「市販の菓子パンって、なんであんなにおいしいの？」
「ついつい食べたくなるのは、なぜ？」

 

実は、あなたが菓子パンを食べたくなる理由には、メーカーの戦略が隠されているんです💡

その企みにハマると…😨

 

今回は、市販の菓子パンが持つ“狙い”と、健康的にパンを楽しむ方法を解説します✨

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

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この記事でわかること

 

 

 

1. メーカーはなぜ菓子パンを推すのか？

スーパーやコンビニに行くと、たくさんの菓子パンが並んでいますよね💡

でも、ちょっと考えてみてください。

なぜ、これほどまでに炭水化物たっぷりの菓子パンが売られているのでしょうか？

 

✔ 炭水化物＋添加物で旨みを引き出せる

パンに砂糖・油・添加物を加えると、簡単に「おいしい！」と感じる味が作れるんです😱

しかも、砂糖と油の組み合わせは「もっと食べたくなる」中毒性を生みます💦

 

✔ 忙しい人にとって便利

菓子パンは、

✔ 手軽に食べられる

✔ 調理の必要がない（そのまま食べられる）

✔ 安くてコスパがいい

 

だから、メーカーにとって売りやすい商品なんです💡

でも、この流れに乗せられてしまうと…😨

 

 

2. その結果、体に何が起こる？

「忙しいし、つい菓子パンに頼っちゃう…」

その生活を続けていると、あなたの体にはこんな影響が…💦

 

✔ 太る💦

菓子パンは、高糖質＋高脂質の組み合わせ。

これを食べ続けると、脂肪として蓄積されやすくなります😱

 

✔ 眠くなる😴

菓子パンのGI値は高め💡

血糖値が急上昇したあと、急降下することで「食べた後、眠くなる」現象が起こるんです💦

 

✔ 体が重くて、仕事や家事がイマイチ😢

血糖値の乱高下は、集中力の低下や疲れやすさにもつながります💡

「なんか体がダルい…」
「やる気が出ない…」

そんなとき、もしかすると菓子パンのせいかも！？😨

 

 

3. 菓子パンに頼らず、健康的なパンライフを！

菓子パンの落とし穴を回避しながら、パンを楽しむ方法をお伝えします✨

 

✔ 糖質オフパンを取り入れる

「パンが食べたいけど、健康も気になる…」

そんな方には糖質オフパンがおすすめ！💡

 

✔ 糖質を抑えても満足感がある

✔ 血糖値の乱高下を防げる

✔ ダイエット中でも楽しめる

 

✔ 米粉パンもヘルシーな選択肢

米粉パンはグルテンフリーで、小麦パンに比べて消化が良いのが特徴✨

 

「米粉パンもいいけど、糖質オフパンも気になる！」

そんな方は、両方をバランスよく取り入れるのが◎

 

 

4. 健康的なパンライフを始めよう！

✔ 菓子パンには「中毒性を高める仕掛け」がある😨

✔ 食べ続けると太る・眠くなる・体が重くなる💦

✔ 健康的にパンを楽しむなら、糖質オフパンや米粉パンがおすすめ！

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊


先日、パン屋さんの前を通ったら「冷たいドリンク強化中！」のポスターに目が留まりました。

そういえば、夏になると私の家でもパンの減りがゆっくりになる時期があるんです。

冷たい麺やアイス、さっぱりメニューに気持ちが向きやすくて、パンがちょっと重く感じる日が増えるんですよね😢

パンを焼きたい人にとっては、ちょっと切ない季節かもしれません…。


*:.＊.:*:｡∞｡:*:.＊.:*:｡∞｡:*:.


