【失敗しない米粉パン作り】米粉と水の関係を知ると、失敗率が減る理由

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


今日もご覧いただき ありがとうございます✨

米粉に関する書籍を発行することになりました！

米、米粉に関する内容だけで、90ページ以上あります！！


というのも、米粉パンが人気になってきたのは良いのですが、
材料である米粉のこと、

もっと言うと

米のことを知らずに作っている人が多すぎる！


さらに、
米粉パンを教えているパン教室の先生や、米粉パンを販売している方からも、
「恥ずかしいんですが、米粉のこと、あまり知らずに作っています…」とのお声が😭


私の講座受講生さんからも
「米粉のことを座学で学べる講座が欲しい」とリクエストがあり、このたび書籍として まとめることにしました。


書籍では、米粉がどのくらい水を吸うのかを確かめるための、「米粉と水分を合わせる実験結果」を動画付きでご紹介しています。

この吸水率の違いが分かるようになると、
・パン作りに使える米粉なのか？
・どのくらい水分を入れればいいのか？
がわかるので、パン作りの失敗も格段に減ります！！


この実験のために、米粉を買い集めました笑

●米粉のことをよく知って、もっと米粉パン作りを楽しみたい方
●生徒さんからの質問にしっかりと答えられるパン教室の先生になりたい方
●米粉パンはマニュアル通りにしか作れずにいる米粉を扱うプロの方

👆こんな方々におすすめの1冊です！


発行は、限定して行いますので、
今後の配信をお見逃しなく😉


気になる方は、
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ありがとうございました♪(*˘︶˘*).｡.:*♡