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「発酵食品は体に悪い」の真実！◯◯に注意！
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
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むらまつ さき です。
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「発酵食品は体に悪い」
という見方が出てきたこと、ご存知でしたか？
／
そんなバカな！！
発酵食品は、
おなかにも、お肌にも良いって
言ってたじゃーん！！😭
＼
私も、そう思いました！
納豆、甘酒、キムチ、ヨーグルト…
身近な発酵食品は、
日常に取り入れていました。
だって、
「健康になれる」って言われているから！
テレビや本でも、
声高らかに
「発酵食品、最高！！」
って言ってたのに、
どうして「発酵食品は体に悪い」と言われはじめたのでしょうか？
それは、
材料と糖質にあったんです！
【材料】
・納豆の材料である大豆
・キムチを作るときの白菜
安全ですか？
国産？
遺伝子組み換えはない？ 作物が育った環境は劣悪ではない？
【糖質】
・甘酒の甘さ＝糖質
・キムチのまろやかさ演出＝糖質
糖質過多は、体に様々な影響をもたらすことが言われています。
日常に取り入れやすいキムチ、甘酒、納豆などの発酵食品は、
主食にプラスして摂取することが多いので、
どうしても糖質摂取量が増えてしまいます。
発酵食品は、「発酵」の面からすると
体に良いものですが、
その材料や糖質量を考えると
「素晴らしく健康的なわけではない」 ということになります。
発酵食品を買う場合は、
材料と糖質量を成分表示でチェックしてみてくださいね。
あなたと、
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ありがとうございました♪
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あなたの家にもきっとある！意外な腸活食材「●」の驚くべき効果
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
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「腸活」と聞くと、
ヨーグルト？納豆？キムチ？ というイメージですが、
あなたの家にも、きっとある！
意外な腸活食材があるんです。
漢字一文字です。
なんだかわかりますか？？
答えは、
酢
善玉菌は、酢に含まれている「グルコン酸」が大好き！
お酢を摂取すると、善玉菌が増えて活発に活動してくれる
↓
腸の血流がよくなる
↓
ぜん動運動が活発になり
↓
腸内環境が改善されます。
その結果、・便秘が解消！
・疲れにくい体になれる！
（活性酸素の発生が抑えられるため）
・内臓脂肪が減少！
・高血圧を防止！
・ガン予防！
・食欲増進
・血中脂質低下
・二日酔いの軽減
・美肌効果
などなど、嬉しい効果がいっぱい！！
原液ではなく、薄めた酢でも効果がありますよ😊
パンに酢を入れる手法もありますが、
なんか失敗しそうで嫌だなぁ💦という方は、パンに添える野菜にかけたり、ピクルスのように漬け込んだり。
ハーブをつけて「ハーブ酢」もおしゃれですよ🎶
👆ローズマリー酢
スーッとして清涼感たっぷり！
意外と使える調味料「酢」で、
おなかの中からスッキリしてくださいね！あなたと、
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【正解発表】クイズで学ぶ！グルテンを回避するマメ知識
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グルテンフリーって難しいと思っていませんか？
私も、最初はそうでした！
グルテンフリーを簡単に、
日常に取り入れていくお手伝いがしたい
という想いから、
【グルテンフリークイズ】を出題していました！
今回は解答編です😊
グルテンフリークイズ(答え)
Q1:次のうち、グルテンフリーの食品はどれでしょう？
A：から揚げ
B：竜田揚げ◯
C：磯辺揚げQ2:「グルテンとは、小麦に含まれる◯◯◯である。」 ◯◯◯に入る言葉は何？
A：糖質
B：タンパク質◯
C：脂質
いかがでしたか？
もっとグルテンフリーについて知りたい！
パン作りに活かしたい！
という方は、ぜひLINE公式から情報をお受取りくださいね♪
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米粉パンでも「◯◯◯◯」は作れる！
「パンは体に悪い」