さて、本題です。

私の雑談にもあった「夏はパンを食べなくなりがち」な理由と、

おうちでも、夏でもおいしく・無理なく・健康的にパンを続ける工夫についてお話しします！

読んだあとにすぐ試せるコツをまとめたので、気軽に取り入れてみてくださいね😊💡
 

 

夏にパンが売れにくい理由（業界と家庭に共通するポイント）

暑さで「冷たい・さっぱり」に需要が傾くと、温かい・甘い・油感のあるパンは選ばれにくくなるんです。

 

水分・塩分を欲しやすい季節は、濃い甘さや重たい油脂よりも、塩気や水分補給につながるものに手が伸びやすいんです。

また、高温多湿でパンの皮がしけやすく、サクッとした食感が保ちにくいのもネック…

パン屋さんにとっては特に、痛い現実ですよね。
 

 

おうちでもパンが遠ざかる“本当の理由”

考えられるのは次の３つです。

 

① 「トースト＝熱い」が心理的ハードル。

朝から熱いトースターを回すのが面倒で、結果「今日は麺でいいや」になりやすいんです。

② 菓子パンの甘さ・油分が夏バテと相性×。

血糖値が乱れやすく、食後のだるさにつながって「やっぱり重い」と感じることがあるんです。

 

③ 大きいサイズのパンは満腹中枢が働きにくい。

暑い日は小分けで軽く食べたい心理が働くのに、サイズが合っていないと“食べたくない”に直結するんです💡

 

 

夏でも食べやすい！パンの選び方＆作り方の工夫

① 「冷やしておいしい」前提で作る。
砂糖・油を使わない米粉パンは、冷蔵しても劣化臭が出にくく、冷やしてもしっとり楽しめるんです。
角切りにして冷たいスープ（ガスパチョ風）と一緒に「ひと口サイズのパン」で出すと、食欲が落ちる日でも入るんです💡

 

② 塩気とハーブで「さっぱり・補給」。
沖縄の海塩のようなミネラル感のある塩を少し効かせ、ローズマリーやレモンピールを合わせると清涼感が出るんです。
塩分＋香りで満足度が上がり、少量でも満たされやすいのが夏向きなんです💡

③ 小さく・薄く・水分と一緒に。
ミニロールやピタのように薄く・小さく成形し、

きゅうり・トマト・豆など水分と食物繊維のある具をはさむのがおすすめなんです。
冷製スープやサラダを先に食べてからパンをつまむと、血糖値の急上昇も抑えやすいんです💡

 

 

「年齢を重ねたら、パンは減らすべき？」
「若い頃よりパンの量を控えたほうがいいの？」

 

実際に、「年をとるとパンの量を減らすのは仕方がない」と言う人もいます💡

でも…

✔ 本当にパンを減らすべきなの？

✔ パンが好きでも、我慢しなきゃいけない？

 

今回は、年齢を重ねてもパンを楽しむ方法について解説します！

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. なぜ「パンを減らすべき」と言われるの？

年齢を重ねると、「パンは控えたほうがいい」という声を聞くことがあります💡

その理由には、次のような考え方があります。

 

 

✔ 代謝が落ちるから太りやすくなる

年齢とともに基礎代謝が下がり、「食べすぎると太る」と感じる人が増えます💦

 

✔ 血糖値が上がりやすくなる

パンは糖質が多い食品のため、血糖値の上昇を気にする人もいます💡

 

✔ 栄養バランスが偏る可能性

パンだけ食べると、たんぱく質・ビタミン・ミネラルが不足しがち💦

 

このような理由から、「パンの量を減らしたほうがいい」と言われることがあるんですね💡

 

でも、ちょっと待ってください！

食べ方を工夫すれば、パンを無理に減らさなくても大丈夫なんです😊✨

 

 

 

2. 年齢を重ねてもパンを楽しめる理由

「パンを減らすしかない…」と諦める前に、パンを健康的に楽しめる理由を知っておきましょう✨

 

 

✔ 代謝を落とさない工夫ができる

年齢とともに代謝は落ちますが、筋肉をつける・動く習慣をつけることで維持できます💡

つまり、「パンを減らす」より「活動量を増やす」ほうが重要！

 

✔ 血糖値のコントロールができる

血糖値を気にするなら、低GIのパンを選ぶと◎✨

 

たとえば、

　✔ 米粉パン（小麦より血糖値が上がりにくい）

　✔ 糖質オフパン（糖質量を抑えられる）

 

