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    子どもが笑顔でパンを食べられるようになった瞬間


    こんにちは!
    健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

     

     

    「子どもに安心してパンを食べさせたい」

     

    って、親なら誰もが思うことですよね。

    私自身も、子どもたちにパンを出すときに

    「これで本当に大丈夫かな?💦」と

    気になることが多かったんです。

    そんな中で米粉パンを自力で作り出し、

    食卓が少しずつ変わっていきました。

     

     

    *:.*.:*:。∞。:*:.*.:*:。∞。:*:.
     

     

    というわけで、今回は、

     

    子どもが笑顔でパンを食べられるようになった瞬間

     

    に、ついてお話しします。

     

    お役にたてば嬉しいです😊

     

     

    「いつものパンと違う?」

    初めて米粉パンを子どもに出したとき、最初の反応は少し不思議そうな顔でした。
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    ふわふわした小麦パンに慣れていたので

    「いつもと違う?」と言う感じの表情だったんです。

    でもひと口食べてみると「おいしい!」と笑顔になって😊

    米粉パンが我が家の普段のメニューになったんです。

     

     

    体調の変化に気づいた瞬間

    米粉パンを続けていると、子どもの体調の変化も出てきました。
    食後のだるさがなくなり、朝もすっきりと起きられるようになったんです。
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    私自身も「食べさせるもの=安心」と言う気持ちが大きくなって、

    罪悪感や心配が減りました。

    パンが「健康に悪いもの」ではなく

    「日常の楽しみ」になった瞬間でした。

     

     

    笑顔が増えると家庭も変わる

    パンを食べながら「おいしいね!」と笑顔を見せてくれる子どもたち。

    たったそれだけのことですが、家庭の雰囲気まで柔らかくなるんです。
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    子どもが安心して笑顔で食べられるパンがあるだけで、

    食卓はもっと豊かになるんだと実感しました。

    だから私は、これからも米粉パンを伝え続けたいと思っています😊

     


     

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    「健康のためにパンをやめる」のは本当に正しい?


    こんにちは!
    健康パンの専門家 むらまつ さき です😊

     

     

     

    最近、こんなお声をよくいただきます。

     

    「健康のためにパンをやめました」

    「もうパンは控えてます」

     

     

    その選択、本当に体に合っていますか?

     


    今日は、パンをやめることの意外なリスクについてお話しします。

     

     

    健康のためにパンをやめたら、逆に体調不良に

    実際に私のところには、パンをやめてから
    ・便秘になった
    ・朝ごはんがつらくなった
    ・甘いものが我慢できなくなった

    という相談が届いています。

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    パンをやめたことで食事のバランスが崩れ、
    結果として健康から遠ざかってしまっているケースも少なくないのです。

     

     

    パン=悪者ではない。問題は「中身」

    確かに、砂糖と油がたっぷり入ったパンを毎日食べていれば、
    体にとっては負担になってしまいます。

     

    でも、それは「パンが悪い」のではなく、
    使われている材料や作り方に問題がある
    だけ
    です。

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    材料を見直し、体にやさしいパンを選べば、
    パンはむしろ健康の味方になってくれます。

     

     

    体と心を整えるパンもある

    例えば、砂糖も油も使わず、
    グルテンフリーで作った米粉パン
    なら、
    朝ごはんに食べても罪悪感ゼロ

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    栄養バランスも整いやすく、腹持ちもよく、
    心までホッとする食事になりますよ!

     

     

    我慢はストレスに。ストレスは体の敵

    「パンをやめるのがつらい」
    「我慢しているけど満たされない」

     

    そんな状態が続くと、ストレスがたまり、
    自律神経の乱れや体調不良の原因になることも…。

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    健康のために我慢を続けるのではなく、
    「食べ方」を工夫して続けるほうが、ずっと体にやさしいんです。

     

     

    やめる前にすべきことがあった!

    パンをやめることが、必ずしも健康にいいとは限りません。


    大切なのは、「何をやめるか」ではなく「どう選ぶか」

     

     

    健康的なパンなら、毎日食べても大丈夫。
    むしろ体調を整えるためのサポートになってくれます!

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    あなたのパン生活、少しだけ見直してみませんか?

