おいしくて健康的なパンの材料10選

市販のパンは添加物が気になるから、

自宅で手作りしたい！

と、考えている方も多いと思います。

 

この記事では、

健康的でおいしいパンを作るための材料として

特におすすめの材料を10個　ご紹介します！

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように

グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

 

 

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健康的なパン作りの基本

 

まずは健康的なお話から。

 

手作りパンには、素材選びから発酵のポイントまで多くの要素がからんできます。

 

そんな中で、一番大事なのが

 

基本の材料の選び方！

 

その材料選びの時に、粉の種類や水分、酵母の特性を理解することが、健康に配慮したおいしいパン作りの第一歩となります。

 

ちょっと難しそう、と思う方を減らすためにも、さらに詳しく掘り下げていきますので、ぜひ最後までお楽しみに♡

 

 

基本の材料の選び方

 

健康的なパンを作るためには、材料の選び方が非常に重要です。

 

まず、グルテンフリーのパンを作るためには、正しい粉の知識が必要です。

よく間違われていることですが、

全粒粉やライ麦粉は、グルテンフリーの粉だと思われていますが、実は違うんです！！

 

食物繊維やビタミンが豊富に含まれているのは事実ですが、グルテンフリーではありません😅

 

 

人気がある米粉や玄米粉、大豆粉などを材料の選択肢として考えるとGOOD！

また、オートミールやアーモンドパウダーは栄養価が高いグルテンフリーの粉ですので、取り入れられるとパン作りの幅がグッと広がりますよ😊

 

このような粉を使うことにより、バリエーション豊かな、健康的なパン作りが可能になります。

 

 

 

オーガニック素材の重要性

 

環境への配慮や健康志向が高まる中で、オーガニック製品が多くの注目を集めています。

オーガニックとは何かを理解することで、選ぶべき素材やその背景にある理念を把握することができます。

 

 

オーガニックとは何か

オーガニックとは、化学肥料や農薬を使用せずに栽培された農産物のことを指します。

こうした作物は、自然の生態系を活用した持続可能な農業方法を取り入れています。

そのため、オーガニック素材は、味や栄養価が高く、環境にも優しい選択肢となります。

 

天然素材を選ぶことで、安心して食べられる商品を生み出すことができますよ！

 

 

オーガニック素材のメリット

オーガニック素材のメリットは多くあります。

まず、肥料や農薬の使用を制限するため、化学物質を含まない純粋な食材が手に入ります。

これにより、アレルギーを持つ人や健康志向の高い人にも安心してパンを食べてもらうことができます。

オーガニック素材を使うことは、味わいも栄養価も両立させる重要な要素となります。

また、持続可能な生産を支持することで、環境保全にも寄与することができます。

 

 

選び方のポイント

 

オーガニック素材を選ぶ際は、信頼性のある認証があるかどうかを確認することも重要です。

 

多くの製品には、オーガニックの認証マークが付いていますが、その基準は国や地域によって異なるため注意が必要です。

 

国や地域の基準が、あなたのパン作りでの材料選びの基準になるかどうかも、考えるべきポイントですね。

（国や地域がOKを出していても、あなたが納得できない基準なら、材料として使えないですよね💦）

 

なので、

あなたが納得し、「コレを使いたい！」という材料を探し出すことが、実は一番大切です。

 

まとめ: 健康パン作りのポイント

 

今回は健康パンを作る時に知っておくべき材料の選び方のポイントを紹介しました。

健康的な食生活を送るためには、手作りのパンが効果的です。

 

おうちで作る健康パンは、体にも心にも優しい選択になります。

 

健康的なライフスタイルを目指すためにも、ぜひ健康パン作りにチャレンジしてみてくださいね😊

 

 

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