✔ 栄養バランスを整えれば問題なし

パンと一緒に、たんぱく質や野菜をしっかり摂ることで栄養バランスは整います💡

 

 

 

3. 健康的なパンの食べ方

では、具体的にどんな食べ方をすればいいのか？

 

✔ 朝or昼に食べる

パンはエネルギー源になるので、活動量が多い時間帯に食べるのがおすすめ✨

 

✔ 食物繊維とたんぱく質をプラス

血糖値の急上昇を防ぐには、野菜・たんぱく質と一緒に食べるのが◎✨

 

✔ 米粉パンや糖質オフパンを選ぶ

小麦パンばかりではなく、米粉パンや糖質オフパンを取り入れると、より健康的✨

 

 

 

4. 年齢を気にせず、パンを楽しもう！

まとめると・・・

✔ 年をとったらパンを減らすべき…は間違い！

✔ 食べ方に気をつければ、パンは楽しめる✨

✔ 米粉パンや糖質オフパンを上手に活用しよう！

 

 

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「インスタントドライイーストって体に悪いの？」
「天然酵母のほうがいいって聞くけど…」

 

パン作りに欠かせないインスタントドライイーストですが、

「体に悪いのでは？」と不安に思う方もいるかもしれません💦

 

今回は、インスタントドライイーストが体に悪いと言われる理由や、

安全性について解説し、最後に私の考えをお伝えします😊

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. インスタントドライイーストは体に悪い？

インスタントドライイーストは、パン作りによく使われる発酵を助ける微生物ですが、

一部で「体に悪い」と言われることがあります💦

 

 

✔ 人工的なものと思われている

「インスタント」という名前から、化学的に作られたものと思われがちですが、

実際には自然界に存在する酵母を培養・乾燥させたものです💡

 

✔ 添加物が入っているのでは？

市販のインスタントドライイーストには「乳化剤」や「ビタミンC」が添加されていることがあります。

でも、これらの添加物は発酵を安定させるためのものなので、過剰に摂取しなければ問題なし！

 

✔ 天然酵母のほうが体にいい？

「天然酵母のほうが体にいい」と言われることがありますが、イーストも天然の酵母を使っています💡

違いは、発酵のスピードや管理のしやすさにあります。

 

では、インスタントドライイーストの安全性はどうなのでしょうか？

 

 

 

2. インスタントドライイーストの安全性

インスタントドライイーストは、適量なら体に悪影響を与えることはありません✨

 

 

✔ 世界中で安全に使われている

インスタントドライイーストは、食品衛生法や国際基準で安全性が認められた食品💡

毎日食べても問題はありません！

 

✔ 乳化剤やビタミンCは危険じゃない

イーストに含まれる乳化剤やビタミンCは、ごく少量！

特に、ビタミンCは、体内に入るとすぐに分解されるので害はありません✨

 

✔ 天然酵母より管理がしやすい

天然酵母は、発酵が不安定になりやすく、失敗することも💦

その点、インスタントドライイーストは短時間で安定した発酵ができるので、家庭でのパン作りに向いています😊

 

 

 

3. イーストと天然酵母の違い

インスタントドライイーストと天然酵母の違いをまとめました💡

 

種類	特徴
インスタントドライイースト	✔ 乾燥させた天然酵母を培養したもの ✔ 安定して発酵しやすい ✔ 失敗が少なく、短時間で作れる
天然酵母	✔ 果物や穀物などから自然発酵させたもの ✔ 風味が豊かだが、発酵に時間がかかる ✔ 作るのが難しく、管理が大変

 

どちらも「酵母」としての役割は同じですが、使い勝手が違うんですね💡

 

 

 

4. インスタントドライイーストを使う理由

私は、パン作りをもっと手軽に楽しんでほしいという思いから、インスタントドライイーストを使っています😊

 

✔ 安定して膨らむ

✔ 時間が短縮できる

✔ 初心者でも失敗しにくい

 