     


     

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    今日から実践!砂糖・油を引いてもおいしいパンにする簡単チェックリスト


    こんにちは!
    健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

     

     

    「体に良さそうなものを色々足してパンを作っているのに、なんだかラクにならない…」

    「パン作りも食生活も、シンプルにしたいのに続かない…」

     

     

    体にいい材料を、インターネットでも買えるようになって、

    「パンに⚪︎⚪︎粉を入れました!」とか、「⚪︎⚪︎オイルを入れました!」なんてレシピやSNS投稿が増えました。

     

     

    でも、実は、足すより「引く」ほうがうまくいくことが多いんですよね。

     

    お知り合いのフルートの先生が同じようなお話をしていてビックリ!

    (もちろん、内容はパンのお話ではないですが😂考え方は同じなんですよね💡)

     

     

    「引き算が正解」の理由

    と、どうやって引き算するの?引き算したらどうなる?をまとめてみました😊

     

     

    「足すと良くなる」と思っていたら…?

    砂糖や油、乳製品、香りづけを重ねると、コクは出ます。
    でも、その積み重ねがだるさ・眠気・食べ過ぎにつながることがあるんです。

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    私は砂糖・油を生地に配合しない/卵・乳・大豆・小麦不使用のレシピに切り替えました。
    シンプルでもおいしいし、食後がラクなんです。

     

     

    「増やす」より先に、外してみると見えること

    サプリや特別な材料を足す前に、まずは砂糖や油、添加物を引く
    時短 健康 健康パン 米粉パン 米粉 米 パン作り 手作りパン 家庭 糖尿病 病気 入院 節約 ダイエット グルテンフリー

     

    それだけで体が軽くなる人が多いんですよ😊
    パンも同じで、材料を絞ると素材の風味が素直に伝わります。

     

     

    「時間の引き算」が、続けやすさを決める

    私は、パン作りの手順も引き算して、40分で焼き上がるようにしました🕐
    こね時間・発酵待ちが短くなると、朝の支度中にもサッと焼けるんですよね😊

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    時間が減ると心の余裕が生まれて、続けやすくなるんですよ。

     

     

    今日からできる「引き算チェック」

     

    ・原材料表示の上位にある砂糖・油脂を日常使いから外す
    香りづけ・具材の足し過ぎを一度やめて、食後のラクさで判断する
    ・レシピは工程を短く、道具も最小限に(洗い物が減ると続きます)
    ・米粉や大豆粉など自分に合う素材を見つけて、偏りすぎないようにする

     

     

    増やすより、戻す。
     

    食卓をシンプルに戻していくと、体も心も軽くなるんです!
    パンも引き算の発想で、無理なくおいしく整えていきましょう😊

     


     

    せっかく食べるなら、体にやさしくて、お財布にもやさしいパンを🥐


    私のレシピは、砂糖・油なし/卵・乳・大豆・小麦不使用/40分で完成なんです。
    動画で手順を見ながら、その日から試せますよ😊

     

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    アレルギーがあっても、パンをあきらめる必要はありません


    こんにちは!
    健康パンの専門家 むらまつ さき です😊

     

     

     

    「アレルギーがあるから、パンはもう食べられないんです…」
     

    そんなご相談をよくいただきます。

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    特に、小麦・卵・乳製品などを避けている方にとっては、
    パンはあきらめるしかないと思われがちです。

     

     

    でも、本当にそうでしょうか?

     

     

    今回は、あるお母さんとお子さんのエピソードをご紹介しながら
    アレルギーとパンの向き合い方についてお話しします。

     

     

    子どもの「パンが食べたい」に応えたい

    ある日、パン教室に興味を持ってくれたのは、
    重度のアレルギーを持つ男の子とお母さん。

     

    小麦も卵も乳製品もNG
    スーパーで売っているパンは、原材料を見ただけで絶望することが多く
    「うちの子はパンを食べられない」とあきらめかけていたそうです。

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    でも、その子は、「おともだちと同じパンが食べたい」と言っていたそうです。
    その一言が、お母さんの背中を押しました。

     

     

    安心できる材料で作れば、パンは食べられる

    私が提案したのは、
    「グルテンフリーで、砂糖も油も卵も使わない米粉パン」

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    混ぜるだけで作れて、焼きたてはふわふわ。
    しかも、余計な添加物が入っていないから、
    お母さんも安心して食べさせられる。

     

     

    お母さんの言葉を借りれば
    「非の打ち所がないパン」

     

    実際に焼いてみると、お子さんに笑顔が♡

    「パン、たべられた!ふわふわしてる!」と大喜び。
     

    その姿に、お母さんも嬉しさ爆発!

