こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️

健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

はじめましての方はコチラ♪


知っておくべき健康食材
として上げておきたいオーツ麦

ご存知でしょうか？

もっと身近な名前でいうと、
オートミール

同じものです😊


オーツ麦は、グルテンを含まないので 

パン作りには向いていないと思われがちですが、 

パン作りにも使えて、

健康効果もバッチリな 優秀食材！！


でも、
「どんなものなの？」
「どんな効果があるの？」

というわけで、
オーツ麦の健康効果をまとめてご紹介します！

 

オーツ麦の健康効果

オーツ麦とは？

オーツ麦は、日本語では「えん麦」と呼ばれています。

お米文化の日本ではあまり知られてこなかった穀物ですが、
麦文化であるヨーロッパやアメリカでは定番！


「麦」と名前に付きますが、

実はグルテンを含まないグルテンフリー食材なんです！


※ただし、製造過程で小麦を扱う場合、混入していることもあるので、成分表示をしっかりチェックしてくださいね！

オーツ麦の健康効果

①悪玉コレステロール低下

オーツ麦には、水溶性食物繊維であるβ-グルカンが含まれています。

このβ-グルカンには、
腸内の消化物の粘度を高める性質があり、
それによって糖質や脂質の吸収が遅くなることで、
血中の悪玉コレステロール値が低下すると言われています。

 

②美肌効果

オーツ麦特有のポリフェノール「アベナンスラミド」には、
・抗酸化作用
・抗炎症作用
があり、肌の炎症やかゆみを和らげる効果があります。


実際に、オーツ麦の成分を利用したシャンプーや化粧品が販売されています。

この成分は、主にオーツ麦の外皮に含まれているので、
外皮も一緒に、まるごと食べると効果的！


健康にも美容にも良いオーツ麦、
パン作りやお菓子作りにも生かしていけたら良いですね！

 

【LINE公式　お友達登録】
抽選で「健康パン」詰め合わせプレゼント！
お友達登録はコチラから♪


【痩せる！体質改善！低糖質パン】

【動画付きレッスン】
時間や用事を気にせず「健康パン」作り♪
レシピと動画をダウンロードしてレッスンできます。
動画レッスンはコチラから♪


【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】

※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座１期生も満員となりました。
次回募集は夏頃を予定しています。
先行案内はLINE公式より配信いたします。
「健康パン」のライセンス、商用利用をお考えの方は、ぜひご検討ください😊


最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