野菜フィリングをもっと甘くさせるために、コレ使って！

コレを使えば、野菜がもっと甘くなる！
砂糖不使用で、野菜フィリングを作る方法

詳しくは本文↓をご覧ください☺

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こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつさきです。

「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、

砂糖、油、卵、乳製品、小麦不使用の
「グルテンフリー健康パン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます！

新しいパンのカタチ、
探してみませんか？

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砂糖を使わずに
もっと甘いパンが
作りたい！
────────
と思いませんか？

今回は、
【パンの野菜フィリングを、もっと甘くする方法】について、
（本当はレッスンでお伝えすることなんですが、今回特別に）お話したいと思います。

今回お話しする「野菜フィリング」とは、
・野菜クリーム
・野菜ペースト
など、パン作りに使うために、つぶしたりなめらかにしたりしたものという定義にさせていただきます。

【パンの野菜フィリングを、もっと甘くする方法】
と聞いて、思い浮かぶ方法と言えば、

・じっくり蒸してから使う
・甘い品種の野菜を使う
・砂糖や甘味料を入れる
このあたりかと思います。

確実に甘くなりますよね！

ただ、
・蒸す時間がかかる（使用するときには、冷ます時間も要りますね）
・甘い品種を探すのが大変
・砂糖は入れたくないけど、しぶしぶ入れている

という、「ちょっと大変」「我慢している」やり方でもあります。

では、
砂糖を使わずに、
甘い品種も使わずに、
どうやって野菜を甘くするのか？

それは、
甘酒を加えること！

「砂糖不使用」をとるときに使われる代表選手「甘酒」ですね！

甘酒は
すごー－－－く使える💡
優秀食材なんです！

あ、でも、
「甘酒」を選んでくださいね！
時々、「清涼飲料水」の分類に入っている「甘酒もどき」も販売されていますので😅

ご注意ください！

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