こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


私は、こんなことが苦手です。

なんて、あまり大きな声でいうものではないと思います。
 

でも、
・同じような思いをして困っている人
・苦手を克服したいけど、出来ない人

そんな人の力になりたくて、ブログで発表することにしました！

私が苦手なこと。

それは、

細かい作業

↑こういうの、絶対無理なんです😅

細かいことが苦手、なんて、
パン教室の講師として、あるまじきことかもしれませんが、

これまでの人生で、
細かい作業をしっかりこなせた経験がありません😅

この「苦手」を克服しないと、パン教室の講師なんてできない！
と思ったりもしました。

正確な作業ができないとダメ という固定概念があったからです。


でも、生徒様や、講座の受講生とお話をしていく中で、発見したんです！

みんな、意外とズボラやん😅
ラクしたい！って思ってるじゃん😅



仮に、もし私が、細かい作業が得意だったとしても、
生徒様や受講生が、「細かい作業、苦手！！」 だったら、
生徒様や受講生は、相当なストレスを感じます。

だから、ふっきれました！

私は、ズボラでもいい！
ズボラだからこそ伝えられるパンがある！
「ズボラだから、健康的なパンが作れないなんてウソ」ということを私が証明する！

そのくらいの気持ちで、パン教室をやっていこう！と。


もし、あなたが
・私はズボラだから…
・私は料理が下手だから…
・パン作りなんてしたことないし…


と思っているなら、
現役のズボラパン講師が考案したパン製法で
安心して健康に気を遣ったパン作りが出来ます！！





でも、その「健康に気を遣ったパン」って、どうやって作るの？🤔

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こちら、もうご覧いただけましたか？

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すごいですよね！👏


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そんな糖質オフスイーツ
たくさん作れるようになったら、
毎日のおやつタイムが
楽しくなりますよ〜😆


詳しくは
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みなさん、iHerb（アイハーブ）って、ご存知ですか？
 

最近、

「海外に住んでいますが、45分で作れる米粉パンで使う米粉は、どんなものでも良いですか？」
というご質問が多いので、

どっさり買い込み、
購入した米粉の吸水実験をしました！

私は、米粉の本も出すくらいの「粉オタク」でもあるので（笑）
米粉の使い勝手や吸水の具合を実験するのが大好き♡
というわけで、
久しぶりの実験です！！
実験したのは、こちらの米粉。

