コレを使えば、野菜がもっと甘くなる！
砂糖不使用で、野菜フィリングを作る方法


詳しくは本文↓をご覧ください☺


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こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」なら、
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パンを楽しく食べられます！

新しいパンのカタチ、
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────────
砂糖を使わずに
もっと甘いパンが
作りたい！
────────
と思いませんか？

今回は、
【パンの野菜フィリングを、もっと甘くする方法】について、
（本当はレッスンでお伝えすることなんですが、今回特別に）お話したいと思います。

今回お話しする「野菜フィリング」とは、
・野菜クリーム
・野菜ペースト
など、パン作りに使うために、つぶしたりなめらかにしたりしたものという定義にさせていただきます。


【パンの野菜フィリングを、もっと甘くする方法】
と聞いて、思い浮かぶ方法と言えば、

・じっくり蒸してから使う
・甘い品種の野菜を使う
・砂糖や甘味料を入れる
このあたりかと思います。

確実に甘くなりますよね！

ただ、
・蒸す時間がかかる（使用するときには、冷ます時間も要りますね）
・甘い品種を探すのが大変
・砂糖は入れたくないけど、しぶしぶ入れている

という、「ちょっと大変」「我慢している」やり方でもあります。

では、
砂糖を使わずに、
甘い品種も使わずに、
どうやって野菜を甘くするのか？


それは、
甘酒を加えること！

「砂糖不使用」をとるときに使われる代表選手「甘酒」ですね！

甘酒は
すごー－－－く使える💡
優秀食材なんです！


あ、でも、
「甘酒」を選んでくださいね！
時々、「清涼飲料水」の分類に入っている「甘酒もどき」も販売されていますので😅

ご注意ください！


自家製甘酒の作り方も特別プレゼント中！
野菜フィリングを甘くするコツを使った「おいもロール」のレシピはコチラからご案内中↓

ちなみに、サツマイモじゃなくても、
カボチャやニンジンでもおいしく作れます💛


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ありがとうございました♪
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おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

 

 

 

 

コレをすれば、バリエーション無限大！
米粉メロンパンの楽しみ方

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「惚れるメロンパン」
　　作ろう！！
──────────


みんなのあこがれ💛
キレイなメロンパン！

「わ～！」って喜ばれて、
ニコニコしながら食べてもらいたい！

ですよね！

一足早く作ってくださった方々からのうれしいお言葉

 

この中にもありますが、
「色を変えて、また作ります！」


そうなんです。
形以外に「キレイ」を表現できる

色


ピンク、緑、黄色、茶色、オレンジ…

さらに、濃淡も変えれば
彩りのバリエーションも
増える増える！



さらに、メロンパンの場合は、
パン生地部分と
クッキー生地部分に分かれているので、
色を組み合わせれば、
多くの色合わせが可能！！

例えば、
パン生地　クッキー生地
　茶色　　　ピンク
　緑　　　　黄色
　白　　　オレンジ

などなど、組み合わせれば、
いろいろなメロンパンが
視覚的に楽しめる！

今朝の占いで言ってた
「ラッキーカラー」で作ってもいいかも！


楽しみも倍増！
そんな「いろいろメロンパン」、
着色にコツがあります！

こちらでご紹介していますよ
↓

 

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おうちで総菜パンが食べたーい！
でも、
総菜パンを 全部手作りするのは ムリ！
って思っていませんか？
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今回は、
─────────
総菜パンを
全部手作りするのは
ムリ！？
─────────


どうしても市販の総菜パンのほうが、すぐに買えるし、安いし、
手作りのパンに比べて圧倒的に楽！
だから、つい手が伸びてしまい、添加物や油、砂糖まみれの市販の総菜パンを食べてしまう。

それじゃダメだー！と、
総菜パンを手作りされる方も多いです。


でも、
すべて手作りするのは難しい
というのも、また課題。

健康にこだわれば、なおさらです。


例えば、マヨネーズ。

「〇〇マヨパン」「マヨ〇〇パン」系の総菜パン、おいしいですよね。

でも、
●卵アレルギーがある
●添加物が気になる
●たくさん使ってしまう…
という方もいるかと思います。

そこで、おすすめしたいのが、
手作りマヨネーズ！

豆乳と液体油脂（おうちにあるものでOK）、微量の砂糖、塩、酢があれば簡単に作れるんです！

その時に使う分だけ作れる手軽さ！
使いすぎる心配なし！
添加物も入りません！

この手作りマヨネーズを使った総菜パンがコチラ↓

間違いない組み合わせの
コーンマヨ！

パン生地はもちろん
砂糖・油・小麦・卵・乳・大豆製品不使用の
グルテンフリー健康パン！

総菜パンに罪悪感を感じていた方も、
このパンなら大丈夫！


自信をもっておすすめできる
安心・安全な総菜パンです！


レシピはコチラ↓

 

