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最近聞いた、 衝撃の事実です。

  海外の小麦生産者は 自家製の小麦で作られた パン、パスタなどの小麦製品を 一切食べない
という人もいるそうなんです。

 その理由は、

自分の畑で作った小麦に 農薬、成長剤を たくさん 使っているから

収穫時に、
穂を高くしないと 機械で刈り取れない
↓
穂が高く成長するように 成長剤を使う


農薬使用、 遺伝子組み換えも クレームが来ないようにするため、 普通に行われています。
※すべての小麦ではありません




ちょっと怖い話になりましたが、 事実です。


これからも 小麦製品を食べていきたい方は、 気にしてみるといいかもしれません。


国産小麦？
外国産小麦？


どちらにしても、
安心？安全？買いやすい？


あなたに合ったスタイルで 食を楽しんでくださいね！


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おじいちゃん、おばあちゃんになっても 好きなものを食べてきたいな
と思いませんか？ 

そのためには、

当然ですが 

健康な体 健康な心 を保ち続けることが、とっても大事！！ 

そのために、私が実践している健康法をご紹介しました 

→こちらの記事に詳しく書いています 

今回は、その健康法の効果についてお伝えしますね☺ 

１食のデトックス（ファスティング）でも 

１日のデトックス（ファスティング）でも 

効果はあるのですが、 

より効果的にデトックスを行いたい場合は、 

１日以上のファスティングがオススメです！ 

私は、２~3日のファスティングを、 

季節ごと（４か月に一度）しています☺ 

その季節ごとにたまった疲れや重たい意識をそぎ落とし、 

あたらしいパワーを充電する意味も込めて 

季節ごとに行っています。 

水と塩で 

グリーンスムージーで など、

方法はさまざまですが 

※酵素ドリンクは使いません！ 

添加物や糖分がモリモリなので💦 

おなかの中からスッキリ！ 

目に見えるものが鮮明になる 

意識がクリアになって仕事がはかどる 

などのメリットがあります。 

ダイエットではなく、 

デトックスが目的なので、 

体重の減少は気にしていません。 

しかし、スッキリする分、 

減量はします。 

今回、２日半（約66時間）のファスティングを行った結果、 

3kgほど減量していました。 

その後の食事に気を付ければ、 

維持することも可能ですが、 

体重に主点を置かない場合は 気にしなくてもOKです 

（痩せすぎは困りますが💦） 

体の中からスッキリとすることで、 

病気の予防はもちろん 

日常のモヤモヤも晴れます。 

断食なんて体に悪いんじゃないの？ 

という考えもありますが、 

逆に

断食は体にいい 

という考えもあるんですよね。 

健康法でも、 それ以外でも、 

いろんな意見や論議があります。 

その中で、

あなたがどれを選んで実践していくかは、 

すべてあなた次第。 

言い換えると、 

すべて、あなたの思い通り。 

あなたのからだのことですので、 

常に一番良い選択をしていただきたいと思っています。 

もし、

ファスティング、良さそう！

と思ってもらえたら、 

チャレンジしてみてくださいね☺ 

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受験生の保護者のみなさーん！ 

塾の送迎、 夜食の準備・・・ 

お疲れさまです！！

先日、無料相談会で、 受験生の娘さんの食事が気になるという お母様とお話をしました。


塾の前に、 時間も場所もないから ・・・
サクッと食べられる コンビニの菓子パンやドーナツを買って食べてしまう娘・・・

そんな毎日・・・
どうにかしたい！


小麦も、砂糖も、油もたっぷり。

それが、体に良くないことも知っているけれど、

時間や場所がないと、
「すぐ」買え
「すぐ」食べられて
「すぐ」満たされる
そういうものが求められるんですよね。


でもね、
「すぐ」が付くものには、 悪いものも付いている！！

過剰な糖質→眠くなる・病気になる
酸化した油→老化する
添加物→蓄積されて毒となる

↑こういうものも、
「すぐ」体に取り込まれてしまいます。

食材によっては
「すぐ」影響が出ます。


体がかゆい
頭痛がする
お腹が張る・痛い


「すぐ」って便利ですよね。


でも、
あとから不便になります。


受験生のお母様からのご相談でしたが、
受験生じゃなくても、

忙しいから
ストレスがあるから
時間を作りたいから


そんな理由で「すぐ」に飛びついてしまうと、 結局はあとから時間を取られます。


何の時間かって？

病気治療の時間


通院時間
検査にかかる時間
診察までの待ち時間
会計の待ち時間
薬を受け取るまでの時間

めちゃくちゃ時間かかります！！

個人病院でも、総合病院でも、
予約していてもお構いなしに待たされます
（↑どーにかしてほしいですよね😱）


だから、
「【目先の「すぐ」】ではなく 【将来を考えての「すぐ」】にしてくださいね！ とお話しています。


健康的な材料を使ったパンを
✔60分足らずで
✔洗い物なしで
✔サクッと作って食べる

コレが一番！！


冷凍しておけば、さらに手間なし！

こんな感じで、
「時間がない」を壁にしないで、 健康でいられる食事を考える


大切な人を守るためにも
少しだけ考えてみてはいかがでしょうか😊

「う〜ん、でも、やり方が置くわからないんだよね・・・」
という方は、ぜひ無料相談会でお悩みを聞かせてくださいね！

 

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「ミズホチカラだったら、パンは作れますよね！」
という方から

