こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊


最近、デトックススイーツの試作で、米粉以外のものをブレンドする実験をしてみたんです。

 

 

例えば、タピオカ粉や麻炭パウダーなど、

栄養価が高くてちょっと特別感のある素材たち。
見た目も香りも変わるし、食べたときの満足感も違うんですよね😋

*:.＊.:*:｡∞｡:*:.＊.:*:｡∞｡:*:.


さて、本題です。

 

米粉パンにスーパーフードを混ぜたらどうなる？

 

最近注目されている「スーパーフード」は少量でも高い栄養価を持ち、

日常の食事にプラスするだけで体の調子が変わるということで人気が出てきています。

 

 

今回は、米粉パンとスーパーフードの組み合わせ効果をご紹介します😊

 

 

チアシードを混ぜた米粉パン

オメガ３脂肪酸や食物繊維が豊富なチアシードは、水分を含むとジェル状になり、腹持ちが良くなります。

米粉パンに入れることで、血糖値の急上昇を抑える効果もあります。

 

 

ただし、水分を急激に吸うので、水分量の調整が必要です💡

少しずつ使っていくのがベストですね😊

 

 

モリンガパウダーを混ぜた米粉パン

「奇跡の木」と呼ばれるモリンガは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸をバランスよく含んでいます。

 

見た目は抹茶パウダーに似ていますよね🍵

ほんのり緑色のパンになり、抗酸化作用も期待できます！

 

 

続けやすさがポイント

スーパーフードは、健康に良い効果がある食材ですが、「特別な日だけ使う」では効果を実感しにくいです。
日常のパンに混ぜることで、自然に習慣化できます。

 

ただし、ちょっと値段が高いのがネック😅

「続けられるか？」を重視して、無理なくパン作りに活かしていただきたいな、と思います😊

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さきです😊

 

 

最近、周りのママ友から

「うちの子、なんだか集中力が続かなくて…」
「もしかして、パンの食べ方が悪いのかな？」という相談が増えています。

 

 

実は、パンは選び方や食べ方を間違えると、
「子どもの肥満」や「学力低下」に繋がる可能性があると言われています。

 

でも、安心してください！パンそのものが悪いわけではありません！
大切なのは「質と食べ方」なんです✨

 

 

今回は、子どもの健康と学力を守るために注意すべきパンの食べ方と、
すぐに実践できる対策をセットでご紹介します！

 

 

栄養不足になる危険な食べ方

菓子パンや調理パンは、砂糖や油が多く、軽いため食べすぎによるカロリーオーバーになりやすいです。

肥満になりやすくなるだけでなく、主食だけの偏った食事になり、体をつくる栄養（たんぱく質など）が不足してしまいます。

 

【解決策】

砂糖や油が少ないパンを選ぶこと。

良質なたんぱく質（卵、鶏肉、大豆製品）と、食物繊維（野菜、きのこ）をセットで食べること。

 

まずは、「ゆで卵+サラダ+パン」のように、手軽な組み合わせから実践してみてくださいね😊

 

 

子供がやりがちな、この食べ方に要注意！

パンを牛乳やスープで流し込む「早食い」は、噛む回数（咀嚼）が激減します。

満腹中枢が刺激されにくく食べすぎを招き、カロリーオーバーになりがちです💦

 

よく噛まないことは脳への刺激が少なく、子どもの集中力や学力にも悪影響が出ると言われています！

 

【解決策】

意識的に「噛む」習慣をつけましょう♪

「一口食べたらフォークを置く」「20分かけて食事をする」ことを目標に！

 

ナッツや野菜スティック、食物繊維の多いスープを付け合わせにすると、自然と咀嚼回数が増えますよ💡

 

 

成績ダウンにもつながるパンの食べ方

学校から帰った後のおやつや、夜遅い時間のパン食は、活動量の減る時間帯のため、体脂肪として蓄積されやすくなります。

寝る直前の食事も消化にエネルギーが使われ、睡眠の質を低下させます💤

 

睡眠の質は、記憶力や学力に直結するため、夜遅い時間の食事には注意が必要です！

 