 

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健康的なパンなら〇〇〇でも食べられる

って思ご存知でしたか？

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今回は、
────────

そのパン、
誰と食べますか？

────────

大好評いただいています「グルテンフリー健康パン」動画レッスンでは、
パン生地部分には砂糖や油を使っていません。

作ってくださった方から、
「砂糖や油が入っていないので、うちのワンコと一緒に食べました！」
というお声をいただきました。



私は犬も猫も飼ったことがないのですが、
「砂糖や油が配合されていなければ、ワンコを一緒に食べられるんだ！」と
目からウロコ！！


一方で、砂糖が入っていないことで、
「甘さが足りない」と思われる方もいるかもしれません。

ただ、私のパン作りのベースは
・誰でも食べられるパン

なので、
甘いのが苦手な方にも食べていただける、ベースとなるパンをレシピにしています。

なぜなら、
甘みは後から足せるけど、
甘みをあとから削ることはできないから


甘さが足りないな～というかたは、
粉糖をかけたり、
はちみつをチョンチョンつけたり、
食べ方をアレンジしてみてくださいね💡


そして、
甘さ控えめであることを活かし、
・ワンコと食べる
・食事制限中の人と食べる
など、健康パンの輪を広げていただけたらと思います☺

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私以外の人が作って実感！
米粉のメロンパンを見た目から 「めっちゃおいしい♡」に近づける方法


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今回は、
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「バター不使用で作る
メロンパン」を失敗なく
作るには？
───────────


「米粉のメロンパン、作りたいです！」
「レッスンはないですか？」
というお声、
よくいただいていました。

これまでに私が米粉のメロンパンをレッスンしてこなかったのは、
「健康パン教室だから、健康的じゃないパンは出したくない」
と思っていただからです
（頑固おやじか！！😅）


メロンパンって、
バターを使うし
お砂糖を振りかけるし、
健康的なイメージってないんですよね😅

それに加えて、
✅クッキー生地が割れる
✅パン生地が餅っぽくなる
など、失敗率も高い。

でも、
メロンパンを作るって
憧れますよね…！！



だから、
✅失敗しない方法で
✅少しでも健康的に
✅「時短」「ズボラ」でもできる

そんな理想のメロンパン！

「本当に失敗しないの？」と
疑問視されるのも、ごもっとも！


失敗させないためには、
あるコツが必要です。

そのコツとは・・・


成形！

普通に、丸く成形する方法でも
おいしく焼けるのですが、
「失敗したくない！」という人向けに
切りっぱなしのスティックメロンパンを
おススメしています！



この成形なら、
・クッキー生地が割れない
・中が餅になりにくい
・スティック状で食べやすい
と、メリットが多い💡


我が家は、
カップに入れてパーティー風

いつものメロンパンなのに、
いつも以上に盛り上がる！
同じ労力で、倍の笑顔が見られます☺


一足早く作ってくださった方からの
うれしいお声💕
 

うん、おいしいの！
間違いない💕


そんなメロンパン、
レシピ詳細はこちら↓

 

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あなたは   不器用でも、可愛いパンが焼きたいっ！
と思いませんか？
ラクラク♪可愛いパンを焼く方法について書いてみました。
詳しくは本文↓をご覧ください☺


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今回は、
────────

かわいい！
って言われる
パンの作り方

────────
についてお話します！

「かわいいパン」って
動物のパン？
キャラパン？


そりゃ、間違いなく
かわいくなる！

でも、
「細かい作業は難しい…」
「パンが膨らんだ時の予測がつかず、
残念なパンになってしまった…」
という人も多いはず！



そこで、
①難しい成形無し！
②仕上がりにガッカリしない！
③見た目がキレイ！
なパンの作り方のアイデアをご紹介します！


端的にお話しますと、

①難しい成形無し
→丸めるだけ！

②仕上がりにガッカリしない！
→型を使って横流れ防止！

③見た目がキレイ！
→色が鮮やかな食材を使う！

どうですか？
簡単そうですよね＾＾

で、出来上がったパンがこちら！



丸めて、セルクル型に詰めて焼いた
ブルーベリーのお花ちぎりパン！

セルクル型なしでも
お花パンは焼けますが、
型に入れたほうが高さが出て、
可愛さアップ！

丸めただけなのに( ´艸｀)


