• 楽しくぱぱっと作れて、美味しい【すごいパン】

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


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    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    楽しくぱぱっと作れて、美味しいパン


    そんなパン、あるの??


    パンって、発酵やベンチタイムにも時間がかかるし、
    お世辞にも「ぱぱっと」作るのはムリでしょー!!


    そんな気持ちのあなたに、この衝撃の事実🔽

     

    今回も、簡単に あっという間にパンが完成✨

    子どもがいても、スキマ時間にぱぱっと作れちゃいます♪

     


    これは、生徒さまからのご感想です!


    小さなお子様がいても、60分で焼き上がっちゃうグルテンフリーパンだから、サクッと作れちゃうんです♡

     

     

     

     

     

    楽しく、ぱぱっと作れて、美味しいってすごい!

     

     


    これは、私が「グルテンフリーの健康パン」を開発する時に、
    絶対叶えたかったことの1つ。





    忙しいから、
    初心者だから、
    飽き性だから、


    そんな方でも大丈夫!




    好きな時に、
    好きなパンを、

    楽しく、おいしく、パン作りしましょう😊



    今回、ご感想をくださった生徒さまが受講したレッスンはコチラ🔽からご覧いただけます♪

     

     

    当教室のグルテンフリーの「健康パン」は、計量から焼き上がりまで、最短60分!
    成形があるものでも、70〜90分もあれば完成しちゃう製法
    です♡

     

     

     

     

     

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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

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  • パン作りで「心の健康」をゲットする方法

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    あなたの「ココロ」元気ですか?


    「健康」って、
    カラダが元気なことだけじゃない!


    カラダが元気であることも
    もちろん大事ですが、
    ココロの状態も整って初めて 「健康」であると考えています。


    パン作りを始めるきっかけとして 

    「癒やされたい!」
    「パン作りでストレス発散!」
    「自分の時間が充実してリラックスできるから!」

    という方が多いですよね。

     

     

    そして、

    実際にパン作りをして、

    癒やされ、満たされ、

    ストレス発散でき、

    充実して、リラックスして…


    それって、



    パンを作ることで、
    心が健康な状態に近づけた!




    ということ❤


    さらに、
    そのパンが
    「健康的な食材」で作られていたら…


    作っても、食べても健康になれる


    これは、
    文句なく、
    「心身ともに健康である」 と考えています。


    見た目でも癒やされ、
    パン作りも楽しめて、
    健康的な材料で焼き上げる


    レッスンでご紹介している「健康パン」は、
    カラダにもココロにも うれしいパンなんです😊


    やっとやっと!
    2月からお休みしていた レッスンを再開いたします!


    動画によるレッスンはありませんので、 オンラインレッスンで 一緒に作りましょう🎶

    既に多くのお問い合わせをいただき、 ありがとうございます!


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  • 「米粉パンは成形が難しい」と思っていませんか?

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    「米粉パンにはできない」と思われがちなこと
    が、あります。


    それは、
    米粉パンは成形しにくくて、
    自由が効かない




     

    でも、
    そのイメージ、


    ひっくり返るかも!


    先日、
    「可愛いパンが食べたい!」とのリクエストを受け、 作ったパン。

    「子どもに絶対ウケる!」と言ったら、

    やっぱり
    キャラパン


    私の芸術センスはアレですが(笑)

    エビフライ??

     


    着色もできる
    ヒモ状に成形することもできる
    中にクリームや餡を詰めることもできる



    意外と、
    小麦のパンと同じように 接することができるんです😊


    ちなみに…

    「このキャラは何なのか?」
    子どもたちは揉めていましたが(笑)


    「ただの丸いパン」よりは、
    会話量が格段にアップ!


    米粉パンでも、十分
    楽しいパンを作ることができます♡


    焼き上がりまで1時間!
    楽しく、美味しい米粉パンの世界、

    体験してみませんか?
     

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  • 「バター不使用=ヘルシー」だと思っていませんか?

