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こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
レシピを見て作っているのに、
なんで上手に焼けないの〜😭
って思っている人、いませんか？
私も、最初はよくありました😂
でも、
実は、
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
上手にパンが焼けない人には
共通点があった‼️
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
この共通点の中で
１つでも当てはまるものがあったら、
ちょっと気をつけてみてください。
きっと、次は大成功✌️🥐
動画でサクッとみたい方はコチラ
では、失敗しちゃう人の共通点、５つご紹介します！
１ 計量が不正確
材料の計量を 適当にしてしまうと、 配合が崩れて パンの出来上がりに大きな影響を与えます。
正確な計量が大切です。
２ 混ぜ方が 不十分
生地を十分に混ぜないと パンが膨らまず 固くなりがち。
しっかりと、 全体がよく混ざるように 混ぜましょう！
３ 発酵時間を 守っていない
自己判断で 発酵時間を短縮したり、 発行時間を延長したりすると 発酵不足や過発酵になり パンの食感や味が悪くなります。
４ オーブンの 温度管理が 不適切
オーブンの予熱が不足していたり、焼成中の温度が不安定だと、 パンが均一に焼けません。
温度管理を徹底しましょう。
５ 焼き上がりの確認不足
パンの焼き上がりを確認せずに オーブンから取り出すと、 生焼けや焼き過ぎになることが あります。
焼き色をよく確認しましょう！
いかがでしたか？
もし、１つでも当てはまっていたら、
次からは、少しだけ気をつけてみてくださいね☺️
次は、きっと大成功！ですから✌️
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