この「ブルーベリーのお花ちぎりパン」は、
●【ある食材】を入れて、発色良く仕上げる！
入れないと、コンクリート色になっちゃうのよね～😅
●キレイな色になるヒミツの配合量
気を付けないと、ガッツリ紫パンになっちゃって、
気持ち悪い！（笑）

というパン作りのコツだけではなく、

●目だけじゃなく美肌・老化防止に効く！
●実は、冷凍ブルーベリーのほうが効果あり！？
という、健康視点のお話もしっかりしているレシピになっています！

✅生地がべちゃべちゃ…😢
✅キレイな色に仕上がらない…😢
と、失敗しがちな
野菜入り・フルーツ入りのパン作り

失敗しないレシピをご用意しています！

 

───────
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もしかしたらドン引きするかも！？
めんどくさいこと大嫌いな私が考えた  パン作りを劇的にラクにする方法

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──────────────

めんどくさいこと大嫌いな私が考えた
パン作りを劇的にラクにする方法

──────────────
についてお話しします。

キョーレツな性格でしょ？笑

めんどうなこと、ほんとに苦手です😅
特に家事は、「いかにラクをするか」を考えています（←汗）

パン作りに関しては、ちょっと悩みました。
仕事なのに、ラクさを求めていいのか？
って。


でも、
私と同じ悩みを持つ人がいたら、
きっと役に立てる！

そんな気持ちで、
正統派のパン作りを断捨離し、

誰でも、
毎日でも
かんたんに
失敗なく
作り続け、
食べ続けられるパン
を、とことん追求しました！

その集大成が
グルテンフリー健康パン
なんです！


一足早く、グルテンフリー健康パンを作ってくださったモニターさんからは

〇〇でコネコネするだけでできてしまうので、

思い立ってすぐに作れそうなのがいいですね！

とのお声♡

 

この「〇〇」が

めんどくさいこと大嫌いな私が考えた

パン作りを劇的にラクにする方法

なんです。

我こそは！
という
・ズボラさん
・手抜きさん
・時短 大好きさん

ぜひチェックしてみてくださいね☺
↓

 

 

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ありがとうございました♪
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今回は、 あなたに騙されてほしくない
という気持ちで書いています。
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本題ここから！

今回は、あなたに損をしてほしくない という気持ちで書いています。

どんな「損」かというと、

健康的ですよ～と謳っているパンの中には
健康効果が薄ー－－いパンもある

なので
注意してほしいんです！

例えば、
腹もちも良く、食物繊維も豊富なオートミールを入れて焼いたパン。

過去、何度か
オートミールを使ったパンのレシピを見てきましたが
オートーミールのパンに入っているオートミールの量が
「えっっ！！これだけ！？！？」
っていうものが多すぎた！！😨

ひどいものだと、
粉の全量に対し、たった５％…

メインの粉が100gだったら、
オートミールは5g…


さらにコレを何等分かして焼いていくので、
1つ当たりのオートミール量は
1g程度ということになります。


1gで、健康効果が得られるか？


気持ちの問題？

いやいやいや！

「健康的なパン」って言うのなら、
ちゃんと量を入れようよ！！
って思っちゃいました😅


なので、
私のオートミールのパンは
粉の約50％がオートミールです。


やりすぎ？（笑）

でも、
嘘はつきたくないので💡


この「50％オートミール」のパン生地を使って、 バター不使用の塩パンを作ります！

モニターさんからは、
────────────

オートミールを粉にして
パンに入れ込むのも
初めてやったのですが、

なかなか香ばしくて
美味しいなと思いました！

 ────────────
と、
「50％オートミール」のおいしさを実感していただいています✨

50％も、どうやって入れるの！？
どういうこと！？
って思われた方も、

バター不使用でおいしい塩パン、食べてみたいっ💕
という方も、
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