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    「バター不使用」の罠
     

    ・・・なんて、
    ちょっとコワいタイトルですが…

    「バター不使用」って聞くと、
    すごく健康そうなイメージがありますよね。


     

    バターだけでなく、
    ショートニングや
    ラードも同じく、


    できるなら、これらが
    使われていないものを選びたい!



    でも、
    ちょっと待って!!


    「バター不使用」でも、

    植物油脂 は
    使われていませんか?


    よくあるのが、
    商品のパッケージに、
    「バターは使用しておりません。」

    と書かれている商品。


    でも、
    裏面の成分表示の上位に
    「植物油脂」


    成分表示の上位(1番目、2番目…)に書かれている材料ほど、
    配合量が多いということなので、


    植物油脂をたっぷり配合している
    ということ!


    レシピでも、
    バター不使用のお菓子などで、

    代わりに植物油脂を
    (バターの想定使用量以上に)
    たーーーっぷり
    配合しているものも存在します。



    「バター不使用」であっても、
    「油」である植物油脂が含まれていたら…
    バター以上の量が使われていたら…


    元も子もない!!😭


    バターは動物性だから避けている!
    植物由来の油なら体に良いはず!


    ・・・それでも、
    使用量が多かったら、
    体に負担がかかります
    よね。


    量だけではなく、
    質も大切だと思っています。


    ただ、
    質を追求したらキリがないし、
    価格面から家庭用として楽しめなくなる可能性があることから、

    私は、
    ・できるだけ良質な「油」を少量使う
    または、
    ・「油不使用」
    という作り方をしています。



    あなたの場合は?


    良い油なら、たくさん使われていてもいいのか?
    良い油を少しだけ使うのか?

    量か?
    質か?



    これは、
    人の嗜好、体質、食の制限などによるものなので、

    自身の体と話し合って、
    油との上手な付き合い方を見つけてくださいね!

     

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  • 2022年5月 お茶会アンケート

    ティラミスのレッスン、お茶会のご参加くださいまして、ありがとうございました!

    ご多用の中、恐縮ですが、アンケートにご協力いただけましたら幸いです。

    無料でのイベントは、皆さまのお声が励みとなります!
    どうぞ、よろしくお願いいたします^^


      ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
      以下、参加された部分のみお答えください。
      ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

      ◆無料レッスンは、いかがでしたか?

      ◆次回以降、作ってみたいものはありますか?

      ◆お茶会の内容はいかがでしたか?

      ◆次回以降、お茶会で話したいテーマや、取り上げて欲しい内容はありますか?

      ご入力ありがとうございました!
      「送信」ボタンで完了です。

      ありがとうございました!

    • 節約!! 発酵器や発酵機能を使わずに、発酵させる方法

      罪悪感なくパンを食べたい方も、
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      発酵器、お持ちですか?

      私は、持っていません。 

       

      オーブンの発酵機能も、 
      実は、使っていません。 
       
      もともとは、節約のために、 
      発酵機や発行機能を使わずに発酵させる方法を知りたくて 
      いろいろな方法を試してきました。 
       
      比較的お金がかからず、安全な発酵方法3選(笑)
      ご紹介しますね♪
       

       

      ①湯煎(ゆせん)発酵

      パン生地を入れたボウルより大きいボウルにお湯を入れ、 

      パン生地の入ったボウルを浮かべる方法です。 

       

      生地が早く温まるので、急いでいるときは良いかもしれません。 

      欠点は、 

      ・生地の底面だけ温まってしまう(上の方との温度差が生まれる) 

      ・過発酵になりやすい 

      などです。

       

      ②室温発酵

      室温が27℃くらいあれば、室温発酵もできます。 

      お金もかかりません。 

      ただ、

      発酵が思うように進まないときもある (レッスンには不向き) 

      ・冬場は長丁場になる 

      などのデメリットもあります。

       

      ③レンジ庫内発酵

      電子レンジの庫内に、お湯を注いだ容器を置き、 

      その隣に、パン生地の入った容器を置きます。

       

