「パンには何をつけて食べる？」

「バターやジャム、マーガリンもおいしいけれど、もっと健康的なものがあればいいな…」
と思ったことはありませんか？😊

市販のジャムやスプレッドには砂糖や添加物がたっぷり入っていることが多く、毎日食べるのは心配💦

 

今回は、健康を気にする人におすすめのパンのお供３選を、手作りレシピつきでご紹介します🍞✨

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

アレルギー、病気、体質が原因で
「大好きなパンやお菓子が食べられない…」

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健康を気にする人におすすめの「パンのお供」３選

 

 

 

1. アガベシロップで作る簡単いちごジャム

「ジャムは好きだけど、市販のものは砂糖が多い…」という人におすすめ！

アガベシロップを使えば、自然な甘さでおいしくヘルシーに✨

 

材料（作りやすい分量）

• いちご … 150g
• アガベシロップ … 大さじ２
• レモン汁 … 小さじ１

作り方

1. いちごはヘタを取って半分にカットする

2. 鍋にいちごとアガベシロップを入れ、弱火で加熱する

3. 水分が出てきたら、レモン汁を加え、軽くつぶしながら10分煮る

4. とろみがついたら火を止め、冷めたら完成！

 

砂糖不使用＆いちご本来の甘さが楽しめるジャムです🍓

 

 

 

2. 黒糖で作る濃厚ココアソース

「チョコスプレッドが好きだけど、市販品は砂糖や油が多い💦」という人におすすめ！

黒糖を使って作れば、コクのある甘さで栄養も豊富✨

 

材料（作りやすい分量）

• 純ココア … 大さじ２
• 黒糖 … 大さじ1.5
• 豆乳（または牛乳） … 50ml
• 米油（またはココナッツオイル） … 小さじ１

作り方

1. 小鍋に豆乳と黒糖を入れ、弱火で加熱して黒糖を溶かす

2. ココアを加え、ダマにならないようによく混ぜる

3. 火を止めたら、米油を加えてなめらかに仕上げる

 

甘さ控えめで大人の味✨ パンだけでなく、ヨーグルトやパンケーキにもぴったり！

 

 

 

3. はちみつ味噌ナッツペースト

「甘じょっぱい味が好き！」という人にぴったりの、和風スプレッド✨

ナッツの香ばしさとはちみつの甘さが絶妙にマッチ！

 

材料（作りやすい分量）

• 無塩ミックスナッツ … 50g
• はちみつ … 大さじ１
• 味噌 … 小さじ１
• 豆乳（または牛乳） … 小さじ２

作り方

1. ミックスナッツをフライパンで軽く炒って香ばしさを出す

2. フードプロセッサーにナッツ、はちみつ、味噌を入れてなめらかになるまで撹拌

3. 少し固い場合は、豆乳を加えて調整する

 

甘じょっぱさがクセになる！トーストやクラッカーにぴったり😊

 

 

 

まとめ

健康を気にする人におすすめのパンのお供３選💡

• ① アガベシロップで作るいちごジャム（砂糖不使用＆甘さ控えめ）
• ② 黒糖で作る濃厚ココアソース（コクのある甘みで栄養豊富）
• ③ はちみつ味噌ナッツペースト（和風の甘じょっぱい味！）

どれもスーパーで手に入る材料で作れるので、ぜひ試してみてくださいね😊

 

さらに安心してパンを楽しみたいなら、手作りパンに挑戦するのもおすすめ！✨

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

美容院に行ったら、健康系の雑誌にこんな言葉が…

 

「食べるために生きるな、生きるために食べろ」

 

衝撃すぎる😳
私自身、パンが大好きで、気づけば「おいしいから食べたい」と思う気持ちが先に立っていたんですが、

でも本当に大事なのは、「何を食べるか」。
 

どんなに便利な時代でも、自分の体のためにも、大切にしたい考え方なんです💡

 

 

①　食べ物は「選ぶ力」が大事

おいしそう、安い、便利。
その基準で選ぶのは簡単です。
でも、そこに「健康にプラスになるか／マイナスになるか」という視点を加えてみましょう。

 

これを食べたら体は喜ぶか？

不調は出なそうか？

 

基準は「あなたにとって」でOK！

買う前・食べる間に考えてみるといいですね◎

 

 

②　パンも「健康的に食べる」工夫を

私はパン講師ですが、ただパンを作るだけではなく、
砂糖や油を使わず、体にやさしい材料で作ることにこだわっています。

同じパンでも、材料の選び方ひとつで「疲れやすい体」になるか「元気な体」になるかが変わるんです。

 