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米粉を使ったパンだって、
「カワイイ」は作れる！
そんなCM、ありましたねぇ😂
「米粉を使うなら、あんパンとか？」
「和の食材が合いますよね？」
「チョコ味とか、ムリですよね…？」
私も、 米粉＝コメ だから、
粉に合わせて 和風にしたほうがいいのかなって思っていました。 でも・・・
そろそろ飽きませんか？💦
そこで、米粉パンの限界突破！
思い切って、
いちご＆豆乳で作ったいちごジュースを
米粉と合わせて、
豆乳クリームも乗せちゃって
イチゴ味！
見た目かわいい！
クリームもアリ！
な米粉パンを焼いてみました。
和の食材で合わせるのも
おいしくて好き。
でも、
時には
ちょっと冒険して、
＼ 自由な米粉パン ／
楽しいですよ☺あなたと、
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はじめてさんでも大丈夫！電子書籍の読み方
Kindleとは、Amazonが提供している電子書籍サイトのことです。
電子書籍を購入すれば、いつでも電子書籍を読むことができます。
詳しくはコチラ
ここでは、Kindleのメリット、読む方法、注意点などを簡単にご説明します。
電子書籍を読んでみよう
電子書籍のメリット
読みたい時にすぐに購入して読める
気になる本があった時、
「すぐに本屋さんへ行けない！」
「インターネットで注文しても、届くまでに時間がかかる！」ということはありませんか？
電子書籍なら、思い立ったらすぐに購入でき、読みたい熱があるうちに読み始めることができます。
どこでも読むことができる
アプリや専用端末は持ち運びをすることで、移動中でも読むことができます。
アプリや端末の中に多数の書籍をダウンロードできるので、紙の本を数冊持って移動するより軽く済みます。
好きな端末で読むことができる
アプリ、専用端末、PCなど、お好きな環境で読むことができるのも大きなメリットです。
大きな文字で見たいならPCで、いつでも読みたいならスマホで、など、様々な方法で読むことができます。
文字の大きさを変えることができる
紙の本の文字が小さくで困ったことはありませんか？
電子書籍は文字の大きさを変えることができるので、読みづらさを感じることなく本の世界を楽しむことができます。
しおりを使うことができる
紙の本では主流の「しおり」ですが、電子書籍でも「しおり」が使えます！ 途中まで読んで、しおり機能で目印を付けておけば、後日、続きから読み始められます。
電子書籍の読み方
ここまで、電子書籍のメリットをお話してきましたが、実際どのようにして電子書籍を読んでいけば良いのかをご紹介します。１．アプリで読む
Androidの方→https://www.amazon.co.jp/Amazon-com-Kindle-for-Android/dp/B004DLPXAO
iPhoneの方→https://apps.apple.com/jp/app/kindle/id302584613
①App StoreまたはPlay Storeを開く
②Kindleを検索する
③アプリをダウンロードする
④ダウンロードが終了したらアプリを開く
⑤Amazonのアカウントでログインする
２．PCで読む
パソコンで読みたいという方は、ディスプレイ用プラットフォームから見ることができます。
画面が大きいので、読み進めやすいというメリットがあります。
①買い物カートに入れ、購入する（0円）
②Amazonのアカウントでログインする
指示に従って登録・設定を進めれば問題なく電子書籍が読めるようになります。
３．専用端末で読む
Kindleを長く読み続けたい方には、専用端末もおすすめです。
注意点
とても便利なKindleですが、注意すべき点、もあります。
それは、 本はAmazonサイトで購入する必要がある ということです。
Kindleアプリは「読むアプリ」で、「購入」はできないため、KindleアプリではなくAmazonで購入する必要があります。www.amazon.co.jphttps://www.amazon.co.jp/Kindle-キンドル-電子書籍/b?ie=UTF8&node...https://www.amazon.co.jp/Kindle-キンドル-電子書籍/b?ie=UTF8&node=2250738051電子書籍を読むのは意外とカンタン！
注意点もありますが、メリットのほうが多い電子書籍！
紙の本も良いけれど、電子書籍でも、多くのことを知ることができます。
多くの知識を得られ、新しい世界を体感できる電子書籍、ぜひご活用くださいね！
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健康面だけじゃない！本当に恐い「小麦のリスク」
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「小麦のリスク」 と聞いて、