      ※下の画像は、米粉パン(1回発酵)の場合のものですが、

      小麦のパンで2回発酵する際にも使える方法です。

       

       

       

      レンジのドアを閉め、庫内を密閉空間にして発酵させます。 

      (電子レンジのスタートボタンは押しません) 

       

      ・温度計を入れておく必要がある 

      ・夏と冬でお湯の量を変えるなど温度管理が必要 

      など、ちょこちょこ様子をうかがいに来る手間はありますが、

       様子を見に来たほうが、過発酵を防げるので、 

      安心な方法かな、と思います。 

       

       

      これらの方法以外に、 

       

      ☆日光浴発酵 →日が当たる場所で発酵する 

      ☆浴室発酵 →お風呂場で発酵する 

       

      などがありますが、

      私は衛生面やパン生地のダメージが気になって、実践していません。 

      現在は、上記の③レンジ庫内発酵で発酵を行っています。 

       

      夏場なら、熱湯400mlを庫内に入れておくと、35〜38℃になりますよ♪ 

      (お住いの地域の気温や、室温、電子レンジの庫内サイズにもよります) 

      お湯の量によって温度を変えられるので、コツをつかめば便利な方法です。 

       

      ☆タイミングが合えば、運転終了後の食洗機の中も、ほどよく温かい環境なので、一次発酵にはおすすめです

      (二次発酵は、成形後なので天板ごと入れられないです😹) 

       

      発酵機能にかかる電気代は、微々たるものかもしれませんが、 

      ずっとオーブンを回しているのが気になる方は、 

      エコな発酵方法も お試しください(*˘︶˘*).。.♡

       


       

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    • 【健康のためにすべきこと】がわからないあなたへ

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      健康情報って、
      すーーーーーっごくたくさんありますよね!!


      HIIT、筋トレ、フィットネスなどの
      体を鍛えるもの


      マクロビ、ビーガン、ファスティングなどの

       食事に気をつけるもの


      メンタルからケアするもの
      睡眠に気を遣うものなども。


      でも、

      私なんかにできるかな

      と思って、一歩踏み出せない方も多いのではないでしょうか?


      「話題の健康法は、セレブがするもの!」
      「きっと続かない!!」



      そんな気持ちがあるなら、

      まず、やってみましょう!!


      疑わず、
      完璧を求めず、
      できることだけでいいので、


      やってみましょう!!


       

      健康のために、
      どんなことをすればいいのかな?

       

      そんなあなたへのヒントが、
      当パン教室にはありますよ♡

       

       

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    • 食べなきゃ損する!!りんごの健康効果2選

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      「りんごは医者を遠ざける」
      と言われていますよね。


      いつもスーパーに売っているし、
      そんなに高くないし、
      りんご1つで病院に行かなくて済むなんて最高!!


      でも、
      どうしてりんごが体に良いのか、ご存知ですか?


      今回は、
      りんごが健康に良い理由を2つご紹介します!

       

      りんごがからだに良い理由

      ①整腸・解毒作用がある!

       

      りんごで解毒!?と思われるかもしれませんが、
      りんごに含まれる「ペクチン」が腸壁にバリアを作り、有害物が吸収されないようにはたらきます。

      また、「ペクチン」は、胃腸に刺激を与え、働きをよくしてくれます
      「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の両方を含んでいることも相まって、スッキリが実感できます。

       

      ②「リンゴポリフェノール」がすごい!!

      リンゴポリフェノールに含まれる 

      「プロシアニジン」が、がん細胞の増殖を防ぐ!
      「リンゴ酸」が新陳代謝を上げる!

      などなど、
      すっごい健康効果がたくさんある「リンゴポリフェノール」


      他にも、美白、育毛効果、抗アレルギー効果、抗酸化作用もあります。

       

      りんごで毎日スッキリ元気!!

      食べない理由が見つからない!!