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「健康に気をつけている人って、パンを食べないって本当？」
「パンが体に悪いなら、もう食べないほうがいいの？」

 

でも、パン＝不健康とは限らないんです✨

今回は、健康志向の人がパンを避ける理由と、ヘルシーに楽しむ方法を解説します😊

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. 健康を意識する人がパンを避ける理由

「パンは体に悪い」と言われることがありますが、なぜでしょう？

 

 

✔ 原材料に問題があることが多い

スーパーやコンビニのパンは、小麦粉・白砂糖・油・添加物がたっぷり💦

特に、砂糖や油の摂りすぎは太りやすさや健康リスクにつながります😥

 

✔ 血糖値が急上昇しやすい

パンはGI値（血糖値を上げる指標）が高いものが多いため、食後の血糖値が急上昇しやすい💡

血糖値の乱高下は肥満や糖尿病リスクを高める原因にもなります。

 

✔ 食物繊維が不足しがち

小麦パンは精製された小麦粉が多く、食物繊維が少なめ😥

パンばかり食べると、腸内環境が乱れやすいという問題も💦

 

このような理由から、「健康を気にするならパンをやめたほうがいい」と言われることがあるんです。

 

 

 

2. それでもパンを楽しみたい人へ！健康的に食べる方法

「でも、パンが大好きだからやめたくない！」

そんな方に、健康を意識しながらパンを楽しむ方法をお伝えします😊✨

 

 

✔ グルテンフリーのパンを選ぶ

小麦のパンではなく、米粉やそば粉、大豆粉を使ったパンなら、血糖値の上昇を抑えながら楽しめます✨

 

✔ 砂糖・油・添加物が少ないものを選ぶ

市販のパンは砂糖や油が多すぎるものが多いので、できるだけシンプルな材料のものを選ぶのがポイント💡

 

✔ 野菜やたんぱく質と一緒に食べる

パンだけを食べるのではなく、サラダやスープと一緒に食べることで、栄養バランスが整います✨

 

 

 

3. ヘルシーなパンの選び方・作り方

健康を意識するなら、パンの選び方や作り方も大切！

 

 

✔ 材料をチェックして選ぶ

原材料がシンプルなパンを選びましょう✨

添加物が多いものは、できるだけ避けるのが◎

 

✔ 自分で作るのもおすすめ！

手作りなら、砂糖や油を控えたパンが作れるので安心😊

 

 

「でも、パン作りって時間がかかるし難しそう…」

 

そんな方におすすめなのが、グルテンフリー健康パン®︎✨

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米粉パンをホームベーカリーで作る人も増えていますが、

「うまく膨らまない」「ボソボソになる」といった失敗も多いですよね💦

 

今回は、ホームベーカリーで米粉パンを作るとおいしいのか？と、

成功するためのポイントをお伝えします😊✨

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. ホームベーカリーで米粉パンはおいしく作れる？

ホームベーカリーは、ボタンひとつでパンが焼ける便利な家電ですが、米粉パンの場合はちょっとしたコツが必要✨

 

 

ホームベーカリーのメリット

✔ 自動でこねて焼いてくれるのでラク

✔ 時間をセットすれば、朝焼きたてのパンが食べられる

✔ 失敗しにくい（ただし、正しい材料を使えば）

 

ホームベーカリーのデメリット

✔ 焼き上がりに時間がかかる（約2〜3時間）

✔ 機種によっては米粉パンがうまく作れない

✔ 材料や水分量を間違えると、うまく膨らまない

 

米粉パンは小麦パンとは違う作り方なので、ホームベーカリー選び＆材料選びがとても重要なんです✨

 

 

 

2. 成功のポイント＆注意点

ホームベーカリーでおいしい米粉パンを作るためのポイントをチェック💡

 

 

✔ 米粉パンに適したホームベーカリーを選ぶ

すべてのホームベーカリーが米粉パンに対応しているわけではありません💦

必ず「米粉パンモード」がある機種を選びましょう！

 

 

✔ 正しい米粉を使う

「米粉なら何でもOK！」ではなく、パン用米粉を使うことが大前提💡

「料理用米粉」ではうまく膨らまず、ボソボソになってしまいます😢

 

