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こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
混ぜるのも、
成形も、
ちゃんとやっているつもりなのに、
パンが膨らまない！！
そんな人、必見！！
意外にも見落としている人が多い
パンが膨らまない原因
５つご紹介します！
比較的、すぐに実践できる方法だから
ぜひ試してみてください👌
動画でサクッとみたい方はコチラ
では、 ご紹介します！
１ 酵母が古い
賞味期限切れや 保存状態が悪い酵母を使うと、
発酵力が弱くなり パンが膨らまなくなります。
２ 温度管理が不適切
発酵温度が高すぎたり 低すぎたりすると、
酵母の働きが弱くなり
パンが膨らみにくくなります。
３ 生地が硬すぎる
水分が不足していると 生地が固くなり、
酵母がうまく働けずに 膨らみにくくなります。
４ 塩の使いすぎ
塩分が多すぎると 酵母の働きを抑制してしまい、 パンが膨らまなくなります。
５ 混ぜ方が不均一
材料が均一に混ざっていないと、発酵がうまく進まず パンが膨らみにくくなります。
いかがでしたか？
少し気をつけるだけで パンの膨らみを
よくすることができます！
次のパン作りから活かせることもあるはず💡
ぜひ、１つだけでも
試してみてくださいね😉
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