https://iherb.co/4kJbd6wF

石臼で製粉していることから、料理用米粉に近い性質を持つと予想しました。

米粉の吸水実験の結果、予想通り、料理用米粉に近い特質を持つことが判明！！

ということは、
料理用米粉で健康的なパンを作る私にはピッタリ！
ということも予想できました。

そうなれば、あとは

パン作りを実践してみるのみ！！

作ってみた様子がこちら↓

https://youtu.be/EQQ3waskRXo

米粉のざらざら感はありますが
（石臼製粉だからね）
仕上がりは、もっちりしていて、おいしい✨


ね、
ちゃんとパンになりましたよ♡



ちゃんと
米粉の性質を知って、
米粉に合わせたパン作りをすれば、
料理用米粉でも、米粉パンは作れるんです！！


・・・と言っても、
まだ
「料理用米粉で作る米粉パン」なんて
そんなの無理でしょ！って思われた方も多いはず。

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むらまつ さき です。


みなさん、iHerb（アイハーブ）って、ご存知ですか？
 

最近、「海外に住んでいますが、45分で作れる米粉パンで使う米粉は、どんなものでも良いですか？」
というご質問が多いので、どっさり買い込みましたよ！！



私は、米粉の本も出すくらいの「粉オタク」でもあるので（笑）
 

米粉の使い勝手や吸水の具合を実験するのが大好き♡
 

というわけで、
久しぶりの実験です！！
 

今回実験するのは、こちらの米粉。

https://iherb.co/4kJbd6wF

White rice＝白米
そして、
organic＝オーガニック
の表記があります。 

商品詳細には、このような表記がありました。

ここで、「粉オタク」が注目したのが、製粉技術です。


商品詳細に書かれている通り、「石臼」を使った「石挽きによる製粉」をしている様子。

（「STONE GROUND」と書かれていますよね💡）

この方法は、昔ながらの製法で （iHerbも「伝統的な」と表現しています）
「石臼」を使った 製粉方法では、製パン用米粉や製菓用米粉を生み出すのは難しい。

と、なると、この米粉は

「製パン用・製菓用米粉ではない可能性が高い」と、購入前に予測がつきました。


私がお伝えしている米粉パンは、
⚫︎料理用米粉
を使用するため、

「私のパン作りにはもってこい！の米粉」だと予想。

そして、１週間後に米粉が到着しました。



早速、実験！！


米粉5gと水5gをよく混ぜます。


どんな形状になっているか？が重要！

とろとろ〜っとしていたら、
製パン用・製菓用米粉に近い

ダマになる、持ったりしているなら、
料理用米粉の可能性が高い

今回のこちらの米粉は、 予想通り、ダマになりました！



ということは、こちらの米粉は「料理用米粉」に近い。

ということは、私の米粉パンに使えそう！！

ここから、実際にパン作りスタート！！
 

・・・と、その前に、
何度も何度も
「料理用米粉で作る米粉パン」と言っていますが、
そんなの無理でしょ！って思われた方も多いはず。

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そして、こちらの米粉を使ったパン作りの様子は、長くなってしまうので別記事でご紹介します😊

お楽しみに♪
 

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むらまつ さき です。


先日、こんなＣＭを見ました。

す、すごく長いと思いませんか？

風邪をひいて、

調子が悪かったり、

場合によっては寝込んでしまう期間が5年分。

月数にすると、60か月。
日数にすると、1825日。
時間にすると、43800時間。

長い😅
こんなに長い時間、風邪に費やしているなんて、
すごくもったいない！！

だからこそ、
健康には気を付けたい。
元気に動ける時間を増やしたい。


でも、

食べ物は我慢したくない！！


パンも、その代表ですよね。

「パンは体に悪い」と言われ続けていますが、
パン好きの人が、すんなり
「じゃあ、パンを食べるのやめます！」
なんて、なかなか言えないですよね…。

そこで、「健康的なパンを食べよう」 と考えたんです💡

✅グルテンフリー
✅砂糖・油・乳製品・卵・大豆製品不使用
✅罪悪感がないパン

という、体にとっての健康と、

✅45分でラクラク完成！
✅洗い物、ゼロ！

✅失敗率、ゼロ！

という心の健康。

どちらも兼ね備えた、健康的なパン作り！

毎日でも続けられる方法で、

おいしいパンを楽しんでもらいたい！

そんな気持ちで、私がゼロから開発しました！

 
でも、多くの方は、こう思っているはずです。

↓

その「健康に気を遣ったパン」って、どうやって作るの？🤔

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むらまつ さき です。


無料相談会にて、こんなご質問をいただきました！

はい、出ました！
米粉パン人気の弊害💦

「どこも同じような米粉パン」
「配合がちょっと違うだけ…」

中には、こんな米粉パンの現状にガッカリされている方もいらっしゃいます。



米粉パン、確かに人気が出てきました。
米粉パンが習えるのは、もはや当たり前に近い状態と言っても過言ではありません。

小麦パンの教室が、急に米粉パンをレッスンし始めたり…

人気があるから、始めよう！
って流れがあるのも事実です。


急に始めた方は、

知識もないままレッスンをして、
生徒さんからの質問に答えられなかったり、

パンが失敗してしまっても、
原因や対策をアドバイスできなかったり…

ホント、ヒドイ米粉パン教室もあります😅
（ぶっちゃけます、今回は🤣）


そんな中で、どうやって「自分に合った米粉パン教室を選ぶか」が、今後「習ってみよう」と思っている方々の課題なんです。


ここで、私から
米粉パン教室を選ぶときのポイント についてお話します！

上記3点がクリアしていれば、良い米粉パン教室だと思います。

あなたが「習ってみようかな？」と思っていたお教室は、いかがですか？
レッスン受講前に、ぜひ先生に質問してみてください☺

あなたが、「他と同じような米粉パン」でガッカリしないために、ぜひ参考にしてみてくださいね✨
 

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どんな米粉でも、米粉パンは作れるの？
って思ったことはありませんか？

