お知らせ
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パンを食べながら、医療費節約！ポイントは「パンの選び方」
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊
毎日の食事は、今だけでなく将来の健康にも直結します。
そして健康状態は、直接医療費に影響するんです。だから、ぜひパンも「健康的なもの」を選んでほしいと思っています。
でも、
健康とパンって結びつかない…🌀
そんな人は、ぜひ最後までご覧いただき、
健康的にパンを食べて、医療費を減らすコツを
知っておいてくださいね😊
1. 食生活が医療費を左右する
糖尿病や高血圧、動脈硬化など、生活習慣病の多くは食事内容が大きな原因です。
市販のパンは砂糖・油・添加物を多く含むものが多く、知らず知らずのうちに負担が蓄積されてしまいます。
となると、
砂糖・油・添加物を含まないパンを選ぶ方がいい
これは、おわかりいただけると思います。
ただし、市販のパンには、そんな理想的な商品はありません😭
2. 健康パンならリスクを減らせる
本物の健康パンは、
✅砂糖・油を生地に配合しない
✅卵・乳・大豆・小麦不使用
✅添加物も不使用
だから、
体に余計な負担をかけず、血糖値や脂質の乱高下を防ぐことで、生活習慣病の予防につながります。3. 長期的に見れば医療費が大きく変わる
病気になってからの治療費は高額です。
診察代、薬代、通院の交通費、場合によっては入院費用も…。
これらを考えると、毎日の食事で予防するほうが、圧倒的にコストパフォーマンスが高いんです。
4. 健康と節約は両立できる
「健康的な食事は高い」というイメージがありますよね。
でも、おうちで健康パンを作れば、外食や市販の高級パンを買うよりもずっと経済的。
しかも、将来の医療費まで抑えられるとしたら、やらない理由はないはずです。ぜひ、健康米粉パン、材料付きレッスンでご体感くださいね😊
あなたの健康は、未来の財布も守ります。
だからこそ、まずは日常のパンを変えるところから始めてみませんか？
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「疲れたら甘いもの」の落とし穴！砂糖が逆に疲れを招くワケ
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊「砂糖は元気のモト！」「疲れたら甘いものを食べて復活！！」
少し前は、こんなふうに言われていたのですが…
今は、全く逆！砂糖には依存性があって健康リスクが高いことが分かってきました。
というわけで今回は、砂糖と健康の新常識についてお話しします！
① 昔は「エネルギー補給に最適」と言われていた
疲れたときは甘いもの、運動の後は砂糖入りドリンク。
「砂糖をとれば元気になる」と思われていたんです。
でも、実際は、一時的に元気になっても血糖値が急降下して、かえってだるさや眠気を感じやすくなるんです。
② 砂糖には依存性がある
「甘いものがやめられない…」と感じたことはありませんか？
砂糖は脳の快楽ホルモンを刺激するので、ついまた食べたくなるんです💦
気づかないうちに、疲れやすさ・イライラ・肥満や糖尿病リスクにつながることもあるんです。
③ 主婦でもできる砂糖との付き合い方
「ゼロにする」のは難しくても、
・おやつは果物や甘酒など自然の甘みで満足する
・菓子パンや砂糖入り飲料を減らす
・手作りで砂糖を控えたお菓子を作る
などなど、こんな工夫で、少しずつ砂糖を減らしていけるんです💡
「砂糖＝元気」ではなく、「砂糖を減らすと元気になれる」。
これが今の新常識なんです😊そして、甘さを控えながら楽しめる、
健康的でお財布にも優しいグルテンフリーパンを取り入れてみませんか？😊
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グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！
アレルギー、病気、体質が原因で
「大好きなパンやお菓子が食べられない…」
そんな人をゼロにしたい！
「楽しく、おいしく、食べたいものを食べる」 ために、
小麦・卵・乳製品・砂糖・油を使わない
40分で完成する健康的なパンやお菓子をお伝えしています😊
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パンの食べ方ひとつで、食べすぎを防止する方法
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊最近、生地を混ぜる時間を少し短くしてみたら、想像以上にふんわりした仕上がりになったんです。
パン作りって「手をかけるほど良い」というイメージがありますが、必ずしもそうとは限らないんですよね。
これは、私が使っている米粉や、使った水分量、その日の室温や湿度によって出たベストな結果だと思ってます😊
こういう発見があるから、毎回パンを焼くのが楽しいんです😆
