【注意】「米粉パンは簡単に作れる」はウソです

まさか、
米粉パンは混ぜるだけで
かんたんに作れちゃう！
って思っていませんか？
実はそれ、
ウソです！！

詳しくは本文↓をご覧ください☺

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こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつさきです。

「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、

砂糖、油、卵、乳製品、小麦不使用の
「グルテンフリー健康パン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます！

新しいパンのカタチ、
探してみませんか？

今回は、
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「米粉パンは簡単に作れる」の
　大きな落とし穴

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についてお話しします。

このブログを読んでくださっているあなたは、
もう米粉を使ったパン作りを始められているでしょうか？
または、「ちょっと気になっている」という方もいるかと思います。

きっと、ほとんどの方は、
米粉パンは、小麦パンほど時間もかからないし、
混ぜるだけで、ラクラク完成しちゃうよ！
と聞きませんでしたか？

そして、
「へー！簡単で、ヘルシーで、おいしく作れるなら、米粉パン作ってみようかな！」と思われた方、多いですよね？

でも、いざレシピを見てみたら、

・「指定の米粉をお使いください。」
→スーパーに売っていないから、結局Amazonで注文して…今日は作れない😅

・「材料を10分間混ぜてください。」
→ええっ！簡単だって言ってたよね！？😅腕疲れるわ

・「発酵時間は、パン生地の様子を見て加減してください。」
→小麦パンと同じじゃん😅

結局、難しい orz

私も、ショックを受けた一人です（笑）

「かんたん」という本当の意味。
それは、
「こねずに、混ぜるだけで出来る」という部分のみをフォーカスして、拡大されたフレーズ

私は、パンと健康の無料相談会でも
「米粉パンは簡単だと聞いて、作ってみたいと思い始めました。」
とおっしゃる方には、ズバッと
「混ぜる部分は簡単ですよ」とお伝えしています。
嘘はつきたくないから…😅

なので、私は
「混ぜて方に入れて焼くだけ＝かんたん」と謳って、失敗者を出してしまう米粉食パンではなく
むしろ
「失敗率がゼロの成形パン」から始めてほしい
と思っています。

私が作っている成形パンは、
袋の中に材料を入れ、
振ったり揉んだりして生地を作り、
1つずつ丸めて
発酵→焼成→出来上がり！
という、
絶対、失敗しないので！
という製法になっています。

まずは、
「私でも焼けた！」
「グルテンフリーって意外とかんたん！」
と感じ、
失敗体験が先ではなく、
まずは成功体験を増やす

これが最重要です。

もちろん、食パンレシピもお伝えしていますが、
まずは、
簡単にできて、成功する・楽しめる成形パンから。

そんな思いで、レッスンでは最後のほうに食パンレッスンを入れています。