【解決策】

パンを食べるのは、エネルギーが必要な午前中〜お昼までに済ませるのが理想的です。

 

もし夕食に取り入れる場合は、寝る3時間前までに終え、炭水化物を控えめにするのがポイント。

野菜中心の温かいスープと合わせることで、消化も良く満足度も高まりますよ！

 

パンは悪者ではありません。
正しく選び、正しく食べれば、子どもの健康と成長をサポートしてくれる心強い味方になりますよ♡

 

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毎日のごはん作り。
気づけば、家族の「おいしい！」のために一生懸命になっていませんか？

 

 

市販の菓子パンや小麦パンで、家族が喜んでくれるのは嬉しい。

でも、私はお腹が張るし、疲れやすくなる。
「なんか私だけ、調子悪い…」

 

 

がんばってる人ほど、自分の健康は後まわしにしがちです。

 

　

家族のごはん、自分の体、どちらも大事にするために

私が気づいたのは、
「家族のごはんと、自分の健康を、対立させなくていい」ということ。

 

 

例えば、グルテンフリー米粉パンに切り替えた時も、
最初は家族の反応が心配でした。

 

 

でも、甘さ控えめでもふわっとおいしく、
シンプルな材料で安心できるパンを出してみたら、
「これ、また食べたい！」と家族も笑顔に♡

 

自分の健康のために始めたことが、
家族にとってもいい選択だったんだと感じた瞬間でした。

 

 

「子どもだけ違うパン」「夫だけ違うパン」でもOK

お客様の中に、
「私は先生の健康パンを食べ、夫は他の米粉パンレシピで焼いたパンを食べています」
という方がいます。

 

面白いなーと思って聞いていたのですが、
まさに、「このパン好き！」じゃないと、文句が出たり、続かなかったりするんですよね。

 

４人家族で、４人とも違うパンというのは難しいと思いますが、

できる範囲で、その人の希望に沿ったパンを用意するのも試す価値があります。

　

「おいしい」と「健康」は、両立できる

ヘルシー＝味気ない、はもう昔の話。

 

砂糖・油・乳製品を使わなくても、
米粉の力だけでふんわり仕上がるパンがある。

 

体に負担の少ない素材で、しっかり満足できるごはんが作れる。

それを知っているだけで、食卓の選択肢はぐっと広がります。

 

 

 

忙しい毎日でも、できることから少しずつ

もちろん、いきなり全部変えるのは難しいです。

 

でも、例えば、週に１回だけ「健康的なパン」を焼いてみるとか、
朝食のパンだけ、材料を見直してみるとか。
（市販のパンでも、材料は表示されているので、お店で比較してみるなど、できることはあります）

 

 

できることからで、いいんです。

 

それだけで、体はちゃんと応えてくれます。
 

そして、あなたの笑顔が増えれば、家族も嬉しいはずです。

 

まとめ：健康は、家族の笑顔を守る土台になる

家族が笑って食べてくれるのが一番。

でも、あなたが元気でいることが、その笑顔を続けるためにとても大切。

 

 

自分のための食事が、まわりの人も笑顔にする。
そんな「やさしい健康習慣」、一緒に始めてみませんか？

 

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健康パンの専門家・むらまつ さきです😊

 

 

「グルテンフリーパンってよく聞くけど、全粒粉パンとどう違うの？」

「米粉パンも気になるけど、結局どれが一番体にいいの？」

「健康に良いパンを選びたいけど、情報が多すぎてごちゃごちゃ…」
 

そんなふうに、健康パンの種類について、頭の中がごちゃごちゃになっている人はいませんか？🤔

 

 

今回は、

「グルテンフリーパン？全粒粉パン？米粉パン？何がいいのかごちゃごちゃになっている人へ「健康パン」総まとめ！」

というテーマで、お話ししますね😊

 

この記事を読めば、あなたにぴったりの健康パンがきっと見つかりますよ✨

 

 

代表的な「健康パン」の種類を解説！

それぞれのパンの特徴とメリット・デメリット

まずは、代表的な健康パンの種類とその特徴から💡

 

