こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。



先日、

お仕事でロンドンに行ってきました！


「グルテンフリー健康パン」を、世界へ！
というプロジェクトの一環で、

私の「グルテンフリー健康パン」をロンドンでレッスンしてくださっている受講生さんとともに、
ロンドンにお住まいの方への試食会や、「グルテンフリー無料セミナー」 を開催しました！

ロンドン滞在中、
私が以前から気になっていたことを確かめよう！と思い、
試食会終了後に現地スーパーへ。


パンのコーナーで、グルテンフリーのパンを探し、購入しました！

それが、こちら。

私の最初の一言。


「え？シュークリームの皮？？」

バリバリ系のシュークリームの皮みたいな形をしているんです😅

ちなみに、このパンが、

売り場で一番柔かかったので買いました。


食べてみると、

固っっっ！！

噛みきれないことはないのですが、これはリベイク必須！😅

温め直して食べると、外サクっ！
なのですが、
ふわふわではない。

試食会の時にも、 現地の方々が口を揃えていっていた言葉。

「グルテンフリーのパンは固いのよね」

だから、私の「グルテンフリー健康パン」を試食して、

開口一番「柔らかい！」
と言われたんだ！と、ここで合点がいきました。

「グルテンフリーのパンは固くて当然」
「固いパンだと覚悟してグルテンフリーに挑戦すべき」

そんな状況なんです。

だから、
「どうして店で売らないの？」
「どうやったら買えるの？」
と、たくさんの方に言ってもらえたんだと。

日本だけでなく、海外でも、
「グルテンフリーのパンは固い」
という固定概念は根強いです。


でも、一歩踏み出して、
試しに食べてみてほしい！



「でも、グルテンフリーってハードルが高い」
「やっぱりいつものパンの方が美味しいでしょ」
と思っている人も多い。

だから、
「グルテンフリーのパンもおいしいんだ！」
と、
気づいてもらうきっかけになればいいな
という想いでいます。

もし、
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「私にあってる！」
「これだ！」と思っていただけたら、ぜひ
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こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。



私は、
「パンが食べられない人をゼロにする！」
と言うモットーでパン教室をしています。

私1人の力では、このモットーを達成するのは難しいですし、
たくさんの人に、私の「健康パン」をお伝えしたい。

そんな気持ちで、
「健康パンを広めてくださる方」を募集しているのですが、

このたび、 「グルテンフリー健康パン」のライセンスを取得され、
レッスンをスタートされた先生から、こんな嬉しいメッセージをいただきました！

 

こんなメッセージを、生徒様からいただいたそうなんです。

 

大好きなパン作りが、
誰かのお役に立ったり、
誰かを喜ばせたり、
感謝の言葉をいただけたり、

そんな機会、普通に生きていたら、遭遇しないことですよね。

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むらまつ さき です。



もしかして、まだ
 

って思っていませんか？


料理に時間をかけない＝手抜き
手間暇かけてこそ、おいしい
ぱぱっと作ったものは、それなりの味しかしない

社会では、こう思われがちですよね😅


ただ、そんなこと言うても、

こちとら忙しいんじゃい！！！！
ってのが本音！
（ですよね？？）


だから、
時短＝手抜き

なんて言う人がいても、
ほっときましょう！笑

だって、時短で作れるってことは、
「時短で作った分の時間を、他のことに使いたい」って思っていると言うことだし、

結果、
新しい楽しみや喜びを生み出している


なんて素敵なの、時短！！✨



だから、

時短のパン作りでも、
手抜きって思われたら嫌だな…
なんて思わないでくださいね！


むしろ、
良いことしてる！！
って思っちゃってください👌


あなたの時短パン作り、
全力で応援しています☺️



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1回の告知で12名の生徒様からお申し込みをいただきました！！

※この後すぐに、もう1名追加でお申し込みされました☺️

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受講生の満足度も、とっても高く、
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あなたは、

って思っていませんか？


時間をかけたら美味しくなる

これも、もちろん正解です。
ちなみに、時間をかけると美味しくなる食べ物第１位は「豚の角煮」だそうです（笑）

お取り寄せグルメ 豚肉の味噌煮込み 450g 家庭用 豚角煮 角煮 豚肉 肉 母の日 プレゼント の お試し 父の日 ギフト 内祝い の おためし に ディナー オードブル 予約 食べ物 実用的 人気 おかず おつまみ お取り寄せ グルメ ご飯のお供 ごはんのおとも ごちそう

