米粉パンで体重が増えた!その理由と、太りにくく食べるコツ
こんにちは!
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊
米粉パンを選んでいるのに、なぜか体重が減らない…
そんなモヤモヤ、ありませんか?
米粉は小麦より安心と思われがちですが、食べ方や選び方によっては、体重が増えやすく感じることもあります。
今日は、原因になりやすいポイントと、太りにくく楽しむコツをやさしくまとめます。
どうして太りやすく感じるの?
米粉は粒が細かく、消化されやすいのですが、パンだけで済ませたり、甘い具や油が多いものを選び続けると、
食後に血糖が上がりやすく、お腹が早めに空いて食べ過ぎにつながることがあります。
例えば、
・菓子パンを選ぶ日が多い
・パンの量がそのままで、具や汁物が足りていない
・早食いになりがちで満足感が出る前に食べ切ってしまう
心当たりがある人は、ここからの見直しでグンと変わりますよ😊
米粉パンの選び方を変える
市販なら、菓子パンより食事パンを中心に。甘さと油が強いものは連日選ばないのがコツ💡
手作りなら、生地に砂糖と油を入れないレシピを基本にすると、同じ量でも食後のだるさが軽くなる人が多いです。
例えば、
・甘い系は週に1〜2回にして、ふだんは食事パンに
・具はシンプルに。バターやクリーム多めは頻度を下げる
・手作りは砂糖ゼロ・油ゼロの生地を基本にする
パンの素材も、米粉だけに偏らないのも大切!
大豆粉や雑穀粉を取り入れると、食べ過ぎのブレーキになりやすいです。
食べ方の流れを変える
パンだけで終わらせず、具沢山スープ+たんぱく質+野菜を一緒に出す流れにすると、
血糖の上下がゆるやかになり、同じ量でも満足しやすくなります。
例えば、
・最初にサラダやスープを先に→パンは小さくちぎって香りを味わう
・ゆで卵や鶏むね、魚、豆料理をセットに
・飲み物は甘くないものを選ぶ
噛む回数が増えるように、ひと口を小さくするのも効果的💡
この小さな積み重ねが、体が重くならない食べ方につながります。
これだけは、ハッキリと言えます。
米粉パンは悪者ではありません。
どう選んで、どう食べるか?
ここが変わると、明日の調子が変わっていきますよ😊
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グルテンフリー健康パン®開発者&
健康パン教室めぐりぱん代表
むらまつ さき です!
アレルギー、病気、体質が原因で
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