 

それぞれの特徴を知ると、「じゃあ、どれが一番いいの？」という疑問がわいてきますよね。

 

 

迷ったらコレ！「健康パン」の賢い選び方

あなたにぴったりのパンはどれ？

どのパンを選ぶかは、あなたの体質や食生活の目的によって変わってきます💡

 

 

このように、目的をはっきりさせると、どのパンを選べばいいかが見えてきますよ！😊

 

あなたの健康をサポートする「健康米粉パン」

「でも、グルテンフリーの米粉パンって、おいしいの？」
「自分で作るのは難しそう…」

 

そう思ったあなたに、私が開発した小麦・砂糖・油・卵・乳・大豆を使わないグルテンフリーの米粉パンをおすすめします🌾

 

このパンは、グルテンフリーであることはもちろん、余計なものを一切使っていないから、体に本当にやさしいんです。

 

しかも、たった40分で簡単に作れるので、忙しい主婦の方にもぴったり！

 

 

 

「健康パン」で、おいしい毎日を！

グルテンフリーパン、全粒粉パン、米粉パン…色々な種類がありますが、それぞれに良いところがあります。

大切なのは、あなたの体質や目的に合ったパンを選ぶことです✨

 

そうなれたら、今よりもっと、パンをおいしく楽しめますよ✨

私は、そんな体に優しいパンを開発し、その作り方や食べ方をお伝えしています。

 

ぜひ、あなたにぴったりの「健康パン」を見つけて、笑顔あふれる毎日を送ってくださいね！😊

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こんにちは！
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「グルテンフリーにしているのに、お腹の張りが続くんです…」

そんな声をいただくことが、実は多い💣

 

 

グルテンをやめたら体調がよくなると思っていたのに！
体にいいって言ってたじゃん！！
なんでお腹の調子が悪くなるの！？
 

と、思ってしまう人もいるようです💦

 

 

実は、コレを知らないと、逆にお腹の不調につながってしまう！というポイントがあります。

 

今回は、「お腹の不調」の原因になり得る３つのポイントをお伝えします。

 

 

1　代わりに摂っている素材が体に合っていない

グルテンを避ける場合に使われる材料には、米粉・オートミール・大豆粉などがありますが、
どれも体にいいものではありますが、中には、消化に負担をかけやすいものもあります。

 

たとえばオートミール。
水溶性・不溶性ともに食物繊維が多いため、腸がびっくりして膨満感を起こすことも。
（食べ慣れていない人は、特に）

 

健康に良さそうでも、自分の体に合うかどうか？は別の話です。

 

　

2　原材料に“見えない糖分や油”が含まれている

グルテンフリーと書いてあっても、
市販のパンやお菓子には、砂糖や油がたっぷり使われていることが多いです。

 

実は、砂糖や加工油脂（マーガリンなど）は、腸内環境を乱す要因になりやすいんです。

 

過剰に摂ることで、腸が張ったりガスが溜まりやすくなってしまいます。

 

 

「グルテンフリー＝健康」という情報だけで選んでしまうと、
かえってお腹の不調を引き起こしてしまう可能性もあるので、

市販品を買うときには、「成分表示をよく見てからレジへGO！」が正解です。

　

 

 

3　腸内環境がまだ整っていない

グルテンフリーを始めたからといって、すぐに腸が整うわけではありません。

特に、長い間、グルテンや添加物を摂ってきた人は、
腸内細菌のバランスが変わるまでに少し時間がかかることもあります。

 

 

そして、よく誤解されるのですが、

グルテンフリーは薬ではありません。

 

即効性があると思って過度に頑張る人もいますが、
すぐに効果が出なくて「頑張ったのに…」と凹んでしまう可能性もあるので、
最初から「そのうち効果が出るもの」と思って進めた方が精神的にも良いです。

 

焦らず、体の変化を観察しながら少しずつ慣らしていくのがコツです。

 

 

グルテンフリーでも「素材・腸・生活」のバランスが大事

グルテンフリーなのに体調が悪い…というときは、
素材の選び方や腸内環境、生活リズムなど、他の部分も見直してみると、新たな発見があります。

 

