
あなたや、
あなたの大切の人のためだけに、
たった1つのパンをお作りします。あなたと、
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乗り遅れないで！パンもオーダーメードの時代です
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オーダーメードで、あなただけの
グルテンフリーの「健康パン」を作る特別講座、始まっています♡
そして、先日、
ついに！
記念すべき第一号となる 「オーダーメード健康パン」が誕生しました！
お子さまに、罪悪感なく、
甘いパンを食べられるように…
という、
あたたかいママ心♡のご希望を叶えました😊
「ブルーベリーなどのフルーツか、
葉物野菜を使ったパンがいいなぁ」といういうことで、
ブルーベリーのパンと
小松菜のパン、
計２種４パターンをご提案させていただきました。
悩みに悩まれ…
ブルーベリーの折り込みシートを使った
グルテンフリーの米粉パンに決定！
折り込みシートも、
レンジで簡単に作れちゃうので、
いそがしいママさんにも
負担を軽く♪
ココロも軽く♪
作って頂ける仕様です✨
ライセンスをお付けしましたので、
受講生さんのお教室で
「健康パン」のレッスンが受けられますよ😊
あなたと、
あなたの大切な人の
カラダとココロを想った
「オーダーメード健康パン」
健康的なパンライフのお役に立てたらと思っています。あなたと、
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
※おかげさまで、今回の無料説明会は満席となりました。
次回募集は未定です。
先行案内は公式ラインより配信いたします。
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
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どんなことをするの？①月３回の生配信ライブ
健康的なパン作りに関する知識・技術を、生配信ライブでお届け！
ライブはオンラインサロンメンバーさんだけに限定公開します。
「健康パン」のことを知りたい！学びたい！
そんなあなたのための プレミアムなライブです！
②動画で復習できる！ヒミツの専用サイト完備
おいそがしくても、あとから動画で学べます。
お好きな時間に、知識を深めてくださいね♪③ここだけ！ご質問にお答えします！
ブログ、Instagram、LINEでは、 お答えしきれないご質問、ご相談も、
オンラインサロン限定でお答えしちゃいます！
（匿名OK）オンラインサロンメンバー限定
３つの特典
①限定レシピプレゼント！
オンラインサロンメンバーさん限定で、
健康レシピ、
パンのおともレシピ、
罪悪感フリーなおやつのレシピをプレゼントします！②健康的なパン作りに使える材料 プレゼント抽選！
「健康オタク」な私が厳選した、パン作りに使える健康的な材料をプレゼントしちゃいます！
③外部講師によるレッスン・お話
「健康パン」のライセンスを取得されたパン教室の先生からお話が聞けちゃいます！
さらに！
5/31までの特別特典！
5/31までにオンラインサロンへのご参加表明をいただいた方に、下記の特典をお付けします！
見逃しちゃった方、必見！
現在は公開していない「６つの健康レシピ」をまとめてプレゼント！
中には有料で販売しているレシピも！
今回限りの「特別レシピ集」としてお渡しします♡オンラインサロンQ&A
Q1：パン教室の講師ですが、参加しても良いですか？
はい！ご参加いただけます！
「健康的なパン作りを広めたい！」という気持ちで、 無料のオンラインサロンを開催しますので、同業種の方のご参加も歓迎いたします。
ご興味を持っていただき、感謝しています！
Q2：初心者ですが、大丈夫でしょうか？
大丈夫です！
「お料理も苦手です」
「小麦のパンしか作れないのですが」
という方も多くいらっしゃいますが、グルテンフリーの「健康パン」の魅力を知ってくださった方々からは、
「勉強になります！！」
「パン作りに活かせそうです！」というご意見もたくさんいただいています。
「知識を深めることで、グルテンフリーのパン作りのハードルが低くなる」と思っていただけたらうれしいです。
Q3：本当に無料ですか？
はい、本当に無料です！
動画視聴の際の通信量や、資料を印刷する場合（任意）は、紙やインクが必要になる程度で、オンラインサロンの参加には、一切費用はかかりません。Q4：動画で視聴のみの参加でも良いですか？
はい、大丈夫です！
オンラインサロンメンバーさんの生活スタイルに合わせて、無理なく楽しんでいただけたらと思っております。
質問会に参加できなくても、ご質問を頂いていれば、質問会で回答させていただきます。
（動画も残ります。）
レッスン料金
完全無料お申し込み
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※5/28にお申し込みができるようになります。
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小麦のパンを食べ続けていいのかな…？
グルテンフリーって、ハードルが高い…！
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健康の話、腸活の話、粉の話、食材の健康効果・・・
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日常生活にも役に立つ内容です！
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楽しく、基礎から学んでみませんか？
オンラインサロンへのご参加を希望される方は、こちらからお申し込みください。
※5/28にお申し込みができるようになります。講師プロフィール
大学卒業後、日本語教師として