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でも、ぶっちゃけ、

時間をかけたかどうかなんて、

食べる人には関係ないんですよね。

よくあるのが、
せっかく1日煮込んだビーフシチュー
なのに、家族は何も喜んでくれなかった！
とか…。

ビーフシチュー3個セット 送料無料 レトルト フードロス削減 訳あり商品 防災 お手軽 時短 保存食 常温保存 長期保存 ストック食材 レトルト食品

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作った人以外、こんなもんなんです😅

だから、
「作るのにかける時間の多さ」を満足度として捉えているのは、作った本人だけ！！

悲しいですが、これが事実。


だったら、
時短でも良いのでは？
って思うんです。


特に、毎日のように食べるものは、
作る回数も頻繁になるはず。

パンも、頻繁に食べるものの１つですよね。

いろんなパンのレシピがありますが、
大体、1〜3時間かかるのがパン作り。

その中に、

時短のパンがあってもいいじゃない


時間をかけなくても、美味しいならいいじゃない

日常のパン、それでも良いのでは？


あなたは、どう考えますか？

もし、時短のパンでもいい！
と思う方は、

自信を持って「時短のパンを作っている！」と言っちゃってくださいね！

だって、どんなふうに作ったって、最終「おいしい」んだから😉


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むらまつ さき です。

 

あなたは、

ってお悩みありませんか？

実は、今日もそんなご質問をいただきました。

原因はたくさんあるのですが、
●混ぜ不足
が原因ってケース、とっても多いんです！

グルテンフリーのパンって、小麦粉みたいに捏ねなくてもいいんでしょ？
と思うかもしれませんが、
「捏ねる」じゃないにしても、
「きちんと混ぜる」のが大切なんです！

この「混ぜ」がきちんとできていないと、
一部の粉とだけ水分が結合してしまい、
●焼き上がりが餅っぽい
●ブヨブヨしたところがある
●粉の塊がある
なんてことになり、結果、膨らまないんです！

パンの材料は、規定の水分量と混ざり合うことで膨らむように計算された黄金比なので、
その黄金比に基づいて、きちんと混ぜてあげれば、確実に膨らみます！

もし、思ったように膨らまない場合は、レシピ考案者（パン教室なら講師）がどうやって作っているのかを、よーくみてくださいね👀

思った以上に「よく混ぜている」と思いますよ💡



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って思いませんか？

ぶっちゃけ、私は、
美味しいかどうかわからないものに
お金をかけたくはありません。

だから、必ず
●商品レビュー
●お客さまの声
を、よーーーーく見ます！

同じ気持ちの人も多いはず！

だから、
私の作るパンを習おうかな、どうしようかな…
という方にもしっかりわかるように、お客様の声をグラフ化してみました！

それが、こちら↓



私もここまで高評価をいただけるとは思っていませんでした😭✨

コレに加え、大企業に絶賛されたパンでもあります！
▶︎ミツカンさんに絶賛された健康パン！



そんなに美味しいパンが、自宅で作れるようになるの！？
健康的なパン作ってみたい！
そう思ってくださったあなた！

ぜひ、1000円〜のパンレッスンで、

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日本国内でも、
⚫︎料理用米粉
⚫︎パン用米粉
⚫︎製菓用米粉
など、いろいろな種類があります。

【D’sTs直営店】 米粉 パン用 ミズホチカラ 2kgあす楽対応 全国送料無料 880g 2kg〜20kg グルテンフリー パン用米粉 国産 みずほのちから ノングルテン 1ppm以下世界最高水準 米粉パン 専門店 無添加 ( 保存料 着色料 香料 甘味料 未使用 ) ミズホノチカラ 米粉パン用

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でも、世界に目を向けてみると、
「米粉」の存在感からして、
日本とぜんぜん違うんです！！

どういうことなのか？は、
こちらのライブを見てみてください！
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後半、イベントのご案内がありますが、すでに終了しております。
前半は、とっても役立つ内容なので、前半だけでも聞いてみてくださいね☺️


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なんだと思いますか？
 

答えはたくさんあると思います！

●粉
●水
●酵母
●塩
などなど・・・

もちろん、その通り！

中でも、パン作りにおいて、一番重要な材料は
粉ですよね！

私は、「健康オタクのパン講師」という肩書がありますが、
別名「粉オタク」でもあります（笑）

粉って、おもしろいんですよ！

例えば、最近私が研究したのは、
米粉

しかも、外国の方も購入するiHerbというサイトで買える米粉「rice flour」

同じ「米から出来た粉」ではありますが、メーカーによって、吸水する量や、粒の大きさが全然違うんです！！

みたけ 米粉パウダー パンケーキ用(1kg)【みたけ】

楽天市場

 

写真を見ていただければ、一目瞭然。

焼き色が全然違うんです！

※同じオーブンで、同時に、同時間、同温度で焼成しました

もはや研究！開発！
ですが、

粉によって焼き上がりが変わることを知っていると、
オーブンの火力を変えるとか、
水分量を変えることができるので、
失敗を未然に防ぐことができるんです！

オーブンから出てきた姿が、真っ黒コゲコゲ だったら、泣けちゃいますよね💦

なので、
ちょっと「オタク」なくらい、粉について学ぶのは大事なんです💡

そんなこと、してられないよ～💦という方は、
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