「また健康の話かぁ〜」
「グルテンが悪いって言うんでしょ？」
と思いましたよね？
（↑いつも言うので、そう思われて当然・笑）
でも、今回は、ちょっと違った視点から。
小麦製品（パンやうどん、パスタ、そうめんなど）が 好きな方も、ぜひ読んでみてくださいね！
健康面以外での「小麦のリスク」
それは、
生育環境
どういうことかと言うと、
例えば、外国産の小麦は、
日本では使われない薬剤や防カビ剤を散布して 育てられています。
中でも「グリホサート」という薬品は、
・発ガン性がある
・腸内環境の悪化
という大変なデメリットがあるんです。
日本は小麦の輸入の際に
このような【農薬や防カビ剤の許容量】を 大幅に増やしました。
つまり、
／
外国産の小麦は、
農薬や防カビ剤が
たくさん使われている！！
＼
しかも、
防カビ剤に関しては、 検査を通過するため「食品添加物」として名乗れるように形を変えて 日本に入り込んできている…。
そして、
日本で売られているほとんどのパンは 外国産小麦で作られているので、 この危険な農薬「グリホサート」がパンから検出されます。
パンだけではなく、
小麦が配合されている醤油などにも…
うどんにも・・・
パスタや
そうめんにも・・・？
怖いですよね((((；ﾟДﾟ))))
このような視点からも、
「外国産小麦は危険」なのです。
タイトルと冒頭で「小麦は危険」と、
外国産小麦と国内産小麦をひとまとめに表記しましたが、
それは
日本に流通している市販のパンは、ほとんどが外国産小麦で作られているからです。
パンを国産小麦で手作りする場合は、グリホサートは検出されません。
ただ、どのように生産されたかはチェックしたほうが良さそうです。
これは、小麦に限らず、米粉をはじめとしたグルテンフリーの粉も同じです。
粉１つとっても、いろいろなことが見えてきます。健康についての知識としても、食材の生育環境について考えてみると良いですね😊
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義親が我が子に【添加物たっぷりおやつ】をあげてしまう時の対処法
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前回に引き続き、
添加物だらけのおやつ対処法 をお伝えしようと思います。
必要以上に、自ら食品添加物を摂取しないように心がけている方も多いかと思います。
私も、です。
そして、無料オンラインサークル「健康パンの会」でも同じようなご相談がありましたよー！
義親が、我が子に添加物だらけのお菓子を
たくさんあげてしまうのですが、
そういう時、先生はどうしていますか？
帰省時、リアルに直面する問題ですね😂
もう・・・
ほんとに
困っちゃいますよね！！😅
義理のご両親ならなおさらですし、
子どもからしたら、
「大好きなおじいちゃん・おばあちゃん」なワケで…
親が
「添加物だらけなんで食べちゃダメ！」
と言おうものなら、
子どもからは
「えー！食べたいー！！」と泣かれ、
義親からは
「そんなこと言わなくてもいいじゃない！」
なんて言われてしまうし。
（こっちが泣きたいわ…）
でも、
その小さい体に
添加物は入れたくない！！
そのお気持ち、
イタイほどわかります…！！😭
そんなときの対処法、
ご紹介しますね！
それは、
すぐさまデトックス作戦！！
何も、
食べたものをすぐに吐き出してくださいってことじゃないです😅
体に取り入れてしまっても、
排出させることに注力すれば、
気持ち的にも、
体的にも スッキリします。
具体的には、
添加物たっぷりおやつを食べた日の夜は
・野菜や海藻たっぷりのごはんにしてみる
・水をたくさん飲む
・発酵食品を摂取する
（体質によっては注意が必要です）
など、
体内をスッキリさせる食事を実践しましょう！
すべての添加物が、スッキリと排出されるわけではありませんが、
このような日々の心がけで、 添加物をためにくい体になっていきます✨
罪悪感も減りますし、
義親や子供との揉め事もなくなります。
そして、
多少の 添加物が入っていても、
おやつを楽しむ心を忘れないでいられる
子どもにとってもメリットはありますよね！
添加物を摂取した後のケアは、
親がしてあげればOK！
このように育ったら、
もう少し大きくなった時、
添加物のことがわかるようになったら、
自分で選別できる目 を養える人になってくれると思いますよ😊
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体は何日で変わる？キレイと健康のための豆知識
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カラダのために、良いことをしよう！
と思って、
食事を変えてみた！
運動を始めてみた！