「米粉パン」なんだから、米粉があれば作れるでしょ！
と思われるかも知れませんが、米粉にはいろんな種類があるんです。

・料理用米粉
・製パン用米粉
・製菓用米粉
・和菓子に使われる米粉

などなど、たくさんあります。


パンには製パン用米粉
お菓子には製菓用米粉

そう思われる方も多いかと思います。


でも、実は、
料理用米粉でも、米粉パンが作れるんです！

「え？料理用なのに、パンが作れる米粉って、どういうこと！？」
って思いましたか？

実は、
米粉は数多く存在していますが、
その米粉の特性をしっかり把握していれば、
料理用米粉でも、米粉パンは作れるんです！！



米粉の特性をしっかり把握する
ってどういうこと？

ざっくり書くと👇
・米粉がどのくらい水を吸うか？
・粒の大きさは？
・米粉の表面についた傷の多さは？
・どのように製粉されたか？

このようなことを知っておくと、米粉パン作りは失敗しにくくなります！


うわー！難しそう！😨
やっぱり、料理用米粉でのパン作り、諦めようかな・・・

そんな人に、ぜひお伝えしたい
パンレシピがあります！

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むらまつ さき です。
 

2024年2月に、
当教室が開発した「グルテンフリー糖質オフパン」を試食していただけるイベントを開催します！
 

とのメッセージをたくさんいただいております✨

ありがとうございます💗


メッセージにも合ったように、
「グルテンフリー」かつ「糖質オフ」のパンは、
😨売られていない
😨レシピもない

すごく貴重なパンなんです！

逆を言うと、市販のパンや、一般のレシピは
「糖質オフ」であっても、しっかり「グルテン入り」😭


さらに、市販の糖質オフパンは
／
添加物モリモリ！
＼

おいしさの裏には
罠がある…😭

おいしくても、
体に悪いものが入っていたら、
イヤ～な気持ちになりますよね💦


そこで、
まずは、体に良い
「グルテンフリー糖質オフパン」を
味わっていただきたい！


そんなリアルイベント🎉
2月に開催します！


詳しくは
LINEからお伝えしますね！


 
たった45分で、
材料費約25円で、
失敗しない米粉パンが
本当に作れるとしたら・・・

あなたのパンライフ、激変しますよね！


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グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
 

最近、「グルテンフリー糖質オフパン」にご興味を持ってくださる方が増えています！

ありがとうございます！

でも、本当は、、、
こんなふうに思っていませんか？

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
糖質オフのパンって
本当においしいの？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

うんうん、わかりますよ！

「某コンビニの【ブ●ンパン】が苦手！」って方も多いのでは？😎


実は、私の夫も、このパンが大嫌い！🤣

そんな人が、私の「グルテンフリー糖質パン」を食べたら、
「糖質オフじゃないみたい！」
「これなら食べられる！」

と😲

つまり、私がお伝えする糖質オフパンは、
「糖質オフパン嫌い」が認めた
おいしい糖質オフパンなんです💗



／
食べてみたい！
＼
って思った人、いますよね🥰

そんなあなたに
糖質オフパンの試食付き
ミニセミナーを開催します！！


「試食付き」ということは、
私がみなさんにお会いして、
グルテンフリー糖質オフパンをお渡しし
実際に味を確かめられる
リアルイベントなんです！！


実は、リアル（対面）レッスンはしていない私。

このようなイベントは
超！レアです🤣🤣🤣


場所や日時は、
LINEからお伝えしますね！


 
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むらまつ さき です。

新しい年度の始まり、４月！
お仕事、お子さんの進学・進級で、毎日いそがしい人も多いと思います。

そんな時に
😭眠い
😭だるい
😭やる気が出ない

これじゃ、
やらなきゃいけないことがどんどんたまって、
ますます自分を追い込むorz

さらに、
イライラしてしまって
人間関係もギスギス…😭

👆
こうなりたくない！と思って
私が実践している【ある健康法】があるんです。


何か分かりますか？

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
😭眠い
😭だるい
😭やる気が出ない

を避けるためにしている
【ある健康法】とは？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


答えは…

／
糖質オフ
＼

糖質オフの食事をすると、
こんな「いいこと」が
あるんですよー💗

～～～～～～～～～～～
💮眠くならない
💮イライラしにくくなる
💮ダイエットできる
～～～～～～～～～～～～

す、すごくないですか！？


でも、「糖質オフ」って
😭ご飯やパンが食べられない
😭キツそう
😭食費がかかりそう

ってイメージありませんか？


私も、同じこと思っていました。

だから、
ご飯を減らしたり
パンを避けたり
👇

そして、
挫折orz


これじゃイカン！

／
どうにかしたい！
カンタンに糖質オフしたい！
＼

健康オタクのパン講師は考えました。


そして、

体に良いと言われている
【グルテンフリー】と
【糖質オフ】を掛け合わせた

【グルテンフリー糖質オフパン】を
開発しました！！


手軽に作れるよう、
💮45分で完成！
💮安価な材料を厳選！
💮洗い物ほぼゼロ！
💮砂糖・油不使用！
💮卵・乳製品・小麦不使用！


前代未聞のパンなんです・・・！


どんなパンなのか？
ヒミツはコチラを見てください！
 

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