中国・上海、インドネシア・バンドン、
静岡県浜松市にて、老若男女に日本語を指導。
結婚後、パン作りを始める。
長男出産後、食品添加物や
インスタント食品の 安全性について心配になり、
できる限り手作りするようになる。
2020年・夏、足の病気で緊急入院・手術を経験。
2週間の入院→退院、
退院後に無理をして再入院を経験し、
「健康でいることの大切さ」を痛感する。
パン作りにおいても、
健康的な作り方や食べ方はないか調べ上げ、
独自の方法で、簡単に作れる「健康パン」を開発。
健康知識、パン作りの技術を
広く知っていただく場として
「からだにやさしい健康パン教室✿めぐりぱん✿」 を開講。
多くの人に、
簡単に、健康的なパンを作り、食べ、 元気に美しくいてほしい
と願いながら教室を運営している。
【保有資格】
・薬膳インストラクター
・腸活アドバイザー
・パンブーランジェ
・ナチュラルビューティースタイリスト
・マクロビオティックマイスター
・保育士
・食品衛生管理者
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騙されないで！【バター不使用】
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
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「バター不使用の嬉しいレシピです！」
私がご紹介しているパンのレシピは、バターは使用していません。
「じゃあ、液体油脂を使っているんでしょ！？」
いえ、液体油脂も含め、【油】に分類されるものは、パン生地部分には使用しておりません！！
よくある「バター不使用」のレシピは、
／
バターの代わりに、
バター以外の油を使用している
＼
バターを使わずに
「キャノーラ油であっさり仕上げました☆」
「マーガリン使用でお財布に優しい☆」
なんて書き添えられていたり・・・
でも、
【油は油】
からだに良い油・悪い油はありますが、
からだに良い油であっても、
たくさん摂取するものではありませんよね。
レッスンでは、パン生地に油は使用していません。
砂糖も、使いません。
でも、ふわふわ・もちもちなんですよ♥
そのヒミツは、私が失敗を重ねて作り上げてきた【独自製法】
油の摂取量が気になる方、
油との付き合い方に不安がある方が、
毎日の食事を不安なく摂るために
少しでもお力になれば、うれしいです😊
あなたと、
あなたの大切な人が
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メタボ改善、美肌効果！◯◯を使ったパン作り！
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紫色の野菜を使ったパン が作りたいです！
オーダーメードで、
グルテンフリーのパンをお作りする特別講座
受講生さまのオーダーの一部です😄
アントシアニンが気になっているので、
紫色の野菜を使って、効果があるパンを作ってみたいんです！！
という、
健康意識高めなオーダーを頂きました♡
アントシアニンとは、野菜や果物に含まれる天然の色素のこと。
なす、ブルーベリー、紫芋などに含まれています。
目に良いというイメージがありますが、
メタボ予防、抗酸化作用による美肌効果など、
うれしい健康効果があるんです♪
そんなアントシアニンを使ったパン！
おまかせください♡
今回は、
紫玉ねぎを配合した 米粉パンをご提案させていただきました！
紫玉ねぎを、生地に入れちゃいます♡
味は、
ほんのり玉ねぎの香りがするかな？程度で、
気づかずに食べちゃう可能性・大！！
シチューなどと合わせたら 気づかないレベルです（笑）
お子さまが、どうしても野菜を食べてくれない！
苦手な野菜を、少しでも多く摂取したい！
そんなご要望（＝オーダー）でも大丈夫！
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【完全保存版】筋肉パンの作り方
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インスタライブにて、
筋肉パン成形ライブ を開催しました！
４人の超個性派 パン講師、
お菓子教室講師、
一般人（笑）が、
筋肉ムキムキのパンを作りました！
これが大好評（？）で、
150人の方に視聴いただいていたようです！
（嬉しいやら、恐ろしいやら…😂）
ライブ内では、
◆低糖質な粉の話（大豆粉、おからパウダー）
◆筋肉パンの成形方法
など、パン作り・健康作りにも役立つ内容もお伝えしました。
今回は、ポイントをかいつまんでご紹介しますね！
低糖質な粉の話
今回ご紹介した粉は、
・おからパウダー・大豆粉の２つです。おからパウダーは、豆乳と作ったときに出る絞りカスを粉にしたもので、約半分が食物繊維！低糖質、高食物繊維、そして、大豆からできているので、タンパク質も豊富です。
美肌、美腸を求める方におすすめの粉です。
大豆粉は、大豆をそのまま粉にしたもので、タンパク質が豊富！
筋力維持・筋力増強したい方、タンパク質不足な方におすすめです。筋肉パンの成形方法
筋肉パンは、以下のような構成で作られています。頭×１（15g）
大胸筋×２（3g×2）
腹筋×６（1g×6）
手足×４（10g×4）
目分量でもOKですが、緻密に計算されたバランスで作るのも面白いです！！
腹筋は小さいパーツですが、 ギュッと集めるように配置すると、
よりムキムキになるとのこと！
ふんどしや顔は、海苔で作っています。
「焼く前に、カスタードクリームにチョコを入れて顔を描く」
という神ワザも教えていただきました♡
（溶けないし、ベタつかないのでお子さまにも◎）
１時間以上のライブですが、
映像で見たい方はコチラから🔽あなたと、
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