罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
健康的なパンライフを♪


薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊

こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️

健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

はじめましての方はコチラ♪

「発酵食品は体に悪い」
という見方が出てきたこと、ご存知でしたか？


／

そんなバカな！！

発酵食品は、
おなかにも、お肌にも良いって
言ってたじゃーん！！😭

＼


私も、そう思いました！

納豆、甘酒、キムチ、ヨーグルト…

身近な発酵食品は、
日常に取り入れていました。


だって、
「健康になれる」って言われているから！


テレビや本でも、
声高らかに
「発酵食品、最高！！」
って言ってたのに、

どうして「発酵食品は体に悪い」と言われはじめたのでしょうか？


それは、
材料と糖質

にあったんです！


【材料】
・納豆の材料である大豆
・キムチを作るときの白菜

安全ですか？
国産？
遺伝子組み換えはない？ 作物が育った環境は劣悪ではない？


【糖質】
・甘酒の甘さ＝糖質
・キムチのまろやかさ演出＝糖質


糖質過多は、体に様々な影響をもたらすことが言われています。

日常に取り入れやすいキムチ、甘酒、納豆などの発酵食品は、
主食にプラスして摂取することが多いので、
どうしても糖質摂取量が増えてしまいます。


発酵食品は、「発酵」の面からすると
体に良いものですが、

その材料や糖質量を考えると
「素晴らしく健康的なわけではない」 ということになります。


発酵食品を買う場合は、
材料と糖質量を成分表示でチェックしてみてくださいね。
 

 

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