 

私は、砂糖も油も使わない「ド健康な米粉パン」を中心に、
腸にやさしい食事を続けてきました。

 

その結果、長年悩んでいた便秘も改善し、
朝からスッキリ過ごせる日が増えています。

 

 

パンにはグルテンが含まれているから

という理由で、パンを我慢している人がいますが、

グルテンフリーのパンを選んでいけば

パンをあきらめなくても、体は変わります。

自分に合う食べ方を見つけて、心地よいグルテンフリー生活を楽しんでいきましょう😊

 

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「パンが大好きで毎日食べたいけど、健康面がちょっと心配…」

「どうしたら体に負担なく、おいしいパンを続けられるんだろう？」
 

そんなふうに、毎日のパン生活について悩んだ経験はありませんか？🤔

 

実は、ちょっとしたポイントを押さえれば、パンは毎日でも健康的に楽しめます！

 

 

今回は、「パンを毎日健康的に食べ続けたい人が知るべき５つのポイント」について、お話ししますね😊

 

この秘密を知れば、あなたのパン生活はもっと豊かになりますよ✨

 

 

毎日パンを健康的に楽しむための５つのポイント

知るべき！体に優しいパン生活の秘訣

パンを毎日おいしく、そして健康的に食べ続けるために、気をつけていただきたいことがあります。

 

こんなちょっとした工夫でOK！

いつものパンが、あなたの健康を応援してくれる存在に！💡

 

 

あなたの健康をサポートする「健康米粉パン」

「でも、毎日こんなに気にするのは大変…」
「もっと手軽に、体に優しいパン生活を送りたい！」

 

そう思ったあなたに、私が開発した小麦・砂糖・油・卵・乳・大豆を使わないグルテンフリーの米粉パンをおすすめします🌾

 

このパンは、上に書いた５つのポイントを全てクリアしています！

 

余計なものを一切使っていないから、安心して毎日食べられますし、

たった40分で簡単に作れるので、忙しい主婦の方にもぴったり！

 

「もうパンを我慢しなくていいんだ！」という喜びと、

家族の「おいしい！」という笑顔が、

あなたの毎日をきっと豊かにしてくれますよ💖

 

 

毎日パンで、おいしい健康習慣を！

パンは、私たちの食卓に欠かせないものですよね。

選び方や食べ方を少し工夫するだけで、パンは不健康なものではなく、あなたの健康を応援してくれるものになります✨

 

そうなれたら、今よりもっと、パンをおいしく楽しめますよ✨

私は、そんな体にやさしいパンを開発し、その作り方や食べ方をお伝えしています。

 

ぜひ、あなたもパンを楽しみながら、自分に合った最高の健康習慣を見つけてくださいね！😊

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「最近、なんだか疲れがとれない」
「お腹の調子がずっと悪い」
「肌荒れや眠気がひどい気がする」

 

 

そんな不調、もしかするとパンが関係しているかもしれません。

 

 

 

パン＝体に悪いではありません

私もパンが大好きです。

でも、世の中に出回っている多くのパンは、
体にやさしいとは言いきれないものが多いのが現実。

 

 

例えば、こんなパン、身近にありませんか？

 

・原材料の最初に「小麦粉」「砂糖」「植物油脂」とあるパン
・甘さが強い菓子パンや、しっとりしすぎる食パン
・日持ちするように加工されたパン

 

 

こうしたパンを食べ続けていると、
知らず知らずのうちに体に負担がかかってしまいます。

 

 

「あれ？おかしいな」と思ったら、それがサイン

・なんとなく疲れがとれない
・便秘や下痢を繰り返す
・食後すぐ眠くなる
・肌トラブルが続いている

 

そんな時は、パンを見直すことが、健康への近道です。

 

 

パンを完全にやめる必要はありません。
 

でも、「今は少し距離を置こうかな」と思えるタイミングかもしれません。

 

　

体にやさしいパンもあるんです

パンをやめる＝好きな食べものを我慢、ではありません。

 

