ただ、 

「何か付けて食べたいな〜」と思う人がいるもの確か。

 

 なにか付けてパンを食べたい場合、 

迷ったら、 オリーブオイル！ 

その理由は、 オリーブオイルの健康効果にアリ♡ 

オリーブオイルは、【油】ではありますが、

 すごく健康的な油なんですよ♡ 

 

食べる人に合わせていただければ良いと思っています◎ 

いろいろな成分や健康効果がありますが、 

コレだっ！ というものを２つ、ご紹介しますね♪

 

①オレイン酸

オリーブオイルは、

油の中の分類では【不飽和脂肪酸】というタイプに当てはまります。 

ちなみに、名前に「不」が付かない【飽和脂肪酸】というものもあり、

こちらは、バター、ラード、牛脂、ココナッツオイルなどが分類されます。 

健康的な油と言ったら【不飽和脂肪酸】というくらい

注目されているタイプの油です。 

 

オリーブオイルは、【不飽和脂肪酸】の中でも「オメガ９系」の油です

（名前がいかつい…・笑） 

 

この「オメガ９系」の油は、オリーブオイルの他に、

アボカドオイル、アルガンオイルなどがあります。

手に入りやすいのは、やはりオリーブオイルですね。 

このタイプの油は、調理する場合も良い点が多く、

・酸化しにくい 

んです！

 

加熱OKなら、パン生地に入れたり、

焼く時に垂らしてもOKということですね。 

 

酸化しにくいということは、保存が簡単ということになります（うれしい♡） 

 

健康効果を見てみると、 

・胃の不調に効果アリ など、 

「今、まさに悩んでいる！」ような身近な悩みから、

  「将来、気になるだろうな」という悩みまで 

予防・解消してくれるんです！ 

 

さらに、肌を柔らかくする働きもあるので、肌の悩みにも効く♡ 

すごいぞ、オリーブオイル！

 

②ポリフェノール

【ポリフェノール】とは、苦味や色素の成分のことで、

ほとんどの植物に存在すると言われています。

お茶やチョコレート、赤ワインのポリフェノールは有名ですね。 

 

【ポリフェノール】の特徴は、

・有害物質を無害化する 

 

抗酸化作用の話は、過去、しつこいくらいに書いております（笑） 

なぜかと言うと、多くの「健康パン」に、

抗酸化作用を含む食材を配合しているので、

自然と、抗酸化作用についての話が多くなっているからです。 

重複する部分があるかもしれませんが、お許しくださいm(__)m 

 

オリーブオイルには、独自のポリフェノールが存在します。 

中でも「オレウロペイン」というポリフェノールは、

・免疫組織を活発化する 

などの効果が研究で明らかになっているそうです。 

 

ちなみに、 

 こまめに摂取していく必要があります。 

 

 

摂りすぎはいけませんが、 

「適量を、コツコツと。」 

日々の健康は、これに尽きますね。 

 

 

オイル１つで、意識が変わる。 

 

今回の情報が、みなさまの お役に立てたら、うれしいです

 

 

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

 

 

 

 

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