  「ミズホチカラじゃないと米粉パンは作れないですよね？」
という方まで

「専用米粉でパンを作る」というイメージが定着しています。 

ただ、ね。 

米粉の性質を知っていれば、 

専用米粉じゃなくても 

パンは焼けるよ！！ 

その「性質を理解する」のが難しいし 

めんどくさい作業だから、 

普通の人は、

既存のレシピにある通りの材料を買いそろえて、

忠実に作ってくれる。 

私は、それができなかった！（笑） 

失敗するのが嫌で、 

安い米粉を使いたかった。 

でも、 

安い米粉を使ってパンを作っている人がいなかったから、

自分で作った。 

そうしたら、 

なんか自信がついちゃって、 

米粉の価格が気になる人や、 

身近な米粉でパンを作りたい

って人の役に立てそうだと思って 

パン教室を始めた。 

パン教室を始めてから、 

いろんな生徒さんと話をしたけど、 

やっぱりいたよ。 

「専用の米粉は高いから、

 毎日焼くのはムリかな～ 

やっぱり、

小麦のパンに戻っちゃおうかなぁ」 

って。 

それ、

すっごくもったいないなぁって思った。 

せっかく、 

健康のことを気にして 

アレルギーの子供に食べてほしくて 

米粉パンを作ろう・食べようと

思ってくれたのに 

材料が高いから作れないって 

悲しいなぁって。 

だから、 

安い米粉でもパンは作れるよ！ 

あきらめないで、パンを楽しもう！ 

って広めたい。 

「米粉パンは、専用の米粉じゃないと作れない」 

これは、思い込み。 

「専用米粉で作るもの」という常識があるから、 

そう思い込んでしまうのは仕方がないけれど 

 「米粉パンは、専用の米粉じゃないと作れない」 

この「縛り」から解放されよう！ 

米粉パンを、もっと自由に！ 

これが、私の大きな願い。 

そして、ミッション。 

あなたが、今より健康になれるよう 

「脱・小麦」を応援しています☺ 

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牛乳は体に悪い！
って意見もあれば、

牛乳は体に良い！
という意見もありますよね。


私は、牛乳は
「両手を上げて歓迎できるものではないな」と思っています。


はっきり言っちゃうと、
反牛乳派！


なので、我が家の冷蔵庫に牛乳はありません。


しかーーーーし！！


ふと冷蔵庫を開けたら、
1Lの牛乳パックが！！！！


私は買ってない！！

なぜ！！！！？？？？？😱


買っていたのは、夫でした（笑）


買った理由は、
「来週、健康診断があるから」


いやいやいや！

反牛乳派は、
健康診断前だからこそ、牛乳はやめてほしい！！！
と思っているのですが、

よくよく聞いてみると、
牛乳は尿酸値を下げる効果がある
というのです。


「牛乳　尿酸値」で調べてみると、しっかり効果が書かれている・・・


夫は、健康体ではありますが、毎年なぜか尿酸値だけ高いんです😅
（水分摂取が少ない、肉を多く食べる　などが原因だそうです）

牛乳を飲むことで、尿酸が排出されやすくなり、結果として尿酸値が下がる


ということで、健康診断前に牛乳を飲むことにしたそうなんです。


水分摂取をこまめにする、とか、
肉の摂取を減らす、とか
日常でできる対処法は
いくつもあるのですが、、、