 

私は、砂糖も油も使わないド健康な米粉パンを提案しています。

 

アレルギーのある方も、ない方も、

食後がラクだと感じる方が増えています。

 

 

パンをやめるのではなく、
体をいたわるパンに変えるという選択肢、持ってみませんか？

 

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「パン作りで使う砂糖、種類がたくさんあってどれを選べばいいんだろう？」

「健康を考えると、白砂糖は避けたいけど、他のお砂糖ってどうなの？」
 

そんなふうに、パン作りの砂糖選びで悩んだ経験はありませんか？🤔

 

 

パンにとって砂糖は、大切な役割がたくさんありますが…

「健康を考えると、砂糖の摂りすぎは避けたい…」という気持ちもありますよね。

 

 

今回は、「パン作りに使う砂糖、健康面で考えたらどれがいい？」
というテーマについて、お話ししますね😊

 

 

パン作りに使う砂糖の種類と特徴

それぞれの砂糖のメリット・デメリット

パン作りに使われる主な砂糖には、いろいろな種類があります。

代表的な砂糖と特徴は、こんな感じです💡

 

「どれも良さそうだけど、結局どれが一番体にやさしいの？」と思いますよね。

 

 

 

健康を考えた砂糖選びのポイント

「砂糖を使わない」という選択肢

実は、健康を最優先に考えるなら、「パン生地に砂糖を一切使わない」という選択肢もあります！

 

「え、砂糖なしでパンなんて作れるの？」
そう思うかもしれませんが、答えはYESです😊

 

 

私が開発したグルテンフリーの米粉パンは、砂糖を一切使わずに、おいしいパンが作れるんですよ💖

 

「でも、やっぱり甘いパンも食べたいな…」
そんな時は、焼き上がったパンに、少量のメープルシロップをかけたり、果物を添えたりして、

自然な甘さをプラスするのがおすすめです🍌🍓

 

 

あなたの健康をサポートする「健康米粉パン」

「砂糖を使わないパンって、どうやって作るの？」
「難しそう…」

 

そう思ったあなたに、私が開発した小麦・砂糖・油・卵・乳・大豆を使わないグルテンフリーの米粉パンをおすすめします🌾

 

このパンは、砂糖を生地に一切配合しないから、体への負担がとっても少ないんです。

しかも、たった40分で簡単に作れるので、忙しい主婦の方にもぴったり！

 

砂糖選びの悩みを解消し、「おいしいのに体にやさしいパン」を、あなたの手で作ってみませんか？

 

 

 

砂糖を賢く選んで、おいしい健康パンライフを！

パン作りに使う砂糖は、種類によって特徴が様々です。

健康を最優先に考えるなら、「砂糖を使わないパン作り」も おすすめです✨

 

そうなれたら、今よりもっと、パンをおいしく楽しめますよ✨

私は、そんな体に優しいパンの作り方や食べ方をお伝えしています。

 

ぜひ、あなたにぴったりの砂糖選び、そしてパン作りを通して、健康的でおいしいパンライフを楽しんでくださいね！😊

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グルテンフリーのパンを作るとき、
「砂糖は何を使えばいいですか？」という質問をよくいただきます。

 

 

実は、この砂糖の選び方こそ、パンの健康度を左右する大きなポイントなんです。

 

 

そして、「砂糖の選び方」を考えるときに重要なポイントがあるので、そこも含めてお話しします。

 

1　白砂糖は使わない方がいい？

製菓に広く使われる「上白糖」や「グラニュー糖」は、
甘みが強くて安価、そしてクセがないという特徴があります。

 

ただ、

精製度が高い（＝いいところを捨てちゃっている）
＝ミネラルがほぼ含まれていない

 

 

さらに、
体内での代謝に負担がかかる
とも言われています。

 

 

特に、血糖値の急上昇を避けたい人や、ホルモンバランスを整えたい女性には注意が必要です。

 

　

2　きび砂糖・てんさい糖・ココナッツシュガーはどう？

自然派の砂糖として人気なのが、きび砂糖やてんさい糖。

 

