スーパーフードなしでOK!家計にやさしいギルトフリーパン作り方のコツ3選
こんにちは!
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊
「ギルトフリーパン」が話題になっているの、知っていますか?
スーパーフードや高栄養の粉を使った、健康的なパンとして、じわじわ人気が出始めているんです。
でも、正直に言うと、材料費が高くて続かないことが多いんです。
私も、ギルトフリーパンを作ってみようとしましたが、材料費には悩みました。
体にいいパンを作りたいのに、家計にムリが出るのは本末転倒!
そう思って、私は続けられるギルトフリーパンを自分なりに考えました。
今日は、実際にやってみて良かった「安くて、続けられて、おいしい」方法を3つにまとめてご紹介します。
① 栄養があって“安い材料”に置き換える
高級な粉をいくつも買わなくても大丈夫。
玄米粉や蕎麦粉は、栄養がありつつ手に取りやすい価格なんです。
一部を入れ替えるだけでも、風味も栄養もグッと良くなります。
② 栄養は「足し算」よりも「引き算」
体に良くしたいときほど、あれこれ足しすぎがち。
でもそれ、カロリーや糖質の摂りすぎになりやすいんです😱
まずは砂糖・油(バター含む)を減らすなど、ムダを引く意識で。
シンプルでも、十分おいしくなりますよ😊
③ 特別な材料は“身近な材料”で置き換える
食物繊維を増やしたいからと、高価な粉末を買う必要なし!
例えば、私がよく使っているのは粉末寒天。
手に入りやすくてコスパも◎。
しかもパンに少量入れると、歯切れが良くなるという嬉しい変化も♡
こんな感じで、
工夫すれば、家計にやさしいギルトフリーパンは作れるんです。
大切なのは、「続けられること」なんですよね。
健康は続けてこそ、結果が出る😊
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グルテンフリー健康パン®︎開発者&
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です!
アレルギー、病気、体質が原因で
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