さて、本題です。パンが好きすぎて食べすぎちゃうんです
ってお声、よくいただきます。
大好きなものは、たくさん食べたくなっちゃいますよね🤔
でも、体重増加も気になるところ…。
できたら、食べ過ぎないで食事を終えたいですよね！
今回は、パンの食べ方で食べ過ぎを防止できる方法をご紹介しますので、ぜひお役立てください😊
食べるスピードと満腹感の関係
私たちの満腹感は、胃がいっぱいになったタイミングではなく、脳が「もう満足」と判断したときに生まれます。
この信号が届くまでには、食べ始めてからおよそ20分かかると言われています。
つまり、早食いをすると、その信号が届く前に必要以上に食べてしまうんです。
パンは特にスピードに注意
柔らかく食べやすいパンは、噛む回数が少なくなりがちです。
そのため、スルスルと食べてしまい、気づけば予定より多く食べていた…ということも。
特に菓子パンやふわふわ系のパンは要注意です。
ゆっくり食べる工夫
1. 一口を小さめにちぎる
2. 噛む回数を意識的に増やす
3. パンの香りや食感を感じながら食べる
4. 水分を一緒にとる（ただし流し込まない）
こうした工夫をするだけで、脳が「満足した」と感じるスピードが遅くなります。
健康米粉パンのメリット
砂糖・油・卵・小麦・乳製品不使用の健康米粉パンは、ふわふわ過ぎず適度な噛みごたえがあります。
だからこそ自然と噛む回数が増え、食べすぎ防止にもつながります。
さらに、砂糖・油・卵・乳製品・小麦不使用なら、血糖値の急上昇を抑えられるのも魅力です✨
食べ方を変えるだけで、同じ量でも満足感は大きく変わります。
「パンは太る」と思っている方も、ぜひ食べるスピードを見直してみてくださいね。
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主婦でも簡単にできる「ゆるグルテンフリー」の始め方
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊「パンはやめられないけど、体の不調が気になる…」
そんな方におすすめなのが、ゆるグルテンフリー💡
全部をやめるのではなく、ちょっとだけ減らす、という人が増えているんですよ😊「中途半端じゃない？」と思うかもしれませんが、
そのくらいのほうが続けやすいので私はむしろオススメしています！
というわけで今回は、
パン好きさんのためのゆるグルテンフリー生活についてお話しします！
① 全部やめなくても大丈夫
「小麦を一切やめなきゃいけない」と思うと続きませんよね。
でも、週に数回だけ米粉パンに置き換える、朝だけグルテンフリーにしてみる。
そんな小さな工夫で、体が軽く感じる方も多いんです。
② 無理なく続ける工夫
いきなり「絶対やめる！」ではなく、
・パンは米粉パンと小麦パンを組み合わせる
・お菓子や菓子パンを少し減らしてみる
・外食や旅行のときは気にしすぎない
こんなゆるいスタンスなら、ストレスなく取り入れられます。
③ 米粉パンを味方にする
米粉パンは、小麦のグルテンを含まないので腸にやさしく、血糖値の上がり方もゆるやか。
私のレシピでパンを作って食べてくださった方や、相談会でお話した方からは、
「午後の眠気がなくなった」「体が軽くなった」という声が多く届いています😊
毎日のうち、数回取り入れるだけでも、体の変化を感じられるかもしれません。
「全部やめる」より「少し減らす」。
それが長く続けられる、主婦にぴったりの健康習慣なんです。
そして、せっかく食べるパン、
健康的で、お財布にも優しいグルテンフリーパンにしてみませんか？😊
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グルテンフリー健康パン®開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
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水分の多いパンと少ないパン、どちらが体にいい？
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊
パンの水分、ただレシピ通りに入れるだけ！
という人、多いと思います。
でも、この水分の量によって、見た目や食感だけでなく、食べ方や満足感にも大きな影響を与えるんです💡
水分が多いパンの特徴
しっとり・やわらかな食感で、口当たりが良く、飲み込みやすいです。
そのため、喉ごしの良さからつい食べ進めやすくなり、場合によっては噛む回数が減ることもあります💡
ただし、米粉パンは水分を多く含ませてもベタつきにくく、翌日までしっとりを保てるのが魅力です。
水分が少ないパンの特徴
噛みごたえがあり、自然と咀嚼回数が増えます。
その分、満腹中枢が刺激されやすいというメリットがあります💡
ただ、乾燥しすぎたパンは口の中の水分を奪うため、
スープや飲み物で流し込みやすくなり、結果的に早食いになるケースもあるんです。
健康的な水分バランスとは
