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時短やズボラは悪くない！パン作りで大切なこと
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
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罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
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10年後も健康でいられるパン教室
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健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
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主婦にとって、
時短は神！ だと思いますが、
一方で
時短は手抜き と言われてしまうこともありますよね。
手抜きって言われても、
時間ってプライスレス！
時短で何が悪い！
って思っています😆
時短でも、手抜きと言われないような内容なら、
構わないと思うんです。
パン作りも、
短時間でできる＝工程を省いている
とか、
短時間でできる＝仕上がりが悪い
なんて言われてしまうかもしれません。
でもね、
時短でも、ズボラでも、
毎日続けることに意味がある
という見方もありますよね。
特に、健康に関しては、
「健康は一日にしてならず」
続けることに意味があります。
健康的なパンが、
1時間足らずで、
とってもカンタンに作れたら、
あなたのパンの常識が 変わります！
そして、
罪悪感なく、
毎日でもパンが食べられるようになり、
肌や髪がきれいになり、
健康診断の数値も改善され、 全身がスッキリして、
ご家族もいっしょに健康になれちゃう！
１回だけで健康になれるなんて薬も食事もありません。
続けられる方法で、
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砂糖や塩の量は、コレで減らせる！？意外な方法
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持病やアレルギーなどで、食に制限がある方、必見！！
そして、
砂糖や塩を控えている方、
医師から減らすように言われている方に朗報！
なんと、砂糖や塩を使わなくても、
香り で風味が変わり、満足感を得られる
という研究がされているんです！
例えば、
食パンをトーストして食べようと思って、
焦がしてしまったこと、ありませんか？
焦げた匂いを嗅いで、
おいしくなさそうだなぁ〜
って思いませんか？
そして、実際に食べてみて、
おいしく感じないな〜
焦がしたからなぁ〜
と思いませんか？
香りと風味は、つながっていて、
良い香りならおいしい
良くない香りは、あまりおいしくない
と感じるんです。
なので、
良い香りで満足感を得れば、
必要以上に砂糖や塩はいらない
ということにつながってくるんです！
すごい研究ですよね！
そういえば、
砂糖の量が少ないクッキーに
バニラオイルを少し垂らすだけで、
甘い気がしませんか？
材料に凝って、工夫することももちろん大切ですが、
香りのチカラを借りることもできるんですね！
（無理やり、合成香料を添加するのは問題ですが😅）
香りとも上手に付き合って、
制限があっても、
バリエーションを広げて、
楽しく食べることができたら
うれしいですね！ 😊あなたと、
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子どもにパン作りを任せた結果…
「パンは体に悪い」
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お子さんとパン作り
したことありますか？「もう遠い昔の話よ～！」 という方も、
「あ、先週しました！」 という方もいるかもしれません💡
お子さんと一緒にパン作りをするときに、
大人が覚悟を決めなきゃいけないこと
①汚す
②（生地、道具、材料を）落とす
③ケンカする
↑これ、「子どもとパン作りあるあるBEST３」と思ってます（笑）
私がお伝えする米粉パン、
実は
このBEST３すべてクリアできちゃうんです！
その理由は、
①汚す →袋で生地作りをするから、問題なし！
②落とす →袋で生地作りをするから、問題なし！
③ケンカする →１人ずつ生地の袋を渡せば、それぞれが成形に夢中になりケンカなし！
我が家の８歳＆５歳兄弟は、
近づけばケンカが始まる関係ですが（笑）
パン作りはそれぞれが集中し、自由気ままに楽しめる時間！
↑大人も楽しめます（笑）筋肉パン！！
作ったパン＝お昼ごはんになるので、大人も助かります。
恐竜、電車、車、動物 リボン、ハート、星・・・
着色すれば、さらに世界が広がりますね♡
①汚す
②（生地、道具、材料を）落とす
③ケンカする
これらがネックで、
お子さんとパン作りができなかった方、
腰が重～くなっちゃっている方、
ぜひ、気軽に作れる米粉パンのスタイルで
「親子でパン作り」楽しんでみてくださいね☺
健康的なパン作りのお話を、
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ベテランがまさかの失敗！その理由、大公開
「パンは体に悪い」
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オンリーワンの健康パンレシピを お伝えできる「健康パン講師」
