meguripan罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」
「グルテンフリー糖質オフパン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます！
新しいパンのカタチ、
探してみませんか？
こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
あなたの手作りパン、
固くなってしまっていませんか？
東京のキッチンを借りて、8名様とレッスン＆ランチパーティーをした時のこと。
「この前、自宅でパンを焼いたら、全然膨らまなかったんです！なぜでしょう・・・」
私も！！🤣
と思った方、
この続きも、ぜひ読んでいってくださいね。
パンが膨らまない理由は、いくつかありますが、
中でも一番多いのが、
イースト（酵母）が古い
ということ！
・開封して2年経っていた！
・常温で放置していた！
・容器に移し替えたけど、蓋が開いていた！
などなど、保管方法や保管年数が原因で、イーストが古くなっているパターンが多いんです！
レッスンでご相談くださった方も、
ご自身のパン作りを振り返ってみると
そうなんです。
粉や水は、大部分を占めるので、気を遣って保管するのですが、
「イーストまでは・・・」という人が、意外と多い！！
酵母の劣化を防ぎ、常に新鮮な状態で使用できるように 、保管方法と使用期限は守るようにしましょう👌
コチラが参考になると思いますので、よかったらご覧くださいね😉
あなたのパンが膨らまない「意外な理由」５選
https://youtube.com/shorts/Dpz2ZmiWKo0
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グルテンフリーのパンって、
⚫︎粉
⚫︎水分量
⚫︎発酵時間
⚫︎焼き時間
ぜーんぶ難しそう！！😨
って思っている人も多いと思いますが、
そんなことはありません！
ただ、自己流で作ってしまうと、大失敗しやすいのもグルテンフリーパンの特徴💦
だから、
粉のことを熟知している人から、パンレシピをゲットして作るのが、失敗なくおいしいパンを焼く最善・最速の道！
私がお伝えしている「グルテンフリー健康パンⓇ」は、
ふわふわに焼ける粉と水分量の黄金比を研究し
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あなたのおうちで焼けたら、 自慢できちゃいますよ✨
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