パン作りを成功させるために、知っておくべきこと

「パン作りのおもしろいところ」って何だと思いますか?

いろいろな【おもしろさ】があるパン作りですが、
こんな楽しみ方、いかがですか? 😉
詳しくは👇本文👇で!
 
「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、

砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」
「グルテンフリー糖質オフパン」
なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます!


新しいパンのカタチ、
探してみませんか?


こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。

 

 

パン作りのおもしろさ・楽しさ

 

 

 

って、なんだと思いますか?


答えはたくさんあると思います!

●捏ねるのが楽しい!
●形を作るのがおもしろい!
●トッピングや包み込むものを考えるのがおもしろい!


もちろん、その通り!

でも、パン作りにのめりこむようになると、こんな楽しみ方もあるんです!

それは、

粉の比較

例えば、最近私が比較した粉は、
おからパウダー

 

 

同じ「おからパウダー」ではありますが、

メーカーによって、

吸水する量や、粒の大きさが全然違うんです!!

 

 

 

写真を見ていただければ、一目瞭然。

焼き色が全然違うんです!

※同じオーブンで、同時に、

同時間、同温度で焼成しました。

もはや研究!開発!
ですが、

粉によって焼き上がりが変わることを知っていると、
オーブンの火力を変えるとか、
水分量を変えることができるので、
失敗を未然に防ぐことができるんです!

オーブンから出てきた姿が、真っ黒コゲコゲ だったら、泣けちゃいますよね💦

なので、
ちょっと「オタク」なくらい、粉について学ぶのは大事💡

そんなこと、してられないよ~💦という方は、
粉のことを熟知している人から、パンレシピをゲットして作るのが、失敗なくおいしいパンを焼く最善・最速の道!

私がお伝えしている「グルテンフリー健康パンⓇ」は、
ふわふわに焼ける粉と水分量の黄金比を研究しています!


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あらかじめ粉を計量し、ご自宅にお届けする「ミックス粉」でのレッスンも大好評!

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特別な知識や技術がなくても、
たった45分でパンが作れるようになっちゃいます👌


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