meguripan罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
内側から輝くカラダを作り出すパンで
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楽しく・かしこくパン作り♪
薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
「米粉パンが乾燥しやすい」
これは、もはや
米粉パンあるある です。
パン生地が乾燥すると、仕上がりが
カッサカサ！！
見た目もおいしくなさそう…
実際、
「米粉パンが乾燥したら、どんな状態になるの？？」
乾燥した状態で焼き上がった米粉パンがコチラ↓
人間のお肌と一緒で、
保湿しないとガッサガサ！！
中はふわふわなんですが、
やっぱり焼くからには、表面もキレイに仕上げたいですよね！
米粉パンの保湿には、油！！
で す が ！
健康の視点からですと、 油を高温加熱することにより発生するAGEsの影響もあるため、全面的に油で保湿をしっかりと！！とは、大きな声では言えないのです…
油ほど保湿力はありませんが、表面に塗るものは、豆乳や水でもOKです。
※人間の肌と同じように、水分だけでは保湿効果は高くありません😂
油分のほうが勝ります。
ガッサガサなパンを回避したいなら、 保湿は必須！！
保湿材料は、自分に合ったものでOKですが、
人間と同じように、乾燥させないようにしてあげてくださいね♪
あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
健康的なパン、作ってみませんか？
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次回募集は夏頃を予定しています。
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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