米粉パンをパサパサにしないコツ3選

「米粉パンを作ったけど、翌日にはパサパサ…」

そんなお悩みを抱えていませんか？

 

この記事では、

米粉パンが翌日もしっとりふんわりするための解決策を3つご紹介します！

簡単にできる方法なので、ぜひ今日から試してみてください！

 

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グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

 

 

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「米粉パンを作ったけど、翌日にはパサパサ…」😭😭😭

 

パン作りをする人も、

購入して食べる人も、この悩みは多いんですよね💦

 

この記事では、米粉パンが翌日もしっとりふんわりするための解決策を3つご紹介します。

 

簡単にできるので、ぜひ今日から試してみてくださいね！

 

 

目次

• 1. 水分不足が原因！焼く前のひと工夫で解決
• 2. 油分を増やして、しっとり感アップ
• 3. 保存方法がポイント！しっかり包んで美味しさキープ

 

 

1. 水分不足が原因！焼く前のひと工夫で解決

米粉パンは小麦粉パンと違い、水分を保持する力が弱いため、焼いた後すぐに乾燥してしまうことが多いです。

翌日にはパサパサになりやすいのはこのためです。

 

 

解決策1: 水分をちょい足しでふんわり感が続く！

 

 

レシピに書かれている水の量に5〜10%ほど多めに水を加えてみてください。

これだけで翌日もふわふわな状態を保てます。

特に、気温が高い夏場や乾燥した冬場は、この対策が効果的です。

ほんの少しの工夫で劇的に変わりますよ！

 

 

2. 油分を増やして、しっとり感アップ

油分が少ないと米粉パンはパサつきやすいです。

特にダイエットや健康を意識して油分を控えめにすると、しっとり感が失われがちです。

 

ただ、油の入れすぎも要注意ですし、

そもそも、油の使用・摂取を控えたい人もいると思います。

 

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解決策2: バターやオリーブオイルで しっとりさをプラス

 

 

もし、油をパン生地に入れることに抵抗がないなら、パン生地にバターやオリーブオイルを少し追加することで、翌日もしっとりした状態をキープできます。

5〜10gほど油分を加えるのがベストです。

 

風味も増して美味しさがアップ！

 

3. 保存方法がポイント！しっかり包んで美味しさキープ

米粉パンは保存方法次第で、翌日もふわふわ感をキープできます。

保存をテキトーにしてしまうと、すぐに乾燥して固くなってしまうため注意が必要です。

 

解決策3: 保存はラップでしっかり包むことが鉄則！

 

 

パンが完全に冷めたら、すぐにラップで包んで密閉しましょう。

また、冷凍保存を活用するのもおすすめです。

冷凍したパンは自然解凍するか、レンジで温め直すと、ふわふわ感が戻ってきますよ。

 

 

まとめ

米粉パンが翌日パサつく原因は水分不足や油分の不足、そして保存方法にあります。

 

でも、今回紹介した簡単な解決策を試すだけで、翌日もふんわり美味しい米粉パンを楽しめます。

 

ぜひ、このコツを試して、毎日のパン作りをもっと楽しくしてくださいね！

 

米粉パンを美味しく食べるためにも、

健康でいることが大切ですよね！

 

米粉パンも、健康に気を遣ったものだったら、

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