ライセンス付き講座を受講している生徒様、続々♡
もう少しで私以外の「健康パン講師」が誕生しますよー♡
小麦パンのお教室の先生も 、ご興味を持っていただき ありがとうございます！！
ベテラン先生にとっては、 ラクラクすぎて困るかも😂ってくらい
✔短時間作業！
✔洗い物ほぼ無し！
✔もちろん健康的なパン！
でもね、
ベテラン先生が、まさかの失敗続き…
その理由は
丁寧すぎる作業 だったんです！！
まさかの理由です（笑）
私がお伝えしている健康パンは、 小麦パンの½〜⅓で作業終了！ だから、
「あれ！？もう？？」
ってなる😂
気温が高い日には 過発酵になって
餅？
ういろう？
ほっといたら煎餅😅
実は、
／
初心者さんほど
上手に焼けるんです
＼
その理由は、
知識・技術が
少ないほうが
先入観が少ない
↓
作り方を
すんなり受け入れられる
↓
ぱぱっと作業
↓
成功！！
ベテラン先生は、 豊富すぎる知識と 繊細な技術をお持ちなので、 １つ１つ丁寧にこなしていく。
これがまさかの 失敗原因😱
私のお伝えする健康パンは、
私自身が ズボラで
細かいこと苦手で、
「サクッと焼けてなんぼ！！」
という考えから誕生したものなので、
深〜〜〜く考えなくても
作れちゃうんですよ✌
どんなことでも、 気楽に♪
心も体も健康でいられる 材料＆製法なんです😊
「健康パン」の教室、やってみたーい！ という方は、ぜひLINEやメルマガにご登録くださいね♡
もう少ししたら、
ビッグな発表をしますので
しばらくお待ち下さいね★
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もしかして、あなたの○○古くないですか？
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あなたの○○、古いかも！！
パン作りに関することなのですが、
材料もレシピ通り！
分量もきっちり計った！
発酵温度も発酵時間も 焼成温度や時間も
すべてバッチリ！！
な の に ！！
どーして パンがおいしくならないのー！？
涙を流すしか無いの！？
ってくらい、落ち込んじゃいますよね…
材料も、工程もすべてバッチリなのに 失敗するときに、確認してほしいことがあります！
／
あなたの使っている
酵母、古くないですか？
＼
インスタントドライイーストでも
天然酵母でも、
自家製酵母でも、
開封後に放置したまま
メンテナンスをしていない
そんなときは、
酵母が古くなっている可能性があります！！
古い酵母を使っていては、
配合がしっかりしていても
パン作りのテクニックがあっても、
うまく仕上がりません😢
酵母の賞味期限以内に使い切るのはもちろん、
開封後は冷凍でも冷蔵でも、早めに使うこと！
（常温保存してないから、と安心してはいけません😂）
3gごと個包装になっているタイプも販売されています。保存方法に不安がある方は、 個包装タイプを使っていくのも 良いかもしれません💡
せっかく作る大好きなパン、
おいしく・楽しく作りましょう😊
あなたと、
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かんたんに低糖質パンが焼ける秘密の方法とは？
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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むらまつ さき です。
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「低糖質パン」
「糖質カットパン」
流行ってますね！
ただ、
グルテンフリーの低糖質パン
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
って、なかなか無いんです！
そんな中、当教室で
・・・・・
かなり人気の
・・・・・
【低糖質グルテンフリーパン】
動画で学んでくださった生徒様から
うれしいレポートを頂きました♡
生徒さまのご感想
低糖質パンで
砂糖も油も不使用のパンって
どうなのかな？
と思っていましたら
／
すごい！
想像以上にふわふわ！＼
ブランパンにハマって
ストックがなくなると作ってます！
簡単で身体に良い◎
為になる発信ばかりでありがたいです🌈
「低糖質パンって、ハードル高そう…」
「ふわふわにするのって難しいんでしょ？」
というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、
大丈夫！！
なぜなら、
当教室の独自製法で失敗なし♡
今回ご紹介した生徒さまも、
レシピと動画だけでふわふわな低糖質パンが焼けたんです！
「気になる！」という方は、ぜひ
痩せる！体質改善！低糖質パン
動画付きレシピの詳細ページを ご覧くださいね✨
𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋
あなたと、 あなたの大切な人が10年先も健康でいられるように
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「健康オタクのパン講師」が
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料理さえ苦手な人でもラクラク作れるパン
「パンは体に悪い」
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✔料理が苦手…