市販品で、このような健康的なパンに出会えることはあまりありません。

 

パン作りができる人は、できるだけ手作りを、

パン作りはちょっと苦手…という人は、パンを買う前に製品に含まれる材料を確認してからレジへ😊

 

それだけで大丈夫です！

 

 

③　「体を守るための食事」へ

「食べること」は生きるために欠かせない習慣。
だからこそ、日々の一食をどう選ぶかで、10年後の健康も変わるんですよね🥐

 

パンも「ただ食べる」から「体を元気にするために食べる」へ。

 

そんな意識を持つことで、毎日の食卓がもっと心強いものになるはずです😊

 

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「米粉パンは体にいいと思っていたのに、便秘になった…」
「グルテンフリーなのに、なぜお腹がすっきりしないの？」

 

米粉パンはヘルシーなイメージがありますが、こんなお腹の不調があるケースも…💡

今回は、米粉パンで便秘になる原因と、その対策・快腸でいるコツについてお伝えします✨

 

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この記事でわかること

 

 

 

1. 米粉パンを食べて便秘になる原因とは？

 

グルテンフリーで消化に良さそうな米粉パンですが、実は食べ方によっては便秘を引き起こすことがあります💡

 

サイリウム（オオバコ）が影響しているかも？

米粉パンを作る際にサイリウム（オオバコ）を使用することがあります💡

これは、水を含むとゼリー状になる特性があり、パンのふわふわ感を出すためによく使われます。

しかし、サイリウムを摂りすぎると、腸内で水分を吸収しすぎて、便が固くなってしまうことがあるんです😱

 

水分が足りていない

サイリウムはたくさんの水分を吸収するため、水をしっかり摂らないと腸内で膨張して便を固くすることも…💦

 

食物繊維のバランスが崩れている

米粉パンの原料となる米粉は、水溶性食物繊維が少なめ💡

サイリウムは不溶性食物繊維なので、水溶性食物繊維とバランスよく摂ることが大切です✨

 

 

2. お腹の調子を整えるためのポイント３選

水をたっぷり飲む

サイリウムを使ったパンを食べるときは、いつもより多めに水を飲むことを意識しましょう💡

 

水溶性食物繊維を摂る

サイリウムは不溶性食物繊維なので、海藻・果物・発酵食品などの水溶性食物繊維と一緒に摂るのがおすすめ✨

 

サイリウムなしのパンを試してみる

「サイリウムが合わないかも…？」と思ったら、サイリウムを使わないパン作りを試してみるのも◎💡

実は、サイリウムなしでもおいしい米粉パンは作れるんです！

 

※サイリウムなしの健康パン、おいしく作れるよう研究しています🖐️動画レッスンにしますね😊

 

 

3. 便秘にならずに、グルテンフリー生活を楽しもう！

 

✔ サイリウムは便秘の原因になることも！

✔ 水分をしっかり摂るのがポイント

✔ 水溶性食物繊維を意識して摂る

✔ サイリウムなしの米粉パンも試してみる✨

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「米粉パンを作ったのに、全然ふくらまない…」
「しぼんでしまってガッカリ…」

 

こんな経験、ありませんか？😭
実はそれ、作り方ではなく米粉の種類を間違えていることが原因なだけかも！

 

 

なら、知識があるかないかだけで、失敗パンを作り出している可能性・大！！

 

 

今回のブログでは、ぜひ米粉のことを知っていただきたいです💡

そして、失敗知らずの米粉パン作りへステップアップしてください🥐

 

 

①　米粉には３種類ある

米粉は大きく分けて、パン用・お菓子用・料理用があります。
実は「どの米粉を使うか」で、パンの仕上がりが大きく変わるんです。

特に、料理用米粉をパンレシピで使うと絶対に失敗すると言われています。

 

パンがしぼむ、へこむ、全く膨らまない…。
そんな悲しい結果になってしまうのは、この「米粉の種類」を間違えたからなんです。

 

 

②　レシピと米粉を合わせることが鉄則

米粉パンを成功させるための最大のポイントは、
その米粉に合ったレシピを選ぶことなんです。

・パン用米粉ならパン用のレシピ
・料理用米粉なら料理用に対応したレシピ

これを守るだけで、失敗がグッと減ります。

 

 

③　成功体験が次につながる

パン作りで大事なのは、最初に成功体験を積むことです。

一度失敗すると「次もダメかも」と不安になってしまいますが、
最初から正しい選び方をすれば、安心して続けられるんです。

 