      「りんご」の健康効果でした。

      たくさんの効果があるのですが、今回はざっくり2つに分けてご紹介しました。


      健康食材「りんご」を使った
      「リンゴのフルリール」レッスン開催します♡


      健康効果だけでなく、見た目もキレイ!
      キレイ・かわいいパンって、仕上がりにときめき、リラックス効果もありますよ〜😊

      レッスンについてはコチラ🔽 

       

       

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      ※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座1期生も満員となりました。
      次回募集は夏頃を予定しています。

      先行案内はLINE公式より配信いたします。
      「健康パン」のライセンス、商用利用をお考えの方は、ぜひご検討ください😊



      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、
      おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

       

       

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    • ※太りたくない人専用※ 低糖質カレーパンの作り方

      罪悪感なくパンを食べたい方も、
      食に制限がある方も、
      内側から輝くカラダを作り出すパンで
      健康的なパンライフを♪


      🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
      🌟オンラインレッスン・動画付きレシピで
      楽しく・かしこくパン作り♪

      薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
      10年後も健康でいられるパン教室
      *めぐりぱん*


      こんにちは!
      今日も、お元気ですか?☺️

      健康パン教室*めぐりぱん*
      むらまつ さき です。

      はじめましての方はコチラ♪

       


      カレーパン お好きですか?


       

      カレーパンって、揚げるからもたれる!
      カロリー高い!!



      ぜんぶ、わかります〜〜〜😂😂😂


      そんな「不健康」と思われているカレーパンを 

      健康化 しちゃいました!!


      低糖質の粉を使ったパン生地でつくる、 

      揚げない カレーパン!




      さらにさらに!


      ズボラさん、初心者さん、
      いそがしい人にもうれしい
      カレーを包まない、かんたん成形♡


      「カレーを包まない」 って、どういうこと??
      って思いますよね😅


      カレーとチーズを生地でサンドして、

      ざっくりカットして、

      パン粉をまぶして

      焼くだけ!!



      包むタイプだと、どうしても


      カレーがが流れ出てしまう
      きれいに丸められない 

      手が汚れる


      残念な仕上がりになりがちですが、
      包まない!といさぎよく決めて、
      ざっくりしたカレーパン!


      ワイルドですが、
      チーズがとろ〜り♪

      パン粉がサクサク♪



      材料は同じカレーパンだから、
      間違いないです♡


      カレーパンのハードルが高いと思っていた人でも、
      揚げる作業が苦手な人でも、
      カロリーなどが気になる人でも、

      作る側も、食べる側もニッコリできるカレーパン😊


      あ、
      洗い物も、ほぼゼロでしたよー!


      今回のカレーパンを含む「低糖質パン」については、
      LINE公式でじっくりお話させていただこうと思っています!!


      ぜひ、
      知識だけでも、
      アイデアだけでも、
      吸収しにいらしてくださいね😊

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      あなたと、
      あなたの大切な人が
      10年先も健康でいられるように
      健康的なパン、作ってみませんか?

       


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      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、
      おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

       

       

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    • 「天然○○」なら安全・・・それ、ウソです

      罪悪感なくパンを食べたい方も、
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      健康的なパンライフを♪


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      こんにちは!
      今日も、お元気ですか?☺️

      健康パン教室*めぐりぱん*
      むらまつ さき です。

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      「天然○○」、使っていますか?

      天然色素、
      天然酵母
      天然水・・・


      いろいろな「天然」が出回っていますが、

      本当に
      「天然」なら大丈夫なのでしょうか?


      怖い話、

      虫を乾燥させて粉末にしたり
      虫から色素を抽出した素材も存在します。

      それも【天然】です😅


      【天然】に間違いはないです。

       




      でも、
      「ちょっと、、、嫌」
      ですよね。


      天然、
      自然派・・・
       

      など、
      「よく聞こえる」ものも、
      原材料名や
      原産地をチェックして
      取り入れてみてくださいね♪

       

      あなたと、
      あなたの大切な人が
      10年先も健康でいられるように
      健康的なパン、作ってみませんか?

       


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      最後までお読みいただき、
      ありがとうございました♪
      今日も、
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