砂糖や塩の量は、コレで減らせる！？意外な方法

罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
内側から輝くカラダを作り出すパンで
健康的なパンライフを♪

🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦不使用！

薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊

こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつさきです。

はじめましての方はコチラ♪

持病やアレルギーなどで、食に制限がある方、必見！！

そして、
砂糖や塩を控えている方、
医師から減らすように言われている方に朗報！

なんと、砂糖や塩を使わなくても、
香りで風味が変わり、満足感を得られる

という研究がされているんです！

例えば、
食パンをトーストして食べようと思って、
焦がしてしまったこと、ありませんか？

焦げた匂いを嗅いで、
おいしくなさそうだなぁ〜

って思いませんか？

そして、実際に食べてみて、

おいしく感じないな〜
焦がしたからなぁ〜

と思いませんか？

香りと風味は、つながっていて、
良い香りならおいしい
良くない香りは、あまりおいしくない
と感じるんです。

なので、
良い香りで満足感を得れば、
必要以上に砂糖や塩はいらない

ということにつながってくるんです！

すごい研究ですよね！

そういえば、
砂糖の量が少ないクッキーに
バニラオイルを少し垂らすだけで、
甘い気がしませんか？

材料に凝って、工夫することももちろん大切ですが、
香りのチカラを借りることもできるんですね！
（無理やり、合成香料を添加するのは問題ですが😅）

香りとも上手に付き合って、
制限があっても、
バリエーションを広げて、
楽しく食べることができたら
うれしいですね！ 😊