「グルテンフリー＝健康」とは限らないので、
市販の米粉パンを買うときも添加物や砂糖・油に注意が必要です。

でも、自分で作れば材料を選べて、本当に安心できるパンが作れるんです😊

 

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サイリウムって、どれも同じだと思っていませんか？
 

 

米粉パンは、サイリウムなしでも作れますが、
主流なのはサイリウム入り！

なので、サイリウム選びもとっても重要です。

というのも、サイリウムって、

色・臭い・吸水

商品によって、結構変わるんです！

こんなご報告がありました↓

この方は、海外在住なんですが、
サイリウムをいろいろ買ってみたところ、

中には
・くさくて使えない
・レシピ通りに入れても固くなる

など、商品の違いに苦労されていました。

これは、日本国内でも同じ💡

今、米粉パンブームがきていて、
サイリウムを買える場所も増え、

価格も下がっているのですが

 

 

色々なサイリウムが出てきたからこそ、

商品差が大きい

という事態になっています！


米粉は指定されたものを使いましょう！
と、何度もお伝えしていますが、

実は、サイリウムも、
指定されたものを使わないと、レシピ通りのフワフワ感やおいしさを表現することはできません。

米粉パン作りで大切なのは米粉でしょ！？
と思われていた方も、これからはサイリウムにも目を向けていただけると、パン作りでの失敗が減ると思います😊
ぜひ、お試しください！

 

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「最近、おうち時間が増えて、体を動かさなくなった…」
「運動不足で体重が増えてきた気がする…」
そんな声をよく耳にします。


でも、本当は、

太りたくない！

スッキリ体型でいたい！

って思いますよね！（私も！！😂）

 

そんな人に朗報💡

実は、パンの食べ方を少し工夫するだけで、運動不足でも太りにくい体作りが目指せるんです。


今回は、太りにくいパンの食べ方として、「対策しておくといいこと」を３つご紹介しながら、

太りにくい食べ合わせ術をご提案します！

 

 

①　血糖値の対策

運動不足のときに気をつけたいのが血糖値の急上昇です。
体を動かさない分、血糖値が急に上がると脂肪として蓄えられやすくなります。

パンを食べる前にサラダや温野菜を取り入れることで、糖の吸収がゆるやかになり、太りにくい体づくりにつながります。
特に、キャベツやブロッコリー、根菜類は食物繊維が豊富でおすすめです。

 

 

②　たんぱく質の対策

運動不足だと筋肉量が減りやすく、代謝も落ちてしまいます。
そんなときに意識したいのがたんぱく質。

パンだけでは不足しがちなので、卵・豆腐・鶏むね肉などをプラスして食べましょう！

例えば、「ゆで卵＋パン」や「豆腐入りスープ＋パン」「サラダチキン＋サラダ」という組み合わせ。

お腹にたまる上に、たんぱく質もしっかり摂れます。

筋肉の材料をしっかり補うと、運動不足でも基礎代謝を維持できます。

 

 

③　シンプルなパンを選ぶ

菓子パンや油分の多いパンは、運動不足のときに食べると余計に脂肪として蓄積されやすくなります。

おすすめは砂糖や油を使わないシンプルな米粉パン。
おかずと組み合わせて栄養バランスを整えれば、満足感もある太りにくい食事になります。

余計な糖や脂質を避ける！

これで、体も心も軽やかになりますよ😊

 

まとめると、

「野菜から食べる」

「たんぱく質をプラス」

「シンプルなパンを選ぶ」。

この３つを意識するだけで、運動不足でも太りにくい体作りにつながります。
パンを楽しみながら、健康的な毎日を送りましょう😊

 

 

そして、せっかく食べるパン、

健康的で、お財布にも優しい、そして、砂糖も油も使わずにヘルシーに仕上げられる、

そんな「ド健康」なグルテンフリーパンにしてみませんか？😊

 

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最近、健康意識の高い人の間で、小麦・砂糖・油など

「○○を断つと体が変わる！」という考え方が注目されています💡

 

でも、全部やるのは大変💦

では、最も優先してやるべきもの はどれなのでしょうか？

 

今回は、小麦・砂糖・油、それぞれを断つメリットを比較し、一番効果的な方法を解説します！

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. 小麦断ち・砂糖断ち・油断ち、それぞれの効果

それぞれの食材を断つことで、どんな変化があるのでしょうか？

 

 

小麦断ちの効果

小麦に含まれるグルテンは、腸内環境や血糖値に影響を与えることがあります💡

 

✔ 腸内環境が整い、便秘や肌荒れが改善

✔ 血糖値の急上昇が抑えられ、太りにくくなる

✔ 炎症が減り、体のだるさが解消しやすい

 

