「バター不使用=ヘルシー」だと思っていませんか?

罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
内側から輝くカラダを作り出すパンで
健康的なパンライフを♪


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10年後も健康でいられるパン教室
*めぐりぱん*


こんにちは!
今日も、お元気ですか?☺️

健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。

はじめましての方はコチラ♪

 

「バター不使用」の罠
 

・・・なんて、
ちょっとコワいタイトルですが…

「バター不使用」って聞くと、
すごく健康そうなイメージがありますよね。


 

バターだけでなく、
ショートニングや
ラードも同じく、


できるなら、これらが
使われていないものを選びたい!



でも、
ちょっと待って!!


「バター不使用」でも、

植物油脂 は
使われていませんか?


よくあるのが、
商品のパッケージに、
「バターは使用しておりません。」

と書かれている商品。


でも、
裏面の成分表示の上位に
「植物油脂」


成分表示の上位(1番目、2番目…)に書かれている材料ほど、
配合量が多いということなので、


植物油脂をたっぷり配合している
ということ!


レシピでも、
バター不使用のお菓子などで、

代わりに植物油脂を
(バターの想定使用量以上に)
たーーーっぷり
配合しているものも存在します。



「バター不使用」であっても、
「油」である植物油脂が含まれていたら…
バター以上の量が使われていたら…


元も子もない!!😭


バターは動物性だから避けている!
植物由来の油なら体に良いはず!


・・・それでも、
使用量が多かったら、
体に負担がかかります
よね。


量だけではなく、
質も大切だと思っています。


ただ、
質を追求したらキリがないし、
価格面から家庭用として楽しめなくなる可能性があることから、

私は、
・できるだけ良質な「油」を少量使う
または、
・「油不使用」
という作り方をしています。



あなたの場合は?


良い油なら、たくさん使われていてもいいのか?
良い油を少しだけ使うのか?

量か?
質か?



これは、
人の嗜好、体質、食の制限などによるものなので、

自身の体と話し合って、
油との上手な付き合い方を見つけてくださいね!

 

あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
健康的なパン、作ってみませんか?

 


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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

 

 

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