✔ 水分量を間違えない

米粉は水を吸いやすいので、適切な水分量を守ることが大切✨

多すぎるとベタベタに、少なすぎると固くなってしまいます💦

 

「ホームベーカリーに入れたのに失敗した…」

という場合は、使った米粉や水分量を見直してみてください！

 

 

 

3. 手作業とホームベーカリー、どっちがいい？

「ホームベーカリーと手作業、どっちがいいの？」と迷う方へ😊

 

 

✔ ホームベーカリーは「ラクさ」が魅力

セットしておけば自動で焼き上げてくれるので、とにかく手間を減らしたい人向け💡

 

✔ 手作業なら「時短＆アレンジ自在」

ホームベーカリーは焼き上がりまで２〜３時間かかるのに対し、手作業なら40分で完成✨

また、好きな形に成形できるのも手作りの魅力💡

 

 

 

4. まずは気軽に試してみよう！

「ホームベーカリーでおいしい米粉パンを作りたい！」

その場合は、適したホームベーカリーを選ぶことが大切✨

ただし、米粉や水分量を間違えると、どんな方法でも失敗するので注意💦

 

 

✔ もっと手軽に、健康的なパンを作りたいなら？

ホームベーカリーは便利だけど、時間がかかる…

そんな方には、40分で作れる「グルテンフリー健康パン®︎」がおすすめ！

 

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「バターとマーガリン、どっちが体にいいの？」
「結局、どちらを選べばいいの？」

 

パンのお供として人気があるバターとマーガリンですが、

健康面ではどちらがいいのか？と迷う人も多いですよね💡

 

今回は、バターとマーガリンの違いを比較し、それぞれのメリット・デメリットをまとめました😊✨

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. バターとマーガリンの違い

まずは、バターとマーガリンの基本的な違いをチェック💡

 

バターとは？

バターは牛乳の脂肪分を固めた天然由来の食品で、昔から親しまれています🧈

 

マーガリンとは？

マーガリンは植物油を原料に作られた加工食品で、バターの代替品として開発されました✨

 

では、それぞれのメリット・デメリットを詳しく見ていきましょう😊

 

 

 

2.バターとマーガリンのメリット・デメリット一覧

 

種類	メリット	デメリット
バター	✔️ 天然の食品で添加物が少ない ✔️ コクと風味が豊かでおいしい ✔️ ビタミンA・D・Eが含まれる	✔️ 飽和脂肪酸が多く、摂りすぎるとコレステロール上昇の可能性 ✔️ カロリーが高い（100gあたり約750kcal） ✔️ 価格が高め
マーガリン	✔️ 価格が安い ✔️ バターよりもカロリーが低め ✔️ 柔らかくて塗りやすい	✔️ 加工食品で添加物が含まれる ✔️ トランス脂肪酸の問題（最近は低減されている） ✔️ バターのようなコクや風味は少なめ

 

バターは自然由来なので、余計な添加物が少なく、風味も豊か✨

でも、高カロリー＆飽和脂肪酸が多いため、摂りすぎには注意が必要💦

 

マーガリンはバターより手頃な価格で、冷蔵庫から出してすぐ塗れるのが便利✨

でも、「トランス脂肪酸」は、過剰摂取すると動脈硬化や心疾患のリスクが指摘されているため、注意が必要💡

 

 

 

3. 健康的にパンを楽しむには？

バターもマーガリンも、それぞれメリット・デメリットがあります💡

どちらを選ぶにせよ、摂りすぎないことが大切！

 

健康的な食べ方のポイント

● 使う量を適量にする

● 添加物の少ないものを選ぶ

● そもそも、塗るものを手作りするのも◎

 

例えば、

● 自家製ジャム（砂糖控えめで安心）

● ココアソース（黒糖＆ココアでヘルシー）

● 手作りナッツクリーム（無添加で栄養たっぷり）

自分でジャムやクリーム、ソースを手作りすれば、不安な添加物もゼロ！✨

合わせるパンも、健康的なものを選べるといいですね😊

 