砂糖断ちの効果

砂糖は血糖値を乱し、依存性が高いため、控えることで健康面でのメリットが大きいです💡

 

✔ 血糖値が安定し、甘いものの欲求が減る

✔ 体脂肪が減り、ダイエット効果が期待できる

✔ 肌のハリ・ツヤがアップし、老化を防ぐ

 

油断ちの効果

油は種類によっては体に悪影響を与えることがありますが、すべての油を断つのが良いわけではありません💡

 

✔ 悪い油（トランス脂肪酸）をやめると血管がキレイに

✔ 摂りすぎによる肥満や生活習慣病のリスクを減らせる

✔ ただし、良質な油（オリーブオイル・アマニ油）はむしろ必要！

 

 

 

2. 最強なのは「砂糖断ち」！

３つの中で最も優先すべきなのは「砂糖断ち」です💡

 

 

砂糖の影響はすぐに現れる

✔ 血糖値の乱高下で、疲れやすくなる

✔ 依存性が高く、やめられなくなる

✔ 糖化（老化）を促進し、肌や体にダメージを与える

 

小麦や油は選び方次第でOK

小麦 → グルテンフリーの米粉パンを選べば問題なし

油 → 悪い油を避け、良質な油を適量摂れば健康に◎

 

でも、砂糖は代替えが難しく、健康リスクが大きいため、最優先で控えたい食品なんです😱

 

 

 

3. 無理なく健康的な食生活を続けるコツ

いきなりゼロにしない

急に「全部やめる！」はストレスに💦

まずは砂糖の摂取量を減らすことから始めてみましょう😊

 

代替え食品を活用する

砂糖 → アガベシロップやデーツシロップ

小麦 → 米粉パンに切り替える

油 → オリーブオイルやアマニ油を使う

 

手作りでコントロール

「市販のパンやお菓子は砂糖が多い…」

そんなときは手作りで材料を調整するのが◎✨

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

季節の変わり目や寒暖差の大きい時期は、体調を崩しやすいですよね。
特に主婦の方は「家族の健康も守らなきゃ！」と、自分の体調管理が後回しになりがちです。


実は、パンの食べ方を少し工夫するだけで、免疫力をサポートする習慣に変えることができるんです。

 

パン好きな方でも体調管理が少し楽になるかも！？と思いますので、

今回はパンと免疫力の関係、そしておすすめの食べ方をご紹介します！

 

 

①　ビタミンＣをプラスして風邪予防

免疫力を高める代表的な栄養素といえばビタミンＣ。

パンそのものにはあまり含まれていないため、食べ合わせで補うのがポイントです。

例えば、オレンジ・キウイ・いちごなどのフルーツをヨーグルトと一緒に食べれば、

朝のパン食も一気に免疫サポートメニューに変身！

 

お子さんでも取り入れやすいですね🍊
 

 

②　発酵食品と一緒に腸を元気に

免疫細胞の多くは腸に存在していると言われています。
ということは、腸内環境を整えること＝免疫力アップにつながるんです。

パンと一緒にヨーグルト・チーズ・味噌汁・納豆などの発酵食品を取り入れると、

腸内の善玉菌が増えて免疫サポート効果が期待できます。

特にヨーグルトはパンとの相性も良いので、朝のパンにプラスできると◎

 

①との合わせ技で、フルーツをトッピングできると、さらにいいですね！

 

 

③　良質なたんぱく質で体の防御力を高める

免疫細胞をつくる材料はたんぱく質です。
パンだけの食事では不足しがちなため、卵、鶏肉、大豆製品をプラスしましょう。

例えば「ゆで卵＋サラダ＋パン」や「豆腐入りスープ＋パン」という組み合わせなら、朝の食卓でも簡単に実践できます。

毎日の小さな積み重ねが、風邪をひきにくい体を作っていきます。

 

まとめると、「ビタミンＣ」「発酵食品」「たんぱく質」。

この３つをパンと組み合わせるだけで、毎日の食事が免疫力を守る習慣に変わるんです。
体調を崩しやすい季節も、安心して過ごせるようになりますよ😊

 

 

そして、せっかく食べるパン、

健康的で、お財布にも優しいグルテンフリーパンにしてみませんか？😊

 

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最近、グルテンフリーで肌トラブルが改善したという声をよく聞きます💡

でも、本当にグルテンをやめると肌が変わるのか？

 

今回は、グルテンが肌に与える影響と、グルテンフリーで美肌を目指す方法を解説します✨

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. グルテンが肌に与える影響

そもそも、グルテンは肌にどんな影響を与えるのか？

 