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    いい話だなぁと、お話を聞いていました😊


     

    アレルギーがあっても「選べる時代」へ

    今は、材料の選び方次第で、
    アレルギーがあっても食べられるパンがたくさんあります。

     

    ・小麦粉を米粉に
    ・卵をじゃがいもや豆乳ヨーグルトに
    ・乳製品を植物性のミルクや油に

     

    工夫次第で、パンの世界はぐっと広がります。


    「うちの子は無理」と思っていた方にこそ、知ってほしいパンの世界です。

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    アレルギーがあっても、パンをあきらめなくていい

    アレルギーは確かに大変。
    でも、正しい知識と工夫があれば
    パンを楽しむことはできます。

     

    パンが好き。
    おいしく食べさせてあげたい。

     

    その気持ちが、いちばん大切です。

     

    あなたも、あきらめずに
    安心できるパン作り、始めてみませんか?

     


     

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    【秋バテの原因はパン?】だるさ・疲れとの意外な関係


    こんにちは!
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    夏の疲れが残ったまま、涼しくなってくると「なんだか体がだるい」「やる気が出ない」と感じる方が増えます。
     

    これがいわゆる秋バテなんです。

    そして実は、この秋バテと「パンの食べ方」には関係があるんです。


    パン好きにはドキッとする事実😱

    ただ、秋バテしてしまう理由と、その対処法がわかっていれば、

    だるさ・不調知らずに💪

     

     

    ぜひ、

    秋バテとパンの関係

    知っておいてくださいね!

     

    秋 秋バテ 疲れ 健康 健康パン 米粉パン 米粉 米 パン作り 手作りパン 家庭 糖尿病 病気 入院 節約 ダイエット グルテンフリー

     

     

    パンで秋バテする理由① 血糖値

    白いパンや菓子パンは糖質が多く、食べると血糖値が急上昇します。
    その後、血糖値が急降下することで、だるさ・眠気・疲労感を感じやすくなるんです。
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    秋バテで弱った体には、この血糖値の変動が、大きな負担になります。

     

     

    パンで秋バテする理由② 栄養バランス

    パンだけで食事を済ませると、たんぱく質やビタミン、ミネラルが不足しがちです。

    秋は夏の疲れをリセットする時期なのに、栄養が偏ると

    疲労回復が遅れて秋バテが悪化するんです。
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    特に菓子パンや総菜パンに頼りすぎると、油分糖分の摂りすぎにもなります。

     

     

    対処法は…

    パンの選び方や食べ方を工夫すれば、秋バテ予防にもつながります。

    例えば、

    ●砂糖・油不使用のシンプルなパンを選ぶ。
    ●パンを食べる前にサラダやスープを摂る。
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    こうした工夫で血糖値の急上昇を防ぎ、栄養バランスも整えられます。

    「パンが秋バテの原因」ではなく、「パンの食べ方」がカギなんです。

     

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    秋バテのだるさや疲れを軽くするには、
    パンの種類や食べ方をちょっと見直すことが大切なんです。

    無理にパンをやめる必要はなく、工夫次第で秋も元気に過ごせますよ😊

     

     

    秋バテ知らずでパンを楽しみたい!

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    「ただの主食」ではない ─私が思うパンとは


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    「おいしいね!」と笑ってくれる人は、誰ですか?

     

     

    子ども、パートナー、友人、職場の人…。
    誰かのためにパンを選んだり焼いたりすることって、だと思うのです。

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    でも、そのパン。


    市販のパンをそのまま食べていませんか?


    小麦、砂糖、油、添加物がたっぷりのレシピで焼いていませんか?


    それって、本当にその人の体にやさしいパンになっているでしょうか?

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    パンは「やさしさ」を形にできる食べもの

    私は、パンには「気持ちをのせられる力」があると思っています。

     

     

    時間をかけてこねること。
    発酵を待つこと。
    丁寧に焼き上げること。

     

    購入する場合も、
    どんなパンがいいか選ぶ。
    材料を確認する。
    いろんなパンを比較する。



    そのプロセスすべてが、大切な人を想う時間なんですよね。

    せっかく時間をかけて、大切な人の健康を願うなら、素材にもこだわりたいですよね。

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    こだわるべきは、材料のやさしさ

    私がお伝えしているのは、
    砂糖も油も使わない、ド健康な米粉パン。

     