米粉パンは小麦パンと比べてグルテンがないため、水分を抱え込みにくいという特徴があります。
だからこそ、配合時の水分バランスがとても重要になります。
私の健康米粉パンは、水分多めでしっとり、かつ噛みごたえもあるバランスを目指しています。
これにより、翌日も固くなりにくく、ゆっくり味わって食べられるんです💡
結果として、満足感と健康効果の両方を叶えることができ、継続して作り続けてくれる生徒さんが多いんですよ😊あなたも、ぜひ健康米粉パンの世界へお越しください✨
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【秋バテ対策】疲れが出やすい季節に元気を保つパンの食べ方
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊秋になると「なんだか疲れが取れない」「体がだるい」と感じることはありませんか？
私は、暑さからくる疲れが秋の初めにドッと出て、家事や仕事がスローペースになってしまう日があります💦
夏を乗り越えてホッとする時期なのに、むしろ疲れが強く出やすいのが秋なんです。
今回は秋に疲れが出やすい理由と、食生活の工夫についてご紹介します！① 夏の疲労の残り
猛暑で消耗した体力や水分不足は、秋になって表面化することがあります。
夏に冷たい飲み物やアイスを多く摂っていた方は、胃腸の働きが弱っていることも…。
パンを食べるときは温かいスープを合わせて胃腸を労わるようにすると、
消化がスムーズになり、疲労回復にもつながりますよ😊
② 気温差と自律神経
秋は朝晩と昼間の気温差が大きく、体がうまく順応できず自律神経が乱れやすい季節。
その影響で「だるい」「頭が重い」といった不調が起こりやすいんです。
パンと一緒に根菜やきのこを取り入れると、体を温めながらリズムを整えることができるんです。
③ 栄養不足の積み重ね
夏の間に食欲が落ちて簡単な食事が続いていた方は、栄養不足が蓄積している可能性があります。
特に鉄分・ビタミンＢ群・たんぱく質が不足すると、疲労感が強く出やすいんです。
パンにチーズや卵、豆腐を組み合わせるだけで、不足分を補えて体がラクになるんです。
まとめると、「夏の疲労の残り」「気温差」「栄養不足」。
この３つが重なって、秋に疲れを感じやすくなるんです。
食べ方を工夫すれば、パンを楽しみながら元気に秋を過ごせますよ😊そして、せっかく食べるパン、
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グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！
アレルギー、病気、体質が原因で
「大好きなパンやお菓子が食べられない…」
そんな人をゼロにしたい！
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小麦・卵・乳製品・砂糖・油を使わない
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白いパンと茶色いパンで、満足感が違うって本当！？
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊米粉パンって、焼き色がつきにくいですよね
って、よく言われます。
焼き色がついていないパンは、
いつもと違う＝ちょっと不安
と思っている方も多いよう。
でも、焼き色がついてなくても正解なのが米粉パン！
そして、さらにいい情報💡
パンの色によって、食べた後の満足感も変わってくるんです！
パンの色は食欲を左右する
人間の脳は、味覚よりも先に視覚から情報を得ます。
つまり、パンを見た瞬間に「おいしそう」と感じるかどうかは、色に大きく左右されるんです！
茶色い焼き色のパンは香ばしさや濃厚さを連想させ、白いパンはやさしさやふんわり感をイメージさせます。
米粉パンは基本的に白い色ですが、この「白さ」にも心理的な効果があります。
白い色の心理効果
白は清潔・安心・軽やかさを連想させる色💡
パンで言えば、やさしい味わい・軽い口当たり・消化の良さといったイメージを引き出します。
特に健康志向の方には、白い米粉パンが「体に優しそう」と感じられることも多いんです。
色で味覚が変わる？
実験では、同じ味のパンでも、
焼き色が薄いと「甘く感じる」
焼き色が濃いと「香ばしい」と感じる傾向があるとわかっています。
これは色が脳に与える先入観が、実際の味覚にも影響するからです。
健康米粉パンと色彩心理
砂糖・油・卵・乳不使用の健康米粉パンは、
白さと軽やかさを活かしながらも、トッピングや混ぜ込み具材で色彩効果をプラスできます。
例えば、くるみを加えれば香ばしさを、かぼちゃや紫いもを混ぜれば華やかさと栄養をプラスできます🎃
色彩心理を意識すれば、食卓の満足感もさらに高まりますよ😊
見た目を少し工夫するだけで、パンの魅力は何倍にもなります。
色と心理の関係、ぜひ次のパン作りで試してみてくださいね！