 

 

まずは気軽に試してみよう！

「パンをもっと健康的に楽しみたい！」と思った方へ😊

シンプルな材料で、安心して食べられるパン作りを始めてみませんか？

 

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「そば粉って健康にいいって聞くけど、パンにも使えるの？」
「グルテンフリーで栄養豊富なら、試してみたい！」

 

最近は「そば粉のパン作り」が注目されており、栄養たっぷりのパンが作れるんです💡

今回は、そば粉の健康効果と、そば粉をパン作りに活かすコツ＆注意点をまとめました😊✨

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

アレルギー、病気、体質が原因で
「大好きなパンやお菓子が食べられない…」

そんな人をゼロにしたい！

「楽しく、おいしく、食べたいものを食べる」 ために、
小麦・卵・乳製品・砂糖・油を使わない
40分で完成する健康的なパンやお菓子をお伝えしています😊

初めましての方は、こちらをご覧ください💫

 

 

 

この記事でわかること

 

 

 

 

1. そば粉の健康効果とは？

そば粉は、そばの実を挽いて粉にしたもので、パン作りにも使える栄養豊富な食材です✨

 

 

そば粉の主な健康効果

● ルチンが豊富（血管を強くし、血流をサポート）

● 食物繊維がたっぷり（腸内環境を整え、便秘予防に◎）

● 低GIで血糖値が上がりにくい（糖質制限中でも安心！）

● ビタミンB群が豊富（代謝UP＆疲労回復に◎）

 

特に「ルチン」は、そば粉に多く含まれる栄養素で、血管を丈夫にし、生活習慣病予防にも役立つとされています💡

また、小麦粉よりも低糖質なので、ダイエットや健康管理を意識している方にもおすすめ✨

 

 

 

 

2. そば粉をパン作りに活かすコツ

そば粉はグルテンを含まないため、小麦粉のパンとは作り方が少し違います💡

 

 

そば粉パンをおいしく作るコツ

① 水分を多めに加える（そば粉は水を吸いやすい！）

② 他の粉とブレンドする（米粉・大豆粉などと合わせると◎）

③ 低温でじっくり焼く（焼きすぎるとパサつくので注意！）

 

そば粉は水分を吸収しやすいので、いつもより水分を多めに調整すると、しっとりしたパンが焼けます😊

また、米粉や大豆粉とブレンドすると、食感がふんわり仕上がります✨

 

 

 

3. そば粉パンの注意点

そば粉パンを作るときは、気をつけるポイントがいくつかあります💡

 

 

そば粉パンを作るときの注意点

✔ そばアレルギーに注意！（そばアレルギーのある方はNG）

✔ クセのある風味（そばの香りが強いので、好みが分かれる）

✔ パサつきやすい（米粉・おからパウダーなどを混ぜると◎）

 

そば粉は独特の香りがあるので、最初は少量から試すのがおすすめ😊

また、そばアレルギーがある方は避けてください！

 

 

 

4. そば粉パン、気になる方は試してみて！

そば粉は、栄養豊富で低糖質なパン作りにぴったりの素材✨

 

 

そば粉パンはこんな方におすすめ

● グルテンフリーでパンを作りたい！

● 低糖質でヘルシーなパンを食べたい！

● いつもと違う風味のパンを楽しみたい！

 

私も、そば粉を使ったパン作りを行っています😊

「作ってみたい！」と思った方は、ぜひLINEでご連絡ください✨

 

 

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こんにちは！

健康パンの専門家

むらまつ さき です😊

 

 

 

先日、アレルギーを持つ子どもがいるご家庭が

「旅行ではいつも【朝食なしプラン】を選びます」

と、話しているのを耳にしました。

 

 

 

理由は、
バイキングのパンがほぼすべて小麦・乳・卵入りで、

安全に食べられるものがないから。

 

 

安全を信じきれず、「選ばない」を選ぶ時代に

ビジネスホテルも高級リゾートホテルも、朝食といえば洋食ビュッフェ。

 