きび砂糖はサトウキビが原料で、ミネラルや風味が残っているのが特徴。

てんさい糖は体を温める作用があると言われ、冷え性の方に人気です。

 

ココナッツシュガーはGI値（血糖値の上がりやすさ）が低く、糖質制限の一部でも使われていますが、

少しお値段高めで独特の風味が出るため、初心者には使いにくい場合もあります。

 

ただ、どちらも「砂糖には変わりない」ので、
砂糖の摂取を控えている人には、両手を挙げておすすめはできません。　

 

 

3　甘酒やドライフルーツで代用もできる？

甘酒（米麹甘酒）は、自然な甘みと栄養が詰まった発酵食品。

 

パン作りに甘酒を入れることもできます。
（ただし、配合量が難しく、べちょっとしやすいので、ある程度米粉パン作りをした方向けではあります。）

 

甘酒を使うと、砂糖なしでもしっとり、ほのかに甘く焼き上がるんです。

 

 

4　健康を守るなら「ゼロ」に近づけるのが理想

砂糖はパンの発酵や風味に欠かせないと考えられてきましたが、
実は、砂糖なしでもふんわりパンを作ることは可能です。

 

 

特に、私のレッスンでは「砂糖・油・卵・乳製品・大豆製品不使用」のパンをお伝えしており、
初めての方でも「これで十分おいしい！」と驚かれることが多いんです！

 

甘みは、必要なときだけ・必要な分だけ。
これが、毎日のパンを健康的に楽しむ秘訣です。

 

　

パン作りに使う砂糖は、目的と体質で選ぶのが正解

たとえば、
・血糖値を気にしている方はGI値の低い甘味料や甘酒を
・できるだけ控えたい方は、甘酒
・ただし、てんさい糖やきび糖は「砂糖であることに変わり無い」ので要注意

 

パン作りは、素材の選び方次第で、体にやさしい食事にもおやつにもなります。

あなたと家族の健康を守る、そんなパン作りを始めてみませんか？

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グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さきです😊

 

 

「朝パンって手軽でおいしいけど、体に良くないって本当？」

「ご飯に比べてパンは太りやすいって聞くから、朝食は避けた方がいいのかな？」
 

そんなふうに、朝パンに対して疑問や戸惑いを感じている人は、いませんか？🤔

 

忙しい朝に、サッと準備できて食べられるパンは、食卓の強い味方ですよね🍞

でも、「体に良くない」というイメージがあると、ちょっと心配になる…。

 

 

今回は、朝パンを本当に健康的に楽しむための秘密を、たっぷりお伝えしますね！

 

 

「朝パンは体に良くない」って本当？

誤解されがちな「朝パン」の真実

「朝パンは体に良くない」と言われる理由はコレ↓

 

こんな理由から、「朝パン＝体に良くない」というイメージが定着してしまったのかもしれません。

でも、パン自体が悪いわけではなく、「どんなパンを」「どうやって食べるか」が大切なんです😊

 

 

 

朝パンを味方につける食べ方

「体にいい朝パン」を叶える３つのコツ

朝パンをおいしく、そして健康的に楽しむために、この３つのコツを試してみてくださいね💖

 

こんな工夫をするだけで、いつもの朝パンが、最高の朝食に変わりますよ💡

 

 

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シンプルな材料で作られているので、アレンジもしやすく、野菜や卵と合わせるだけで、簡単に栄養満点の朝食が完成します💖

 

しかも、たった40分で簡単に作れるので、忙しい主婦の方にもぴったり！

「朝パンは体に良くない」という心配から解放され、心置きなく朝食を楽しめるようになりますよ😊

 

 

朝パンで、おいしい健康習慣を！

朝パンは、決して「体に良くない」ものではありません。

 

選び方や食べ方を少し工夫するだけで、あなたの健康をサポートしてくれる存在になります✨

ぜひ、あなたも朝パンを楽しみながら、自分に合った最高の食生活を見つけてくださいね！😊

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    グルテンフリー健康パン®開発者＆
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    むらまつ さき です！

   

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