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パンの温度が、香りや甘みを左右する！？その理由とは
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊
同じパンなのに、焼きたては格別においしく感じて、冷めると「あれ？」と思った経験ありませんか？
実はこれ、パンの温度が味覚や香りの感じ方に大きく関わっているんです💡温度と香りの関係
パンが温かいときは、香り成分が空気中に揮発しやすくなります。
そのため、焼きたては香りが強く感じられ、食欲を刺激するんです💡
逆に冷めると揮発が少なくなり、香りの印象が弱まります。
温度と甘み・食感の関係
温かいパンは、生地中の水分や油分がやわらかくなり、舌触りや口溶けが軽やかに✨
さらに、温度が高いと甘みや風味を感じやすくなるんです💡
一方、冷めると水分や油分が固まり、食感が硬く、甘みの印象も薄れがちです。
健康パンをもっとおいしく食べるコツ
砂糖・油・卵・乳製品・小麦を使わない米粉パンでも、温度を工夫すればおいしさがグッと上がります！
冷めたパンは軽くトーストして温め直すと、香りと甘みが復活して焼きたて感が楽しめるんです💡
解凍した冷凍パンも同じようにリベイクすると◎ですよ。
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【ゆるグルテンフリーでOK】パン好きにおすすめ！体が軽くなる簡単３ステップ
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊パンや麺類が大好きなのに、
食べた後に眠気やだるさ、お腹の張りを感じたことはありませんか？実はそれ、アレルギーではなくても「隠れグルテン不耐性」の可能性があるんです。
小麦に含まれるグルテンが腸に負担をかけて、不調を引き起こすことがあるんですね。でも、「パンを一生やめなきゃいけないの？」と思うと辛いですよね🥲
そこでおすすめなのが、無理なくできる「ゆるグルテンフリー」です！パン好きでもできる！ゆるグルテンフリー３ステップ
① まずは２週間のお試し
パン、パスタ、ラーメン、うどんなど、小麦を主原料とする食品を２週間抜いてみましょう。
生徒さんの体験では、たった１週間で「午後の眠気がなくなった」「お腹の張りが減った」と実感があったそう💡
自分の体に合うかどうか、ちょっと試してみるだけでも価値があります。
② 我慢より「置き換え」
完全にやめるのは大変！
そんな時は、置き換えしてみましょう！
例えば、パンをご飯と味噌汁に、パスタを蕎麦やフォーに。
揚げ物なら片栗粉や米粉を衣にすれば、同じメニューでも体への負担が変わります。
③ 意外な「隠れグルテン」に注意
醤油、カレールー、ドレッシング、加工肉、ビールなど…
実は、身近な調味料や加工品にも、グルテンが含まれていることがあります。
「意識して選ぶ」ことが、毎日の体調を大きく左右するんです。
まとめると、「ちょっと２週間試す」「置き換えを楽しむ」「隠れグルテンを知る」。
この３つで、パン好きでも無理なく健康習慣が作れます😊
そして、せっかく食べるパン、
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パンを食べると幸せを感じるのは偶然じゃない
こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊
この前、自宅で新作パンの試食していたら、それを食べた家族がみるみるうちに、
自然と笑顔になっていたんです。
やっぱりパンには、心を温める不思議な力がありますよね。
*:.＊.:*:｡∞｡:*:.＊.:*:｡∞｡:*:.
さて、本題です。パンを食べると幸せを感じるのは偶然じゃない
そのカギを握っているのが、脳内物質「セロトニン」です。
今回は、パンと幸せホルモン・セロトニンの関係を解説します😊
セロトニンとは？
セロトニンは、気分を安定させたり、幸福感をもたらす働きを持つ神経伝達物質です。
ちょっと難しいかもしれませんが、サクッと言うと、
足りなくなると不安になるということ💡
少しでも不安感は減らしたいものですが、このセロトニン、
実は、食事や生活習慣によって分泌量をコントロールできるんです！
パンとセロトニンの関係
セロトニンの材料となるのは「トリプトファン」という必須アミノ酸。
パンに含まれる炭水化物を摂取すると、インスリンの作用でトリプトファンが脳に届きやすくなります。
その結果、セロトニンの合成が促され、幸福感や安心感が高まるんです。健康米粉パンならさらに安心
健康米粉パンは、砂糖・油・小麦・乳・卵・大豆不使用。
血糖値の急上昇を抑えながら、必要な栄養をしっかり取り入れられます。
安心材料で作られたパンだから、
安心感も得られやすい✌️
そんなパンなら、
食べたときに「ほっとする」感覚が生まれ、心にも体にもやさしい時間が過ごせるんです😊
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