でも・・・
全然効果があらわれてこないっ！！
泣ける…全人間が泣くレベル。。。
頑張ったのに、成果としてあらわれないなんて…
「食事を腹八分にするから！！」
「毎日筋トレするって決めたから！！」 と、周りの人に公言してしまった場合、なおさら。
「あ〜、やっぱ、無理だった？」
「３日坊主ってやつ？？」
なんて言われたりして…
悔しいですよね！頑張ってるのに！！
ただ、カラダって、翌日に劇的に変われるもんじゃないんですよね。
女性の方なら聞いたことがあるかもしれませんが、お肌の生まれ変わりにはある程度の日数がかかる そうです。
確かに、毛穴がボツボツの人の肌が、翌日むき卵肌にはならないですよね。
では、お肌に限らず、
カラダが生まれ変わるのには何日かかるのか？？
まとめてみました。気になる部位の項目だけでも、チェックしてみてくださいね♪肌のターンオーバー
よく、肌は28日で生まれ変わる！
とか、
まずは２週間、お試し！
なんて化粧品のセールスがありますよね。
確かに、肌のターンオーバーは28日とされています。
２週間お試し、というのも、14日で皮膚の生まれ変わりのための土台を作るという意味ではアリだと思います。
臓器のターンオーバー
肌と臓器と筋肉とでは、ターンオーバーの期間が違ってきます。
胃腸：５日～
子宮：１ヶ月～
筋肉、肝臓：２ヶ月～
骨、血液：３ヶ月～
※筋肉のターンオーバーは６ヶ月以上かかる、と言われたり、
血液が入れ替わるのに 1000日かかる、と言われたりもします。
ターンオーバーを早めるには？
①サプリを使用する
体に必要な成分が整っていないと、ターンオーバーもうまくいきません。
ターンオーバーを促進するサプリがあるという話も。
私は、サプリを続ける自信がないですし、
継続して、できる限り自力で自分の体を管理していきたいと思っているので、サプリは使わない方針でいます。
ただ、お金の余裕があり時間が無い方は、サプリを使うのも１つの方法ですよね。②食事を変えてみる
ターンオーバーを促進するために必要な栄養素は、細かく言うと各臓器によって異なるようですが、
基本的には、
たんぱく質、 ビタミン、ミネラル
です。
よく言う「バランスのとれた食事」をしていればOK！
特に、代謝に関わるビタミンBや亜鉛を意識して摂るようにすると良いそうです。
より良いターンオーバーのために
今回取り上げた内容は、
少し意識して、無理のない範囲で続けてみることが大事です。
すぐに目に見えた効果が出ないので、途中で挫折しがちですが、
定着させ、続けることが大切です。ぜひ、健康的な体と心を作るためにも、
ターンオーバーを意識してみてくださいね😊
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意外と知らない！「病気を治す」より大切なこと
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病気を治す
大事ですよね。
でも、もっと大事なことがあるって、
ご存知でしたか？
知っていても、
目を塞いでいたり、
聞かないふりをして
ジャンクフードを食べたり
ついつい食べ過ぎちゃったり…
病気入院をして、
ベッドから動けない生活をした
私みたいになってほしくない、と思って
こちらで詳しくお話しました。
自分の体と心を大切にしたいと願うすべての人に
私からお願いしたい
大切なことです。
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
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次回募集は夏頃を予定しています。
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どうして「健康パン」にこだわるの？
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パンは、健康的じゃなくてもいい
そう感じる人もいるかと思います。
私が、
なぜ「健康」にこだわってパン作りをし、
その製法をお伝えしているのかを動画にまとめてみました。
動画をInstagramにアップすると、
すごい再生数に(＠_＠;)
Instagramと同じ動画です↓入院して、
動けなくなって
はじめて
「健康第一」の意味がわかった。
そして、 「健康は一日にしてならず」 も実感した。
毎日の積み重ねで、
体も、ココロも、
良くなっていく！
難しいことはしなくてもいいし、
ストレスがたまる健康法なんてしなくていい。
ただ、
今日よりちょっと
体を想った明日にしたい。
そのためのお手伝いとして
私が考えたパン作りが
明日のあなたのお役に立てたら と思っています。
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