    アレルギーがある子どもでも、
    疲れやすいママでも、
    年齢を重ねたご両親でも。

     

    誰もが安心して食べられて、
    しかも「おいしい」と感じるパン。

     

    そんなパンを手づくりすることで、
    相手の体をいたわることができるんです。

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    まとめ

    私は、

    パンは、「ただの主食」じゃない。

    パンは、「やさしさを届ける手紙」みたいなもの。


    と思っています。

     

     

    大切な人に食べてもらうパンだからこそ、
    体にやさしい素材を選んで、
    心からの「おいしいね」を引き出してほしい。

     

     

    パン作りやパン選びが、もっとやさしい時間になりますように。

     


     

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    パンは小麦だけじゃない!米粉パン市場の驚きの進化とは?


    こんにちは!
    健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

     

     

    「米粉パンって冷めると固いよね」
    「小麦パンと比べるとおい
    しくないんじゃない?」
    そんな声を耳にすること、まだまだ多いです。


    でも、実は最近の米粉パンは大きく進化しているんです!

     

    え、本当に?

    どこが違うの?

    と思われるかもしれませんが、最新の技術を取り入れた米粉パンは、

    小麦パンと変わらないくらいふわふわ・もちもちになってきています。

     

     

    そこで、今回は、米粉パンの進化と選び方のポイントについてお話しします!

     

     

    ① 冷凍してもふわふわを保つ技術

    これまでの米粉パンは【冷めると固い】【冷凍するとパサパサ】というイメージがありました。
    でも今は、独自の配合やオーブン技術で冷凍してもふわふわ感をキープできる米粉パンが登場しています。
    常温解凍でそのまま食べられるなど、利便性も大きく向上しているんです。

     

    ② アレルゲンフリー・無添加の安心感

    28品目のアレルゲンフリー、無添加専用工場で作られる米粉パンも出てきています。米粉 進化 健康 健康パン 米粉パン 米粉 米 パン作り 手作りパン 家庭 糖尿病 病気 入院 節約 ダイエット グルテンフリー

    【誰でも食べられるパン】を目指した商品は、アレルギーを持つ方だけでなく、健康意識の高い方からも注目されています。

     

     

    ③ 市場拡大から見える未来

    米粉パンの市場は年々拡大し、ホテルやレストラン、企業の食堂などでも導入が進んでいます。
    【アレルギーがあるから仕方なく】ではなく、【おいしいから選ぶ】という人が増えているのも大きな変化です。

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    まとめると、米粉パンは【おいしくない】から【進化して選ばれる】存在に変わってきているということ。


    もちろん、まだまだ小麦パンより高価な商品もあります。
    でも「体に安心なパンを食べたい」「子どもに安全なパンを出したい」と思う方には、心強い選択肢が増えているんです😊

     

    大切なのは「あなた自身が何を優先してパンを選ぶか」ということ。
    健康? 安さ? 手軽さ? そのバランスは人それぞれです。


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  • お知らせ

    パンがもっと安全においしくなる保存方法とは?


    こんにちは!
    健康パンの専門家 むらまつ さき です😊

     

     

    パンを買ったり作ったりしたあと、
    どう保存していますか?

     

     

    実は、その保存方法ひとつで、
    パンの「健康度」が大きく変わる
    ことがあるんです…!

     

    なかには、かなり残念な保存の仕方をしている人も…。涙

     

     

    特に、グルテンフリーパンや米粉パンを扱う方には
    ぜひ知っておいてほしい内容をまとめてお話ししますので、ご活用くださいね!

     

     

    1 保存状態が悪いと、アレルギーや中毒の原因に

    常温で長時間置いたパン。
    実は、湿度や気温によってはカビやダニが発生しやすくなります。

     

    とくに注意したいのが、パンケーキ症候群と呼ばれるもの。

     


    これは、小麦粉などに発生したダニを加熱不十分で食べてしまい
    アレルギー反応を引き起こす症状
    です。

     

     

    実は、小麦だけではなく、

    米粉でも、保存状態が悪ければ同じリスクがあります。

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    粉は、「密閉(+場合によっては冷蔵)」
    パンは、「その日のうちに食べない場合は冷凍」が基本です!

     

     

    2 冷蔵より冷凍が安心な理由

    パンは冷やすと固くなる…という声もありますよね。

     

    でも、実は、冷蔵よりも冷凍の方が
    水分を閉じ込めたまま保存でき、劣化もしにくいんです。

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    特に、油・砂糖を使っていないパンは
    防腐効果が弱いので、冷凍保存が一番おすすめ!

