糖質オフで
たんぱく質が取れる粉で
おいしいパンが作りたい!
そんな人に、大豆粉がオススメ!
でも、どの大豆粉を使えばいいの?🤔
私のおすすめの大豆粉を、
本文で、こそっとお話しますね😉
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます!
新しいパンのカタチ、
探してみませんか?
こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
私が「大豆粉でパンは作れないか?」 と考え始めたのが、2022年の年明け。
その日から、
●どの大豆粉で
●どんな配合で
●どんな水分を使って
●どのくらいの水分量で
大豆粉パンを作るか、
検討→試作→再検討→再試作→(略)→完成!!
という、長い長い実験の日々😭
ようやく、
ふわっと焼ける、
高たんぱくの
おいしい糖質オフパン が完成!!!!!
(いつもより「!」多め=感動の表れ🤣)
糖質オフパンは、
水分量がすべて!
と言っていいほど、
粉量と水分量のバランスが命!!
なので、まずは
使える大豆粉を見つけることが、おいしい大豆粉パン成功の秘訣なんです!!
今回は特別に、私が使っている大豆粉をご紹介しますね😉
サラサラで、豆臭さも比較的少なく使いやすい粉です。
マルコメさんの大豆粉なので、安心感もGOOD!!
よかったら、こちらの大豆粉でパン作りに挑戦してみてくださいね!
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◆グルテンフリー健康パン認定教室養成講座(商用利用可)
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健康的なパン、作ってみませんか?
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪(*˘︶˘*).。.:*♡