✔お菓子作りも失敗続き…✔ズボラなので…
こんな人間ですが、私でも米粉パンって作れますか？
というご相談、日常です😂
料理ができなくても、米粉パンは焼ける！
これが、結論💡
料理が苦手でも
お菓子作りは下手でも
ズボラさんでも
／
米粉パンを作る方法が
あるんですよー！！
＼
それも、
・時短
・洗い物なし
・安価な材料
そして、
「健康的なパン」が焼ける！
自分で言うのもなんですが、
／
最高すぎるやろーーー♡
＼
ぱぱっと材料を出してきて
ラクラク生地作り♪
サクッと焼けたら、
みんながニコニコで食べてくれる😊
そんな魔法のような健康パン
「健康パン」
改め、
「健幸パン」
自信を持って言っちゃいます😆
この「健幸パン」のヒミツは
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米粉パンは高い！？１個あたりの材料費＆電気代を大公開！
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「米粉パンって 作っても 買っても 高いですよね～！！」
私も、買ったら高いと思います！
こだわりの専門店じゃないと、
「米粉100％の米粉パン」は売ってないですし、
専門性の高さから、価格も高めです。
でも、
作ると安くすむ
って、意外と知られていないんです！
今回は、私が作っている米粉パン１個あたりの材料費＆電気代を大公開しちゃいます！！
【手作り米粉パン１個あたりの価格】
《材料費》
米粉→17円
イースト→0.3円
塩→0.3円
サイリウム→10円
ー 材料 計27円
《電気代》 ※東京電力の場合
・発酵に５円
→３個作る場合1.6円
・１回の焼成に9円
→3個作る場合3円
ー 電気代 計4.6円
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
米粉パン１個にかかる費用
合計 31円
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
※当教室のレシピで作る場合です。
いかがですか？
意外と安く済みますよね？
「これなら無理なく始められそう！」 と思っていただけたら嬉しいです😊
その他の詳しい情報は、
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現在、
「グルテンフリーの 低糖質パン」を熱心に作っていますが、
低糖質の粉って、どんなものがあるの？
粉を見ただけじゃ、わからないですよね💦
私がよく使う
・小麦ふすま（ブラン）
・おからパウダー
・大豆粉
これらの粉の違いを、栄養価の面から比較してみました。
その結果がコチラ🔽
粉によって大きく異なるのが、
食物繊維量
たんぱく質量
糖質量
小麦ふすまは、かなりの低糖質！
糖質量を気にする方は、ぜひ活用していただきたい粉です。
おからパウダーは、食物繊維量がダントツ！！
半分以上が食物繊維です。
すっきりを実感したい方にもオススメの粉です。
大豆粉は、大豆の栄養そのままという感じで、 たんぱく質量が多いです。
筋力維持・増強にもオススメ！
それぞれの粉で、特徴が違うので、目的に合わせて使い分けていくと良いですね！
楽しくおいしく低糖質パンを食べることができたら、
より健康的なパンライフが送れるはずです♪
ぜひ、健康的な「グルテンフリーの低糖質パン」、楽しく作ってみてください😊
この低糖質パンは、
ダイエット目的だけのために作られたパンではなく、
糖質、脂質を制限する必要がある方（アレルギー、ご病気など）
健康診断の数値が気になり始めた方
健康に気を遣いたい方
ご両親のために、健康的なパンを作りたい方
あらゆるニーズにお応えできると思っています😊
お好きな時間に、
お好きなタイミングで、
お好きなレシピからお作りいただける
「レシピ＋動画」をダウンロードする方式で、パン作りを楽しむことができます。
お仕事、家事、育児、介護などで忙しい方でも
ご自身のペースに合わせてパン作りができます😊
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絶対に小麦粉を使わない理由② 離れられなくなる罪なやつ
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絶対に小麦粉を使わない理由
についてお話していきます
うわ〜！キッツイな〜😅
と思われる方もいらっしゃると思いますが、
なぜ、こんなお話をするのか？
私の基本的な考え方について書いたコチラの記事もご覧くださいね😊
小麦粉のデメリット
②依存性・中毒性がある
小麦粉には依存性があると言われています。
小麦パンや小麦のお菓子を食べたとき、
「もっと食べたいな〜」と思うことはありませんか？
それは、あなたが食いしん坊だかあ、という 理由だけではなく、
小麦粉に依存性があるからなんです！
もっと食べたい〜
もっと食べたい〜
という「沼」から抜け出せない状態に陥ってしまうと
小麦＝なくてはならない存在
もはや、【小麦中毒】
実際、
「小麦はモルヒネと同じレベルの麻薬」 と言われているくらい、 中毒性がある食材なんです。
そして、小麦を食べる生活が続くと、
①腸に悪影響 という流れになります
（つながっているんですね〜）
そして、トドメの一撃！
農薬について
この恐ろしいお話は、また次回。
どんなことでも、視野を広く！
もしかしたら、良い考え方に巡り合うかもしれません😊
あなたの生活が、より輝くように 新しいもの、取り入れていきましょう！
あなたと、
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