 

腸内環境が乱れて、肌荒れの原因に

グルテンは腸の粘膜を刺激し、腸内環境を乱すことがあります💦

✔ 腸内環境が悪化すると、肌トラブルが増える

✔ 特に、ニキビ・くすみ・乾燥肌が出やすい

 

炎症を引き起こし、肌の老化を促進

グルテンを摂ることで、体内で炎症反応が起こることがあります😱

✔ 炎症はシミ・しわ・たるみの原因に！

✔ 肌がゴワついて、ハリがなくなることも…

 

血糖値が乱れると、肌の糖化が進む

小麦製品は血糖値を急上昇させやすいため、「糖化（肌の老化現象）」を引き起こします💦

✔ 肌のハリ・ツヤがなくなる

✔ くすみやシミが目立ちやすくなる

 

このように、グルテンは肌トラブルの原因になることがあるんです💡

 

 

 

2. グルテンフリーで美肌になる理由

では、グルテンをやめると、なぜ、肌がキレイになるのか？

 

 

腸内環境が整う

グルテンを控えると、腸の負担が減り、腸内環境が整いやすくなります✨

✔ 便秘や下痢が改善し、肌がキレイに！

✔ 腸のバリア機能が正常になり、炎症が減る

 

炎症が抑えられ、肌の赤みやニキビが減る

グルテンをやめると、体内の炎症が減るため、

✔ ニキビ・赤みが改善される

✔ 肌がなめらかになる

 

血糖値が安定し、肌の老化を防ぐ

血糖値が安定すると、肌のハリ・ツヤがアップ✨

✔ シワ・たるみを予防できる

✔ くすみのない透明感のある肌に！

 

 

 

3. 肌をキレイにするためのポイント

ただし、グルテンをやめるだけでは不十分💡

美肌を目指すには、次の３つも意識しましょう✨

 

 

✔ 腸にやさしい食事を心がける

グルテンフリーにするなら、腸に良い食材を意識すると効果アップ！

✔ 発酵食品（ヨーグルト・味噌・納豆）

✔ 食物繊維（野菜・玄米・海藻）

 

✔ 良質なオイルを摂る

肌の潤いを保つには、オメガ３脂肪酸（アマニ油・えごま油）がおすすめ✨

 

✔ バランスの良い食事をする

「グルテンフリー＝健康」ではなく、栄養バランスも意識することが大切💡

 

 

 

4. 食べるものを見直せば、肌は変わる！

✔ グルテンは腸内環境を乱し、肌トラブルの原因に😱

✔ グルテンフリーで腸が整い、肌がキレイになる✨

✔ さらに食事の質を意識すると、効果がアップ！

 

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

毎月下旬になると

「来月から〜〜〜が値上げ」というニュースが、毎月のように流れますよね💦

 

「物価が上がって食費が大変…」そんな声をよく聞きます。


パンは買うと高い。だから、安いパンを買いあさっている…

 

そんな人、ちょっと待って🖐️

 

 

実は、ちょっとした工夫で節約しながら健康的に楽しむことができるんです！

今日は、パン好きさんのための節約術をご紹介します！

 

 

①　まとめて作って冷凍保存

パンを１回分ずつ買うより、自宅でまとめて焼いて冷凍保存する方が断然おトク。

冷凍すれば約１か月はおいしさをキープでき、忙しい朝もレンジやトースターですぐ食べられます。

 

 

②　おかずをパンにのせて一皿完結

パンだけでは栄養が偏りがち。

でも、冷蔵庫にある野菜炒めや常備菜をのせれば一皿で大満足！

イメージとしては、惣菜パン🥖

「おかず＋ごはん」と二重に準備しなくていいので、食費も光熱費も節約できます！

 

 

③　高い食材を使わず、身近な素材で

特別な材料を買わなくても、スーパーで買える米粉や旬の野菜で十分おいしいパンが作れます。

私も「パン用の高価な材料」をそろえるのではなく、普段の食材で健康パンを作る工夫を続けています😊

背伸びしないでパンを楽しむのが一番です！

 

つまり、

「まとめて作る」「おかずを活用する」「身近な材料で作る」。

この３つを意識するだけで、パンは家計の味方になってくれるんです😊

節約しながら、健康的にパンを楽しんでいきましょう！

 

 

そして、せっかく食べるパン、

健康的で、お財布にも優しいグルテンフリーパンにしてみませんか？

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いつも読んでくださっている方、ありがとうございます！
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊

 

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