こんにちは！
今日もお元気ですか？？

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何かに「効く」素材を使った
「健康パン」を作っています♪

からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊です！

フィンランド風シナモンロールを作りました！

インスタグラムで見て、
「こんな成形もあるんだ！」
と衝撃を受け、すぐ作りました（笑）

パン生地ですが、
フィンランド風シナモンロールの特徴である
カルダモンを混ぜ入れます。


「カルダモンコーヒー」が話題になったことがありますが、
それは、カルダモンの血行促進効果と、コーヒーのポリフェノールなどの効果により、
脳の血流が良くなり、集中力がアップするから
という理由だそうです。


成形方法は、パン生地を広げ、シナモンをふり、巻く のは、
普通のシナモンロールと同じですが、
切り方がちょっと違います。
輪切りにするのではなく、
台形になるように切っていきます。

（写真で解説できずスミマセン！）

そして、真ん中を、箸でギュギュ〜っと
（「おしりパン」の成形方法ですね！）

アーモンドを散らして焼いたら、出来上がり！

色々とレシピや画像を調べてみましたが、
アイシングはしないみたいですね。

いつもの甘〜いシナモンロールもいいけど、
カルダモンがほんのり香るシナモンロールもおいしい。

フィンランドに行ってみたくなる♡
香り高き、大人なパンでした＾＾

最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

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