テスト前夜に一夜漬けで暗記して、テストで高得点を取る！
みたいな性格の方は、健康診断前に「健康食に頼る」行動をしますね😅


本当は、日々の食生活から買えていただきたいのですが、
直前に困った！！というときには、
体に悪いと言われているものでも、
自分が「OK！」と思ったものは、頼ってみても良いかもしれません。


ただ、ちゃんと 「からだにいいもの」の方へ戻ってきてくださいね😊
 

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発酵バターって、体にいいの？

✅グルテンフリーを始めたいけど、どうしたらいいのかわからない
✅健康的なパンの作り方がわからない
という方向けの 無料相談会でのご質問です。
 

おおー！
そうきましたかっ！

というご質問、いただきました！
（大好物♡）


乳製品を控えている人、 アレルギーがある人は
バターを使うことはないと思いますが、

それでも、
「発酵」というキーワードが付いていると、

もしかして、健康にいいのかも！？
って思いますよね！


そもそも、
【発酵バター】って何！？
って話からなんですが、

生乳から脂肪分の高いクリームを抽出
↓
乳酸菌を加える
↓
半日以上発酵
（この後は、普通のバターと同じように作ります）


「発酵」というひと手間が加わることで
コクや風味が増すそうで、愛用者も多いそうです。


で、
健康効果はあるのか？

というお話。


結論。

発酵することで、腸内環境が良くなる効果はある


ただし、
✅結局は牛乳から作られている
✅脂肪分が高い


・そもそも「牛乳は体に悪い」と思っている人
・乳アレルギーがある人
・牛乳を飲んでおなかを下しやすい人
にはお勧めしません。


発酵＞乳製品
発酵＜乳製品

どちらを重視するかです。


あなたは、どちらの効果を望みますか？


あなたが持っている「食の方針」によって、
発酵バターを使うも使わないも
まったく自由！


ぜひ、「あなたらしい食材の選び方」で、
より軽やかに！
より健康に！

食を楽しんでくださいね☺



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オートミールは体にいい って話、よく聞きますよね。


食物繊維が豊富！
腹持ちがいい！

👆こんな理由で、 ダイエッターさんにも大人気！


で　も　ね　。


気を付けるべきポイントを
クリアしていれば、
「体にいい」と言える


心当たりはありませんか？
↓
✅体にいいと思って、ついたくさん食べている
✅３食オートミールにしている


オートミールは、
これだけで１日分の栄養が摂れるという
【完全栄養食品】ではありません！

それに、 糖質量が劇的に少ないわけでもありません！


そして、

✅体を冷やしやすい

というデメリットも😨


冷たいヨーグルトにトッピングする、など
温めて食べるというより、どちらかというと冷やして 食べることが多いオートミール。

逆に、
✅たくさん食べすぎない
✅３食オートミールにしない
✅体を冷やさない食べ方を工夫する

ということで、デメリットは回避できます。


もし、「オートミールは神食材だ！」と思っていたら、 【オートミールとの付き合い方】を考えてみてくださいね☺


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