     

    小分けにしてラップ→密閉袋で冷凍しておけば
    必要な分だけ自然解凍して、手軽に楽しめます。

     

     

    3 米粉や粉類の保存にも注意!

    米粉や粉類も、開封後は酸化が進みやすくなります。

    高温多湿のキッチンにそのまま置いておくと、
    ダニやカビの温床に…!

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    冷暗所保存が基本ですが、梅雨や夏場は冷蔵庫が安心です。


    密閉容器に移し替えることも忘れずに。

    使いかけの粉類は「いつ開けたか」もメモしておくと◎

     

     

    保存を変えれば、パンはもっと安全においしくなる

    せっかく健康を意識して作ったパンも、
    保存の仕方を間違えると、体にとってリスクなってしまいます。

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    ちょっとした工夫で、
    グルテンフリーパンや米粉パンの魅力はもっと広がります!

     

    家族の健康を守るパン作り。
    ぜひ保存まで気を配ってみてくださいね。

     


     

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    【食欲の秋】パン=太る説は本当?


    こんにちは!
    健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

     

     

    スーパーに並ぶパンも、秋の限定フレーバーが増えてきましたね。
    さつまいもパンや栗あんパンなど、つい手に取りたくなります🍠🌰

     

     

    でも、この時期によく聞かれるのが

    「パンって太るんですよね?」という声なんです。

     

     

    というわけで、本題です。

     

     

    パン=太る説は本当?

     

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    パン=太るの誤解

    「パンを食べたら太る」というイメージは根強いですが、
    実際にはパンそのものよりも一緒に使われる砂糖・油・クリームが体重増加の原因になっていることが多いんです。

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    例えば、菓子パンや総菜パンは砂糖や油が多く含まれていて、
    これが血糖値を急激に上げ、脂肪をため込みやすくしてしまいます。

     

     

    秋は「食べ方」に要注意

    秋は食欲が増しやすい季節
    そのため、ついパンの量も増えてしまいがちなんです。

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    でも、食べ方を工夫すれば安心!
     

    パンを食べる前に野菜スープやサラダを先に食べることで、
    血糖値の上昇をゆるやかにできるんです。

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    また、秋の味覚であるさつまいもやかぼちゃを合わせれば、
    自然な甘みと食物繊維で満足感もアップします。

     

     

    太らないパン選びのポイント

    健康的にパンを楽しみたいなら、
    砂糖や油を控えたシンプルなパンがおすすめです。

     

    特に、米粉パンは腹持ちが良く、
    少ない量でも満足しやすいのがメリットなんです。

     

    つまり「パン=太る」とは、一概には言えないんです。
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    秋の味覚と上手に組み合わせれば、
    むしろ心も体も満たされる食べ方ができるんですよ😊

     


     

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    子どもの健康のために頑張りすぎることよりも大切なこと


    こんにちは!
    健康パンの専門家 むらまつ さき です😊

     

     

    子どもの健康のために、いろいろな工夫をしているママさん、毎日ありがとうございます!

     

     

    例えば、
    白いパンをやめて全粒粉にしたり、
    砂糖を控えめにしたり、
    おやつはなるべく手作りにしてみたり

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    日々、努力されている方は多いと思います。

     

     

    でも、
    ネットの情報はバラバラで、
    正解がどこにあるのか分からない。

     

     

    そんな不安、感じていませんか?

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    その「これでいいのかな?」という気持ち。
    私は、とても大切なやさしさだと思っています。

     

     

    あなたの「気になる」は、
    ちゃんと未来を守ろうとするやさしさです。

     

     

     

    でも、健康って、
    頑張りすぎるより見極めが大切。

     

     

    例えば、全粒粉。
    体に良さそうに見えて、実はグルテンたっぷり。

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    お腹に負担をかける場合もあります。

    「健康っぽい」より、「体がラクになる」を選ぶ。
    その感覚を持てると、情報に振り回されなくなります。

     

     

    私は、ド健康な米粉パンという選択肢をご提案しています。

     

    小麦も、砂糖も、油も使わない。
    それでも、ちゃんとおいしくて、ちゃんと満足できる。

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    そんなパンがあることを、
    子どもに伝えていくことも、
    大きな健康づくりだと思っています。

     

     


     

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