たくさんのパン、バター、スクランブルエッグ。

 

 

でもアレルギーのある方にとっては、

どれも食べられない朝食でしかないんですよね。

 

 

「じゃあ食べなければいい」
「おにぎりでも持ち込めばいい」
そんなふうに、自分で解決しようとする姿勢も素晴らしいのですが…

 

 

 

それって本当に、楽しい旅でしょうか？

 

 

せっかくの旅行なのに、あきらめるしかないの？

私自身、グルテンや乳製品などを控えた生活をしているからこそ、
「ホテルの朝食が選べる場じゃなくて、あきらめる場になっている」
という今の現実に、すごく残念な気持ちになります。

 

 

旅先の朝ごはんって、本来ワクワクするもののはず。

「何食べようかな〜」
「いつもよりちょっと贅沢しちゃおうかな」

 

その楽しさを、アレルギーがあるという理由であきらめるなんて…

 

本当は、そんな時代じゃダメ。

 

 

食も、旅の思い出。

だから、よりポジティブに楽しめるようにする——

 

本当は、宿側が配慮するべき問題です。

ここまでアレルギーやグルテンフリー市場が大きくなっているのですから…。

 

これまでの方法では、今後太刀打ちできません。

 

でも、現状は、まだまだ小麦製品の方が安いし、取引先の問題もあって、急に変えるのは難しい宿もあるでしょう。
（顧客にとっては、「知らんがな」ですが…。）

 

顧客満足度を上げたいなら、真っ先にグルテンフリー・アレルギー対応すべきだと思いますが。
（そのために、私も企業用パンライセンスを用意しています。みんなが安心安全に、ニコニコ笑顔でパンを食べてほしいという願いからです😊）

 

 

これからの選択肢をつくりたい

私は、
「家族みんなで同じパンが食べられる幸せ」
「旅行先でも安心して食べられる健康パン」
そんな未来を、パン作りを通して広げていきたいと思っています。

 

 

あなたや、あなたの大切な人が
朝食なしプランを選ばなくてもいいように。

 

あなたの旅が、もっと自由で楽しくなりますように。

 

 

さいごに。

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最後まで読んでくださって、ありがとうございました😊

 

こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

頑張って作った米粉パン。

翌日に食べると「あれ、味が落ちた？」と感じること、ありませんか？

 

実は、おいしさを上手に守るコツがあるんです💡

 

 

 

 

「冷蔵より冷凍」が向いている理由

パンは時間が経つと、食感や風味が変わりやすいんです。

特に、米粉パンは、水分の扱いがカギなので、

ゆっくり保存するより「短時間でキュッ」と休ませるほうが向いているんです。

だから、翌日以降に食べる分は、冷蔵よりも早めの冷凍が相性いいんですよ✨

 

 

失敗しない冷凍・解凍・リベイクのコツ

冷凍は「粗熱が取れたらすぐ」がベストなんです。

１個ずつ（必要ならスライスして１枚分）

→空気が入らないようラップ

→保存袋で密閉

でおいしさを守れます。

 

解凍は「常温で少し戻す→トースター短時間」で、

外はパリッと、中はふんわり！に近づくんです😊

電子レンジだけだと水分が偏りやすいので、

電子レンジで解凍した後、トースター仕上げをひと手間入れるのがおすすめです！

 

 

食がラクになる！パンの作り置きと保存法

健康的なパンの冷凍ストックがあれば、忙しい朝も、解凍するだけで朝食の出来上がり！

急に小腹が空いてもすぐに食べられるから、

時間がある時にパンを作りためておくと、かなり便利になります💡

 

 

せっかく食べるなら、健康的なパンがおすすめ！

作るパン・食べるパンも、しっかり考えてあげると、

未来のあなたやあなたの大切な人の体も変わっていきますよ😊

 

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材料費もおトク🉐になって、ちゃんとおいしい！
しかも、
✅砂糖・油を生地に配合しない！
✅卵・乳・大豆・小麦不使用！
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