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「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。

𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
 

罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
内側から輝くカラダを作り出すパンで
健康的なパンライフを♪


砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!

薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
あなただけの「健康になれるパン」を創る教室
*めぐりぱん*


こんにちは!
今日も、お元気ですか?☺️

健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。

はじめましての方はコチラ♪

米粉パンにも弱点があった! 

 

えええー! 

米粉パンって、健康にいいって話じゃなかったの!? 

と思われるかもしれません。 

 

実際、米粉パンにも弱点はあります。 

 

この記事では、米粉パンの弱点と、その克服法も含めてご紹介しますね!

 

 

米粉パン、注目されているけど…

▶グルテンフリーで腸にやさしい! 

▶体が重くならない! 

▶花粉症がなくなった! 

▶アレルギーでも食べられる! 

 

いいこと盛りだくさん!な米粉パン。 

 

ですが! 

デメリットもあるって、ご存じでしたか? 

・すぐ固くなる? 

・甘いパンには向かない? 

・作るのが難しい? 

 

いえ、 上記は、すべて解決策がありますし、 デメリットではありません!(言い切り) 

 

では、 米粉パンのデメリットって何なのでしょうか?

 

 

米粉パンに足りないもの

作り方とか、保存の方法とかではなく、 米粉パンには足りないものがあるんです。 

栄養的に、です。 

 

さて、何が足りないでしょうか? 

 

答は、ビタミンB1 

 

このビタミンB1、摂取不足になると「ビタミンB1欠乏症」に繋がることも…。 

 

代表的な病気は「脚気(かっけ)」 

→ビタミンB1(チアミン)の欠乏によって心不全と末梢神経障害をきたす病気 

 

米だけを食べていた時代に多かった病気です。 

現代では、米だけを食べるということはないと思いますが、ビタミンB1が足りないと起こりうる病気です。

弱点を克服する方法

米以外のものも摂取すればいいのですが、「米にはビタミンB1が足りない」のは事実。 

 

少しでも補給したい!と思う人もいるかと思います。 

そんなときには、ビタミンB1を多く含む食材をパン作りに活かしましょう!

 

【ビタミンB1を多く含む食材】 

・ごま 

・大豆 

・ほうれん草 

・ナッツ類 

※パン作りに使えそうなもののみピックアップしました 

 

また、ビタミンB1は穀類の胚芽部分に豊富なので、精製された米(白米)より玄米を摂取するのも◎ 

 

 

でも、 

「どうやったら上手に米粉パンに配合できるの?」 という方へ! 

 

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足りない食材を足して、

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(つまり、コスパ最強!)

 

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あなたと、
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10年先も健康でいられるように
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

 

 

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投稿者

chansama18@yahoo.co.jp

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